小蘇打和白醋的變化觀摩課教學(xué)設(shè)計(jì)
教材分析
1．課標(biāo)要求學(xué)生通過(guò)觀察現(xiàn)象、作出假設(shè)、尋找證據(jù)、得出結(jié)論的過(guò)程，研究各種化學(xué)變化，總結(jié)化學(xué)變化的主要特征是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。在本課中，當(dāng)學(xué)生混合白醋和小蘇打時(shí)，他們將會(huì)看到明顯的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象如看到冒氣泡、聽(tīng)到嗤嗤的響聲。這一化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生是因?yàn)樾√K打包含有碳酸氫根，當(dāng)醋酸與小蘇打反應(yīng)時(shí)，一種新的物質(zhì)——二氧化碳產(chǎn)生了。
本單元主要研究物質(zhì)的化學(xué)變化，從化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象中，尋找化學(xué)的本質(zhì)：產(chǎn)生了新的物質(zhì)。物質(zhì)的化學(xué)變化產(chǎn)生了哪些新的物質(zhì)，怎樣判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)，這就需要學(xué)生學(xué)會(huì)尋找足夠多的證據(jù)，作為判斷產(chǎn)生了新物質(zhì)的依據(jù)。
2．本節(jié)課內(nèi)容是要讓學(xué)生能夠從種種變化的現(xiàn)象出發(fā)，推斷物質(zhì)的變化是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)，然后尋找各種證據(jù)驗(yàn)證自己的假設(shè)，從而達(dá)到提升科學(xué)探究能力的目的。
學(xué)情分析
1．醋是學(xué)生家里做菜的`佐料，學(xué)生更熟悉一些，對(duì)小蘇打的認(rèn)識(shí)可能不多，對(duì)這兩種物質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因此，對(duì)小蘇打和白醋的反應(yīng)，學(xué)生是沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的。
2．小學(xué)生具有很強(qiáng)的好奇心理，而本課實(shí)驗(yàn)小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過(guò)程可充分滿足學(xué)生的好奇心，進(jìn)一步體會(huì)到化學(xué)變化的奇妙和有趣。
3．對(duì)二氧化碳的確定，不能采取直接告訴的方式，而要通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳，這也是告訴學(xué)生分析的結(jié)論是否正確必須通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念:小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。
過(guò)程與方法：通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。
情感態(tài)度價(jià)值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。
教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)的重點(diǎn)是 小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。
教學(xué)的難點(diǎn)是 對(duì)于實(shí)驗(yàn)的合理推想和論證。
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