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茶樹菇玉米排骨湯做法
茶樹菇玉米排骨湯是一道美味營養(yǎng)的補(bǔ)湯，特點是營養(yǎng)豐富，有健脾止瀉、滋陰壯陽、美容保健之功效，還有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用，既可滋潤皮膚，又可防癌。接下來由小編為大家整理出茶樹菇玉米排骨湯做法，僅供參考，希望能夠幫助到大家！
茶樹菇玉米排骨湯做法 篇1
1、排骨，茶樹菇，無核紅棗10幾顆。
2、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘，然后洗凈去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。
3、然后放入茶樹菇和姜片，中火15分鐘轉(zhuǎn)小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間打開蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最后放鹽調(diào)味即可。
4、完成。
溫馨提示：
超市買回來茶樹菇干，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當(dāng)?shù)呐萑ヒ恍┪兜馈?/p>
吃出健康：
茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們越來越意識到菌類的.營養(yǎng)價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味。
茶樹菇玉米排骨湯做法 篇2
需要的食材
排骨500克，茶樹菇50克，紅棗10幾枚，枸杞、鹽、料酒各適量。
做法步驟
1、將排骨清洗干凈，切段。
2、排骨冷水放入鍋中，水開后，撇去浮沫，再次沖洗干凈。
3、將沖洗干凈后的排骨放在砂鍋中，加入足量的水和料酒。
4、在加入枸杞和紅棗，小火煮1個小時。
5、一小時后，加茶樹菇，適量的鹽，繼續(xù)燉煮，至熟。
小貼士
這道湯一定要燉得時間長一些，這樣排骨才會酥軟。
茶樹菇玉米排骨湯做法 篇3
需要的食材
茶樹菇350克，瘦肉100克，油鹽適量，姜3片。
做法步驟
1、瘦肉清洗干凈后，切成薄片，用生粉、生抽攪拌均勻。
2、茶樹菇切去根部，清洗干凈。
3、放進(jìn)開水鍋里灼下，撈出沖洗干凈。
4、在干凈的鍋中放4—5碗清水，加入茶樹菇和姜片大火煮開后改煮過煮10分鐘左右。
5、放入肉片大火煮5分鐘左右。
6、最后放入適量的鹽調(diào)味即可。
小貼士
茶樹菇先在開水鍋里灼下，不灼過直接煮食會出很多泡沫的。
茶樹菇玉米排骨湯做法 篇4
需要的食材
茶樹菇250克，胡蘿卜適量，食鹽、高湯各適量。
做法步驟
1、新鮮的茶樹菇洗凈，胡蘿卜切塊。
2、將淮山，胡蘿卜加入高湯煮開，煮軟后，放入茶樹菇。
3、煮開后，加適量的鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值
茶樹菇營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次為谷氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸�？偘被岷繛�16.86%，特別是人體不能自身合成的8種氨基酸含量特別高，并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。
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