蜂蜜怎么吃最好
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
【吃蜂蜜最適合的時間】
吃蜂蜜的時間是根據(jù)每個人的需要而定的，你想吃蜂蜜起到一個什么樣的效果，就盡量在特定的時間吃，會比較好的。
以我所知道的，如果為了安神促進睡眠的話，那就自然是在睡前吃，大概睡前半個小時比較合適;如果為了促進消化，防止便秘，最好就是飯前吃比較好，也是飯前半個小時合適;如果你為了美容，就每天固定一個時間吃就可以了。
【吃蜂蜜的最適宜的量】
蜂蜜很甜，愛吃的甜的`都很喜歡吃，但是對于吃蜂蜜的量不宜吃多，過量的食用，會影響胃的正常消化功能，反而影響消化。最好是一天吃一次就夠了，每次吃一小勺即可。
【吃蜂蜜的最適宜吃法】
蜂蜜的吃法很簡單，直接都可以吃，我這里建議還是不要這樣吃，這樣吃實在是太甜，如果你喜歡甜也沒有問題，我一般情況下都是對著溫水喝，根據(jù)個人的胃口，自己調(diào)整適當(dāng)?shù)臐舛�，這樣吃的效果最好，不是那么刺激。
蜂蜜的營養(yǎng)價值很高，還具有多種養(yǎng)生功能，廣受人們的喜愛。但很多人卻不知道蜂蜜怎么吃效果最好，如何儲存蜂蜜才正確呢?簡單來說需要注意幾點，一是溫度，包括水溫和環(huán)境溫度，二是不要與金屬容器接觸。
【蜂蜜怎么吃效果最好】
沖蜂蜜是有講究的，不宜用溫度過高的水沖調(diào)。因為蜂蜜除含65%～80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)會被高溫所破壞。如用沸水沖蜂蜜，維生素C會損失1/5以上，甚至一半。所以最好用溫開水，以40～50℃的溫開水沖服為宜，水溫最好不要超過60℃。虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)用冷開水沖兌。
蜂蜜宜在飯前1小時或飯后2小時后食用。盡量不和性涼的食品同時飲用，以免引起腹瀉。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者，在飯前1個半小時飲用蜂蜜水，不僅能抑制胃酸分泌，而且能使胃酸水平降低，有利于潰瘍的愈合。神經(jīng)衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
【蜂蜜水的養(yǎng)身方】
1、蜂蜜潤喉茶
取綠茶10克和蜂蜜2湯勺，先用開水沖泡綠茶，等綠茶水溫低于40度時，將蜂蜜倒入攪勻，服用，可以潤喉，緩解咽喉疼痛。
2、蜂蜜潤膚水
用家中湯勺各取蜂蜜和食醋1勺，40度以下溫開水稀釋攪勻后飲用，每日2-3次�？墒勾植诶匣钠つw變得細(xì)嫩滋潤。
3、蜂蜜潤肺水
取蜂蜜30克(約2湯勺)，雪梨1個。雪梨削皮、削蓋、挖核，然后將蜂蜜倒入梨肚內(nèi)，再將削下的雪梨蓋蓋上，放入鍋內(nèi)蒸5-10分鐘，而后飲用梨汁與蜂蜜的湯汁，可以清肺止咳。
【蜂蜜其他吃法】
1.香蕉蜂蜜粥
大米50～100克、香蕉200克、蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉(去皮)，待涼后加入蜂蜜拌勻食用�？蓾櫮c通便、滋陰養(yǎng)顏。
2.川貝蜂蜜湯
川貝末5克，加水適量蒸半小時，待溫后入蜂蜜30克，拌勻服用。適用于經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽、干咳無痰或痰中帶血。
3.蜂蜜蘿卜汁
白蘿卜洗凈，去皮切碎，用潔凈紗布包好榨汁。每次取60毫升加蜂蜜一匙調(diào)勻飲用，每天3次，連服3～5天。對便秘者療效最佳。
4.蜜奶飲
蜂蜜50毫升、牛奶50毫升、黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，晨起空腹溫開水沖服。適宜于腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。
【如何儲存蜂蜜才正確】
由于蜂蜜是弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。因此，應(yīng)采用非金屬容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。蜂蜜應(yīng)放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持在5～10℃、空氣濕度不超過75%的環(huán)境中。
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