哈密瓜怎么吃
哈密瓜,是甜瓜的一個轉(zhuǎn)變。又名雪瓜、貢瓜,是一類優(yōu)良甜瓜品種,果型圓形或卵圓形,出產(chǎn)于新疆。味甜,果實大,以哈密所產(chǎn)最為著名,故稱為哈密瓜。因為味道甜美。據(jù)史料記載,清朝康熙年間,哈密王把甜瓜作為禮品向朝廷進(jìn)貢,“哈密瓜”便由此得名,并成為新疆甜瓜的總稱。
【哈密瓜怎么吃】
哈密瓜果醬
材料:哈密瓜500g,檸檬1個,細(xì)砂糖120g,麥芽糖150g,水100cc,果凍粉1/2小匙
做法
1.哈密瓜去皮、果籽后,放入果汁機(jī)中,加入水一起打約?秒成泥備用。
2.檸檬洗凈后切半、壓汁備用。
3.取一碗,倒入糖與果凍粉一起混合拌勻備用。
4.取一不銹鋼鍋,將作法1的哈密瓜果泥倒入鍋中,并加入作法3的材料加熱,至沸騰后轉(zhuǎn)成小火。
5.加入麥芽糖于作法4的鍋中,并繼續(xù)熬煮且不時將其攪拌均勻,煮至果醬呈濃稠狀后熄火。
6.待作法5的醬汁稍涼后,加入作法2的檸檬汁一起攪拌至勻備用。
7.將作法6的醬汁裝入玻璃罐中,蓋緊蓋子后放至冷卻,其可放入冰箱冷藏。
哈密瓜奶昔
材料:哈密瓜1/4個,香草冰淇淋1球,冰塊適量
做法
1.哈密瓜去皮去籽后,切成小塊備用。
2.將哈密瓜塊放入果汁機(jī)中攪打約10秒,加入香草冰淇淋及冰塊繼續(xù)攪打至呈綿細(xì)狀態(tài)即可。
哈密瓜果凍
材料:吉利丁片(剪小片)5克熟的哈密瓜(切小塊)200克砂糖2小匙(可省略)蘭姆酒(或白蘭地)2小匙(可省略)哈密瓜球(塊)適量(可省略)
做法
1.將吉利丁片泡入冷開水5分鐘后,擰乾吉利丁片的水分,加入2大匙的水,放入微波爐加熱10-20秒,使吉利丁片溶解
2.將哈密瓜塊和砂糖放入果汁機(jī)中,攪打成果泥
3.將步驟1和蘭姆酒加入步驟2拌勻后,裝入杯子或模具內(nèi),再放進(jìn)冰箱冷藏2-3小時至凝固
4.在表面放上哈密瓜球裝飾即可
【哈密瓜的功效與作用】
哈密瓜的功效與作用—治貧血、防暑
哈密瓜的功效比較多,常食哈密瓜果肉具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。因為吃哈密瓜對人體造血功能有著顯著的促進(jìn)作用,因此哈密瓜還可以用來作為貧血的食療之品?芍沃惺睢l(fā)燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等癥狀。如果經(jīng)常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,食用哈密瓜就能夠得到有效的改善哦。
哈密瓜的功效與作用—防曬
哈密瓜的功效有哪些呢?帶著你的疑問一起來看看吧。香甜可口的哈密瓜不僅僅是人們在炎熱夏季消暑的`最佳選擇,而且還有著非常特殊的作用哦。在法國的一位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn),哈密瓜對人體的肌膚很特別有好處,它能夠有效的防止人們嬌嫩的皮膚被強(qiáng)烈的太陽給曬傷。因此說吃哈密瓜有防曬的功效。
哈密瓜的功效與作用—消暑、防曬斑
哈密瓜不僅是人們夏天消暑的水果,而且還能夠有效防止臉上被曬出斑來。我們知道,夏天的紫外線能夠透過表皮襲擊到真皮層,從而會令皮膚中的彈性蛋白和骨膠原受到重創(chuàng),這樣長時間下去肌膚就會出現(xiàn)皺紋、松弛、微血管浮現(xiàn)等多種問題。這是因為哈密瓜中含有大量的維生素C,所以有這些功效,常吃哈密瓜可以有效的預(yù)防皺紋哦。
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