電飯鍋版蛋糕的做法
蛋糕是許多人的喜愛,但是人們常常覺得沒有烤箱是不可能做出蛋糕來的,其實(shí)用地電飯鍋也能做出美味可口的蛋糕來,那么美味可口的蛋糕是怎么用電飯鍋?zhàn)龀鰜淼哪?下面是CN人才小編收集整理的電飯鍋版蛋糕的做法,歡迎閱讀參考!~
電飯鍋版蛋糕的做法
只要有電飯鍋,松軟可口的蛋糕輕松實(shí)現(xiàn)!
準(zhǔn)備好材料:面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油。注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
三根筷子準(zhǔn)備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽
一勺糖,
繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打,有點(diǎn)稠時再放一勺糖,繼續(xù)打
大約15分鐘后,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來,這個過程比較關(guān)鍵,15分鐘連續(xù)打,不是鬧著玩的`,很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半奶油狀的蛋清,注意:上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預(yù)熱1分鐘后拿出,鍋有點(diǎn)熱就可以,倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋。
倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來
按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風(fēng)口,悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦
開蓋咯
鍋內(nèi)涂了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深,松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來!
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