食品安全教育培訓(xùn)資料
強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識，防范食品安全事故的發(fā)生，從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高食品安全方面的自我保護(hù)能力。下面為大家?guī)淼氖鞘称钒踩逃嘤?xùn)資料。
1.適量飲用葡萄酒可以預(yù)防心臟病，癌癥;補(bǔ)血養(yǎng)顏，可以當(dāng)做一種美容的方法，并且有一定的減肥效果。
2. 茶葉中含有茶堿，茶多酚，都具有殺菌消炎作用，茶葉中所含的'維生素C,E,B可減緩感冒癥狀。
3. 給嬰兒吃雞蛋，應(yīng)該只吃蛋黃，不吃蛋白，由于蛋黃內(nèi)含有嬰兒極為需要而又容易吸收的維生素A,D和銅，鐵質(zhì)，卻沒有蛋白和薄膜中含有的致敏性物質(zhì)，可以防止嬰兒發(fā)生過敏性濕疹和蕁麻疹。
4. 要注意豬肉上的“三腺”，即甲狀腺(在頭部周圍)，腎上腺(在腰子附近)，淋巴腺(在頸部，腿部)，這三腺是不能食用的。
5. 夏日飲水學(xué)問：開懷暢飲生弊端，飲水莫等口渴時，解暑還是茶水好，冷飲不如涼開水。
6. 燒過又燒的開水和在熱水瓶里放了數(shù)天的開水也不能喝，因為里面的亞硝酸鹽增多了。
7. 白開水是排毒的首選飲料，因為它可以稀釋毒素在機(jī)體組織中的濃度，加快其代謝速度，促進(jìn)毒素及時從尿液中排出體外。
8. 吃水果不可以代替蔬菜，水果中所含的維生素A，維生素B12和維生素C以及礦物質(zhì)中的鈣與鐵要比淺色蔬菜含量少，而淺色蔬菜又比綠菜和黃色蔬菜的含量少。
9. 營養(yǎng)學(xué)的研究證實，蔬菜中的各種維生素，一經(jīng)受熱或多或少都會損失，科學(xué)的吃法是生食�？缮车闹参锖芏�，如胡蘿卜，包心菜，甜菜，花菜，香菇，腰果，瓜子，海藻，小麥芽等。
10. 食品規(guī)定的的保質(zhì)期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量的期限，在此期限，食品的所有指標(biāo)都符標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;食品的保存期則可以理解為有效期，也就是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品的最終食用期。
11. 不宜多吃的食物：松花皮蛋，方便面，臭豆腐，葵花籽，動物內(nèi)臟，烤牛，羊肉，腌菜，油條。
12. 粉絲為富含鋁的食品，不宜多吃。飲用白酒要防止鉛中毒。
13. 接觸鉛較多的人群，為防止鉛中毒，每天最好喝1~2杯牛奶，并常食大蒜與富含維生素C的蔬果。
14. 日常飲食十忌：忌零食，忌過饑過飽，忌咸食，忌甜食，忌快食，忌邊看邊食，忌走路吃東西，忌嬉笑打鬧，忌食過寒過熱食物，忌過食甘肥之品。
15. 空腹六忌：忌飲酒，忌吸煙，忌飲茶，忌喝牛奶和豆?jié){，忌吃柿子。期吃糖
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