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餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

時(shí)間:2022-08-04 04:41:23 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃 我要投稿

餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范例

  導(dǎo)語(yǔ):創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法,借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的質(zhì)量,往往會(huì)直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。如何寫創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書呢?要依目標(biāo),即看計(jì)劃書的對(duì)象而有所不同,譬如是要寫給投資者看呢?還是要拿去銀行貸款,從不同的目的來(lái)寫,計(jì)劃書的重點(diǎn)也會(huì)有所不同。

餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范例

  一、 市場(chǎng)前景

  在中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,餐飲市場(chǎng)繼續(xù)活躍的大背景下,大眾化餐飲已經(jīng)成為中國(guó)餐飲業(yè)的主體市場(chǎng),企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力轉(zhuǎn)為由餐飲品牌而定,連鎖發(fā)展將成為企業(yè)擴(kuò)張的主要模式。而在此同時(shí),自主菜系、管理及服務(wù)創(chuàng)新正在成為餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的中心環(huán)節(jié),規(guī)范化將是中國(guó)餐飲業(yè)又好又快發(fā)展的基本要求。因此要想在捉摸不定的市場(chǎng)中立足不倒,連鎖餐飲業(yè)模式發(fā)展是個(gè)不錯(cuò)的選擇特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。樂(lè)觀判斷當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)對(duì)連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的影響,將有利于連鎖餐飲企業(yè)不斷根據(jù)外界環(huán)境及自身?xiàng)l件調(diào)整公司發(fā)展戰(zhàn)略,以逐步實(shí)現(xiàn)最優(yōu)發(fā)展模式。

  二、門店簡(jiǎn)介

  本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),主要提供中式午餐和晚餐,包含有各地各種不同的特色燉品及小吃,絕對(duì)美味可口富含營(yíng)養(yǎng)。溫馨之家位于福建師范大學(xué)學(xué)生街,主要的顧客源是學(xué)生,門店開創(chuàng)初期是一家中低檔餐飲店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式餐飲連鎖店。溫馨之家管理團(tuán)隊(duì)由……三人組成,另設(shè)廚師一位。不囿常規(guī),積極進(jìn)取是我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)的特點(diǎn)。創(chuàng)新,踏實(shí),拼搏,奮進(jìn)是我們店作為將感性認(rèn)識(shí)與理性分析融為一體的企業(yè)文化。

  作為一個(gè)新成立的富有朝氣的團(tuán)體,我們將面臨非常激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),能否準(zhǔn)確而有效地找到餐飲業(yè)新的切入點(diǎn)和亮點(diǎn)將是我們能否成功盈利的關(guān)鍵所在

  正是究于此,我們店選擇營(yíng)養(yǎng)餐飲、獨(dú)特的設(shè)計(jì)及高品質(zhì)服務(wù)為突破口,推出補(bǔ)品燉品及家的服務(wù)概念,讓每一位消費(fèi)者在獲得高營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)體驗(yàn)到家一般的溫馨特色餐飲創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。

  三 門店經(jīng)營(yíng)宗旨及目標(biāo)

  溫馨之家餐飲經(jīng)營(yíng)理念及宗旨是一切以顧客為重,顧客至上,我們會(huì)一直秉承“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”這一基本原則,努力提高服務(wù)質(zhì)量,給顧客營(yíng)造家一樣的溫馨。溫馨之家力爭(zhēng)在2011年在師大學(xué)生街站穩(wěn)腳跟,并根據(jù)經(jīng)營(yíng)盈利情況在大學(xué)城各學(xué)校旁開設(shè)分店,最終在大學(xué)城的餐飲業(yè)中占有一定的份額。

  四 開店具體步驟

  1 預(yù)算評(píng)估及資金的籌備

  2 門店地址選擇:福建師范大學(xué)學(xué)生街

  3 門店裝潢:有特色、體現(xiàn)家的溫馨、燈光要柔和

  4 門店設(shè)備的購(gòu)置 :餐盤、鍋灶、桌椅、燈的購(gòu)置

  5 店員的招聘:廚師、服務(wù)員的招聘

  6 門店開張:2011年5月開張,開張兩天內(nèi)9折優(yōu)惠促銷提高知 名度

  7 正常營(yíng)業(yè)

  五 營(yíng)銷策略

  前期宣傳:

  1 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷:通過(guò)QQ校友及博客網(wǎng)站宣傳營(yíng)銷

  2 廣告營(yíng)銷(傳單):散發(fā)傳單

  3 口碑營(yíng)銷:通過(guò)周邊的同學(xué)或是曾品嘗過(guò)的顧客宣傳

  4 第一天營(yíng)業(yè)一次購(gòu)滿20元免費(fèi)送VPN卡

  5 支持學(xué)生活動(dòng),贊助橫幅

  營(yíng)業(yè):

  1、注重與顧客關(guān)系管理(記住主要顧客的名字口味、多與顧客交流);

  2、鼓勵(lì)措施:VPN積分兌換禮品;

  3、拉近與學(xué)生的距離,針對(duì)學(xué)生相關(guān)活動(dòng)合作舉辦活動(dòng)(例如美食秀秀)

  4、注重質(zhì)量服務(wù)促進(jìn)口碑營(yíng)銷。

  5、盡量賣VPN會(huì)員卡,每張10元

  VPN會(huì)員卡:

  凡購(gòu)買VPN卡的顧客消費(fèi)時(shí)一律9折、消費(fèi)可積分,積滿一定分?jǐn)?shù)可以兌換禮品

  六、餐廳管理結(jié)構(gòu)

  店長(zhǎng)兼收銀員1名,廚師1名,服務(wù)生3名。

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