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夏季不能吃的食物有哪些

時(shí)間:2021-06-16 09:32:27 飲食文化 我要投稿

夏季不能吃的食物有哪些

  中國(guó)有句古話叫做:病從口入,禍從口出。可見(jiàn)飲食對(duì)人們的健康還是有著非常深遠(yuǎn)的意義的。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的夏季不能吃的食物有哪些,歡迎閱讀參考,希望對(duì)你有所幫助!

夏季不能吃的食物有哪些

  夏季不能吃的食物有哪些

  1、青西紅柿

  青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。

  2、爛白菜

  食用腐爛的大白菜后,會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等,嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷,甚至有生命危險(xiǎn)。

  3、無(wú)根豆芽

  在生產(chǎn)過(guò)程中,多施用除草劑使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽沒(méi)有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。

  4、鮮黃花菜

  鮮黃花極有毒,干品無(wú)毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿,這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開(kāi)水中沖燙一下,然后用涼水浸泡2小時(shí)以上,中間換一次水,鮮黃花菜就無(wú)毒了。

  5、發(fā)芽的土豆

  發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高,食用易中毒。因此,發(fā)芽和表皮發(fā)綠的`馬鈴薯不宜食用。

  6、腐爛的生姜

  腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。

  7、長(zhǎng)霉的茶葉

  茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

  8、長(zhǎng)斑的紅薯紅薯上長(zhǎng)黑斑

  是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

  9、發(fā)黃的銀耳

  變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

  10、未腌透的咸菜

  腌菜時(shí)如果放鹽量不足,腌制時(shí)間不滿8天,可能造成亞硝酸鹽中毒。

  11、變色的紫菜

  若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色,說(shuō)明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染,這種紫菜對(duì)人體有害,不能食用。

  12、新鮮的蠶豆

  有的食后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合病癥,出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。

  13、胖大的豆芽

  用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖,其中殘留大量的氨,在細(xì)菌的作用下,會(huì)產(chǎn)生亞硝銨,大量食用會(huì)引起頭昏、惡心、嘔吐。

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