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兩道菜教你魷魚干怎么做好吃

時(shí)間:2020-12-28 14:18:51 飲食文化 我要投稿

兩道菜教你魷魚干怎么做好吃

  魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,是中國(guó)出口的大宗海產(chǎn)品之一,遠(yuǎn)銷日本、東歐、非洲等地。下面小編通過兩道菜的做法來給大家講解一下魷魚干的'配菜做法,希望大家喜歡。

  拌干魷魚絲

  食材明細(xì):干魷魚一個(gè)、青椒絲適量、紅椒絲適量

  步驟

  1、干魷魚一個(gè)。

  2、干魷魚溫水泡發(fā)十個(gè)小時(shí)以上。

  3、泡發(fā)好后,用手撕成絲(或用刀切成絲狀)。

  4、把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開。

  蘿卜炒魷魚干

  食材明細(xì):干魷魚適量、蘿卜適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、紅辣椒適量

  步驟

  1、干魷魚.。

  2、溫水泡發(fā)12小時(shí)。

  3、蘿卜、干魷魚切成條狀。

  4、蔥、姜、蒜切片。

  5、油熱后炒香蔥、姜、蒜。

  6、加入蘿卜炒成七成熟后加入干魷魚。

  7、加入料酒、生抽、醋、鹽繼續(xù)炒一、二分鐘后。

  8、淋上香油即可。

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