素花菜怎么做好吃

　　導(dǎo)語(yǔ)：菜花含大量人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，素炒菜花，清淡營(yíng)養(yǎng)，蒜香濃郁，是酌酒下飯的好菜。下面小編告訴大家素花菜怎么做好吃，歡迎參考。

　　【素花菜的做法一】

　　食材：

　　花菜300克，辣椒丁提辣。

　　調(diào)料：

　　精鹽，豬油，生抽，味精，耗油，香油，五香粉。

　　方法：

　　1、花菜用清水冼過切片，紅辣椒1個(gè)切丁，

　　2、鍋里放豬油燒熱，下入切好的花菜和辣椒丁。

　　3、翻炒片刻，然后加適量的.清水。

　　4、將花菜燜熟透，

　　5、再調(diào)入生抽，耗油，五香粉，炒勻。

　　6、出鍋前調(diào)入味精即成。

　　【素花菜的做法二】

　　主料：菜花400g 青椒100g

　　輔料：油適量 鹽0.2g 蔥0.2g 蒜末0.2g 生抽適量 味精0.1g 胡椒粉適量

　　做法：

　　1.菜花掰成小朵洗凈。

　　2.鍋燒開水，下菜花焯3分鐘，撈出過涼。

　　3.青椒洗凈切滾刀片。

　　4.鍋放油燒熱，下蔥姜煸香，加入菜花、青椒、生抽、胡椒粉、鹽翻炒。

　　5.加味精、蒜末翻炒出鍋。

　　【素花菜的做法三】

　　主料：花菜200g

　　輔料：油適量 鹽適量 味精適量 十三香適量 大蒜適量

　　做法：

　　1.花菜清洗干凈，用手掰成小塊備用，大蒜切片

　　2.熱鍋冷油，花菜倒入

　　3.翻炒均勻

　　4.適量添加少許水，煮熟透

　　5.裝盤即可

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