豬肉炒辣椒的做法步驟

　　豬肉中有時會有寄生蟲，生吃或調(diào)理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲，隨意豬肉應(yīng)煮熟;你了解豬肉炒辣椒的做法步驟嗎?下面小編為你整理了豬肉炒辣椒的做法。

　　豬肉炒辣椒的食材準(zhǔn)備

　　豬肉炒辣椒的具體做法步驟

　　1.把豬肉切塊，然后用醬油和生粉放點(diǎn)生油腌15分鐘。

　　2.把蘿卜干切小塊。

　　3.下油放進(jìn)蒜頭。

　　4.把豬肉放進(jìn)去炒一會。

　　5.然后放進(jìn)蘿卜干繼續(xù)炒。

　　6.最后加上鹽和醬油調(diào)味就可以了。

　　豬肉的.保健功效

　　豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長壽之藥”。豬肉經(jīng)長時間燉煮后，脂肪會減少30%～50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。

　　豬肉能為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。

　　豬肉可提供血紅素鐵(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等癥狀。

　　豬肉有潤燥的功能，可緩解老人燥咳無痰、大便干結(jié)。

　　豬肉含有較為豐富的鋅和銅，是少年兒童智力發(fā)育不可缺少的元素。

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