蝦仁鮮肉餃子做法大全
導(dǎo)讀:酷暑的折磨下,下廚都沒有動力?蝦仁豬肉餃子是一道不用花費(fèi)半小時(shí)就能夠制作的菜肴,只需要水煮,不用擔(dān)心做飯時(shí)汗流浹背,而這道蝦仁豬肉餃子,只需注重選擇新鮮食材,備好調(diào)料,就可以制作出美味。
蝦仁豬肉餃子
1、面粉加一個(gè)雞蛋加適量清水揉成面團(tuán)待用,先和面是為了讓面團(tuán)醒發(fā)下,才好吃!
2、鮮蝦去皮去蝦線,我是先去蝦尾,再慢慢的去蝦頭把蝦背線帶出
3、把清洗好的蝦仁,包菜,胡蘿卜剁碎
4、香蔥切碎
5、豬肉我是買的時(shí)候直接讓老板絞碎的.,把蝦仁,胡蘿卜,包菜,香蔥加入
6、加入鹽,生抽,十三香,老抽攪拌,再加入一個(gè)雞蛋,雞蛋可以讓肉餡更嫩
7、再次攪拌均勻,加入香油攪拌,餃子餡就做好了
8、取面囤搓長條,切大小均勻的劑子
9、搟好餃子皮,包餃子嘍
10、鍋中加入水,水沸下入餃子,開了,小火煮三分鐘
11、另起鍋中加兩碗水,煮開,加入紫菜,蝦皮,少許鹽,香油,盛出做湯底這個(gè)忘記拍照片了,盛入煮好的餃子,加入香菜,一碗美味的蝦仁餃子就好了!
蝦仁豬肉餃子的做法不是很難,無論你是不是下廚的新手還是老手,即便是在不會做飯,這道菜都不會難道你。
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