涼拌蒜苗的做法精選

　　一般來(lái)說(shuō)，涼拌菜的做法都簡(jiǎn)單，是懶媽友的.福音。不是每樣蔬菜都適合做涼拌，而蒜苗卻正是適合做涼拌的蔬菜之一。懶媽友們，一起快來(lái)看看怎么做涼拌蒜苗啦。

　　1、將蒜苗洗凈后，去頭去尾，待用。

　　2、鍋里燒開(kāi)水，放如少許油和雞精，倒進(jìn)蒜苗燙一兩分鐘就OK。時(shí)間不能太久，否則蒜苗會(huì)很軟，影響口感了。

　　3、撈出來(lái)瀝干水份，將每根蒜苗用手撕開(kāi)成四半，成絲狀。

　　4、根據(jù)個(gè)人口味的輕重，加入少許食鹽、雞精、食用油，再充分?jǐn)嚢琛?/p>

　　5、再加入醬油、麻油，往上面倒少許。

　　6、最后，加入辣椒醬和黑醋，又辣又酸，味道就更別具風(fēng)味了。

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