亚洲v欧美v国产v在线成_制服丝袜中文字幕丝袜专区_一区二区三区韩国电影_激情欧美一区二区中文字幕

我要投稿 投訴建議

教你白鰱魚怎么做好吃

時間:2020-12-28 09:13:43 飲食文化 我要投稿

教你白鰱魚怎么做好吃

  白鰱魚又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子,屬于鯉形目,鯉科,是著名的四大家魚之一。那么這道食材怎么做成一道美味呢?請看下文。

  白鰱魚的優(yōu)點是:此魚除了具有魚的鮮香外,還有一種豆豉和魚鮮交織在一起的特殊的鮮味。讓人回味無窮。

  步驟

  把白鰱魚殺好去除肚腸,洗凈并在身體兩面劃上刀口待用。

  準備好油豆豉。

  鍋置火上加入色拉油。7成熱時下入魚煎至兩面稍金黃。然后撈出放盤中待用。

  鍋內(nèi)剩油放入大茴、花椒炸香后再放入切好的姜絲、蔥花炸香。然后加入生抽、白糖、料酒。

  這時在鍋內(nèi)加水,放入切好的蒜片、魚、鹽以及油豆豉中火燉約15分鐘。其間要把魚翻面燉一下。

  6魚燉熟要出鍋前撒上切好的香菜即成。

  關(guān)于鰱魚的生活習性:

  1、鰱魚屬中上層魚。春夏秋三季,絕大多數(shù)時間在水域的中上層游動覓食,冬季則潛至深水越冬。

  2、屬于典型的濾食性魚類。主要食物:鰱魚終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動物,長達1.5厘米以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物,并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等,更喜吃人工微顆粒配合飼料。對酸味食物很感興趣,對糟食也很有胃口。鰱魚的餌食有明顯的季節(jié)性。春秋除浮游生物外,還大量地吃腐屑類餌料;夏季水位越低,其攝食量越大;冬季越冬少吃少動。適宜在肥水中養(yǎng)殖。腸管長度約為體長的6-10倍。

  3、食欲與水溫成正比。鰱魚喜高溫,最適宜的水溫為23℃~32℃。炎熱的夏季,鰱魚的食欲最為旺盛。在北方7~8月份是釣鰱的好時機,秋分以后,天氣漸涼,鰱魚食欲有所降低,就難以釣到了。

  4、性情活潑,喜歡跳躍,有逆流而上的習性,但行動不是很敏捷,比較笨拙。鰱魚喜肥水,個體相仿者常常聚集群游至水域的`中上層,特別是水質(zhì)較肥的明水區(qū)。

  5、膽子小怕驚擾。當受到驚擾或碰到網(wǎng)線時,便紛紛跳出水面越網(wǎng)而逃。

  6、生長速度快、產(chǎn)量高。鰱魚的性成熟年齡較草魚早1-2年。成熟個體也較小,一般3公斤以上的雌魚便可達到成熟。5公斤左右的雌魚相對懷卵量約4-5萬粒/公斤體重,每年4~5月產(chǎn)卵,絕對懷卵量20-25萬粒。卵漂浮性。產(chǎn)卵期與草魚相近。在池養(yǎng)條件下,如果餌料充足的話,當年魚可長到500~800克,三齡魚體重可達3~4千克,在天然河流中可重達30-40公斤。

  7、耐低氧能力極差,水中缺氧馬上浮頭,有的很快便死亡。

【教你白鰱魚怎么做好吃】相關(guān)文章:

白鰱魚怎么做好吃07-16

麻辣白鰱魚怎么做好吃01-14

白鰱魚怎么做好吃 大全07-21

教你怎么做好吃的韓國泡菜01-14

教你炒面怎么做好吃到爆07-24

三道菜教你大蝦怎么做好吃07-20

四道菜教你粉條怎么做好吃07-26

5種做法輕松教你茼蒿怎么做好吃12-30

兩種做法教你肥腸怎么做好吃07-27