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簡(jiǎn)析白族的風(fēng)俗習(xí)慣
白族是中國(guó)第15大少數(shù)民族，漢文自古以來(lái)一直為白族群眾通用。白族在藝術(shù)方面獨(dú)樹(shù)一幟，其建筑、雕刻、繪畫(huà)藝術(shù)名揚(yáng)古今中外。在形成與發(fā)展的過(guò)程中，與周邊的各民族相互往來(lái)，創(chuàng)建了燦爛的經(jīng)濟(jì)文化。下面小編簡(jiǎn)單的介紹白族的風(fēng)俗習(xí)慣，歡迎閱讀！
白族習(xí)俗
白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居。白族同宗同姓不通婚。對(duì)客人，無(wú)論是否認(rèn)識(shí)都熱情接待。凡客人光臨，必以“三道茶”款待。三道茶是最講究的茶禮，具有一苦二甜，三回味的特點(diǎn)。為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說(shuō)。
白族就餐很講禮儀，長(zhǎng)輩、客人坐上首，晚輩依次坐兩旁或下首，并隨時(shí)要為長(zhǎng)輩和客人添飯加湯，熱情待候。
白族婚俗
當(dāng)白族青年男子向姑娘求婚時(shí)，姑娘如同意，要向男方送粑粑;婚禮時(shí)新娘要下廚房制作“魚(yú)羹”;婚后第一個(gè)中秋節(jié)新娘要做大面糕，并以此表現(xiàn)新娘的烹調(diào)技藝�；槎Y時(shí)講究先上茶點(diǎn)，后擺四四如意(即四碟、四盤(pán)、四盆、四碗)席。
背婚是云南大理白族自治州洱源縣白族地區(qū)普遍流行的一種婚俗。每逢十字路口、三岔道或人員集結(jié)的地方，陪賓們便停下來(lái)，把嫁妝碼成兩大摞，讓新郎背著新娘圍著嫁妝繞“8”字。
白族食俗
白族多以大米、小麥為主食;山區(qū)的白族則多以玉米、洋芋、蕎麥為主食。主食都以蒸制為主。
因鮮菜常年不斷，白族人每餐都喜食鮮菜和各種腌菜。白族婦女大都善作腌菜，腌菜的種類很多，除腌制鮮菜外，還做豆瓣醬、豆豉、面醬;劍川、鶴慶的白族常采擷洱海的海菜花，加工烹制成各種風(fēng)味菜。
肉食以豬肉為主，除用鮮豬肉做各種炒菜外，還喜腌制年豬，加工成火腿、臘腸、香腸、豬肝、吹肝、飯腸等精美風(fēng)味食品。冬天，白族都喜歡大鍋牛肉湯，食用時(shí)要加蔓菁、蘿卜、蔥等佐料一起食用。臨河而居的白族，擅長(zhǎng)水鮮烹調(diào)。
白族大都喜飲酒，由于所用的原料和方法不同，酒的種類很多，制酒時(shí)常用40多種草藥制成酒曲，制成各種白酒，其中以窯酒和干酒為傳統(tǒng)佳釀。另外還有一種糯米甜酒，是專為婦女和孕婦制作的，據(jù)說(shuō)有滋補(bǔ)和催奶的作用。
飲茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午兩次茶。晨茶稱“早茶”或“清醒茶”，一起床就喝茶，成年人都喝;午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”，內(nèi)放米花和奶，包括小孩也要喝一杯。
白族的風(fēng)味菜肴很多。生皮是為白族逢年過(guò)節(jié)必備的菜肴之一，是用多種辛麻辣拌成的冷葷菜。毛驢湯鍋，是用毛驢肉燒制而成。柳蒸豬頭也是白族傳統(tǒng)名菜之一，是用豬頭放在柳條架上入鍋蒸制而成的。大面糕是白族中秋節(jié)特制的糕餅，用發(fā)酵面團(tuán)加佐料蒸制而成。
白族節(jié)慶
白族的傳統(tǒng)節(jié)日很多，已有上千年歷史的“三月街”是白族一年一度最盛大的節(jié)日，現(xiàn)被定名為“三月街民族節(jié)”。另外還有“火把節(jié)”(又稱星回節(jié))“蝴蝶會(huì)”等民族節(jié)日。
白族服飾
白族男女都崇尚白色，以白色為尊貴。大理地區(qū)的男子多穿白色對(duì)襟衣，外套黑領(lǐng)褂，或數(shù)件皮質(zhì)、綢緞?lì)I(lǐng)褂，俗稱“三滴水”，腰系皮帶或繡花兜肚，下著藍(lán)色或黑色長(zhǎng)褲。在云南洱源縣西山區(qū)，每個(gè)成年后的白族男子都身挎一個(gè)小巧玲瓏的繡花荷包，荷包上繡著“雙雀登枝”、“鴛鴦戲水”等字樣。繡荷包是愛(ài)情的象征，它是白族姑娘聰明智慧的結(jié)晶。
女子服飾則各地不一，大理地區(qū)多穿白上衣，紅坎肩，或淺色藍(lán)上衣，外套黑絲絨領(lǐng)褂，腰系繡花短圍腰，下著藍(lán)色寬褲，足穿繡花“百節(jié)鞋”。未婚婦女梳獨(dú)辮子盤(pán)于頭頂，并以鮮艷的紅頭繩繞在白色的頭巾上，紅白相襯，相得益彰。腰系繡花短圍腰，更顯得色彩鮮明，美觀大方。已婚婦女改為挽髻。洱海東岸婦女則梳“鳳點(diǎn)頭”的發(fā)式，用絲網(wǎng)罩住，或綰以簪子，均用繡花巾或黑布包頭。白族婦女有佩帶耳環(huán)、手鐲的習(xí)俗。居住在大理洱源縣的白族婦女喜歡的一種頭飾叫“登機(jī)”，它是姑娘心靈手巧的標(biāo)志。
白族建筑
白族民居建筑均為獨(dú)立封閉式的住宅，有點(diǎn)像北京的四合院。一座端莊的民居院落主要由院墻、大門(mén)、照壁、正房、左右耳房組成。一般的建筑形式是：“兩房一耳”;“三房一照壁”，少數(shù)富戶住“四合五天井”，即四方高房，四方耳房，一眼大開(kāi)井，四眼小天井。此外，還有兩院相連的“六合同春”;樓上樓下由走廊全部貫通的“走馬轉(zhuǎn)閣樓”等等，真是五花八門(mén)，猶似迷宮。不過(guò)這種古老而又造價(jià)昂貴華麗的住宅已不被當(dāng)?shù)匕鬃迦瞬捎昧恕，F(xiàn)在多是一家一戶自成院落的二層樓房。但雕刻、彩繪仍不減當(dāng)年，而且有所發(fā)展。
白族民居往往注重門(mén)樓、照壁建筑和門(mén)窗雕刻以及正墻的彩繪裝飾。門(mén)樓是整個(gè)建筑的精華部分。門(mén)樓建筑藝術(shù)水平的高低，可以確實(shí)其主人的經(jīng)濟(jì)地位，也是一種光宗耀祖的標(biāo)志。它通常使用泥雕、木雕、大理石屏、石刻、彩繪、凸花磚和青磚等材料組成一座串角飛檐，花枋輕巧，斗拱重疊、玲瓏剔透、雄厚穩(wěn)重的綜合性藝術(shù)建筑。白族門(mén)樓建筑不僅富有民族特色，而且在建筑結(jié)構(gòu)技巧上也獨(dú)具風(fēng)格。有的地方整個(gè)門(mén)樓不用一顆鐵釘或其它鐵件，而聯(lián)結(jié)卻十分牢固，幾十年風(fēng)雨如故，再裝上兩扇較有厚度的鐵黑色木大門(mén)，甚是莊重威嚴(yán)。
白族居民門(mén)窗木雕，無(wú)處不閃現(xiàn)著劍川木匠高超的手藝。一般均用剔透和浮雕手法，層層刻出帶有神話色彩和吉祥幸福的白鶴青松、鷺鷥荷花、老鷹菊花、孔雀玉蘭，以及幾何圖案。門(mén)窗的表面上還涂有褚紅色的油漆，顯得光滑明亮，古樸典雅。
白族禁忌
白族家庭里，兒子成婚后即與父母分居;白族同宗同姓不通婚;為客人斟茶不能斟滿，白族民間有“酒滿敬人，茶滿欺人”之說(shuō)。
白族飲食習(xí)俗
白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，并善于腌制火腿、弓魚(yú)、螺絲醬、油雞樅、豬肝胙等各種味美可口的菜肴。大理等中心地區(qū)的白族人民，還喜吃一種別具風(fēng)味的“生肉”(或稱“生皮”)，即將豬肉烤成半生半熟，再切成肉片或肉絲，佐以姜、蔥、醋、辣椒，以宴請(qǐng)客人。此外，還有用糯米釀制的白酒，用蒼山雪燉梅和糖制成的“雪梅”，鄧川特制“乳扇”、“乳餅”等也都十分可口。
白族婚宴習(xí)慣用“喜州土八碗”待客，由八道熱菜組成：添加紅曲米的紅燉肉；掛蛋糊油炸的酥肉；加醬油、干腌菜扣蒸的五花三線肉千張；配加紅薯或土豆的粉蒸肉；豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香；加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎；配加炸豬條的竹筍。此外，每客一包檳椰，豐盛又不奢侈。
白族就餐很講禮儀，進(jìn)餐時(shí)長(zhǎng)輩要上坐，晚輩依次在兩旁或?qū)γ媛渥�，晚輩要隨時(shí)為長(zhǎng)輩添菜加湯。
白族人民喜好飲茶。一般飲用烤茶時(shí)，用一陶制小茶罐將茶葉烤黃，沖以沸水，頓時(shí)熱氣翻騰，芳香四溢。烤茶一般沖水三道，邊煨烤邊品茗：初飲覺(jué)得其味微苦，再品則甘香醇厚，最后一道更覺(jué)其味甘甜，愈品味道愈美，滿齒留香，令人回味不止。此謂“頭苦、二甘、三回味。”有的地方在飲第二道茶時(shí)，還往茶內(nèi)放入核桃仁片、紅糖、乳扇等，第三道茶中加入幾�；ń坊蚬鹌ぃ瑒e具一番風(fēng)味。有客來(lái)家，必?zé)静杷写�，每次只斟淺淺半杯，飲后口齒留香，熱渴頓解，嘴里有苦甜混合的舒適感。
云南“三月街”:千年趕一街，一街趕千年
云南的“街子”，在北方稱為“集”，于是有“趕街”、“趕集”之說(shuō)。古代大理的街子，是以十二屬相紀(jì)日定街期，子日為鼠街，丑日為牛街，辰日為龍街……所以，至今大理各地仍有鼠街、牛街、龍街等地名。后來(lái)，街期有了變化，有的七天一街，有的五天一街，還有的地方一天一小街。有的地方趕街與趕會(huì)相融合，如正月初五大理三文筆村“葛根會(huì)”、二月十五洱源三營(yíng)“莊稼會(huì)”、四月十五“蝴蝶泉會(huì)”和中秋節(jié)“漁潭會(huì)”等，最著名的要數(shù)三月街。
三月街
三月街素有“千年趕一街，一街趕千年”之譽(yù)。從前，三月街也叫三月會(huì)、觀音市、觀音街、祭觀音街等，今天又叫三月街民族節(jié)，是白族傳統(tǒng)盛大節(jié)日和民間物資交流和文娛活動(dòng)盛會(huì)。明代白族學(xué)者李元陽(yáng)編撰的《云南通志》有這樣的記載：“觀音市，三月十五日在蒼山下貿(mào)易各省之貨。自唐永徽間至今，朝代累更，此市不變，知是觀音入大理，后人至日燒香，四方聞風(fēng)，各以貨來(lái)也�！备鶕�(jù)多種史籍記載分析，大理三月街在很大程度上與佛教傳入有關(guān)，在民間佛教講經(jīng)會(huì)的基礎(chǔ)上產(chǎn)生。明代徐霞客在滇西旅游、察期間，對(duì)大理三月街作了如實(shí)記錄：“十五日，是為街子之始，蓋榆城(即大理)有觀音街子之聚，設(shè)于城西演武場(chǎng)中……十三省物無(wú)不至，滇中諸蠻物亦無(wú)不至�！毙煜伎瓦�對(duì)三月街賽馬活動(dòng)作了記錄：“余乃由西門(mén)西向一里半，入演武場(chǎng)，俱結(jié)棚為市，環(huán)錯(cuò)紛紜。其北為馬場(chǎng)，千騎交集，數(shù)馳騎于中，更隊(duì)以覘高下……”清代《大理縣志稿》這樣描述三月街盛況：“盛時(shí)百貨生意頗大，四方商賈如蜀、贛、粵、浙、桂、秦、黔、藏、緬等地，及本省各州縣之云集者殆十萬(wàn)計(jì)，馬騾、藥材、茶市、絲綿、毛料、木植、瓷、銅、錫器諸大宗大理交易之，至少者值亦數(shù)萬(wàn)�！逼鋾r(shí)，作為民間集市的三月街，規(guī)模之盛，享譽(yù)亞洲。清末大理留日學(xué)生、白族音樂(lè)家李燮羲，曾寫(xiě)了這樣一首《三月街竹枝詞》：“昔時(shí)繁盛幾春秋，百萬(wàn)金錢似水流。川廣蘇杭精巧貨，買賣商場(chǎng)冠亞洲。”
洱源漁潭會(huì)
農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，也是傳統(tǒng)的洱源漁潭會(huì)，會(huì)址原在洱海北岸的沙坪漁潭坡，上世紀(jì)70年代，遷在沙壩，是滇西地區(qū)僅次于大理三月街的物資交流盛會(huì)，會(huì)期八天。在白族群眾中流傳著這樣的傳說(shuō)：很久以前，蒼山腳下的漁潭坡一個(gè)魚(yú)洞里面有一條魚(yú)精，平時(shí)酣睡不動(dòng)，遇到打雷時(shí)，魚(yú)洞里涌出許多油魚(yú)，人們就到洞口捕撈油魚(yú)。有一年的八月十五，魚(yú)精突然醒了，張開(kāi)大口吞食了不少捕魚(yú)人，嚇得人們不敢再捕魚(yú)，也不敢到漁潭坡。后來(lái)，經(jīng)過(guò)幾年觀察，人們發(fā)現(xiàn)魚(yú)精只有八月十五才作怪，于是每年這一天，白族人民在漁潭坡上買賣漁具、大牲畜及生產(chǎn)生活用具，還在坡上耍龍耍獅，唱歌跳舞。魚(yú)精聽(tīng)到人吼馬叫，聲響不絕，嚇得不敢出洞作亂，漁潭會(huì)的習(xí)俗也就一代代傳下來(lái)。
大理多數(shù)地區(qū)的街子，“日中則聚，日落則罷”。在大理市喜洲鎮(zhèn)，有“清晨始集，至午就散”的早街；在白族第一大村——周城和洱源茈碧等地，有“午后始集，至晚才散”的晚街。近幾年來(lái)，大理古城的街子以它特有的秀麗風(fēng)光和地處滇西交通要道等原因，成為貿(mào)易、旅游、購(gòu)物熱點(diǎn)；位于大理蒼山云弄峰下沙坪坡每逢星期一趕街，是五彩繽紛的民族集市；大理洱海東岸湖光山色中的挖色街以及每天下午的周城晚街，受到海內(nèi)外游客的青睞，成為繼大理古城“洋人街”之后，最受海外客人歡迎的鄉(xiāng)村“洋人街”。
大理白族民間“接三公主”習(xí)俗
每年農(nóng)歷二月初，大理白族民間有“接三公主”習(xí)俗。此習(xí)俗始于南詔，延續(xù)1300多年，至今猶存。
唐朝初年，細(xì)奴邏在今巍山彝族回族自治縣一帶建立了地方政權(quán)南詔國(guó)，成為南詔始祖。公元650年，他在巍山的山于 山龍(拼字)圖山上修筑都城山于 山龍(拼字)圖城，直至公元738年皮羅閣遷都太和城，73年間曾有三代南詔王在此居住。
“接三公主”的習(xí)俗，最早就起源于細(xì)奴邏時(shí)期。傳說(shuō)，白子國(guó)的三公主金姑，從大理下嫁細(xì)奴邏，她賢淑善良、樂(lè)善好施，深受蒙舍川(今巍山一帶)和洱海地區(qū)各族群眾愛(ài)戴。雖然三公主遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，但故鄉(xiāng)人民十分懷念她，每年都要把她從巍山接回娘家過(guò)年。三公主去世后，其子孫在山于 山龍(拼字)圖山城南側(cè)修建了天摩牙寺供奉她，懷念她。隨后，逐漸形成了“接三公主”的民俗活動(dòng)。
巍山歷史文化學(xué)者楊光樑說(shuō)：“每年農(nóng)歷二月十二這一天，白族地區(qū)的廣大村民，自發(fā)地以村為伍，結(jié)伴而行，一路吹吹打打，載歌載舞，離開(kāi)蒼洱來(lái)到巍山山于 山龍(拼字)圖城的旁邊，來(lái)接三公主回娘家，此習(xí)俗已延續(xù)千年。三公主慈善愛(ài)民，賢淑聰慧，在故鄉(xiāng)口碑很好，很受人們愛(ài)戴。她下嫁巍山后，人們常常思念她，每逢這個(gè)季節(jié)，都要把三公主接回去。”
“接三公主”活動(dòng)中，人們除了拜祭三公主之外，還要拜祭其他神靈，最后到巍山伽藍(lán)殿拜祭。楊光樑介紹：伽藍(lán)泛指佛家寺園，也指守護(hù)寺院的神靈，佛教中認(rèn)為有十八伽藍(lán)。傳說(shuō)，細(xì)奴邏也被封為伽藍(lán)，他又是三公主的丈夫，所以接三公主時(shí)要到伽藍(lán)殿祭拜，得到他的許可后，在二月十三天亮以前，把三公主接走。
農(nóng)歷二月十二這天晚上，參加“接三公主”活動(dòng)的白族、彝族群眾，都要打歌對(duì)調(diào)，歌舞至深夜。白族的歌舞，彝族的打歌，以及兩個(gè)民族的霸王鞭、八角鼓、蘆笙、刀舞，會(huì)在同一個(gè)旋律中盡情展示，形成了民族團(tuán)結(jié)和睦的千古華章，千百年來(lái)未曾中斷。
“接三公主”活動(dòng)包括了祭拜、誦經(jīng)、祈雨、娛樂(lè)等內(nèi)容，起始時(shí)間為農(nóng)歷二月初九。這一天，白族群眾從大理啟程前往巍山，當(dāng)天到巍寶山祭拜細(xì)奴羅和三公主。初十到達(dá)天摩牙寺，十三日上午接出三公主，晚上住巍山大倉(cāng)鎮(zhèn)。十四日到達(dá)大理市下關(guān)七五村，十五日到達(dá)大理古城城隍廟祭拜。十六日到達(dá)灣橋鎮(zhèn)灣橋街，十七日到達(dá)喜州鎮(zhèn)慶洞村圣源寺，至此整個(gè)活動(dòng)結(jié)束。
大理白族打老友
打：意思是結(jié)交；老：意思是終生，是從小到老；友：意思是同性別同年齡的可靠的好朋友。打老友，即結(jié)交終生親密往來(lái)的同性別同年齡的好朋友。這是大理白族生活中常見(jiàn)的一種風(fēng)俗習(xí)慣。
大理白族民眾中的打老友，一般出于三種情況。一是青少年自己通過(guò)一定時(shí)間在生活、學(xué)習(xí)、勞作中的彼此交往和了解，互相問(wèn)喜歡，情投意合，一致決定用打老友這種形式把友誼長(zhǎng)期固定下來(lái)。二是青少年雙方盼父母一代本身就是相處得很好的朋友，甚至他們本身就已經(jīng)有老友關(guān)系，他們想通自己的子女打老友，從而把老一代之問(wèn)的友情在下一代中繼續(xù)保持和發(fā)展下去。三是青少年父母中的一方，在生活中發(fā)現(xiàn)其他人家中相應(yīng)的青少年在人品、學(xué)識(shí)、健康狀況等各方面，值得自己的子女學(xué)習(xí)和交往，于是通過(guò)第三者在中間做工作而結(jié)成老友。
由于打老友將是影響子女終生生活的一件大事，因此，父母一代對(duì)子女的打老友活動(dòng)是極為慎重的。他們不僅要相互考察對(duì)方子女的人品、學(xué)識(shí)、健康狀況等各方面的表現(xiàn)是否值得結(jié)交。同時(shí)還要考察對(duì)方家庭情況，如對(duì)方家庭是否忠厚、善良、勤勞、合睦、健康等，情況不明是不會(huì)輕意應(yīng)允的。
青少年雙方一當(dāng)確定打老友關(guān)系后，雙方家庭即稱為干親家。為了表示其關(guān)系的親密，雙方父母在互相稱呼時(shí)一般都將“干”字略去。在剛開(kāi)始確定打老友關(guān)系的三年之內(nèi)．雙方家庭每年必須至少互訪一次。接待干親家的第一次來(lái)訪，場(chǎng)面甚為隆重。在舉行豐盛的酒宴招待時(shí)，還得邀請(qǐng)本家的親戚和鄰居作陪，作為打老友的青少年雙方，得當(dāng)眾向雙方的父母跪拜、改口詐對(duì)方的父母為親爹親螞。
對(duì)其他親友的稱呼，則與老友所稱相同。雙方父母在扶起打老友的雙方后，要對(duì)孩子講一些勉勵(lì)的吉利話，要給孩子適當(dāng)?shù)亩Y物。禮物可以是書(shū)本，可以是文具，可以是衣物，也可以是紅包等等。雙方父母還得請(qǐng)求在場(chǎng)的各位親友和鄰居今后對(duì)兩個(gè)孩子多多關(guān)照。這樣，打老友關(guān)系就在雙方家庭的親友和鄰居間公開(kāi)化，合法化了。
此后，不僅是打老友的青少年雙方將經(jīng)常親密交往，雙方家庭也將建立起親密的關(guān)系，無(wú)論誰(shuí)家有什么大事小事，都要及時(shí)通報(bào)并竭誠(chéng)幫忙。雙方家庭的關(guān)系就真所謂不是親戚而勝似親戚了。
大理白族通過(guò)打老友這種活動(dòng)， 不少青少年和他們的家庭，得以卓有成效地?cái)U(kuò)大了其人際交往的圈子，對(duì)青少年的健康成長(zhǎng)和他們家庭在社會(huì)上的立足都不無(wú)好處。
大理白族婚俗
大理白族和我國(guó)其他兄弟民族一樣，經(jīng)歷了由群婚、對(duì)偶婚、個(gè)體婚階段�，F(xiàn)在行族外婚，一夫一妻制為基本家庭組織形式。家中兄弟成婚后即行分家，父母一般多從幼子居住。入贅女婿有對(duì)家產(chǎn)的繼承權(quán)，婦女在家庭中有較高地位。
大理地區(qū)白族青年男女，婚前比較自由，婚事大多由自己作主。找對(duì)象一般通過(guò)“對(duì)歌”認(rèn)識(shí)結(jié)為知己，然后再經(jīng)過(guò)說(shuō)親、訂婚、迎新、結(jié)為夫婦幾個(gè)階段。說(shuō)親由男女父母央及媒人去女方家提親。女方父親同意后訂婚，訂婚時(shí)男方要擇吉日送酒、公雞和聘禮到女方家，聘禮必帶“六字”。茶三斤六兩或六斤六兩，酒六斤或六瓶，糖果六斤六兩等，意在“有福有祿”。女方家以“三道茶”相待表示同意，又稱“提親雞酒禮”。
結(jié)婚時(shí)一般要舉辦三天，儀式非常隆重。結(jié)婚這一天稱為“正喜日”。婚前頭天叫“踩柵”，這天男方要把嫁妝抬至女方家，晚上在男方家要吹嗩吶，演唱“吹吹腔”和“大本曲”一直到天亮表示慶祝。正喜日“男方要在親友陪同下到女方家迎親”，新娘要哭別父母兄妹。出門(mén)時(shí)吹鼓手們要奏吹吹腔《接新娘調(diào)，嗩吶聲不時(shí)與新娘哭聲交織在一起。一路上吹打聲、逗趣聲不斷，同伴們邊走邊向新娘撒米花，還不時(shí)掐新娘表示“祝�！薄ＳH到家門(mén)時(shí)，需由新郎同輩兄弟將新娘背和新房，在這一點(diǎn)上還留有早年“搶婚”習(xí)俗。
新房?jī)?nèi)都燒有火堆。新娘入房時(shí)家人要在火中燒辣子面，使新娘大咳，在新娘酒菜中加放花椒粉使新娘難以下咽以表示“親熱”和“富貴”，白語(yǔ)中“辣，麻”與“親、富”同音。新娘新郎要拜天地，拜父母及舅父，用白族八大碗大宴賓客。晚上有認(rèn)親儀式，長(zhǎng)輩要給新娘見(jiàn)面錢，同輩則鬧新房。鬧新房時(shí)新娘要拿出從娘家?guī)?lái)的燉梅、雕梅、水果、密餞等食物恭敬地給同輩品嘗，也叫“搖果酒”。大伙邊吃邊鬧一直到深夜。
第三天新娘要下廚房做魚(yú)類孝敬公婆�；楹笕涟巳栈亻T(mén)，女方家接女婿和女兒回家吃飯。七天后要到本村的本主廟祭本主，求本主保護(hù)全家平安，早生貴子。
白族喪禮中的“講孝百”
“講孝百，顧名思義就是指孝德百事評(píng)說(shuō)。它是白族地區(qū)治喪儀式中一個(gè)重要部分。是追求逝者善終、仁者盡孝、通過(guò)亡靈進(jìn)行“孝教”為主要內(nèi)容的倫理道德教育，是一種古老而樸實(shí)的教育形式�！爸v孝百是白族喪禮中最具生命力和現(xiàn)實(shí)意義的重要內(nèi)容。
喪禮開(kāi)始，“孝子賢孫”縱橫相跪于靈堂，德高望重的村族長(zhǎng)老高坐于前，圍觀群眾不計(jì)其數(shù)。此時(shí)，先由司儀官主持祭拜一番，孝子們虔誠(chéng)地三跪九叩首。爾后，主事官們（村中長(zhǎng)者自愿結(jié)合而成，酷似老年協(xié)會(huì)的組織，專為紅白事服務(wù)）宣布講孝百開(kāi)始，于是鼓樂(lè)齊鳴。這咱傳統(tǒng)的民間樂(lè)禮，使得喪禮肅穆莊重，氣氛被渲染得極為悲傷。主事長(zhǎng)老一是有條不紊地主持“講孝百”的進(jìn)程。
“講孝百”，首先由主事長(zhǎng)老隨儀式禮樂(lè)口頌“祭文”（類似悼詞）。祭文的撰擬極為認(rèn)真，必須由村中德高望重者與死者的摯友共同擬就。文體處于古體文與現(xiàn)代文的交叉階段，屬混合型文體，目的是要方便口頌�！凹牢摹敝饕浭鏊勒咚�(jīng)歷過(guò)的一生，其功能在于渲染氣氛，對(duì)死者“追功白過(guò)”。從而使聽(tīng)眾了解亡者的賢德和辛勞。隨后由村族長(zhǎng)者輪番追述死者的功過(guò)與艱辛，指點(diǎn)評(píng)判孝子的或賢良之德行。此時(shí)的環(huán)境氣氛和特殊的輿論作用，有助于孝子賢孫和周圍人們嚴(yán)肅認(rèn)真地進(jìn)行冷靜思索、分析。易于接受樸素的善惡觀念和“仁愛(ài)”的德行，提高人們的自身修養(yǎng)。這種生動(dòng)的傳統(tǒng)輪理教育，既教育了孝子，也教育了群眾。這種儀式的習(xí)俗力量，使得人們應(yīng)該那樣，而不能不那樣，否則的話就會(huì)“被人看不起”，產(chǎn)生“感到低人一等”的內(nèi)疚，從而身體力行盡孝為善。于是有力地弘揚(yáng)了“真善美”，遏制“假丑惡”。這是因?yàn)�，在道德教育中廣泛而恰當(dāng)?shù)卦斐珊屠谜_的社會(huì)輿論，倡導(dǎo)或斥責(zé)、贊賞或抑揄、鼓勵(lì)或鞭撻這樣或那樣的道德意識(shí)和道德行為，陶冶、督促人們自覺(jué)地反省自己的思想行為，陶冶和增強(qiáng)人們對(duì)他人和社會(huì)的道德義務(wù)感。
這種人事對(duì)面的倫理宣傳和道德教育，增強(qiáng)了人們的孝心信念，培養(yǎng)了人們的從善棄惡觀念，培植了人們的道德責(zé)任感，提高了人們對(duì)自己所作所為的自我約束能力。有利于家庭和社會(huì)的和諧、融洽，對(duì)弘揚(yáng)中華民族的“孝敬父母，報(bào)效祖國(guó)”的傳統(tǒng)美德，不愧是一種值得繼承光大的良好習(xí)俗。
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