大蔥炒豆腐的做法
大蔥炒豆腐怎么做好吃?大蔥炒豆腐的家常菜做法有哪些?下面是小編為大家搜集的相關(guān)做法,希望你們喜歡!
食材明細:
豆腐200克
大蔥適量
姜適量
蒜適量
面醬適量
剁椒適量
生抽適量
老抽適量
雞精適量
食用油適量
微辣口味
十分鐘耗時
大蔥炒豆腐的做法步驟:
1
豆腐切成小方塊。
2
把豆腐塊放入沸水焯一下去除豆腥味。
3
姜、蒜切碎,蔥切段備用。
4
炒鍋上火,倒入食用油燒熱,煸香姜蒜末。
5
放入面醬和剁椒煸香。
6
放入豆腐炒炒。
7
調(diào)入生抽、老抽、雞精翻炒均勻.
8
放入大蔥翻炒兩下即可出鍋。
煮菜小竅門:
面醬、剁椒、醬油都含鹽,所以口味淡者不用再放鹽了,當然如果你口味重,可以依自己的口味少量調(diào)放鹽量。
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