糯米甜米飯?jiān)趺醋?/p>
想必很多人都喜好吃甜食，那么這一道甜米飯對(duì)于喜歡吃甜食的人來(lái)說(shuō)一定不能錯(cuò)過(guò)。但是大家知道糯米甜米飯的做法有哪些嗎?下面小編給大家?guī)?lái)糯米甜米飯的做法，歡迎大家閱讀。
篇1：糯米甜米飯的做法
主料
短粒白糯米300g
水475g
步驟：
1.將米和水放入一個(gè)平底鍋里，置火上煮開(kāi)，然后加蓋，調(diào)至小火。煮15至20分鐘，直到水完全被吸收了。
2.加入你所需的糖量在熱飯里，混合。將飯分成4碗。把芒果片鋪在每碗米飯上，再澆一些奶油椰汁在芒果片飯上即成。糯米飯
3.糯米隔夜泡水
4.豬肉切粒，用生抽，油，胡椒粉腌一下。
5.臘腸，魚(yú)腐，芥菜桿和頭菜切粒。
6.先把豬肉炒半熟，再放毛豆，和其他配料，炒至干水。放煮好的糯米攪拌。甜味
7.開(kāi)水泡桂花干，隔水，融糖。
8泡好的糯米隔水，倒桂花糖水浸泡，煮糯米飯。
篇2：糯米甜米飯的做法
食材明細(xì)
江米適量
阿膠棗適量
熟油適量
蜂蜜適量
白糖適量
做法步驟
1、準(zhǔn)備江米、白糖、蜂蜜、阿膠棗、熟油、為避免廣告，我把標(biāo)簽撕掉了，用的是棗花蜜
2、把米洗凈，泡2分鐘
3、泡好的江米倒入電飯煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，蓋好蓋開(kāi)蒸，蒸熟自動(dòng)跳保溫，跳檔后，再悶15分鐘
4、米飯已經(jīng)蒸好了
5、下面找一個(gè)碗，把水擦干凈，把熟油擦在碗壁上
6、碼入阿膠棗
7、棗上面蓋上米飯，按實(shí)，放蒸鍋里，等上汽后蒸15分鐘(這我只有棗，可以一層棗一層米飯碼放多層，手里還有其它材料的話(huà)還可以碼些造型出來(lái))
8、時(shí)間到，飯蒸好了，蒸第二次是為了讓米飯更軟糯，也方便再次蒸型
9、把飯扣到盤(pán)里輕輕拿掉碗
10、調(diào)制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好調(diào)
11、把淀粉水倒入煮鍋，開(kāi)火燒開(kāi)，中間要不停攪拌
12、水燒好后，黏稠并呈透明狀，就好了
13、把煮好的`糖水澆到米飯上，糯米飯就做好了。
篇3：糯米甜米飯的做法
主料
白糯米1量杯 橙皮半個(gè)
冰糖三十克 水20克
紅棗數(shù)粒，白蓮子數(shù)粒，提子數(shù)粒
做法：
1.白糯米與白蓮提前冷水浸泡兩小時(shí)。
2. 重新?lián)Q水。奶鍋中加入白糯米和白蓮子，加上高于米0.5cm的水量。小火煮至十五分鐘至干水半熟。
3. 橙子用鹽搓洗之后，用紙巾擦干水份，
4. 取部分刮出橙皮切碎(白膜不要)，部分橙皮切6條細(xì)絲備用。
5. 蓮子先挑出，橙皮碎加到半熟糯米飯中拌勻
6. 紅棗切片，提子洗干凈，用紙巾吸干水分，備用
7. 在大碗中抹一層薄薄的油，把紅棗蓮子提子橙皮鋪在碗底
8. 把拌好的香橙味的糯米飯，小心放到碗里輕輕壓一下。⑨上鍋大火蒸二十分鐘。取出之后倒扣在一個(gè)碟子上。
9. 冰糖加水小火煮開(kāi)至糖融化變稠，
10. 把冰糖蜜汁倒在糯米飯中，即可食用。
篇4：糯米甜米飯的做法
主料
糯米適量
水適量
做法：
1.如果時(shí)間允許的話(huà)，最后可以事先將紅豆和花生泡上一夜。
2.向鍋里倒入適量的水(水和糯米的比例為2:1)，燒好后放入白砂糖，具體多少根據(jù)個(gè)人口味。
3.大約煮個(gè)一兩分鐘將糯米放進(jìn)鍋中，待米飯燒熟后將糯米盛出。
4.再將葡萄干、紅棗、紅豆、花生和核桃仁撒在另一個(gè)碗，然后將煮好的糯米鋪上一層，然后再將上述葡萄干等撒上一層，再在上面鋪一層米飯，諸如此類(lèi)，根據(jù)個(gè)人喜好決定鋪幾層。
5.將弄好的米飯放在蒸鍋上大約蒸20分鐘，便可以出鍋了。
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