土豆肉絲炒飯?jiān)趺醋?/p>
土豆絲炒飯雖不常見(jiàn)，但值得一試。這是因?yàn)橥炼菇z不僅有營(yíng)養(yǎng)、味道好，而且土豆絲的熱量很低，又容易產(chǎn)生飽腹感，吃土豆絲炒飯的話，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能滿足食欲，最重要的是，還不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖！那么，這道神奇的'炒飯?jiān)趺醋瞿兀壳铱聪挛慕榻B。
土豆肉絲炒飯?jiān)趺醋?/h2>
做法一：
食材準(zhǔn)備：土豆、大米飯、油、鹽、蔥、味精、陳醋
制作步驟：
1、將土豆切絲，再用清水清洗幾次，洗去淀粉；
2、將米飯打散，蔥切成蔥花備用；
3、鍋中熱油，爆香蔥花；
4、鍋中下入土豆絲，大火翻炒，加點(diǎn)醬油；
5、土豆絲斷生后，加入大米飯繼續(xù)翻炒；
6、依次加入陳醋、鹽和味精，炒勻即可。
做法二：
食材準(zhǔn)備：土豆、米飯、蔥、姜、醬油、鹽、醋
制作步驟：
1、將米飯?zhí)崆罢艉茫?/p>
2、將土豆絲洗凈削皮，切絲，用清水沖洗，去掉多余淀粉，瀝干備用；
3、鍋中熱油，油燒至7、8成熱時(shí)，放入蔥姜，再加點(diǎn)鹽翻炒；
4、蔥姜呈至金黃時(shí)，加入備好的土豆絲翻炒；
5、半分鐘后，加入醬油、醋和鹽，炒至土豆絲半熟時(shí)，下米飯繼續(xù)翻炒；
6、再次加鹽，使米飯入味，炒勻即可。