檸檬怎么吃
檸檬是最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。新鮮的檸檬果一般不能生吃,通常加工成飲料或者食品。
【檸檬吃法】
檸檬紅茶
食材明細
紅茶兩包 檸檬一個 開水適量 冰塊適量 薄荷葉適量
1.取一容器洗凈擦去水分,放入紅茶包
2.煮沸水后沖入容器內(nèi),使紅茶包浸泡
3.浸泡3分鐘左右,撈出茶包,放至涼溫
4.檸檬洗凈外皮,切成小三角(也可切成薄片)
5.將檸檬加入到紅茶內(nèi),如果喜歡喝冰飲的,可以待紅茶涼卻后加入冰塊,也可最后在檸檬紅茶里加入新鮮洗凈的薄荷葉
蜂蜜檸檬茶
食材明細
檸檬1個 洋槐花蜂蜜500ML左右
1、檸檬用清水沖洗干凈,表面抹上一層食鹽,輕輕摩擦片刻,用水沖洗干凈;
2、切去檸檬頭尾蒂部,切成薄片;
3、取有蓋或可密封的容器,洗凈;
4、以一層蜂蜜、一層檸檬的`方式放入;
5、最后加入多些的蜂蜜,沒過檸檬片,加蓋密封,放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。
檸檬排骨
食材明細
排骨一斤 檸檬半個
1.排骨焯水
2.熱鍋涼油爆香:桂皮八角和香葉2片
3.倒入排骨翻炒
4.烹入料酒
5.加適量生抽,和老抽上色后加水燒開
6.加入蔥姜和冰糖,冰糖的量適量比平時燒排骨大些一斤排骨大概25-30g
7.加入半個檸檬(切片)
8.放入沙煲,小火1小時以上,加鹽雞精大火收汁即可
鮮果片泡水:先把檸檬果洗干凈,并把成2mm左右厚片,去掉種子后直接放入杯中加入涼開水,即可飲用。
調(diào)料除味:檸檬可用于祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,將鮮檸檬切片或檸檬汁在起鍋前放入鍋內(nèi),可去腥。
鮮檸檬果美容:將檸檬洗凈切片后,放入涼開水中浸泡3至5分鐘,就可用于敷臉、擦身。長期使用,可融蝕面部、身上的色斑。
鮮檸檬可用于除臭:將兩斤左右鮮檸檬果置于冰箱或房屋內(nèi),對清除冰箱或房屋中的異味有較好作用;
檸檬汁制蛋糕:制作蛋糕時,在蛋白中加入少許檸檬汁,不僅蛋白會顯得特別潔白,而且還可使蛋糕易切開。
【注意事項】
檸檬直接敷用可治愈傷口。檸檬摩擦手腳能治療凍瘡。檸檬還治蚊蟲叮咬,驅(qū)趕蠅蟲。 用檸檬在痛處按摩可以減少神經(jīng)痛。檸檬可以直接用作除臭劑。檸檬皮可以去除一部分甲醛等有害物質(zhì)。
暑熱口干煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結(jié)石患者,高血壓、心肌梗死患者適宜食用。
胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
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