三文魚(yú)炒飯?jiān)趺醋?/p>
導(dǎo)語(yǔ)：美味的三文魚(yú)炒飯，鮮香味濃，考試不少人的最?lèi)?ài)，讓我們一起學(xué)習(xí)做三文魚(yú)炒飯吧!
1. 胡蘿卜、紫甘藍(lán)、西生菜、黃彩椒洗凈控干水分，切小粒備用。
2. 三文魚(yú)切小塊，不要切太碎。
3. 鍋加熱放入黃油，放入少許蔥花，再胡蘿卜、紫甘藍(lán)炒幾下，放入三文魚(yú)塊煸炒出香味。
4. 最好放入米飯炒散，撒上適量鹽、雞粉、黑胡椒粉。關(guān)火撒上蔥花即可。
三文魚(yú)的食用效果
1、預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2、預(yù)防慢性病
三文魚(yú)能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的`營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。
3、健脾胃
三文魚(yú)肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4、緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
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