黑魚怎么做好吃呢-紅燒黑魚簡單做法

　　黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養(yǎng)等功效，外科手術后，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口愈合的`作用，具有非常豐富的營養(yǎng)價值。下面小編來教教你黑魚的簡單做法吧，希望你喜歡

　　主料

　　黑魚500g

　　調料

　　食鹽適量、雞精適量、蒜適量、八角適量、料酒適量、老抽適量、調和油適量、元貞糖適量

　　紅燒黑魚的做法

　　1.黑魚殺好洗凈。兩面用刀切斜花。抹上適量的鹽，加上幾片姜腌制半小時

　　2.八角，姜片，蔥花適量

　　3.油鍋預熱。黑魚放在鍋中。中火慢煎。加入些料酒

　　4.倒入姜片，蔥花等。翻面再煎

　　5.加入適量的清水。加入老抽。鹽，大火燒開，中火慢燉

　　6.大蒜適量

　　7.大蒜倒入鍋中。加入雞精。待鍋中湯汁粘稠即可出鍋

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