細數(shù)安徽八月十五過中秋的習俗

　　每年的農(nóng)歷八月十五是我國的中秋節(jié)，說到中秋節(jié)的習俗，人們首先想起的就是吃月餅，但其實在我國各地，除了吃月餅之外還有不少具有地方特色的中秋習俗。那么今天就為你介紹安徽各地中秋節(jié)的習俗。

　　祭月

　　江淮賞月之俗一般是先祭月再賞月。香案供桌大多擺放在庭院中，供桌上擺放的祭品一般都有月餅和水果，有些地方水還加有特殊的供品，如六安貢茶水、蒙城供焦饃等。祭祀時五河是月出鳴炮敬祭、巢湖市是月出鳴炮染香拜月，屯溪是點上紅燭全家跪拜。祭過月神，才真正開始賞月。

　　舞香龍

　　徽州的舞香龍，最有特色的是歙縣洪琴村的舞香龍。全村分東南西北中5個方位扎成5條香龍，作“五龍鬧中秋”之舞。中秋之夜，龍頭燈火齊明，龍身插滿蔑香，星光遍體，香龍所到之處，各戶均插一炷香并放鞭炮，表示歡迎助興。

　　火把節(jié)

　　火把節(jié)是為了紀念元末農(nóng)民劉福通（阜陽人）領(lǐng)導的紅巾軍起義。今天阜陽地區(qū)的農(nóng)村，每到農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)，仍然流行著一年一度的“火把節(jié)”，以至于當?shù)氐陌傩崭纱嘀苯訉⒅星锕?jié)叫成“火把節(jié)”了。

　　舞草龍

　　在徽州等地皆有中秋玩草龍習俗。黔縣又稱“舞草龍”，用稻草扎成龍頭，又以稻草捆成一束一束，連成龍身，再以一段由粗到細稻草束作龍尾，每段之間用繩系著，每人手擎一段，配以鑼鼓，上下滾動，歡度中秋。

　　堆寶塔

　　徽州地區(qū)，以磚瓦堆一個中空的寶塔，塔上掛帳幔匾額等裝飾品，再將一張桌子放在塔前，陳設(shè)各種敬“塔神”的器具。

　　夜間則內(nèi)外皆點上燈燭，光輝可愛。

　　打中秋炮

　　績溪中秋是流行兒童打中秋炮，中秋炮以稻草扎成辮狀，浸濕后再拿起來向石頭上打擊，使其發(fā)出巨響。

　　舞板凳龍

　　每年農(nóng)歷八月十四到八月十六晚，休寧田里村村民有自發(fā)舞板凳龍的習俗，每戶一節(jié)板凳，每節(jié)固定上三瓣老南瓜，再插上點燃的香火，最長時達100多節(jié)，200多米長，表達鄉(xiāng)親們的團結(jié)友愛和慶祝豐收之情。

　　竊瓜祈子

　　安徽歙縣一帶，中秋節(jié)時，大人們讓稚童偷人家的倭瓜或者連娘帶子的子母芋，泥水淋漓地放到新婚人家的被子里，弄得床褥極臟。用這種方式表示送子。有詩說：“送子中秋記美談，瓜頂芋子總宜男，無辜最惜紅綾被，帶水拖泥那可堪”

　　放蓮花燈

　　中秋節(jié)放蓮花燈，是華夏民族傳統(tǒng)習俗，用以對逝去親人的悼念，對活著的人們良好祝福，表達一種對生活的希望。

　　拓展知識：安徽中秋節(jié)吃什么

　　阜陽大糕

　　安徽阜陽大糕遠近聞名，用新鮮的糯米粉搭配上白糖、芝麻，核桃仁，花生末等等，制作出來的阜陽大糕香甜軟糯，很有嚼勁，是阜陽人從小吃到大的傳統(tǒng)糕點，因此在中秋節(jié)的時候，餐桌上也不能缺少這道糕點。

　　酒釀圓子

　　用糯米粉制作的實心小圓子加上自制的'甜酒釀，就能做出好吃的酒釀圓子。中秋節(jié)的時候每人來上一碗酒釀圓子，不僅味道好，更主要的是酒釀圓子也代表著團圓的寓意，所以非常適合在中秋節(jié)吃。

　　粉蒸肉

　　安徽的粉蒸肉非常好吃，新鮮的五花肉搭配上蒸肉粉，蒸好的肉吃上去肥而不膩，軟糯咸香，尤其是上面的粉，綿軟可口，十分美味，因此作為安徽人，中秋節(jié)吃粉蒸肉也是傳統(tǒng)的飲食習俗。

　　火鍋

　　安徽人挺喜歡吃火鍋的，不管是清湯還是紅湯的都十分受歡迎。而中秋節(jié)又是舉家團聚的日子，因此阜陽人也會在中秋節(jié)這天準備各種火鍋食材，讓大家圍坐在一起吃火鍋，不僅能夠品嘗到火鍋的美味，更主要的是全家人一起吃火鍋的氣氛會非常好，符合中秋節(jié)的氣質(zhì)。

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