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各國年夜飯習(xí)俗吃什么

時間:2021-02-05 11:23:16 飲食文化 我要投稿

各國年夜飯習(xí)俗吃什么

  年夜飯又稱團(tuán)圓飯,是農(nóng)歷除夕(每年最后一天)的最后一餐。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新,一家相聚,共進(jìn)晚餐。一年一度的團(tuán)圓飯表現(xiàn)出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為親密表達(dá)對父母的感激。年夜飯的習(xí)俗不是只有中國有,一起來看看各國年夜飯習(xí)俗吃什么吧。

各國年夜飯習(xí)俗吃什么

  巴拉圭:不食煙火

  南美洲的巴拉圭人將年終最后5天定為“冷食日”。這5天,上自國家元首,下至庶民百姓,都不動煙火,只吃冷食。新年零時鐘聲響后,才能開始點(diǎn)火烹煮佳肴,大擺宴席歡度新年。

  馬達(dá)加斯加:忌吃肉

  在馬達(dá)加斯加,新年以前7天時間內(nèi)不準(zhǔn)吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽類。元旦這天,夫婦要向雙方父母贈雞尾,表示尊敬;向兄弟姐妹贈送雞腿,表示關(guān)心和友誼。

  越南:禁止喝湯

  越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族,除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭,并打一桶水煮年飯。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時,絕對禁止喝湯。他們認(rèn)為,喝了湯,種下的莊稼就會受澇。

  印度:餓肚子

  印度人在新年這天實(shí)行禁食,從凌晨直到午夜止。過了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜,互相祝賀新年。

  波蘭:吃青菜

  波蘭少女在過新年時,要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據(jù)說吃了青菜會事事順心如意。

  匈牙利:忌食飛禽

  匈牙利人除夕之夜不吃禽類,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽,來年的幸運(yùn)便會飛走。他們在新年送親友的禮物,大都喜歡禮物上有“打掃煙囪工人”和小肥豬的圖形,“打掃煙囪工人”當(dāng)然是除舊的象征,胖乎乎的`小肥豬,令人喜歡,含意也喜慶。人們在形象上敬重小肥豬,但實(shí)際上又是另一回事了,因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬,那是要拿小肥豬開刀的!

  保加利亞:打噴嚏得牛羊

  你若在保加利亞人家里吃年飯,一定要打噴嚏,這樣會得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為,第一個打噴嚏的人會給全家?guī)硪荒甑男腋!S谑侵魅俗呦蜃约旱霓r(nóng)場,將自己首先看到的第一只羊,第一頭小牛,或第一匹馬駒牽過來,送給第一個打噴嚏的客人,這個噴嚏打得有多值!

  法國:存酒喝光

  法國人有一種迷信,認(rèn)為除夕家中如有剩酒,來年會交厄運(yùn)。只有干干凈凈,才能迎來一年的好日子。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個精光。

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