立冬時(shí)節(jié)吃什么養(yǎng)生
立冬后,就意味著冬季正式來(lái)臨。草木凋零,蟄蟲(chóng)休眠,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但漢族民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。在寒冷的天氣中,應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物這樣,不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。下面就一起來(lái)看看小編分享的立冬時(shí)節(jié)吃什么養(yǎng)生吧。
山藥
山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩
具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效
主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
干姜
能溫中散寒。治脾胃寒證,無(wú)論是外寒內(nèi)侵之實(shí)寒證,還是脾胃陽(yáng)氣不足之虛寒證均可應(yīng)用。治脾胃虛寒脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用,如理中丸。
治脾胃實(shí)寒肢腹痛吐瀉,單用本品研末服有效,或配伍附子(有毒)、高良姜等溫中散寒藥同用。
核桃
【性味】甘、平溫、無(wú)毒。
【歸經(jīng)】入肺、腎、肝。
【功效】補(bǔ)腎養(yǎng)血,潤(rùn)肺納氣,潤(rùn)腸止帶,強(qiáng)筋健骨,通潤(rùn)血脈,潤(rùn)肌烏發(fā),固牙齒,補(bǔ)虛勞。
【主治】核桃肉治下焦虛寒,腎氣虛弱,小便頻數(shù),四肢無(wú)力,腰腿疼,筋骨痛,虛勞喘嗽,女子崩帶,核桃?jiàn)A可治噎嗝,遺精、遺尿。
帶魚(yú)
【功用】養(yǎng)血補(bǔ)虛,和中開(kāi)胃。
主治:血虛營(yíng)養(yǎng)不良,毛發(fā)枯黃或產(chǎn)后乳汁減少;脾胃虛弱,食欲不振,惡心,體倦等。
性味歸經(jīng):味甘,性溫。入胃經(jīng)。
用法:蒸熟或煎熟食。
注意:帶魚(yú)古稱發(fā)物,過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食
蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;
具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開(kāi)胃之功效。
相關(guān)人群:一般人群均可食用
1. 中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人尤其適合食用;
2. 宿疾者、正值上火之時(shí)者、患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。
鰱魚(yú)
溫中益氣。主治:脾虛氣弱,少氣乏力,或脾胃虛寒,飲食減少等。
成分:含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、維生素PP、鈣、磷、鐵等。
性味歸經(jīng):味甘,性溫。入脾、肺經(jīng)。
用法:煎,煮或煨熟。
1.鰱魚(yú)1尾(約500克),生姜或干姜6克,加食鹽少許,蒸熟食。適用于脾胃虛寒,少食納呆,胃脘有冷感者。2.鰱魚(yú)1條,赤小豆30克,煮食。用于水腫。
狗肉
狗肉味甘、性溫、咸,歸脾、胃、腎經(jīng);
狗肉有溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)、壯力氣、補(bǔ)血脈的功效。
狗肉溫腎壯陽(yáng),用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿等癥;溫補(bǔ)脾胃,用于脾胃陽(yáng)氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
板栗
栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng),能夠養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血等,說(shuō)到栗子的食療功效,主要有以下三點(diǎn):
1. 益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸。
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
2. 防治心血管疾病。
栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì),可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病,有益于人體健康。
3. 強(qiáng)筋健骨,延緩衰老。
栗子含有豐富的`維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開(kāi)胃健脾、御寒去濕之功效。
胖頭魚(yú)
功效:
胖頭魚(yú)屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚(yú)類,對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。胖頭魚(yú)富含磷脂及可改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是其頭部的腦髓含量很高,經(jīng)常食用,能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶,延緩衰老。
經(jīng)常吃些胖頭魚(yú)還能起到潤(rùn)澤皮膚的美容作用。胖頭魚(yú)肉還有疏肝解郁、健脾利肺、補(bǔ)虛弱、祛年風(fēng)寒、益筋骨的作用,咳嗽、水腫、肝炎、眩暈、腎炎、小便不利和身體虛弱者都可用它來(lái)進(jìn)行食療。
適合人群:一般人都可以食用。
適用量:每次100克。
辣椒
冬季吃辣椒不僅可御寒,還能預(yù)防疾病
吃完辣椒,總是能讓人變得興奮,渾身發(fā)熱。冬季里,吃辣椒不僅可以暖身,還能預(yù)防疾病。
辣椒富含維生素C、葉酸、鎂、鉀、β胡蘿卜素等。而辣椒素還具有抗炎、抗氧化作用,有助于降低心臟病以及降低一些腫瘤的病發(fā)。如果消化不良,可以試著用辣椒與生姜煮水喝,還能治療風(fēng)寒感冒。
辣椒中含有的鈷,是合成維生素B12的必須原料,具有促進(jìn)造血的作用。其次還能降低血壓、抑制惡性腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng),促進(jìn)脂肪代謝。
飲食建議:每天吃一些辣椒,對(duì)身體很有好處。辣椒可以與青菜、肉類一起烹調(diào)。
健康提示:辣椒雖好,但不宜吃太多。若長(zhǎng)期過(guò)量食用,會(huì)刺激腸胃黏膜,引起充血,進(jìn)而引發(fā)胃穿孔等癥狀。便秘、易上火人群少食用辣椒。
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