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杭州的春節(jié)風(fēng)俗有哪些
春節(jié)，已有幾千年的歷史了，各地的習(xí)俗也不一樣，那么杭州的春節(jié)風(fēng)俗有哪些？下面小編帶來了杭州的春節(jié)風(fēng)俗，供大家參考。
杭州的春節(jié)風(fēng)俗有哪些
開門炮：初一凌晨，家家戶戶第一件事是爭先恐后打“開門炮”，全城一片爆竹聲，象征送舊迎新和接福，俗謂“接年”。打“開門炮”也有慣例，一般是先放小鞭炮一串，稱“百子炮”；再放雙聲大爆竹，大爆竹只放三發(fā)，意謂可解除一年的疫癘災(zāi)晦，并表示接新年。要求三發(fā)都響，聲音宏亮清脆，最為吉祥。俗信打“開門炮”越早越好，象征今年隨便做什么事都會順利，如意發(fā)財，種田人會五谷豐登。有些地方在打開門炮時，還口中念念有辭：“開大門，放大炮；財亦到，喜亦到�！币话惚夼诘耐馄ず屠锲ぞ簧t，燃放后紙花滿地，燦中云錦，形成了滿堂瑞色，喜氣洋洋�，F(xiàn)在放鞭炮在城鎮(zhèn)已被禁止，但在農(nóng)村和漁島上仍可燃放。
拜六神：打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神（灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神）。民間認為這六位神祗，是每家每戶的保護神，新年祭拜，主要祈求全年人口平安，家業(yè)興旺。
接三神：拜過六神后，又在中庭擺起小方桌，盛米一碗，蓋以紅紙，周圍粘固，端放桌上，燒香點燭，虔誠膜拜，叫做“接三神”（即道教的玉清、上清、太清），祭后移到室內(nèi)，直到正月初四，才送神撤座。
拜祖：舊時正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅，然后點起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時開始燒“金紙”（一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效），放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時，供桌上的禮品不準(zhǔn)動；凡祭拜過的供品，除糕點果品外，均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才能吃。否則，都認為是對神靈、祖宗的不敬。
行香：正月初一清早，舊有“行香”之俗。全城文武官員，冠帶乘輿，全副執(zhí)事，鳴鑼開道，到各廟宇行香，威儀甚盛，每家每戶的老人家和當(dāng)家人天未亮，便已沐浴更衣，競先趕到社廟或附近寺院里開殿門和燒頭香，點香燈，有的甚至索性除夕不睡，在廟宇守等。亥時一過，趕緊燒香，表示虔誠。俗信第一個人趕到點上香最為吉利，故有爭先點第一雙蠟燭習(xí)俗。俗語說：“誰人最早開殿門，今年一定賺大銀�！崩先思业礁鲝R宇拜殿神，主要祈禱保佑新年吉利，全家平安。但由于階層、行業(yè)、性別、年齡等不同，來拜神者絡(luò)繹不絕，有求做生意發(fā)財?shù)�，有求農(nóng)業(yè)豐收的，有求子續(xù)嗣，等等。較大的廟宇如東甌王廟，拜神者要給廟祝紅包，如祈禱靈驗，每年初一有錢者，要用重達百余斤的大蠟燭還愿。
杭州春節(jié)的風(fēng)俗
�。�1）臘月臘八粥
吃是過年的一項重要內(nèi)容。農(nóng)歷臘月初八，也稱臘八日，杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥，并饋贈親友，這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源于南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。這碗著名的稀飯，從寺廟流傳到民間，把僧俗攪和在一起，并逐漸形成了杭州人臘八日燒八寺香的習(xí)俗。
（2）初一拜年禮
拜年祝福是過年必不可少的重要活動。大年初一，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張?zhí)伴_門大吉”，然后拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然后按輩分家人行拜年禮。
（3）年鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆
老杭州過年的娛樂活動大致有鑼鼓、紙鳶、龍燈和花爆。所謂鑼鼓又稱年鑼鼓，在大鑼大鼓之外，加上脆鼓、小鑼和竹板。年鑼鼓在正月初五之內(nèi)，多為商家所用，另外，年鑼鼓還有為其它娛樂活動喧染助興的功能。杭州人對各式年鑼鼓有自己的說法：只聞其聲不聞其詞的取名為元宵鼓、招財鼓、雨夾雪和七五三；既聞其聲又聽其詞的叫做十番、風(fēng)云會和絲弦鑼鼓。
杭州春節(jié)的風(fēng)俗有什么特色
掃塵
掃塵其實就是打掃衛(wèi)生，打掃衛(wèi)生是春節(jié)前南北方都有的習(xí)慣，借助清掃表達除舊之意，一家人干干凈凈過新春。但是，杭州人講究掃地一定要“掃進來”，不能“掃出去”。即清掃時，笤帚千萬不能從里往外掃，而要從外往里反掃，意思就是把如意、財氣往里收，這是老杭州對來年家中吉祥、財富不斷增加的美好期望。
吃年夜飯
大年三十的年夜飯，老底子杭州人家里一般都會備幾只口彩吉利的菜蔬。比如，豬大腸叫做常常順利，魚圓肉圓稱為團團圓圓，鲞頭煮肉就是有想頭，春餅裹肉絲暗指銀包金絲，黃豆牙叫如意菜，落花生叫長生果，黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰“有富”（杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于“有富”）。
守歲
除夕夜是杭州的不眠夜，吃完年夜飯之后，全家老少團聚在一起閑聊、看春晚，點燈熬夜達旦不眠，等待辭舊迎新的時刻，稱為“守歲”。通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走，期待著新的一年吉祥如意。
吃湯圓
在杭州，每年的大年初一的早上，媽媽都會起床為家里準(zhǔn)備又白又糯的湯圓作為早餐，這個時候用湯圓作為早餐是具有特殊意義的。新年的第一天吃湯圓，從味道上取其甜甜美美之意，從字面上體現(xiàn)圓滿之意。
打年糕
江浙一帶的農(nóng)村，過年有打年糕、吃年糕的習(xí)俗，討一個“吃了年糕年年高”的好彩頭。過年的時候，如果你去杭州周邊的村子逛逛，可能會遇到村民們熱火朝天打年糕的場景。
燒香祈福
杭州人過年一定要做的事，就是燒香祈福。南宋時期，從除夕夜開始，城內(nèi)城外，山上山下，各個寺院廟宇，都擠滿了杭州人供的“歲燭”。過去正月初八，還講究燒“八寺香”。現(xiàn)在，很多習(xí)俗都從簡了，但杭州人唯獨對“過年燒香”篤行不輟，只不過從燒“八寺香”，轉(zhuǎn)為去靈隱燒頭香。
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