韓國(guó)辣炒章魚的材料和做法

　　材料

　　小章魚、蔥姜蒜、韓國(guó)辣醬、麻油、食用油、基本廚房調(diào)味、白芝麻

　　做法

　　1、章魚解凍后，鍋里加水放鹽（可以多一些）、白酒，在水煮開后放入章魚，水滾開取出備用。

　　2、章魚拿出后切6份公分小塊，姜切片，大蒜拍開，小蔥切碎待用。

　　3、食用油少許，放入姜片、韓國(guó)辣醬少許炒香。后下章魚。

　　4、大火快速翻炒2分鐘后，下韓國(guó)辣醬、蒜瓣翻炒。中火翻炒5分鐘后，可做調(diào)味。

　　5、最后加入麻油、蔥花、白芝麻，起鍋。

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