奇異果怎么吃

　　奇異果原產(chǎn)于中國(guó)南方，因?yàn)楂J猴喜歡吃這種水果，所以被命名為獼猴桃。接下來(lái)由小編為大家整理出奇異果怎么吃，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

　　奇異果（獼猴桃）含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營(yíng)養(yǎng)成分葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超過(guò)其他水果。奇異果還含有其他水果中少見的鎂。對(duì)愛美的女士來(lái)說(shuō)，奇異果是最合適的減肥食品。

　　【奇異果吃法】

　　工具：小刀、勺子

　　方法一：

　　步驟一：把奇異果洗干凈，放在案板上。

　　步驟二：用小刀把奇異果切成兩半。

　　步驟三：直接用勺子舀著吃。

　　方法二：

　　步驟一：同樣把奇異果洗干凈之后放在案板上。

　　步驟二：接著用小刀把前后兩段切掉。

　　步驟三：接著把小刀插進(jìn)奇異果桃內(nèi)。

　　步驟四：用小刀沿著奇異果的皮慢慢的切。

　　步驟五：把皮切掉之后直接切成小塊即可。

　　【奇異果怎么吃】

　　做法一

　　材料

　　奇異果、檸檬。

　　做法

　　1.奇異果洗凈去皮，果肉切丁

　　2.檸檬洗凈切角

　　3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度。

　　做法二

　　材料

　　冷凍奇異果切片80公克，冰塊200公克，冷開水20㏄，果糖30㏄，原味優(yōu)格100公克

　　做法

　�。�1）將冷凍奇異果切片放入具有碎冰功能的果汁機(jī)中，加入冷開水，先用間斷式絞打至水果碎成小塊。

　�。�2）再將冰塊放入果汁機(jī)中一起絞打至呈碎冰狀。

　�。�3）加入優(yōu)格及果糖續(xù)用連續(xù)式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。

　�。�4）果糖可視個(gè)人甜度酌量增減。

　　做法三

　　材料

　　奇異果半個(gè)，酸奶200克，檸檬汁適量

　　做法

　　1.奇異果切小塊倒入攪拌容器

　　2.加酸奶及檸檬汁數(shù)滴在料理機(jī)里打架20秒即可.

　　小訣竅

　　做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富. 是情緒低落或常吃燒烤者的健康尚品.

　　做法四

　　材料

　　冷凍奇異果切片80公克，冰塊200公克，冷開水20㏄，果糖30㏄，原味優(yōu)格100公克

　　做法

　　1.）將冷凍奇異果切片放入具有碎冰功能的果汁機(jī)中，加入冷開水，先用間斷式絞打至水果碎成小塊。

　　2.）再將冰塊放入果汁機(jī)中一起絞打至呈碎冰狀。

　　3.）加入優(yōu)格及果糖續(xù)用連續(xù)式絞打成霜泥狀即可盛起裝杯。

　　4.）果糖可視個(gè)人甜度酌量增減。

　　做法五

　　材料

　　奇異果3個(gè)，蝦仁，雞蛋1個(gè)，油適量，調(diào)味料：沙拉醬

　　做法

　　1、奇異果洗凈，去皮，對(duì)半切開，用挖球器挖出果肉，做成奇異果盅；挖出的果肉切��；雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。

　　2、蝦仁洗凈，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入熱油鍋中炸呈金黃色，撈出，瀝干油備用。

　　3、奇異果盅內(nèi)放入蝦仁、奇異果肉，蘸上千島沙拉醬30克，即可盛出。

　　做法六

　　材料

　　奇異果3個(gè)約200g，蜜瓜1/4個(gè)約200g，綿白糖1湯匙15g

　　做法

　　1、蜜瓜去皮、去籽切成小塊。奇異果去皮，也切成小塊。

　　2、綿白糖中加入150ml清水，以小火慢慢熬成金黃色的糖水。

　　3、將切好的蜜瓜塊、奇異果塊和熬好的糖水放入攪拌機(jī)，一起攪打成果泥。

　　4、將攪打好的果泥倒入一個(gè)淺底容器中，將容器移入冰箱冷凍室冷凍，每隔1小時(shí)將容器上層已經(jīng)凝的冰沙用勺子劃到一邊，直到全部制成冰沙為止。

　　小訣竅

　　1、果泥一定要攪打得細(xì)膩一些，這樣做好的冰沙色彩和口感才均勻。

　　2、用來(lái)凍冰沙的淺底容器，盡量選擇那種底面積大一些的，這樣可以提高冰沙的凝結(jié)速度。

　　3、每隔1小時(shí)，一定要用勺子或者叉子將表層凝結(jié)好的冰沙劃到一邊，這樣做既加快了凝結(jié)時(shí)間，也避免全部凝結(jié)成冰塊后不好取用。

　　做法七直接生吃

　　這是最簡(jiǎn)單的方法，只需將獼猴桃清洗干凈，然后從中間切開，用小勺挖出果肉直接食用。

　　做法八制作果汁

　　將獼猴桃切成小塊，放入榨汁機(jī)中，加入適量的水或牛奶，榨成獼猴桃汁，還可以根據(jù)個(gè)人口味加入蜂蜜或糖調(diào)味。

　　做法九制作沙拉

　　將獼猴桃切成小塊，與切好的水果、蔬菜混合，加入沙拉醬或酸奶，攪拌均勻即可。

　　制作甜點(diǎn)。將獼猴桃切成小塊，與糖和奶油混合后放入烤箱烤制，或制作獼猴桃醬。

　　做法十剝皮法

　　首先將獼猴桃橫著搓搓豎著搓搓，然后從頂部和底部切掉，輕輕削掉果皮，用勺子挖出果肉。

　　做法十一用小刀吃

　　將獼猴桃一切兩半，用小刀沿著皮的邊緣輕輕分離果肉和果皮，然后直接食用或用牙簽叉著吃。

　　【吃奇異果注意事項(xiàng)】

　　不與牛奶同食

　　奇異果與牛奶同食不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉。

　　奇異果不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的獼猴桃后，一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，奇異果性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過(guò)多和尿頻者忌食。

　　食酸菜魚后應(yīng)吃奇異果

　　酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經(jīng)過(guò)腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經(jīng)腎臟排泄時(shí)，極易在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石；而腌制后的食物，大多含有較多的亞硝酸鹽，與人體中胺類物質(zhì)生成亞硝胺，是一種容易致癌的物質(zhì)。

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，多吃富含維生素的食物，可以阻斷強(qiáng)致癌物亞硝胺的合成，減少胃癌和食道癌的發(fā)生。而一個(gè)奇異果基本可以滿足人體一天所需的維生素C。

　　兒童吃易過(guò)敏

　　英國(guó)一次科學(xué)調(diào)查研究顯示，兒童食用奇異果過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。這項(xiàng)研究顯示，5歲以下的兒童最容易產(chǎn)生奇異果過(guò)敏反應(yīng)。在300名接受調(diào)查者中有80名兒童，其中2/3的兒童在第一次吃奇異果的時(shí)候會(huì)有不良反應(yīng)。其中有兩個(gè)4個(gè)月大的嬰兒和1個(gè)1歲大的小寶寶反應(yīng)過(guò)于強(qiáng)烈，不得不入院治療。兒童對(duì)奇異果的不良反應(yīng)包括口喉瘙癢、舌頭膨脹。接受調(diào)查者中有41人，其中40%低于5歲的兒童在食用獼猴桃后產(chǎn)生了呼吸困難和虛脫的嚴(yán)重癥狀。但沒有因食用奇異果導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。

　　空腹不能食用

　　獼猴桃中含有大量的有機(jī)酸，有機(jī)酸會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成一定的刺激性，吃獼猴桃時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，不可以空腹食用。

　　獼猴桃過(guò)敏

　　對(duì)獼猴桃過(guò)敏的患者不可以吃獼猴桃，因?yàn)橛锌赡軙?huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

　　腹瀉

　　獼猴桃中含有豐富的膳食纖維，會(huì)加速胃腸道蠕動(dòng)，如果腹瀉的人吃獼猴桃有可能會(huì)使腹瀉的癥狀加重。

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