總經(jīng)理述職報(bào)告范文
在生活中，接觸并使用報(bào)告的人越來(lái)越多，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報(bào)告嗎？下面是小編為大家收集的總經(jīng)理述職報(bào)告范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
我，xxx酒店及KTV總經(jīng)理在xxx董事長(zhǎng)及總部領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)酒店及KTV全體員工完成總行制定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，共同提高酒店及KTV的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益，制定了酒店及KTV的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、發(fā)展規(guī)劃和管理方針，并制定和指導(dǎo)實(shí)施。
一是主持酒店、KTV各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和完善，建立健全內(nèi)部組織體系，協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系，建立合理有效的內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制。
為了將酒店、KTV的日常運(yùn)營(yíng)逐步融入到有計(jì)劃、有引導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的工作管理體系中，將計(jì)劃工作與應(yīng)急工作有效結(jié)合，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門(mén)建立計(jì)劃工作制度。通過(guò)月度總結(jié)和計(jì)劃，所有工作都按照計(jì)劃的步驟進(jìn)行計(jì)劃和實(shí)施。建立月度工作報(bào)告制度，通過(guò)工作完成情況對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行評(píng)價(jià)。
酒店、KTV成立之初，各種制度并不完善，制度的完善和各種工作程序的建立要在長(zhǎng)期的廣泛實(shí)踐中逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的工作。現(xiàn)在這部分工作已經(jīng)基本完成，制定了俱樂(lè)部的各項(xiàng)崗位流程和流程。酒店和KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店和KTV發(fā)展的基礎(chǔ)。20xx年初以來(lái)，酒店和KTV的管理部門(mén)明確規(guī)定了酒店和KTV的整體規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并相繼發(fā)布了相關(guān)的程序性和標(biāo)準(zhǔn)化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照公布的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月召開(kāi)上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需要解決的問(wèn)題，讓所有工作落實(shí)到人，也作為各部門(mén)考核的依據(jù)。
二、研究掌握市場(chǎng)的'變化和發(fā)展，制定市場(chǎng)拓展和價(jià)格體系，及時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指導(dǎo)實(shí)施。
市場(chǎng)變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)�；诖耍銟�(lè)部緊跟市場(chǎng)脈搏，及時(shí)提出各個(gè)階段的工作重點(diǎn):
1月，20xx制定了個(gè)人商務(wù)房、長(zhǎng)包房、會(huì)議團(tuán)體房、旅行社團(tuán)體房的價(jià)格和合同版本。
2月，規(guī)劃情人節(jié)活動(dòng)和推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉(cāng)庫(kù)管理制度，實(shí)行總機(jī)和服務(wù)中心分開(kāi)管理。
3月，根據(jù)季度變化，調(diào)整金海月廳A區(qū)、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)品，提升c區(qū)服務(wù)功能，狠抓營(yíng)銷工作，落實(shí)酒店、KTV營(yíng)銷計(jì)劃，做好銷售任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程和獎(jiǎng)懲制度。做XX會(huì)員卡章程。
4月，修訂酒店、KTV部門(mén)職責(zé)，起草酒店、KTV部門(mén)工作程序，開(kāi)展游泳池開(kāi)業(yè)籌備工作，完成西餐廳屋頂布置。組織營(yíng)銷人員銷售鉆石卡、打折卡，策劃母親節(jié)活動(dòng)。
5月份，編制新菜品，換季菜品做好，通過(guò)改變中餐C區(qū)服務(wù)功能引入行政套餐，加強(qiáng)游泳池銷售，修復(fù)客房、衛(wèi)生間滲水，西餐廳包間天花、壁紙發(fā)霉，修復(fù)中西廚房地板，清理中餐空調(diào)塵網(wǎng)。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告制作。為兒童節(jié)計(jì)劃優(yōu)惠活動(dòng)。
6月，重組中餐員工編制，再次聘請(qǐng)優(yōu)秀營(yíng)銷人員，開(kāi)展端午節(jié)、兒童節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳夏季產(chǎn)品，印刷酒店、KTV宣傳冊(cè)。
7月份，酒店和KTV為了節(jié)約成本，實(shí)施了部分材料的自購(gòu)，中餐加大了新菜品的推廣，西餐推出了精選的下午茶和夏日愛(ài)情飲品。毛巾可以在客房出售，客房一次性用品的顏色可以區(qū)分。開(kāi)始客房滲水維護(hù)。
8月更換酒店和KTV電梯噴漆，中央空調(diào)和鍋爐處理清洗，客房一次性用品重新訂購(gòu)。
9月份，根據(jù)中餐經(jīng)營(yíng)情況及時(shí)停止中餐業(yè)務(wù)，圍繞暫停中餐業(yè)務(wù)，進(jìn)行員工辭退、供應(yīng)商材料退回、資產(chǎn)清點(diǎn)等工作。同時(shí)西餐廳推出以登高賞月為主題的中秋，取得了不錯(cuò)的效果。
10月份，我們做好了十一黃金周的接待工作。同時(shí)，由于高交會(huì)的舉辦，及時(shí)調(diào)整了房?jī)r(jià)，增加了經(jīng)營(yíng)收入。為節(jié)能降耗，確定了秋冬季中央空調(diào)開(kāi)放時(shí)間。
11月，更換了酒店和KTV的一些制服，打掃了客房的風(fēng)機(jī)盤(pán)管。同時(shí)，為了改善員工住宿條件，將員工宿舍從李安堂遷到了上步，取消了員工班車。
12月，辦公室搬遷，以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店和KTV進(jìn)行了全面的安排和規(guī)劃，基本達(dá)到了預(yù)期效果。
三、負(fù)責(zé)中層管理人員的培訓(xùn)和使用，監(jiān)督酒店和KTV的培訓(xùn)。酒店和KTV的中層管理人員是酒店和KTV的骨干。培養(yǎng)自己的優(yōu)秀人才，需要和諧的工作環(huán)境，需要對(duì)自己能力的肯定，需要對(duì)自己人格的尊重。目前酒店、KTV采用的是以人為本，量入為出的原則，讓智者先來(lái)，能人在中間，智者在旁邊，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，以對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度加強(qiáng)監(jiān)督、約束和管理。
培訓(xùn)對(duì)于酒店和KTV適應(yīng)環(huán)境的變化，滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，滿足員工自身發(fā)展的需要，提升酒店和KTV的效益具有重要意義。培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工可以在更高層次上理解和掌握自己的工作，增強(qiáng)工作信心。所以俱樂(lè)部在20xx開(kāi)展了大量的訓(xùn)練工作，要求各部門(mén)制定月度訓(xùn)練計(jì)劃。以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中4月份101.5小時(shí)，5月份67.5小時(shí)，6月份73.5小時(shí)。部門(mén)培訓(xùn)課程平均6節(jié)/月，平均每人每月培訓(xùn)時(shí)數(shù)8小時(shí)左右，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)時(shí)數(shù)指標(biāo)中上水平。
酒店和KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)培訓(xùn)，組織了“培訓(xùn)技能實(shí)踐課程”和部分基礎(chǔ)管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考核力度，組織準(zhǔn)備西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)出納等部門(mén)各崗位12篇論文。為以后實(shí)施各崗位的確認(rèn)、調(diào)動(dòng)、晉升考核打下基礎(chǔ)。
第四，動(dòng)員職工共同努力，搞好民主管理；關(guān)心員工的生活，不斷改善員工的工作和生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立員工與總經(jīng)理之間的溝通渠道。自總經(jīng)理信箱設(shè)立以來(lái)，俱樂(lè)部全年共收到來(lái)自以下方面的投訴12起(見(jiàn)下圖):
鑒于員工提到的工作服，立即要求客房部訂購(gòu)工程部的夏季制服。
針對(duì)個(gè)別部門(mén)和員工的投訴以及員工的投訴，酒店和KTV立即展開(kāi)調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。
針對(duì)員工對(duì)伙食差、通勤不便的意見(jiàn)，俱樂(lè)部采取了以下措施:一是及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍從半小時(shí)車程的李安堂遷至上步工業(yè)區(qū)。目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時(shí)間限制，休息得到員工充分保證和充分肯定。
其次，員工伙食也是一個(gè)突出的問(wèn)題。原本承包給正合豐餐廳，為了追求利潤(rùn)最大化，這家餐廳提供給員工的食物大部分都是銷售區(qū)過(guò)剩積壓的食物，不僅味道不好，甚至已經(jīng)變質(zhì)的食物。員工普遍反映吃得不夠或不好，工作情緒受到影響，這也是員工離職率高的原因之一。為了改變這種情況，俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)過(guò)討論決定在26樓辦公區(qū)開(kāi)一個(gè)員工餐會(huì)。自12月6日開(kāi)餐以來(lái)，飯菜干凈可口，贏得了工作人員的一致好評(píng)。
第三，鑒于今年深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)勞動(dòng)法執(zhí)法力度加大，俱樂(lè)部加強(qiáng)了對(duì)員工用工程序和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法律法規(guī)為每位員工購(gòu)買了社會(huì)保險(xiǎn)。雖然這樣會(huì)造成工資成本的小幅增加，但對(duì)于提高員工的歸屬感，避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)，也起到了不可估量的作用。
通過(guò)上述措施的實(shí)施，我們可以看到，12月份俱樂(lè)部的離職率達(dá)到了最低，只有4%。并逐漸在員工和總經(jīng)理之間建立了快速有效的溝通渠道。
2.根據(jù)現(xiàn)有條件，盡可能開(kāi)展員工文化活動(dòng)，組織員工去大梅沙、吳彤山活動(dòng)，舉辦員工茶話會(huì)等。，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力。每月為員工舉辦生日聚會(huì)，以大家庭的形式為員工慶祝生日，給予真誠(chéng)的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。
3.定期編制發(fā)布酒店、KTV“XX之窗”，每月更新員工宣傳窗口，建立酒店、KTV與員工之間的溝通橋梁。
以上是我今年擔(dān)任XXX酒店和KTV總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的工作。由于任務(wù)繁重，工作中不可避免地存在疏忽和不足，請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
【總經(jīng)理述職報(bào)告】相關(guān)文章：
總經(jīng)理述職報(bào)告07-16
電廠總經(jīng)理述職報(bào)告01-01
超市總經(jīng)理述職報(bào)告05-22
銀行總經(jīng)理述職報(bào)告05-24
酒店總經(jīng)理述職報(bào)告01-26