高考飲食攻略-高考吃什么好

　　一年一度的高考即將來臨，高考飲食搭配對于考生的應試時的身心狀態(tài)起著很重要的作用，下面就是CN人才網(wǎng)為您精心整理的高考飲食攻略_高考吃什么好，希望可以幫到您。

　　高考飲食攻略_高考吃什么好

　　高考早餐的飲食搭配

　　早

　　早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?營養(yǎng)學家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

　　糖類是腦神經(jīng)組織活動的唯一能量物質(zhì)，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當做到“干稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆?jié){、面包加牛奶、大餅豆腐花等。

　　搭配種類

　　主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等

　　富含蛋白質(zhì)的.食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋、肉類

　　新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果

　　高考午餐的飲食搭配

　　午

　　午餐是一日之中的主餐。午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。

　　午餐的目的很明確，就是補充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。

　　至于蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。與此同時，微量元素也會將腦機能調(diào)整到最佳狀態(tài)，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。

　　搭配種類

　　主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條

　　副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等

　　高考晚餐的飲食搭配

　　晚

　　晚餐要補充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應以易消化為標準，但不可吃得過多、吃得油膩。

　　晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。

　　吃了好晚餐后，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應避免過度食用。

　　搭配種類

　　主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條

　　副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等

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　　四紅湯食材準備

　　紅棗6-7個

　　山楂片10-20片

　　枸杞30粒

　　桂圓14-16個

　　紅糖適量

　　四紅湯的功效

　　枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫(yī)認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。據(jù)專家分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。有營養(yǎng)，現(xiàn)代科學證實枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。

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