孜然蝦仁做法大全家常
孜然蝦仁就是香,酥的.口感讓人停不下來(lái),各位,我們看看下面的孜然蝦仁做法大全家常吧!
孜然蝦仁做法大全家常
把蝦須,蝦槍剪掉,挑去蝦線。
全部處理完,洗干凈瀝干水分。
把蝦裹上一層薄薄的生粉
油鍋熱油,把蝦炸到蝦殼變硬,成金黃色。
炸好的蝦再?gòu)?fù)炸一次
把油溫再次加熱,把蝦復(fù)炸一下后撈起備用。
炒鍋加入少許油,把蒜末,姜末煸香。
打折倒進(jìn)炒鍋中炒勻
最后加入蔥花和孜然粉炒勻即可。
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