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2月2龍?zhí)ь^的習俗
二月二龍?zhí)ь^是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日，在龍?zhí)ь^這一天，家家戶戶準備好了各種祭品用來祭祀龍王，祭祀土體爺，用來祈求來年的風調(diào)雨順，能夠讓作物五谷豐登，稻谷滿倉，寄托了美好的愿望與向往，那么二月二龍?zhí)ь^的忌諱，二月二龍?zhí)ь^的風俗習慣，以下是小編收集整理的2月2龍?zhí)ь^的習俗，僅供參考。
2月2龍?zhí)ь^的習俗
1.剃龍頭
二月初二剃龍頭，一年都有精神頭。
農(nóng)歷的二月初二，無論是走在鄉(xiāng)間集市，還是城里的大街小巷，都會看到一道亮麗的風景線——許多人都在排隊理發(fā)！一為兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。
2.擺圍倉
二月二圍倉是村民勤勞的象征。
圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。
圍好倉后，把家中所有的糧食都找出來虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征著當年的大豐收，糧食已經(jīng)多得茓子和斗都盛不下了。預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。
3.吃龍食
二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們形容龍也是從很多動物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個原因。
4.帶姑娘
“二月二，帶姑娘”
即娘家人接回已出嫁的女兒，在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。
5.放龍燈
一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路，借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。
6.開筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。
開筆禮是人生的第一次大禮。儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內(nèi)容�，F(xiàn)在很多地方也恢復了這項活動。
7.引龍
在山西，最重要的習俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶里放著銅錢，提上水后邊走邊灑，到家后將剩下的水倒入水缸，這樣就把“錢龍”引回來了。引錢龍時不準說話，以免嚇走錢龍。
在豫東一帶，農(nóng)歷二月二的早晨家家必用爐膛里的灰在院子里及大門外打囤，即把草木灰放在長柄鐵锨上散落成圓圈，然后圓心處放上不同的糧食，這實際上是莊稼人對糧食豐收的一種祈愿。
8.祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)；此外就是形成了既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區(qū)。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神。由于“地載萬物”、“聚財于地”，人類產(chǎn)生了對土地的崇拜。進入農(nóng)業(yè)社會后，又把對土地的信仰與農(nóng)作物的豐歉聯(lián)系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”�！岸露鄙缛樟曀變�(nèi)容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。
9.吃龍頭。
二月二龍?zhí)ь^的日子里和以前一樣也是講究吃喝的尤其要吃豬頭，稱為龍頭。但在民國時已不大聽見有人吃龍牙、龍發(fā)、龍麟了，而且有的地方還稍有變更，要添用些洋醬油或西紅柿汁之類的新東西，使之洋化，倒也算是時代特色了。這一天農(nóng)家以菜作團稱“食龍蛋”，用面作湯餅稱“食龍須”。此日女子也是忌針的，恐怕刺傷了龍目。
10.串龍尾。
在黑龍江鐵嶺地區(qū)，二月二這天，主婦們要剪長約一、二寸的箭桿兒若干，以紅絲串之，每段箭桿兒間夾彩色圓布或紅紙兩片，串成長短不一的鏈條，呼為“串龍尾”。龍尾頂部綴以銅錢，頭上尾下，懸掛屋門院門和房梁上，以示青龍準備升天騰云。又盤龍尾于柜箱或炕席下，說是能招祥納福，財物滿盈，不遭蟲蛀。當?shù)氐臐M族婦女，串龍尾用山房草，亦稱“苫房草”。除其敗皮枯葉，亦剪寸長骨節(jié)，以五彩線串制橢圓形蓋簾為龍頭，草節(jié)間串布片為龍身，再剪彩布穗為龍尾。如此一大一小，大者示龍，小者謂蛇，于二月二日晨起，戴于小兒衣襟，謂可辟邪，打雷下雨不受驚嚇。
11.引龍回。
流行于北京、山東等地。農(nóng)歷二月初二家家戶戶以水井為起點開始拋撒石灰，以屋內(nèi)墻根灶腳為終點，石灰線看起來好像彎彎曲曲的龍蜿蜒人室，預示吉祥發(fā)財。也有的人家直接從門外散播石灰進屋�！段鼋蛑据嬝酚涊d：“二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時，各家以石灰于井畔周圍摻引白道，直人家中房內(nèi)，男子婦人不用掃地，恐驚了龍眼睛�！泵鞔虬瘛锻鹗痣s記·民風一》也說，在“龍?zhí)ь^”日，“鄉(xiāng)民用灰自門外委蛇布人宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回”。
12.敲財。
山東濟寧二月二有敲財?shù)牧曀�。這天吃過晚飯，各家孩子拿出事先準備好的小木棍，去敲門枕、門框，或其他的物件，邊敲邊唱：“二月二，敲門枕，金子銀子往家滾。二月二，敲門框，金子銀子往家扛�！庇袝r各家的孩子會跑到胡同或大街上比賽，看誰敲得、唱得花樣多。
13.避蟲毒。
在晉南一帶，這天煮蔓著湯，將湯灑到墻角墻縫里，叫禁百蟲。有的是用紙剪一個葫蘆，葫蘆上面畫上蛇、蝎、蜈蚣、蛤蟆、蜘蛛等五毒，貼到墻壁或門上，叫避百蟲。交城、文水一帶是用紅紙畫剪刀和錐子貼到門上，叫斬百蟲。
14.趕歌圩
鄧龍屯壯族歌圩節(jié)已有300多年的歷史。每年二月初二，遠近群眾匯集于此，舉行一年一度的壯族歌圩節(jié)，賽唱壯族山歌。他們以歌傳情，以歌會友，節(jié)目精彩紛呈，吸引四鄰八方眾多群眾到場觀看，熱鬧非凡。
15.看斗牛
上林縣木山鄉(xiāng)廟會形成于清朝初期，由附近的村民自發(fā)組織。廟會上，人們可以興味盎然地觀看斗牛、斗雞、山歌對唱、獅公舞表演、打陀螺、球賽等多種傳統(tǒng)民間活動。還可品嘗各種美食小吃，欣賞民俗節(jié)目演出。
16.逛廟會
農(nóng)歷二月初二，當?shù)嘏e行一年一度的文武廟會，祭社游行、舞龍舞獅、賞花燈、唱大戲等活動相繼上演。村民則殺雞宰鴨、擺酒設宴招待親朋好友，共同祈求新的一年和諧安康、風調(diào)雨順、五谷豐登。
17.搶花炮
搶花炮的“花炮”是鐵制圓環(huán)，外用紅布或紅綢纏繞，然后置于送炮器上。送炮器即鐵炮，內(nèi)裝火藥，燃放后即把花炮沖上天空，待花炮落下時參加者均可奮勇爭奪。按民間傳統(tǒng)，只燃放三炮。搶得頭炮者，則萬事吉祥如意。搶花炮是一項具有濃郁民族特色的體育活動，也是一項勇敢者的運動。歷經(jīng)千百年的搶花炮民俗，已列入了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
18.打灰墩兒
打灰墩兒也是一項重要的活動。農(nóng)歷二月初二清晨，村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當年的大豐收。
19.不做針線活
婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。
北方二月二的習俗和食俗
一、山東
1、騾馬大會
在山東，這個節(jié)日是春節(jié)后的一個重大節(jié)日，特別是汶上縣南站鎮(zhèn)在這天還是聞名中外的土地廟子騾馬大會，遠在新疆、內(nèi)蒙的提前趕著牲畜來趕會，全國各地的客商都來參加這個物質(zhì)交流大會。這天天明后，太陽未出前，習慣圍倉，就是用草木灰圍一個像盛糧食囤樣子的圖形，中間放上五谷雜糧，用磚壓好，預示今年糧食大豐收，盼望有一個好的收成。用草木灰撒在墻根，念叨“一把灰，兩把灰，蝎子蚰蜒死到堆”，傳說這樣小孩子在墻根玩耍，就是有這些害蟲，也不會傷著孩子。
2、吃炒豆子
還有吃炒豆子(這種炒豆子被當?shù)厝顺蔀椤傲隙埂�，又稱“蝎子爪”。其中，料豆，指黑豆、黃豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也說料豆子。每年農(nóng)歷二月二在一些北方地區(qū)，像西北、山東等地有吃炒豆子的習俗，表示每年春天的開始。)的習慣，提前幾天用佐料把黃豆泡好，晾干，這天炒好，相遇時相互交換吃。也有用糖炒制的，但主料是黃豆。孩子們走到那家，念叨著流傳的俗語，“二月二，炒蝎子爪(既炒的黃豆)，大娘嬸子給一把”，料豆(既炒的黃豆)成了招待的主品。人們吃著料豆去趕二月二的土地廟子會，玩耍、購物、交流、看戲等。學生們到了學校，更是熱火朝天，教室成了料豆的小型展覽會，嬉笑品嘗，看誰家的手藝好。這天不允許喝糊犢(用面粉做成的湯)，特別是家中有屬龍的更是不行，傳說怕糊龍眼，命不長壽，這天只能吃面條、水餃。水餃餡子是從農(nóng)田中挖的薺菜、春節(jié)的肉，加以佐料制成�？h城在這之前就有賣薺菜的。這天婦女不能在房中梳頭，不然，屋中會掉蚰蜒。而且，婦女也不能動針線，怕傷了龍的眼睛。過了二月二，農(nóng)民就開始忙農(nóng)活。
二、北京
1、吃春餅
二月二日既然是“龍?zhí)ь^”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京一帶，這天多食用春餅，叫做“吃龍鱗”，比較講究的還在食用時搭配“合菜”。合菜是將瘦肉絲與菠菜、豆芽菜、蒜黃等菜蔬合炒而成，吃時將春餅一分為二，抹上甜面醬，配上大蔥，再夾上合菜，卷成筒狀而食。此外，北方地區(qū)還時興食用面條、水餃等，而且各地都有一個特別的說法，如食用面條叫“吃龍須”(吉林)、“挑龍頭”(河北)，吃水餃叫“吃龍耳”(吉林)、“吃龍角”(河北)、“按龍眼”(內(nèi)蒙古)、“吃龍牙”(北京)等。
2、吃太陽糕
除此之外，二月二的吃食還有一種，名曰“太陽糕”，是用來祭太陽神的。民間有在二月初一這天祭太陽神的習慣，后將土地神的生日也納入其中，改在二月二，稱中和節(jié)�！堆嗑q時記》記載：“二月初一日，市人以米面團成小餅，五枚一層，上貫以寸余小雞，謂之太陽糕。都人祭日者，買而供之，三五具不等�！边@種糕是用米粉蒸制的，也有人用江米。而雞是太陽的象征，雞鳴，則太陽升矣。
3、吃驢打滾
按照老北京的習俗，人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗。“驢打滾”是一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。還有一些北方地區(qū)還會食用豬耳朵、豬蹄來慶祝二月二。
三、山西省
1、吃與龍有關的面食
“山西大部分地區(qū)喜歡吃面食，平日里常吃的面食，在二月二的當天都有了講究�！甭櫾埥榻B，比如山西人最常吃的面條，在二月二當天都會有個好聽的名字“吃龍須”。吃粉條也會稱為“吃龍須”或“挑龍尾”。
有些地方二月二吃的餅叫“龍鱗餅”，而呂梁地區(qū)這天吃煎餅或蔥油烙餅，稱為“揭龍皮”。太原地區(qū)這天除吃烙餅外，還有吃水餃，叫做“吃龍耳”，也有人用餅卷上合菜吃，意謂合龍頭。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”�！盁o論哪種面食，山西人都要想辦法與龍聯(lián)系，這與山西人對龍神的信仰有關�！甭櫾堈f。
不過有個例外，在呂梁山區(qū)，二月二吃的面食就不帶“龍”字。當?shù)亟谐浴皸椛健�。所謂的“棗山”是春節(jié)前做的人形面食�！皸椛健痹诖汗�(jié)時供神，正月十五擺完火爐后，第二點在殘火上烤，當?shù)厝讼嘈耪率寤馉t烤的“棗山”治百病，大人們把“棗山”的“身子”給小孩吃，而“頭”則留到二月二早上給壯年男子吃，當?shù)厝苏f二月二吃“棗山”，犁地時碰不上石頭，耕地時有力氣。
2、引龍祈求風調(diào)雨順
晉南地區(qū)認為這一天是青龍活動的日子，忌去河邊、井上擔水，以免帶回龍卵。在河邊、井旁走動與勞作時，很注意安靜，盡可能不弄出聲響，以免驚動了青龍，把風調(diào)雨順的好年景破壞了。
晉北地區(qū)這一天，盛行“司錢龍”。早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內(nèi)放幾枚銅錢或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發(fā)財。引錢龍時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。
晉西北一些地方的引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內(nèi)，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。
晉東南地區(qū)的引錢龍，是用灶灰，灑一條彎彎曲曲的灰線，從門外一直通到廚房，圍繞水缸一圈即可。
3、驅(qū)百蟲
俗話講：“驚蟄過，百蟲蘇�！鼻帻埞�(jié)里，民間流行著許多驅(qū)毒的活動�！蛾柍强h志》記載：“百蟄初驚，懸天師符以辟蟲毒�！痹缟希藗兤鸫矔r，忌說“起”字，恐怕一切毒蟲也應聲而起。晉南地區(qū)民俗喜煮蔓菁湯，遍灑屋內(nèi)墻縫、墻角，炕席底、床下，謂之“禁百蟲”。也有的集合村民，抬著神像，到各家門首，向院內(nèi)灑米湯，意喻將瘟疫禳而散之。人家門前則圍以石灰。晉東南地區(qū)民俗畫一個藥葫蘆，內(nèi)裝蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒、蜘蛛等五毒蟲害，貼于墻壁，謂之“辟百蟲”。也有的用豆、麥面搓成燈捻形式，埋在土中，稱之為“薰蚰蜒”。晉中地區(qū)民俗家家拍簸箕，童謠有“二月二，拍簸箕，跳蚤、壁虱不敢上炕哩”。用石灰在廁所及門前圍上一條線，稱作除瘟。呂梁地區(qū)習慣家家掃除房屋。晉北地區(qū)講究“糊狼嘴”，用麻糖或黍米面團粘貼在二郎神吠天犬的嘴邊。
四、西北“黃梨會”
二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。
五、陜西
吃爆米花
在陜西流傳兩句話一是炒豆一定要吃，在二月二的時候，在農(nóng)村，家家都要爆米花、炒苞谷豆、炒棋子豆，豆豆既給在家的人吃，還要留下一部分送給至親。吃炒豆豆也叫“咬蟲”，也就是俗話說的“咬了蟲，牙不疼”。每年農(nóng)歷二月初二，陜西華陰一帶的人們把供奉于神靈前的獻糕，像蝎子、蝎子尾巴的花饃切成碎塊，在鍋中烘干，讓小孩子吃下去，認為這樣對孩子有好處。二、剃頭理發(fā)圖吉利，“二月二，龍?zhí)ь^”，陜西人認為二月二去剪頭發(fā)最吉利，在二月二”當天給男孩子把頭剃光，以使孩子像驢去掉鞍子一樣輕松、愉快地生活。
六、東北
二月二在東北，吉林、遼寧、黑龍江、內(nèi)蒙古東北部，吃豬頭肉、理發(fā)、放鞭炮。
七、河北
二月二在河北，農(nóng)村早起有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村里的水井里打水，相傳二月二的水井里會有龍蛋，挑回家里以求風調(diào)雨順，取吉祥之意。
河北部分地區(qū)，還有二月二自己家里炸麻花吃麻花的習俗。
各地活動：
●山東
撒灰引龍、打灰囤：
打灰囤中國山東部分地區(qū)農(nóng)村，這一天有“撒灰引龍”、“打灰囤”的習俗。這一天，天還蒙蒙亮的時候，家家戶戶就開始撒灰了，用簸箕盛著草木灰，沿著自家房子外圍墻根密密的撒一圈，因為這條灰線又細又長，形似傳說中的龍，所以這個舉動也被叫做“撒灰引龍”，寓意把象征吉祥的龍請到家里。除此之外，家家戶戶還會在門前、場院用草木灰圍成一個個圓圈，中間放上五谷、硬幣。代表著糧食屯、錢屯，有的囤外再畫上梯子，以表明囤的高大。一邊用灰畫圈還一面嘴里念叨著：“二月二、打簸箕，大囤滿、小囤漾”，希望來年家里糧食豐收，財源滾滾。
實際上，撒灰除了象征意義，在實際中也是有用的，在農(nóng)村，舊式的農(nóng)家房屋為土木建筑，房舍墻體或由土墼壘砌，寒冬里，墻縫、炕縫自然成了蝎子、蚰蜒、“草鞋底”等毒蟲蟄伏之處。驚蟄以后，這些毒蟲伺機出動，危害人身。二月二當天，村民便在炕墻下面及房屋墻根底下撒上點草木灰，也有熏蟲辟邪的作用。臨沂一些地方這一天舉辦土地會，農(nóng)戶湊錢為土地爺過生日，到土地廟燒香祭祀、敲鑼鼓、放鞭炮，以求土地爺保佑有個好收成。
剃龍頭：
二月初二，從一大早開始，一些理發(fā)店里就人來人往，顧客迎門，理發(fā)師們都忙得不亦樂乎。許多人之所以選在這天剪發(fā)，是因為民間有習俗，正月剃頭不吉利，所以很多人普遍是在年前理一次發(fā)，然后一直等到二月二才“理發(fā)去舊”。
吃豆子、攤煎餅，舞龍燈：
二月二這天，山東傳統(tǒng)民俗，這一天要吃炒黃豆、炒豆萁，也都有攤煎餅的習俗。祈求今年五谷豐登，有個好收成。不少地方還有舞龍燈等活動，為的就是祈福送福。
●北京
吃春餅：
春餅二月二日既然是“龍?zhí)ь^”之時，許多食品就與龍牽扯在一起。北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。北方地區(qū)還時興食用面條、水餃等。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。農(nóng)歷二月初二，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性（北京人稱為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”（又稱盒子菜）。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家吃春餅。
吃“驢打滾”：
老北京的習俗，人們喜歡在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。
照房梁、驅(qū)蟲：
在北京民間有民諺說“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”，老百姓要在這天驅(qū)除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅了。龍?zhí)ь^這一天進行驅(qū)蟲活動的習俗主要流行于中國北方地區(qū)。二月二時各種昆蟲包括毒蟲的活動開始頻繁，為了避免毒蟲的傷害，人們舉行一些含有驅(qū)蟲意味的活動。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、墻壁、門戶、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等蟲物。通常還要念吟唱歌謠，如“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣不露頭�！�(天津)�！�
●晉西北
二月二龍?zhí)ь^在晉西北地區(qū)，人們盛行“司錢龍”，早上太陽未出山，家家戶戶提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內(nèi)放幾枚銅錢或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢全部倒入水缸，錢龍就引回家來了，意喻一年發(fā)財�！耙X龍”時特別忌說話，以免驚跑了錢龍。
晉西北一些地方的引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈。再用紅線拴一枚銅錢，先將銅錢置放在灰線圈內(nèi)，手拉線牽回家中，用容器蓋住即成。
另一習俗是驅(qū)毒活動。俗話說：“驚蟄過，百蟲蘇�！薄蛾柍强h志》載：“百蟄初驚，懸天師符以辟蟲毒。”
●陜西
陜西西安地區(qū)這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆，準備給家里人。齊子豆是用油、水和面，然后切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆一起炒。
●河北
二月二在河北，農(nóng)村早起有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村里的水井里打水，相傳二月二的水井里會有龍蛋，挑回家里以求風調(diào)雨順，取吉祥之意。
邯鄲：吃“龍須面”；“龍耳”、“龍角”(餃子)；“龍子”(米飯)；“龍拿珠”(混沌面)；“食龍頭”(豬頭)。每逢農(nóng)歷二月初二，磁州附近山村有姑娘們過乞巧節(jié)的習俗。這一天，姑娘們可自由結伴，穿上好衣裳，帶好小米、白面、油、鹽及鍋、碗、盆、勺等工具，一起上山野餐，這就是磁州古時流傳下來的"姑娘二月二吃乞巧飯"習俗。
石家莊：吃麻花，豬頭肉，餃子。那邊是要吃那種面片，石家莊人叫咸食，混著雞蛋和面粉香味的面片香；也有叫菜餅子的，就是把在地窖里藏了一冬天的蘿卜挖出來，切成絲和面和到一起， 烙出來的餅，沾著蒜泥和醋，很多人吃不習慣，不過這么多年的風俗沿襲下來，而且還一直能傳承下去。
承德：早起煎餅早起煎餅午餃子煎肉片煎魚：二月二炸魚煎肉，這叫“熏蟲兒”。因為二月二正值驚蟄前后，百蟲蠢動，疫病易生，人們祈望用這香味熏醒傳說中的龍鎮(zhèn)住毒蟲，吃豬頭肉。
滄州：吃龍拿珠，就是面條和餃子一起下鍋煮，煮熟了再吃。吃餃子就是龍耳朵的意思或面條就是龍須子意思。吃龍鱗餅。
●沿海
奉祀土地公：
祭社南方”二月二“主要以祭社（土地神）習俗為主，祭龍習俗主要在龍升天的仲夏端午。在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，既有龍?zhí)ь^節(jié)習俗，又以祭社為主的習俗。由于”地載萬物“、”聚財于地“，中國南方普遍奉祀土地神，土地神又稱”社“、”社神“、”土神“、“土地公”、”福德正神“，客家人稱”土地伯公“�！倍露埃ü艜r春社是立春后第五個戊日，秋社是立秋后第五個戊日）社日節(jié)主要是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。從上古開始，社神就成為了祭祀系統(tǒng)中的祀典之神。時至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習俗一直保留下來，并隨著華人的遷徙，在泰國，新加坡，馬來西亞等東南亞國家也開花結果，落地生根。
分祭豬肉：
分祭肉分祭肉，聚眾宴飲，奏樂歡娛。社祭作為民眾歡聚節(jié)日的習俗，在龍?zhí)ь^這天也會上演。《廣州府志》引《番禺志》載：“二月二日土地會，大小衙署及街巷無不召梨園奏樂娛神�！蔽羧漳羌郎绲氖r及人們聚眾宴飲的歡娛場面，在這些記載中可見一斑。
開筆禮：
“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭�！痹趥鹘y(tǒng)習俗里，為取龍?zhí)ь^之吉兆。兒童在二月二這天，會舉行“開筆禮”，過去私塾先生多在這一天收學生，謂之“占鰲頭”。人們希望通過這種方式，祝愿每一個孩子長大后斷文識字。
起龍船：
起龍船在龍?zhí)ь^這天，廣東一些地方有“起龍船”的活動，眾人跳入水中“起龍船”，請龍出水、清洗龍船、試扒龍船。人們選擇這天作為傳統(tǒng)“起龍船”的日子，是為了顯示百姓對龍舟的尊重，以及祈求事事順利的心愿。
敬龍神：
在過去，潮州有“迎青龍”之俗，是以青色蛇為青龍，用彩車、彩隊扛了游巡，這是敬祭龍神的遺風。
剪龍頭：
一直流傳著二月二“剪龍頭”的習俗，這天大人、孩子都剃頭，叫“剃喜頭”。特別是男孩子，都要理發(fā)，謂之“剪龍頭”，據(jù)說在這一天理發(fā)能夠帶來一年的好運，也有要想鴻運當剃頭的寓意。
炮會：
炮會二月二土地神誕辰，在廣東部分地區(qū)，當?shù)啬信仙贂谜鹛斓谋夼谄砬箫L調(diào)雨順、五谷豐登，這一習俗被人們稱作“炮會”。
龍食：
由于人們對龍的崇拜，龍?zhí)ь^這天人們要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”，所以龍?zhí)ь^風味食物大都以“龍”來命名。面條稱作“龍須面”、面餅稱作“龍鱗餅”……人們希望以此祈求龍王保佑一年風調(diào)雨順。
●其它地區(qū)
浙南：泗溪二月二廟會，地處浙江南部的泰順縣泗溪鎮(zhèn)是著名的廊橋之鄉(xiāng)，世界最美廊橋“姊妹橋”的所在地，這里山清水秀，空氣清新。在泗溪鎮(zhèn)白粉墻村有著近三百年歷史的二月二祈福廟會活動，每年農(nóng)歷二月初二這天，白粉墻村都要在本村的“陳十四娘娘”廟舉行二月二廟會（祈�；顒樱�。該習俗興起于清朝雍正年間，俗稱“做�！被颉案＞啤�，從清代至民國“二月二”廟會活動發(fā)展到鼎盛，前往參加“福宴”的人群除本境鄉(xiāng)民，更多的來客都是從十鄉(xiāng)八里之外慕名面來，可謂盛況空前。廟會活動內(nèi)容精彩，其中最大的地方特色是“娘娘踩街”、“福宴”和浙南木偶戲。
唐山遷安：遷安地區(qū)的風俗是登山。
江蘇南通：民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。山東日照濰坊地區(qū)農(nóng)村會用草木灰在地上畫谷倉糧倉，在倉內(nèi)撒上五谷，祈禱新一年谷糧滿倉。并在這一天炒糖豆，（白糖、冰糖和花生一起炒）吃糖豆。是日，各地普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”等。婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。山東菏澤民間習俗是二月二這天炒鹽水黃豆，讓黃豆開花。
福建莆田：莆田民間有“二月二，龍?zhí)ь^，打牙祭，大聚餐”之俗。農(nóng)歷二月初二，俗稱“二月二”，莆仙人稱二月二為“頭牙”，而且與臘月十六的“尾牙”同等重視。按地方方言，“做牙”也叫“打牙祭”。所謂“打牙祭”，在《現(xiàn)代漢語詞典》注解說：“原指每逢月初、月中吃一頓有葷菜的飯，后來泛指偶而吃一頓豐盛的飯�！比欢谄蜗�，整個正月里鬧元宵，都有“豐盛的菜肴”，算不上是“做牙”“打牙祭”。到二月初二，才是一年中“做牙”的頭一次，所以稱為“頭牙”。“頭牙”這一天，按傳統(tǒng)慣例，各行業(yè)、商店鋪、包括各戶主，一到黃昏前后時段，置辦果品酒肴等，點香燭、燒“貢銀”、放鞭炮等。城里的把供案擺在自家店門前，鄉(xiāng)村的到田頭、社廟祭祀土地神，祈求豐收。然后，以祭神福余，邀請雇傭伙友工匠們聚餐，未得邀請者，就意味著被“解雇”。莆仙村民凡有雇傭木工、泥工等工匠做工的人家，戶主須于二月初二晚上辦酒席請工匠“做頭牙”。
福建福清：江陰鎮(zhèn)的南曹村二月初二日報恩寺桃溪境迎春神游甚為壯觀，人們裝扮成狀元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓隊、旱船、蚌女、十番、舞龍、舞獅參游人數(shù)眾多。春和景明，大地綠遍，到郊外走走，空氣新鮮，陽光充足，大氣中的“長壽素”——陰離子較多，是調(diào)整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。村民們以淳樸的情懷用古老傳統(tǒng)的方式迎接著新一年的平安與豐收，祈盼著風調(diào)雨順、五谷豐登、繁榮昌盛。
龍?zhí)ь^的龍食
龍食一：龍須面——扶龍須
有道是：“二月二里扶龍須，長壽順利皆賜予”，龍須就是面條了。
面條每天都可以吃，但是在二月二這天吃就得叫作“扶龍須”，并且面條自古都是健康長壽和事業(yè)家庭順順利利的象征，二月二這天“扶龍須”一體現(xiàn)對龍這一吉祥之物的尊重，有祈龍賜福的美好寓意。
龍食二：吃春卷——食龍鱗
有道是：“二月二里食龍鱗，修身齊家享太平”，這里的龍鱗其實就是春卷。
春卷自古就是迎春美食，龍?zhí)ь^恰逢春暖花開之日，這春卷自是不能少的，各種早春時鮮蔬菜，簡單烹炒一番，用薄如蟬翼的餅皮包裹起來，一口送入口中，滿滿的都是春天的味道。而春餅皮為圓形，為了在二月二這天沾沾龍氣，人們便將其比作“龍鱗”，有沾龍氣賜太平的好寓意。
龍食三：吃煎餅——吃龍衣
這正是：“二月二里嚼龍衣，嚼掉災禍大意義”，這里的龍指的就是煎餅。
傳統(tǒng)的煎餅大而薄，人們便將其比作是龍王的胎衣，因為煎餅很有嚼勁，故人們也把二月二這天嚼煎餅比作為龍王嚼災，而且你可能不知道，龍?zhí)ь^正直春暖花開，蟲蟻出洞，這天攤煎餅也有“熏天驅(qū)蟲”的意思，總之都是吉祥之事，牙口好的可以嘗試一番。
龍食四：吃餃子——摸龍耳
有道是：“二月二里吃龍耳，引龍賜福福自來”，此處的龍耳就是餃子。
無論大小節(jié)日都能見到餃子這一吉祥又美味的美食，在引龍賜福的龍?zhí)ь^這天更是不能時候的食物，餃子形似耳朵，故民間再二月二這天把餃子比作龍的耳朵，有吃龍耳或者摸龍耳的意思，也是有沾沾龍氣，求賜福氣的一種美好感情在里面。
龍食五：豬頭肉——抬龍頭
有道是：“二月二里抬龍頭，抬出一年好兆頭”，這里的“龍頭”不是真的龍頭，指的就是豬頭肉罷了。
有很多地方有在二月二吃豬頭肉的習俗，有說法是農(nóng)村過年時殺豬，一直吃到二月二正好就只剩下豬頭了，恰逢龍?zhí)ь^的大日子，就把豬頭當作祭龍祭天的貢品，祭祀儀式結束就分而食之，有沾龍氣，帶來好兆頭的寓意。
龍食六：吃馓子——咬龍骨
有道是：“二月二里咬龍骨，咬出酥來咬出�！保@里的“龍骨”指的就是民間小吃“馓子”。
馓子是一種北方的小吃，使用面粉炸制而成，顏色金黃，口感酥脆，味道香濃，外形一根一根地整齊排列，猶如龍骨一般，故民間在二月二這天吃馓子被稱為“咬龍骨”，有咬龍骨咬出福的美好寓意。
龍食七：食龍膽——炸油糕
炸油糕，在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。
2月2龍?zhí)ь^的美食做法
一、【韭菜蝦仁豬肉餃子】
原材料：中筋面粉250克，清水130克，韭菜，豬肉餡，蝦仁
調(diào)料：鹽，生抽，老抽，姜，白胡椒粉，植物油，淀粉
制作過程：
1、適量中筋面粉、少許鹽加清水和成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳面。
2、肉餡加入少許白胡椒粉、姜末、1湯匙生抽和1/2湯匙老抽，1湯匙料酒，一點點清水和少許淀粉攪拌均勻腌制。
3、蝦剝出蝦仁去除蝦線，切成小段加入少許白胡椒粉、料酒和淀粉攪拌均勻腌制。
4、韭菜清洗干凈一定要控干水分，然后切碎備用，這時候先不要著急拌餡。
5、先將面團搓成長條狀，切成大小均勻的小劑子，搟成餃子皮。
6、要包餃子之前，將韭菜放在一個盆中，加入一些植物油攪拌均勻，先用油鎖住韭菜的水分，最后再加入豬肉餡和蝦仁、鹽攪拌均勻開始包餃子。
7、取一個餃子皮，放入韭菜餡，按照自己的習慣包成餃子。
8、待餃子全部都包好，鍋內(nèi)加水燒開，下入餃子煮熟即可。
二、【春餅】
原材料：中筋面粉，土豆，胡蘿卜，雞蛋，黃瓜，里脊肉
調(diào)料：生抽、蠔油，老抽，豆瓣醬，白胡椒粉，料酒，蔥姜
制作過程：
1、面粉放入盆中，加入大約80度熱水，用筷子攪拌成絮狀，待不燙手了，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳面。
2、面團搓成長條狀，然后分成均勻的小劑子，取一個小劑子用手壓扁，搟面杖搟一下，呈比較厚的小餅。
3、在每張小餅上都刷上薄薄的一層植物油，3~4張小餅疊在一起。
4、再次搟薄，用力要均勻，這樣餅的薄厚也更均勻。
5、平底鍋燒熱刷上少許植物油，放入搟好的餅小火烙熟，烙好后的春餅趁熱撕開，卷上自己喜歡的菜即可。
三、【涼拌豬耳朵】
原材料：鹵豬耳朵，大蔥
調(diào)料：鹽，白糖，雞精，辣椒油，花椒油，香油，生抽，陳醋
制作過程：
1、熟豬耳朵一只，比較肥膩的部分切除，將剩下部分切薄薄的條狀。
2、大蔥清洗后對半切開再切細絲。
3、大蔥絲和豬耳朵放入一大碗中，加入鹽、白糖、雞精、生抽、陳醋、辣椒油、花椒油、香油。
4、攪拌均勻即可。
四、【炸糖糕】
所用食材：中筋面粉160克，水300克，白糖10克，餡料：白糖+面粉+黑芝麻
制作步驟：
1、水放入小鍋中，加入白糖10克，大火燒開煮至白糖融化。
2、面粉放入大碗中，邊倒入開水邊用筷子攪拌，成粘稠的一團，放在一邊晾一會。
3、待晾至不燙手后，和成柔軟的面團，這個面團是比較軟的會粘手，可以在手上抹點油，就比較好操作了。
4、小碗中加一些白糖、少許面粉和黑芝麻攪拌均勻，作為餡料。
5、面團搓成長條狀分成均勻的小劑子，我一共分了12份。
6、取一個小劑子用手壓扁，放上餡料，將其包好，收緊收口避免炸制時候露餡。
7、待全部糖糕都包好，鍋內(nèi)加油燒至6成熱，一個個放入糖糕進行炸制，待糖糕浮起，要及時翻面幾次，讓其上色均勻，炸制糖糕變成金黃色控油出鍋。
五、【陽春面】
原材料：細掛面1小把
調(diào)料：小蔥少許，豬油1湯匙，生抽1湯匙，鹽1小勺
制作過程：
1、準備盛面的大碗中先加入1小勺鹽、1湯匙生抽和1湯匙豬油。
2、煮鍋加入適量清水，燒開后舀出一些到大碗中，豬油會因為開水的加入而融化，香味彌漫開來。
3、然后將掛面下入鍋中煮熟，火候很關鍵，面條要軟而不爛，韌而不硬。
4、煮好后的面條控水撈入大碗中，撒上一些蔥花就成了。
六、【醬黃豆】
原材料：黃豆
調(diào)料：生抽，老抽，冰糖，干紅辣椒
制作過程：
1、將干黃豆挑去壞豆，冷水浸泡一晚上泡好漲大。
2、鍋內(nèi)加入黃豆、水、生抽、老抽、冰糖、干紅辣椒大火開鍋后，小火煮40分鐘。
3、然后大火收汁至湯汁收干即可。
4、不需要放鹽，全靠生抽調(diào)味，所以生抽量要多。
東北人二月二吃什么：
一、豬頭肉
民謠說“二月二龍?zhí)ь^”，東北人有“二月二吃豬頭”的習俗。古代豬頭是祭奠祖先、供奉上天的供品，平常的時間豬頭是不能隨便吃的，一般農(nóng)戶人家辛辛苦苦忙了一年，到臘月二十三過小年時殺豬宰羊。
從這一天起就開始改善伙食，每天飯菜都要見點肉，除夕夜全家吃團圓飯，初一吃餃子，破五吃餃子，正月十五吃元宵，等到正月一過，年也過了，節(jié)也過了，臘月殺的豬肉基本上都吃光了，最后只剩下一個豬頭，這豬頭只能留在二月二才能吃。龍王是管降雨的，所以農(nóng)民要把最好的祭品供上給龍王吃。
豬頭肉，雖說平日里很不起眼，難登大雅之堂。但其吃法多樣，既可加工成各類熟食品，還可搭配其他原料入菜，不管是佐酒還是下飯，都是不錯的美味。
1、醬爆豬頭肉：青椒去籽洗凈，切片后入沸水中汆一下;熟豬頭肉切成片;鍋置火上，入油燒熱，下豬頭肉炒至變色，投蔥花、蒜末炒香，加甜面醬翻炒，調(diào)入白糖，倒入汆好的青椒片，添少量清水，炒勻后用水淀粉勾薄芡即可。
2、蒜香豬頭肉：蒜苗洗凈后，切成段;熟豬頭肉切片;鍋中熱油，先爆香姜片，再放入蒜苗段炒至七成熟，加精鹽，放入豬頭肉一起翻炒，稍添一點清水，加蓋略燜1分鐘，調(diào)入味精炒勻，出鍋即可。
3、西芹炒豬頭肉：西芹摘洗凈，切成段，入沸水中汆一下;黑木耳用溫水漲發(fā)后，撕成小朵;熟豬頭肉切片;熱鍋入油，下豬頭肉炒至變色，放入西芹、黑木耳，加白糖、料酒合炒至熟，調(diào)入精鹽、味精，炒勻即成。
二、餃子
在東北過年，餃子是必吃的食物，從初一到二月二都流行吃餃子。餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”�！笆娣蝗绲怪贸圆蝗顼溩印�，舊時，餃子是不易吃到的，過年過節(jié)吃到的也多是缺油少肉的餃子，只有一點肉味兒來解饞。
專家表示，如今的餃子餡料不一而足，從素菜、雞蛋到豬、雞、魚、蝦等各種肉類，幾乎沒有不能包進餃子里的食材。在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。
過去，醫(yī)學不發(fā)達，染上病就不容易治好，大概人們認為“龍?zhí)ь^”會鎮(zhèn)住一切病害，吃了“龍耳”，龍會保佑自己身體健康，祛除百病，到現(xiàn)在還流傳著“二月二吃水餃，百病懼龍體外跑”的順口溜。
需要注意的是，吃完水餃后不要大量飲茶，因為茶葉的鞣酸會與肉類蛋白質(zhì)合成具有收斂作用的物質(zhì)，導致腸蠕動減慢，不僅容易積食腹脹，還容易影響排便，增加了代謝的有毒物質(zhì)重吸收的機會。
南京習俗：
"二月二，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭"。按照南京人的習俗，就是正月里不剃頭，不管頭發(fā)多長，都要等到二月二才剃。
1、理發(fā)——"二月二，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭"。按照南京人的習俗，就是正月里不剃頭，不管頭發(fā)多長，都要等到二月二才剃。
2、回娘家——"二月二，家家人家接女兒"。到了二月二，各家都接女兒回娘家。尤其是那些懷有身孕的小媳婦，回娘家更有將龍氣帶回娘家的說法，特別受到娘家人的歡迎。
3、別用針——二月二這天，古籍記載："閨中停止針線，恐傷龍目也。"據(jù)說龍?zhí)ь^這天用針線，會傷害龍的眼睛。姑娘媳婦們正好可以不用做針線活，嬉戲玩鬧了。
4、吃龍子、嘗龍牙——在"二月二"所吃的東西均和"龍"有關：飯叫"龍子"，面叫"龍須"，餃子叫"龍牙"。
蘇北地區(qū)，"二月二"清晨，農(nóng)家人會用石灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。然后點著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅掉。元末熊夢祥撰寫的《析津志》一書在描述京畿地區(qū)的風俗時也提到："二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時，各家以石灰于井畔周遭糝引白道直入家中房內(nèi)，男子婦人不用掃地，恐驚了龍眼睛。"
蘇北人的禮數(shù)多，其中正月里"姑娘"是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。在被接回來的日子里，"姑娘"除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人"帶姑娘"則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區(qū)也很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
淮安剃龍頭：
農(nóng)歷二月初二，是淮安民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一，名叫"龍?zhí)ь^"，也稱"龍頭節(jié)"。"二月二龍?zhí)ь^，家家男子剃龍頭"。舊時淮安民間有"有錢無錢，剃頭過年"的說法。
南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。
浙江：祭祀土地，吃薺菜飯，社戲等。
社戲。社日舉行的演藝賽會，為酬神求福，要演"社戲"，又稱"土地戲"。宋代陸游《稽山行》說："空巷看競渡，倒社觀戲場。"農(nóng)村中春秋社戲，通常在廟臺或臨時搭建的野臺上演出。《中華全國風俗志江蘇》載："二月初二，土地神誕辰。紙扎鋪剪紙為袍，而粉繪之，人家買以作供。大街小巷，供當方土地，張燈于神前……縣署祠旁搭草臺，演土地戲。"魯迅先生的《社戲》一文，就生動描繪了清末紹興鄉(xiāng)間社戲演出。
山東二月二吃什么。
炒豆子
“二月二”除了要去理發(fā)討個好彩頭，還要在家吃炒豆，寓意“金豆開花，龍王升-天，興云布雨，五谷豐登”。炒豆還叫“蝎子爪”，因為過農(nóng)歷二月二，各種蟲蝎就要出現(xiàn)了，傳說人吃了“蝎子爪”可以“鎮(zhèn)壓毒蟲”。
炒豆用的是黃豆，還有把玉米和黃豆兩樣混合炒的。黃豆經(jīng)過了仔細挑選，炒前先用糖精水浸泡一下，稍微晾干就可以上大鍋里炒了。需掌握好火候，炒大了有焦糊味兒，炒輕了沒有脆香。那年月農(nóng)村缺醫(yī)少藥，人們又缺乏醫(yī)療常識。春天常常會流行腦膜炎、大腦炎等，人們便說吃炒豆可以預防。
豬頭
二月二除了炒糖豆，在煙臺還有一個不得不提的習俗，就是啃豬頭。在農(nóng)歷二月二“龍?zhí)ь^”之日，家家戶戶煮豬頭，是因為初一、十五都過完了，二月二是春節(jié)中最后一個節(jié)日。一般農(nóng)戶家臘月二十三過小年時宰殺的豬羊，正月一過，基本都吃光了，最后只剩下了豬頭，就留在二月二這天吃了。還要把豬頭作為祭品來祭拜祖先。一年要開一個好頭，祈福當年風調(diào)雨順。
棋子塊
山東很多地方二月二有吃炒豆、吃棋子塊的習俗。二月二這一天要吃棋子，它象征龍鱗，它的形狀是一個菱形，兩頭尖，它是用面做成的，先將和好的面搟成薄餅狀，然后切成手指甲大的菱形小塊，晾干后放在鍋里炒制而成。具體的做法各地有所不同，有的加上糖或者糖精，是一種甜食，有的厚而小，有的稍大而薄。
還有一種叫“綠豆棋子”，這屬于一種稀飯，像做炒棋子一樣，雖然也把搟成的薄面餅切成菱形形狀，但不是炒制，所以也不需晾干，而是在鍋里煮的綠豆爛開了花放進去煮熟即可，代表龍鱗和龍眼。
懶龍
二月二的食品還有一種叫“懶龍”，也叫“臥龍”，它的做法是先將和好的面搟成一個很大的薄餅，再把豆腐搗碎拌上蔥花，撒上鹽攤在餅上，卷起來把兩頭壓緊，把長長的夾餡面龍盤在籠屜里面的外圈，再用同樣的方法做成小一點的同樣的面龍，盤在籠屜的中間。這樣一只籠屜可以蒸出兩只面龍，因為他們臥在籠屜里面所以叫他們“懶龍”或者“臥龍”。
二月二怎樣吃出健康
農(nóng)歷的二月初二，是民間的一個傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為龍?zhí)ь^的日子，意味著從此以后龍就開始活動，雨水會逐漸多起來。
現(xiàn)代社會，人們對傳統(tǒng)節(jié)日的含義不大重視了，但對于傳統(tǒng)節(jié)日吃什么都比較關注，不同的地方，二月二的食俗也不相同，有吃春餅、吃面條、吃油炸糕、吃炒黃豆、吃豬頭肉、吃芥菜飯等等好多種，并且都賦予一定的說法，如吃面條是吃龍須、吃炸糕是吃龍膽、吃炒黃豆是磨龍牙等等。
從保健養(yǎng)生的角度來講，這些食俗并不一定都能促進人體健康，甚至有可能給健康造成不利影響。
1、飲食易清淡，油膩要少吃
現(xiàn)代醫(yī)學認為在冬季蔬菜較少，人們體內(nèi)維生素攝取不足，春季青菜逐漸多起來，人們應當多吃一些以補充維生素類營養(yǎng)成分，中醫(yī)也認為春季人體肝氣容易過盛，多吃一些蔬菜、水果等清淡的東西，有助于避免肝火過旺引起上火。
二月二的食俗中，吃春餅、吃芥菜飯等，都是比較清淡的飲食習慣，有助于春季養(yǎng)生，而吃油炸糕、吃豬頭肉就屬于油膩、高糖高熱量的飲食，容易加重肝臟的負擔，朋友們應當盡量少吃。
2、吃炒黃豆要預防中毒
黃豆營養(yǎng)價值比較高，并且含有天然的植物雌性激素，對人們健康尤其是女性健康很有好處。二月二吃黃豆磨牙是沒有什么科學依據(jù)的，炒黃豆時，容易出現(xiàn)外焦內(nèi)生的問題，黃豆中的一些抑制素和皂素等成分難以被充分的分解，人們吃后會引起中毒，產(chǎn)生胃痛、嘔吐、腹脹、腹瀉等癥狀。
因此，二月二吃炒黃豆一定要看一下是否炒熟了，夾生的黃豆會有點豆腥味，為了安全，最好是將黃豆煮過后再炒，既香脆又安全。
3、飲食巧搭配營養(yǎng)更全面
在二月二的一些食俗中，吃餃子、吃菜粥、吃春餅等習慣能夠幫助人們獲取更全面一些的營養(yǎng)，因為餃子可以使用多種食材調(diào)餡，能夠做到葷素搭配，菜粥可以使用多種米類、豆類和蔬菜混合煮制，利于消化，營養(yǎng)也很豐富，春餅通常是要卷菜吃的，也有很多的食物可以搭配，所以在二月二，這幾種吃法應當是最科學的。
為什么這天是剃頭日
農(nóng)歷二月初二，春回大地，正是作物播種的時節(jié)，大地渴求雨水的滋潤。龍在中國文化里是主宰風雨的祥瑞之物，俗語里有“龍不抬頭天不雨”一說，因此龍?zhí)ь^是復蘇和吉祥的象征。民俗里，人們選擇在這一天剃頭，以期許鴻運當頭的吉祥預兆。
“正月剃頭死舅舅”是誤傳
其實正月不能剃頭在民間還是有多種說法，最有說服力的是清軍入關后漢人以“正月不剃頭”來表達對明朝的思念，意為“思舊”。
當時清軍入關就有一種說法，叫“留頭不留發(fā)”，當時的江浙一帶對于留發(fā)這種制度非常的抵觸，就在民間流傳了一種“正月里不剃頭，正月里剃頭死舅舅”的民謠�！罢吕戆l(fā)死舅舅”是民俗文化的誤傳，“死舅”實際上是“思舊”、“思舅”，正月里理發(fā)了就會“死舅”沒有一點科學依據(jù)。
其實，民俗不是對人們“正月剃頭死舅舅”的預言，而是在用“正月不剃頭‘思舊’”的一種對清朝政府的抵抗，去咒罵清政府強行推廣的“剃發(fā)令”。
“正月剃頭死舅舅”這個說法其實很久以前就有了，也不光是“思舊”這一個說法，過去人們對養(yǎng)生也非常的重視，認為正月里還比較冷。正月里理發(fā)，對人的身體也非常不好，把頭發(fā)理了，頭就會冷，人體的經(jīng)脈大多和頭相通。頭被凍著了，很容易生病，人們也都習慣了在農(nóng)歷的二月二開始理發(fā)，這天也被稱為“龍?zhí)ь^”，在這天理發(fā)，一年都會順利。
二月二龍?zhí)ь^的簡介：
龍?zhí)ь^（農(nóng)歷二月二日），又稱春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、青龍節(jié)、春龍節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日�！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月（斗指正東）之初，“龍角星”就從東方地平線上升起，故稱“龍?zhí)ь^”。龍?zhí)ь^日在仲春卯月初，“卯”五行屬木，卦象為“震”；九二在臨卦互震里，表示龍離開了潛伏的狀態(tài)，已出現(xiàn)于地表上，嶄露頭角，乃生發(fā)之象。在農(nóng)耕文化中，“龍?zhí)ь^”標示著陽氣生發(fā)，雨水增多，萬物生機盎然，春耕由此開始。自古以來人們亦將龍?zhí)ь^日作為一個祈求風調(diào)雨順、驅(qū)邪攘災、納祥轉(zhuǎn)運的日子。
“龍?zhí)ь^”源于自然天象崇拜，與上古時代人們對星辰運行的認識以及農(nóng)耕文化有關�！褒�?zhí)ь^”雖有著久遠的歷史源頭，但成為全國性節(jié)日并出現(xiàn)在文獻上記載是在元代之后�！褒�?zhí)ь^”相關的活動很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄托生存希望的活動。就全國而言，由于地域不同，各地風俗也各有差異。
龍是神話里生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，常用來象征祥瑞。自古以來，人們在仲春“龍?zhí)ь^”這天敬龍慶賀，以祈龍消災賜福、風調(diào)雨順、五谷豐登。農(nóng)歷“二月二”，既是“龍?zhí)ь^節(jié)”，又是土地神誕辰“社日節(jié)”。由于節(jié)期重疊，南方部分地區(qū)“二月二”既有龍?zhí)ь^節(jié)習俗又有祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，“二月二”（古時為立春后第五個戊日）多以祭社（土地神）為主，祭龍多在“龍飛天”的端陽。
民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會逐漸增多起來。因此，這天就叫“春龍節(jié)”。我國北方廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流�！钡拿裰V。
每當春龍節(jié)到來，我國北方大部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點燈、燒香、上供。舊時，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶戶還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。
明代已見此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍?zhí)ь^。鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。”明人于奕正、劉侗《帝京景物略》卷二，春場記載：“二月二曰龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲兒，謂引龍，蟲不出也。”龍在中國人的心目中有著極其崇高的地位，古時認為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風化雨的主宰。所以“二月二，龍?zhí)ь^”這句諺語表示春季來臨，萬物復蘇。蟄龍開始活動，預示一年的農(nóng)事活動即將開始。
關于二月二龍?zhí)ь^的傳說：
實際上，之所以說“二月二，龍?zhí)ь^”，是與古代觀測天象的天文學有關。我國古代天文學家根據(jù)日月星辰的運行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八宿”，又根據(jù)東西南北四個方向?qū)⑵浞譃樗膶m，并依照它們的形象將四宮附會為四種動物。
其中東宮七宿（即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）很像想象中的龍形星象，便稱其為東方蒼龍（其它為西方白虎、南方朱雀、北方玄武）。每年農(nóng)歷二月二傍晚，蒼龍星宿開始從東方露頭，代表龍角的角宿開始從東方地平線上顯現(xiàn)（而整個“龍身”即其它六宿尚隱沒在地平線以下），故稱為“龍?zhí)ь^”。
那么為什么要在“二月二”祭龍呢？這與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切關系。二月二，正值驚蟄前后，也是農(nóng)田春耕、春播季節(jié)，能否風調(diào)雨順，這直接關系到一年莊稼的豐歉。而在古代諸神譜系中，龍是掌管降雨的神仙。為了求得龍神行云布雨，二月二這天，人們便在龍神面前擺供，舉行隆重的祭拜儀式——除唱大戲娛龍之外，有的地方還要舞龍、戴龍尾、開筆（舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍?zhí)ь^之吉兆，祝愿孩子長大后能斷文識字）等，以求得“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流”。
在民間，則盛傳著一個動人的故事：武則天廢唐立周稱帝，惹怒了玉皇大帝，下令龍王三年不得降雨。龍王不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨。玉帝得知后，便將龍王趕出天宮，壓于大山之下，并立碑告示天下：“龍王降雨犯天規(guī)，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。”
人們?yōu)榱苏三埻酰教帉ふ议_花的金豆，直到第二年二月初一，一位中年婦女背了一袋黃豆走親戚，途中不慎將黃豆撒了一路，陽光下，這些黃豆閃閃發(fā)光。人們看見后高興地說：“這不就是金豆嗎？炒熟了不就開花了嗎？”第二天即二月二，家家戶戶把炒好的、開了花的黃豆供在當院，看管龍王的太白金星一看，確實是“金豆開了花”，便讓龍王重返天宮。
后來，人們?yōu)榱藨涯睢⒓o念龍王，便在每年的二月二炒黃豆，一邊炒嘴里還念叨著流傳的俗語：“二月二，吃（黃）豆花，大人小孩給一把�！泵鞒衩讉魅胫袊�，之后，人們又用香噴噴的爆玉米花祭祀龍王，一直流傳至今。
二月二祭祀龍王，還寄寓著人們“引龍伏蟲，驅(qū)毒除瘟，保佑平安”的愿望。二月二正是驚蟄前后，“驚蟄過，百蟲蘇，蝎子、蜈蚣都露頭�！卑傧x萌動，易傳疾病，易傷五谷，而“龍是鱗蟲之長，龍出則百蟲伏藏”。因此人們“引龍伏蟲”，希望借龍威鎮(zhèn)伏百蟲，驅(qū)毒除瘟，保佑人畜平安，五谷豐登。
明代沈榜《宛屬雜記》載：“二月引龍，熏百蟲……鄉(xiāng)民用灰自門外委婉步入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用面攤煎餅，熏床炕令百蟲不生�！比龌沂种v究，也很有意思：用簸箕盛草木灰，從家門口撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶（青）龍，引來錢（黃）龍，保佑人畜平安；從臨街大門口一直撒到廚房灶間，并繞水缸一圈，叫做“引錢龍”；將草木灰撒于門口，鎮(zhèn)門避災；將草木灰呈龍蛇狀撒于墻角，以招福祥避蟲害。
老百姓過年，講究個長長久久，圓圓滿滿。因此，從廣義上講，自臘月二十三日祭灶王爺開始，就算過年了，到二月二龍（王爺）抬頭，才算真正結束。比如陜北鄉(xiāng)間直到現(xiàn)在還流傳著一段民諺：“臘月二十三過小年，除夕、初一過大年，正月十五元宵節(jié)，二月二龍?zhí)ь^了年過完�！睂习傩斩�，二月二是個非常重要的節(jié)日，人們認為這天不僅是蒼龍“登天”之日，更是新一年的開始。
因為二月二一般處在驚蟄前后，大地春回，萬物復蘇，春耕在即，百事開端，因此，除祭祀龍神外，民間往往還要舉行多種納吉活動，如舞龍燈、戴龍尾等，尤其值得一提的是剃龍頭習俗，即二月二要理發(fā)，為什么偏偏要在這一天理發(fā)呢？兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；而大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來好兆頭、好運氣。而陜北在這天，不僅要唱大戲、舞龍燈、放煙火，十里八鄉(xiāng)的秧歌隊還要聚攏在一起，熱熱鬧鬧地扭一天，圖個圓滿。
為了納吉，連二月二這天吃的食物也要加上“龍”的頭銜。如這天吃面條叫吃“龍須（面）”、水餃稱作“龍耳”、米飯稱作“龍子”、春餅稱作“龍鱗”、餛飩稱作“龍眼”，餛飩面條一塊煮則叫做“龍拿珠”，等等。
中國地域遼闊，地域不同，過節(jié)的風俗不同、方式不同。但不論哪種方式，均圍繞著美好的龍神信仰而展開，它不僅寄托了人們的生存理想，也飽含著人們對美好生活的期盼。
二月二龍?zhí)ь^的忌諱：
到了二月二這天要格外小心，不能動刀動剪動針線，否則會傷到“龍目”，戳到“龍眼”。早晨擔水時，禁忌水桶碰到井幫，否則會碰傷龍頭。這一天忌推磨，以免壓住龍頭。還忌諱吃稀飯喝疙瘩湯。以免糊住龍眼，天將降冰雹。
二月二這天不吃面條，因為面條細長，像龍須。北京、河南等地在二月二忌諱吃面條，說是吃面條就是吃龍須，惹了龍王，當年會鬧澇災。不能喝粥、吃米飯，人們認為粥是龍血，米飯是龍子。不能紡花，因為“二月二紡花，胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣，怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽沒升起前出屋門，否則會“踢囤尖”，砸了一年豐收的希望。
二月二期間有不少忌諱。最普遍的是婦女不準動剪刀針線，怕戳了龍眼，穿到龍頭；又忌刀切，怕砍了龍頭。此外，山西、河北不少地方忌早晨擔水，俗信早晨起來擔水會把龍子擔回家，而在陜西綏德，則俗信早展擔水會觸到龍頭。不吉利。河北新河、山東滕縣都忌當日磨面，怕壓了龍頭。山東東明一帶在二月初一下午就要把磨房打掃干凈。把磨的上下扇支起來，禁止使用。因為當?shù)厝苏J為石磨是龍頭，因此龍頭節(jié)就要把龍頭抬起來。一直到現(xiàn)在、盡管磨面不使用石磨了，但到這一天。所有的打面機坊都要停止工作，怕“研爛了龍頭”。
民間諺語：
關于二月二的中國民間諺語還真不少：像“二月二，煎年糕，細些火，慢點燒，別把老公公的胡須燒著了。再如“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流�！边�有“二月二，龍?zhí)ь^，天子耕地臣趕牛；正宮娘娘來送飯，當朝大臣把種丟。春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋。其中唐朝大詩人白居易有詩說：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。輕衫細馬春年少，十字津頭一字行�！�
民俗活動：
明代以后，二月二的民俗活動，有引龍回、熏百蟲、避蝎子、剃龍頭、祭龍王、忌針刺龍眼等，明人沈榜的《宛署雜記》中記：“鄉(xiāng)民用灰自門外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回�！�
在廣東省湛江市遂溪縣的”二月初二”，傳說是土地神生日，稱“土地誕”。土地神主管風調(diào)雨順、人畜平安，因而受到人們的敬仰。這天，信奉土地神的村莊盛行演白戲、做黎歌（雷州歌）、粵劇，殺豬“做社”，黎話（雷州話）稱“做眾”，拜祭土地神，搞完儀式，按照戶數(shù)平均分“社肉”，然后再按戶分攤“社錢”。此俗在遂溪縣部分農(nóng)村一直沿襲至今。
在四川省西充縣的紫巖鄉(xiāng)，“二月二”卻是個辛酸的紀念日，當?shù)赜袀�賣娃埡，是舊中國貧苦人家沒有錢，將難以撫養(yǎng)成人的子女在二月二這天拿到市場上去賣的歷史印證。
此“賣娃埡”位于西充縣紫巖鄉(xiāng)場頭，一棵巨大的黃葛樹下，“賣娃埡”石碑分外醒目。據(jù)當?shù)厝私榻B，2000年初，當?shù)匾晦r(nóng)民在黃葛埡處無意發(fā)現(xiàn)露出一個頭的石碑，上面有些許殘缺的字。經(jīng)人仔細辨認，上面有“賣娃”等內(nèi)容。后來人們將此石碑挖出來，才發(fā)現(xiàn)這是一塊記載當年在此地賣娃兒的石碑。在當?shù)�，黃葛埡早就有“賣娃埡”一說，但卻沒有相關記載，此發(fā)現(xiàn)將這一說法予以確認。
二月二龍?zhí)ь^順口溜：
剃頭類
二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭。
二月二，龍?zhí)ь^，吃炒豆，理新頭
動物類
二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏。
二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭。
二月二，敲瓢叉，十窩老鼠九窩瞎，還有一窩不瞎的，送給南嶺老八家。（老八，指專吃老鼠的蛇）
二月二，龍?zhí)ь^，蟲蟲螞蟻往外游。
耕作類
二月二、龍?zhí)ь^，大倉滿、小倉流。
二月二，龍?zhí)ь^，天子耕地臣趕牛，正宮娘娘來送飯，當朝大臣把種丟，春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋。
金豆開花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登。
二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。
二月二，龍?zhí)ь^，農(nóng)家忙著修犁頭。
仲春二月二，谷種好落地。
二月二，龍?zhí)ь^，家家門腦貼‘甘露’，精耕細作多流汗，今年又是大豐收。
二月二敲門枕，金子銀子住家滾。
忙臘月，鬧正月，拖拖拉拉到二月。
二月二，敲梁頭，大囤滿，小囤流。二月二，敲案桌，打得糧食沒處擱。二月二，敲鍋臺，大小元寶滾出來。二月二，敲門墩，坐下不動也生金。二月二，敲門垴，大的領著小的跑。
龍?zhí)ь^的由來故事
傳說有一年民間大旱，地里干旱地里根本沒法下種子。老百姓紛紛上街祈福求雨，請求龍神賜雨。祈福祭奠什么方法都想過了，怎奈就是一滴雨不下。老百姓叫苦連連，來年定要忍饑挨餓。這時天上守護天河的青龍王得知后看著百姓受苦十分不忍，擅自做主將天河翻了個個倒出了一半的天河水。天降大雨，滋潤大地。百姓們歡呼雀躍感謝龍王賜雨賜福。這一年百姓們糧食大豐收，家家戶戶都有糧食吃不必擔心忍饑挨餓了。
天上的玉皇大帝得知此事，十分惱怒大發(fā)雷霆責怪龍王私自做主天降大雨。玉皇大帝命太上老君即可將青龍王壓在神山之下永世不得抬頭，除非金豆開花。
得知此事的百姓就感到非常難過，想方設法地尋找什么是金豆，如何讓金豆開花�？嗫鄬ひ捲S久不得其法。有一天一百姓家中孩童將家里的干玉米粒放進熱鍋里加熱，隨著鍋里溫度升高。玉米爆裂變成了玉米花。家中父母聞聲而來問其原因，得知孩童將玉米粒放進熱鍋，玉米粒爆裂。其父一拍大腿驚呼，這不是就是金豆開花么。隔日百姓家家戶戶上街支起鍋罩做玉米花。高聲大喊告知天庭，金豆已開花請求釋放青龍王。
玉皇大帝得之后撥開云霧一看，果真玉米為金，爆開像花。故此為金豆開花。玉皇大帝召來太上老君說到，我身為玉帝要一言九鼎，即刻釋放青龍王并官復原職。
壓住青龍王的神山被移走，于是青龍王抬頭一飛沖天回到了天庭。那天正是二月初二，故此民間流傳二月二龍?zhí)ь^。
龍?zhí)ь^是什么意思
龍?zhí)ь^是什么意思：源于堯王的誕辰
龍?zhí)ь^（二月二）又被稱為春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春龍節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝龍頭節(jié)，以示敬龍祈雨，讓老天佑保豐收。二月二，傳說是堯王的誕辰。還有人相傳是土地公公的生日，稱土地誕，為給土地公公暖壽，有的地方有舉辦土地會的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。在廣西中北部壯族地區(qū)也有二月二龍?zhí)ь^，八月二龍收尾的說法。
龍?zhí)ь^是什么意思：這一天升起了龍角星
二月二，龍?zhí)ь^是一句古老的諺語。我國古代天文學家根據(jù)日月五星的運行軌跡把天空劃分為28天宿，即黃道帶，以此來表示日月五星的運行和位置。28天宿可分為4個大區(qū)（4象或4神），東方蒼龍（包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）；西方白虎（包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿）；南方朱雀（包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿）；北方玄武（包括斗、牛、女、虛、危、室、壁七宿）。其中角宿就是龍角。在二月初二這一天東方地平線上升起了龍角星，所以稱為龍?zhí)ь^。民間又傳說這一天龍神會從睡眠中醒來，于是人們在那時就會焚香禱告，祈求來年風調(diào)雨順，五谷豐登，這一天也稱為龍頭節(jié)和青龍節(jié)。
描寫二月二龍?zhí)ь^詩句：
《二月二日即事》
春潮昨夜沒平灘，一雨催花色半含。
雁喚元宵歸塞北，燕銜新社到江南。
無歡不必游花樹，有病何須置藥籃。
只把公忠答天地，從教兒女鬧冠簪。
《二月二日出郊》(宋)王庭皀
日頭欲出未出時，霧失江城雨腳微。
天忽作晴山卷幔，云猶含態(tài)石披衣。
煙村南北黃鸝語，麥隴高低紫燕飛。
誰似田家知此樂，呼兒吹笛跨牛歸?
《二月二日》(宋)晁說之
柳花多情不肯新，可憐失盡漢家春。
二年不識挑生菜，萬國誰知有殺身。
群盜猶多南渡客，征鴻難問北歸人。
始知前日一樽酒，上帝升平與爾親。
《二月二日席上賦》(宋)賀鑄
仲宣何遽向荊州，謝惠連須更少留。
二日舊傳挑菜節(jié)，一樽聊解負薪憂。
向人草樹有佳色，帶郭江山皆勝游。
載酒賦詩從此始，它年耆老話風流。
《二月二》(唐)白居易
二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。
輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。
《二月二日》(唐)李商隱
二月二日江上行，東風日暖聞吹笙。
花須柳眼各無賴，紫蝶黃蜂俱有情。
萬里憶歸元亮井，三年從事亞夫營。
新灘莫悟游人意，更作風檐夜雨聲。
《二月二抒懷》
公差告退退無休，添載私營拼老秋。
汗馬加鞭催望眼，云龍祈雨盼抬頭。
書刊夢話當調(diào)笑，酒泡詩囊漫解愁。
借韻能呼三昧醒，不虛熬盡一燈油。
《撐腰糕》(清)蔡云
二月二日春正饒，撐腰相勸啖花糕。
支持柴火憑身健，莫惜終年筋骨勞。
《二月二十三日南雄解舟二首》楊萬里
昨夜新雷九地鳴，今朝春漲一篙清。
順流更借江風便，此去韶州只兩程。
《二月二日出郊》王庭珪
日頭欲出未出時，霧失江城雨腳微。
天忽作晴山卷幔，云猶含態(tài)石披衣。
煙村南北黃鸝語，麥垅高低紫燕飛。
誰似田家知此樂，呼兒吹笛跨牛歸?
二月二龍?zhí)ь^下雨的傳說：
相傳，很久很久以前，“東海東，龍王宮，宮里住條老母龍�！蹦衬甓鲁醵�，住在龍宮的龍母，擺擺搖搖地爬到海灘上曬太陽。它有三個兒子，沒有女兒，它一邊曬太陽一邊想，要有個女兒，就心滿意足了。正想著，忽然看到海灘上有個鮮紅的鳥蛋，便一口吞進了肚里，誰知就懷了孕，到了第二年二月初二，果然就生了個女兒，長得非常漂亮，很討龍王的喜歡。
公主慢慢長大了，水族里的闊公子們紛紛向她求婚，都被公主謝絕了。她立志要到人間去給人們造福，龍王知道后氣得火冒三丈，發(fā)誓不認這個女兒，還不讓龍母去看望她。龍母想女兒，想得要發(fā)瘋。所以每年在二月二這一天，龍母都要游出水面，抬頭向西方，大哭一場。她的哭聲變成了雷聲，眼淚化成了大雨。
所以民間有這樣的說法：
二月二，龍?zhí)ь^，春雨下得遍地流；
霹雷一聲驚天地，怎知龍母心憂愁。
還有一種傳說是：在唐朝時，武則天當了皇帝，惹惱了天上的玉帝，傳令四海龍王，三年內(nèi)不許向人間降雨，干得河塘都枯竭了，莊稼都枯死了，人們眼看沒有了活路，司管天河的龍王看了心里不忍，竟背著玉帝，用天河里的水，給人間降了一次雨，因而受到玉帝的懲罰。人們?yōu)榱藞蟠瘕埻酰诙鲁醵@天，用炒熟了的玉米花來祭奠它，結果感動了上帝，允許了龍王繼續(xù)給人間降雨。
人們把龍說得神乎其神，反映了人們對龍的崇拜和祈求，在不同程度上反映了人們對風調(diào)雨順、旱澇保收、五谷豐登的祈求，對豐衣足食美好生活的期望。
二月二龍?zhí)ь^，老話常說的“請龍做四事，福來事事順”，是啥講究？
�、俣露�?zhí)ь^，理理發(fā)剃剃頭
這也是民間流行的一句諺語，理發(fā)剃頭也有一年到頭不用愁的意思。這剃頭也是分人的，小孩剃頭有“剃喜頭”之說，大人剃頭叫“剃龍頭”，在民間人們用這種方法來請龍回家。
畢竟正月里面有的地方一個月都不剪頭，直道二月份才可以剪頭，據(jù)說是從正月理發(fā)思舅舅延伸而來，把頭發(fā)剪短一些更有精神氣，在人面前也比較有活力，有著自立自強的品質(zhì)，這種精神無論在什么時候都能迎難而上。
�、诙露�?zhí)ь^，請?zhí)鹉憧鞓返念^
在這天要保持好心情，把往日向下掉的嘴角抬起來，以面帶微笑對待所有人，好心情意味著好運到，這樣的人也更受人歡迎，龍見了才愿意跟著你回家，把好運和福報都帶到你家。
不只在這一天，其實每天都保持著好心情，以樂觀開朗的性格面對所有苦難，心中的憂愁自然就解開了。走路也不要低著頭，不要低著頭想一些不開心的事情，要記得要頭昂起來，充滿自信的走路。
�、鄱露�?zhí)ь^，大倉滿小倉流
大倉滿小倉流，意思是大倉會被糧食裝的滿滿的，小倉里會滿的溢出來，一片豐收的熱鬧景象，是民間人們祈福風調(diào)雨順、五谷豐登的夙愿。
在這天在民間通常會用鍋灰或者是草木灰，在院子里撒出來一個圓圈，再把五谷糧食放在中間，寓意著今年可以五谷豐登，糧倉塞得滿滿的，不缺吃不缺穿，也寓意著財運到。
�、芏露�?zhí)ь^，喝酒討個好彩頭
酒一直以來都是逢年過節(jié)必備的東西，不管是什么事情，都少不了酒的出現(xiàn)，作為正月之后第一個比較重要的節(jié)日，龍?zhí)ь^這天怎么能缺的了酒呢？也有“二月二龍?zhí)ь^，炒金豆吃豬頭，生活美滿有盼頭”這樣的諺語。
節(jié)日來源：
1、天文星象
龍?zhí)ь^（東方蒼龍七宿）“龍?zhí)ь^”的說辭，來自古老的天文學，上古時代人們選擇黃道赤道附近的二十八個組星象作為坐標，以此作為觀測天象參照物。古人根據(jù)日月星辰的運行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱“二十八宿”。“宿”表示居住，因為它們環(huán)列在日、月、五星的四方，很像日、月、五星棲宿的場所，所以稱作“宿”�！岸怂蕖卑凑諙|西南北四個方向劃分為四大組，產(chǎn)生“四象”：東方蒼龍，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。在東方的7個宿分別叫做：“角、亢、氐、房、心、尾、箕”，七宿組成一個完整的龍形星象，人們稱它為“東方蒼龍”，其中角宿代表龍角，亢宿代表龍的咽喉，氐宿代表龍爪，心宿代表龍的心臟，尾宿和箕宿代表龍尾。在冬季，這蒼龍七宿都隱沒在北方地平線下。仲春（驚蟄至春分間），角宿（角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上出現(xiàn)了，這時整個蒼龍的身子還隱沒在地平線以下，只是角宿初露，故稱“龍?zhí)ь^”。龍?zhí)ь^是指蒼龍七宿群星在天空的隱現(xiàn)變化，并非是真有一條動物之龍在變換。
2、原始信仰
龍是中國等東亞區(qū)域古人信仰生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，是和風化雨的主宰，常用來象征祥瑞。其由來于自然天象崇拜，與上古時代天文學對星辰運行的認識以及農(nóng)耕文化有關。在農(nóng)耕文化中，“龍?zhí)ь^”標示著陽氣生發(fā)，雨水增多。隨著蒼龍七宿在天空中的位置 升高，降雨也就越多。當蒼龍七宿完全升起之時，也就是雨季逐漸增多的時候。正因為蒼龍七宿的位置與降雨相互對應，于是人們就認為是龍掌管著降雨，而降雨又決定著莊稼的收成，莊稼的收成則決定著人們的生活水平。龍成了農(nóng)耕社會最主要的“圖騰”。
3、農(nóng)耕文化
蒼龍七宿的出沒周期與一年農(nóng)時周期相一致。春天農(nóng)耕開始之際，蒼龍七宿在東方地平線上開始慢慢上升，最先露出的是明亮的龍首—角宿；夏天作物生長，蒼龍高懸于南方夜空；而到了秋天，莊稼豐收，蒼龍也開始在西方下落；冬天萬物伏藏，蒼龍則隱藏于北方地平線以下。古人把仲春時蒼龍七宿在東方地平線上嶄露頭角稱為“見龍在田”（即為“龍?zhí)ь^”），仲夏蒼龍七宿升至正南中天稱為“飛龍在天”；此外還有“亢龍有悔”、“群龍無首”等，分別對應各時節(jié)天象。龍?zhí)ь^在農(nóng)耕文化中標示陽氣自地底而出，雨水增多，萬物生機盎然，春耕由此開始了。龍?zhí)ь^時節(jié)，中國長江中下游流域以南很多地方已開始進入雨季，春雷始鳴。元時期將陰歷“二月二”稱為龍?zhí)ь^，從節(jié)氣上說，“二月初二”正處在二十四節(jié)氣的“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間。與“龍?zhí)ь^”相關的的活動很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開，它是人們寄托生存希望的活動。就全國而言，由于地域不同，各地風俗也各有差異。
歷史沿革：
舞龍龍是古人信仰生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，是和風化雨的主宰，其由來于自然天象崇拜，與上古時代天文學對星辰運行的認識以及農(nóng)耕文化有關。古人觀測天象的目的在于確定時間，從而為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供服務。龍?zhí)ь^是中國古代農(nóng)耕文化對于時令的反映，“龍?zhí)ь^”雖有著久遠的歷史源頭，但廣泛流傳成為全國性節(jié)日并出現(xiàn)在文獻上記載是在元代之后。
1、漢時期
漢代是中國南北各地文化交流融合的重要時期，在漢代文獻出現(xiàn)了龍形象的記載。西漢董仲舒的《春秋繁露》中提到舞龍求雨的活動，直接借助龍的形象舉行求雨活動。在漢代畫像石上也刻有“戲龍”的舞蹈場面，后世以此作為舞龍燈的濫觴。
2、唐時期
唐時期，在文獻上仍未出現(xiàn)龍?zhí)ь^的節(jié)俗記載。唐朝長安人把二月朔作為一個特殊的日子，說這是“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點心類食品。據(jù)《唐書·李泌傳》記載，唐中葉以前，在當時的長安春天只有三個節(jié)日——正月九、正月晦(三十日)和三月上巳節(jié)，二月沒有節(jié)，李泌上書，廢正月晦，以二月一為中和節(jié)（取中正、平和之意），以示務本。德宗十分贊同，并下令以正月初九、二月朔和三月上巳合稱三令節(jié)。
唐德宗時期，唐德宗認為，三月有“上巳節(jié)”，九月有“重陽節(jié)”，而二月正是天氣由寒轉(zhuǎn)暖、萬物復蘇、農(nóng)事開始之際，卻沒有一個節(jié)日，實在說不過去，于是就征求宰相李泌的意見。李泌覺得德宗所說頗有道理，為此他建議：廢除以往正月晦日（正月最后一天）為節(jié)的舊例，改貞元五年（790）二月一日為“中和節(jié)”；這一天，皇帝要賜宴群臣，并賜給他們刀、尺，表示裁度：百官要獻農(nóng)書，表示務本；民間要用青色的袋子裝著谷物及瓜果種粒，互相贈送親友；村社居民要釀制宜春酒來祭祀勾芒神，以祈禱豐收等等。德宗聽了十分高興，完全采納了李泌的意見，立即頒布了一道詔令，以貞元五年二月一日為中和節(jié)。唐代宴會總少不了賦詩樂舞，中和節(jié)宴亦復如此。
尉遲樞《南梵新聞》記載說：“李泌謂以二月一日為中和節(jié)，人家以青囊盛百谷果實，更相饋遺，務極新巧，宮中亦然，謂之獻生子�！笨梢姭I生子是中和節(jié)活動的主要特點。
3、宋時期
宋代時在中國一些地方二月初二有“挑菜”御宴活動，但與“龍”無關。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時，二月初二這一天宮中有“挑菜”御宴活動。唐宋時文獻所記載的這些地方“二月二”活動并沒有和“龍?zhí)ь^”聯(lián)系在一起。
4、元時期
到了元時期，在文獻上，陰歷二月二就明確作為“龍?zhí)ь^”了�！段鼋蛑尽吩诿枋龃蠖汲堑娘L俗時提到，“二月二，謂之龍?zhí)ь^”。這天北方地區(qū)人們盛行吃面條，稱為“龍須面”；還要烙餅，叫作“龍鱗”；若包餃子，則稱為“龍牙”�？傊缘氖澄锒家札報w部位命名。
5、明時期
明代以后，“二月二”又有關于龍?zhí)ь^的諸多習俗記載，諸如撒灰引龍、扶龍、熏蟲避蝎、剃龍頭、忌針刺龍眼等節(jié)俗，故稱龍?zhí)ь^日。元費著《歲華紀麗譜》：“二月二日踏青節(jié)，韌郡人游賞散四郊。……”。又汪灝《廣群芳譜天時譜》引《翰墨記》：“洛陽風俗，以二月二日為花朝節(jié)，士庶游玩，又為挑菜節(jié)�！�
明時期還在二月二還增添了“熏蟲”、“炒豆”的活動。明人的《帝京景物略》中說：“二月二日曰龍?zhí)ь^……熏床炕，曰熏蟲，為引龍蟲不出也。”
6、清時期
清康熙時的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲�！鼻逑特S《武定府志》：“以二月二日為春龍節(jié)，取灶灰圍屋如龍蛇狀，名曰引錢龍，招福祥也。清末的《燕京歲時記》說：“二月二日……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也。”這時不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線活，怕傷害了龍的眼睛。
詳細解釋：
1、星象寓意
“龍”，并非傳說中的奇異動物，而是實實在在每日從人們頭上掠過的星象。通過對“龍”等星象的觀測，中華先人完成了時空定位，踏上數(shù)千年不間斷的文明征程。上古時代中國古人在靠近黃道面的一帶仰望星空，將黃道附近的星象劃分成若干個區(qū)域，稱之為二十八宿，又將這二十八宿按方位及季節(jié)和四象聯(lián)系起來。
蒼龍星象運行情況的事象規(guī)律，在 《易經(jīng)》中表現(xiàn)得淋漓盡致。仲春龍星出現(xiàn)于地表上，在卦象中屬吉兆，乃生發(fā)之象。在農(nóng)耕文化中標示著陽氣自地底而出，陽氣生發(fā)，雨水增多，萬物生機盎然。在人們的信仰中，“龍”是吉祥之物，司掌行云布雨，是和風化雨的主宰�！褒�?zhí)ь^”是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，這時春回大地，要開始農(nóng)忙了。自古以來人們亦將仲春龍星出現(xiàn)于地表上的日子作為一個祈求風調(diào)雨順、驅(qū)邪攘災、納祥轉(zhuǎn)運的吉日。龍神驅(qū)邪，百毒不侵；龍神賜福，人畜平安；龍神發(fā)力，生機勃勃；龍神行云，風調(diào)雨順。
2、自然物候
中國大部分國土位于北半球中低緯度地區(qū)，仰望星空，人們會發(fā)現(xiàn)以北極為軸，天旋地轉(zhuǎn)。為便于觀測，先人將二十八宿分成四份，按方位名之為“東宮蒼龍”、“西宮白虎”、“北宮玄武”、“南宮朱雀”，它們與北斗“拴系”，再與北極對應，因地球的自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，周天運行，成為觀象授時的坐標體系。
在中國傳統(tǒng)文化中，方位是和星辰歷的干支時間以及八卦聯(lián)系在一起的。當斗柄指向正東方，卦在震位，是為仲春之月，萬物之所出達也，萬物出則天地變化可現(xiàn)矣。故《易·說卦傳》曰:“帝出乎震，齊乎巽，相見乎離，致役乎坤，說言乎兌，戰(zhàn)乎乾，勞乎坎，成言乎艮。”按《易經(jīng)》理論，斗指正東，卦象為震，天干甲乙，地支曰卯，五行屬木，時在仲春。當其時也，萬物出達，生機勃勃。斗指正南，卦象為離，天干丙丁，地支曰午，五行屬火，時在仲夏之月。當其時也，萬物生長，其勢盛極。斗指正西，卦象為兌，天干庚辛，地支曰酉，五行屬金，時在仲秋之月。當其時也，萬物豐收，天氣肅殺。斗指正北，卦象為坎，天干壬癸，地支曰子，五行屬水，時在仲冬之月。當其時也，萬物閉藏，不相見也。
從節(jié)氣上說，農(nóng)歷二月初二，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，中國南方很多地方已開始進入雨季。驚蟄在立春、雨水之后，是春季的第三個節(jié)氣，也是干支歷卯月的起始。卯，冒也，萬物冒地而出，為生發(fā)之大象，代表著生機茂發(fā)，如《律書》曰：”卯之為言茂也。言萬物茂也“。由此可知，卯是指萬物從地下冒出的意思，也就是草木都從地下面冒出為卯，卯也就代表著生命力，代表著生機，所以二月也是能量迸發(fā)，生機開始的月份，預示一年的農(nóng)事活動即將開始。仲春時節(jié)龍?zhí)ь^，萬物復蘇雨似油。一年十二個月，一個月對應一卦，卯月（包括驚蟄和春分兩個節(jié)氣）對應的是雷天大壯一卦。大壯卦的卦象就是天上開始打雷了，雷在天上響，非常形象。驚蟄就是春天的第一聲驚雷，所謂“春雷驚百蟲”，驚蟄時節(jié)，春雷始響，蟄伏于地下冬眠的蟄蟲被雷驚醒，紛紛破土而出。大壯卦是卯月（二月）的消息卦�！懊庇忻⒌囊馑迹奈逍袑倌�，木主生發(fā)、生長，所以大壯卦對應的驚蟄節(jié)氣，意味著萬物開始欣欣向榮，生機盎然，大地上將出現(xiàn)春暖花開的的美好景象。
現(xiàn)代氣象科學表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動頻繁所致。從中國各地自然物候進程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時間遲早不一。就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬。“驚蟄始雷”的說法僅與沿長江流域以南的氣候規(guī)律相吻合。驚蟄后，是萬物生長的好時光，該種的農(nóng)作物都可以開始種了。作為全年氣溫回升最快的節(jié)氣，除東北、西北地區(qū)仍是銀妝素裹的冬日景象外，中國大部分地區(qū)平均氣溫已升至0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3至6℃，沿江江南地區(qū)為8℃以上，而西南和華南已達10至15℃以上，早已是一派融融春光了，日照時數(shù)也有了明顯的增加。
3、天文介紹
天文星象中國古代天文學家根據(jù)日月五星的運行軌跡把天空劃分為28天宿，即“黃道帶”，以此來表示日月五星的運行和位置。28天宿可分為4個大區(qū)（4象或4神），東方蒼龍（包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）；西方白虎（包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿）；南方朱雀（包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿）；北方玄武（包括斗、牛、女、虛、危、室、壁七宿）。其中‘角宿’就是龍角。在仲春卯月之初東方地平線上升起了龍角星，所以稱為龍?zhí)ь^。即是指東方蒼龍七宿星象的空間變化。
龍?zhí)ь^的由來與古代天象有關。中國古代天文學將周天黃道確定為28個星座，稱為“二十八宿”。古人又將這28個星宿按照東南西北分在四宮，每宮7宿，并按照它們的形象將四宮形容為“青龍，白虎，朱雀，玄武“4種神獸。龍?zhí)ь^所提到的“龍”，指的就是是天象周天二十八宿的東方青龍七宿。蒼龍頭部“角宿”上有兩顆星：角宿一和角宿二，代表蒼龍頭上的兩只犄角。“角宿” 之后的四顆星是“亢宿”，亢是龍的咽喉，在咽喉下面有四顆星排列成一個簸箕的形狀是“氐宿”，代表著龍爪。龍爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分別代表了龍的心臟和尾巴。
角、亢、氐、房、心、尾、箕每年的仲春晚上，蒼龍星宿開始從東方露頭，角宿，代表龍角，開始從東方地平線上顯現(xiàn)，約一個鐘頭后，亢宿，即龍的咽喉，升至地平線以上，接近子夜時分，氐宿，即龍爪也出現(xiàn)了。這就是“龍?zhí)ь^”的過程。之后，每天的“龍?zhí)ь^”日期，均約提前一點，經(jīng)過一個多月時間，整個“龍頭”就“抬”起來了。當?shù)厍蚬D(zhuǎn)的位置使蒼龍七宿與太陽處在同一方向時，太陽的光芒就會淹沒星光，人們就會看不到天上的那條巨龍；而過一段時間后，地球的位置轉(zhuǎn)移了，這蒼龍七宿又會重新出現(xiàn)，周而復始，古人找到了這個規(guī)律，并以它來判斷時令。由于“歲差”的原因，現(xiàn)"龍?zhí)ь^"實際時間或推遲。
“二月二、龍?zhí)ь^”，象征著生機、萬物復蘇。中國與古代西方天文學不同，中國把恒星劃分成為“三垣”和“四象”七大星區(qū)。所謂“垣”就是“城墻”的意思。“三垣”是“紫微垣”，象征皇宮；“太微垣”象征行政機構；“天市垣”象征繁華街市。這三垣環(huán)繞著北極星呈三角狀排列。在“三垣”外圍分布著“四象”：東蒼龍、西白虎、南朱雀、北玄武，也就是說，東方的星象如一條龍，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鳥，北方的星象如龜和蛇。由于地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)，天空的星象也隨著季節(jié)轉(zhuǎn)換。
4、文字記述
帝京景物略《春秋命歷序》曰：“天地開辟，萬物渾渾，無知無識；陰陽所憑，天體始于北極之野…日月五緯俱起牽牛；四萬五千年，日月五緯一輪轉(zhuǎn)；天皇出焉…定天之象，法地之儀，作干支以定日月度�！痹缭谶h古時期古人就已經(jīng)能“觀象授時”，定天之象、法地之儀，并確定了星宿天象、干支及二十四節(jié)氣。
詞典《爾雅》中有云：數(shù)起角亢，列宿之長。故角之見于東方也，物換春回，鳥獸生角，草木甲坼。它的意思是在萬物復蘇的春天，東方蒼龍的角宿每到傍晚將從東方升起。
龍是海中神物，主要是主宰雨水，如《山海經(jīng)》中所說的應龍，民間的“龍?zhí)ь^”節(jié)，其源頭應追溯至遠古。神話著作《山海經(jīng)》中說，應龍居處在南方，“故南方多雨”，而燭龍“不食不寢不息，風雨是謁”，也就是經(jīng)常招來風雨。由于想象中的龍能騰云駕霧，于是相信龍能給人帶來祥瑞。傳說龍能行云布雨、消災降福，象征祥瑞。
《說文解字》中解釋“龍”字：“龍，鱗蟲之長。能幽能明，能細能巨，能短能長。春分而登天，秋分而潛淵�！�
《帝京景物略·卷二春場》：“二月二，曰龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，謂之熏蟲兒，謂引龍，沖、蟲不出也。”
《燕京歲時記》：“二月二日，古之中和節(jié)也。今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目�！�
《大同府志》：“二月二日，各村疃社醵錢獻生，謂之‘扶龍頭’。提壺汲井水注之，曰‘引龍頭’。”
唐代著名詩人白居易有詩云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生；輕衫細馬春年少，十字津頭一字行�！�
二月二龍?zhí)ь^諺語：
1、二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭。
2、二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛。
3、二月二，龍?zhí)ь^，春雨下得遍地流。
4、二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏。
5、二月二，吃豆豆，人不害病地豐收。
6、二月二，接寶貝兒，接不來，掉眼淚兒。
7、二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭。
8、二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。
9、二月二，龍?zhí)ь^，家家接女訴冤仇。
10、二月二，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭。
11、二月二，拍簸箕，虱子跳蚤不敢上炕。
12、二月二，圍墻根，蝎子蚰蜒不上身。
13、二月二，煎年糕，細些火，慢點燒，別把老公公的胡須燒著了。
14、二月二日打炕沿，蝎子納蜒不見面，二月二日打炕頭，蝎子燦蜒全不留。
15、二月二，敲門枕，金子銀子往家滾。二月二，敲門框，金子銀子往家扛。
16、二月二打房梁，蝎子蚰蜒不下墻。
17、二月二掃炕席，清清爽爽到年底。
18、二月二掃鍋底，省柴省火不費米。
19、二月二，不吃窩，去到地，打了鍋。
20、二月二，不喝茶，去到地，打了鏵。
21、二月二，敲案桌，打得糧食沒處擱。
22、二月二，敲梁頭，大囤滿，小囤流。
23、二月二，敲瓢叉，蝎子蚰蜒往外爬。
24、二月二，敲鍋臺，大小元寶滾出來。
二月二龍?zhí)ь^祝福語：
1、二月二，龍?zhí)ь^，好兆頭，短信送在節(jié)日的前頭。祝你事業(yè)順利開好頭，愛情甜蜜到白頭，生活順利無憂愁，困難挫折都到頭，財源滾滾無盡頭，所有好事都聚頭。我的祝福有看頭，我的問候沒有頭，愿你精彩生活每一天，心情美麗到永遠，一生一世好運連！
2、二月二來龍?zhí)ь^，我的祝福有看頭。幸福生活又起頭，美好日子有盼頭。快樂奔跑在前頭，好運握在你手頭。煩惱掉在你后頭，幸福駐進你心頭。
3、二月二，龍?zhí)ь^，短信送來好兆頭。祝你生活順利開好頭，事業(yè)高升沒有頭，憂愁煩惱不開頭，愛情甜蜜到白頭，一生平安幸福如意頭。
4、二月二日龍?zhí)ь^，短信祝福久又久。生活順利開好頭，事業(yè)高升無盡頭，心情美麗無憂愁，健康平安不會走，暖暖問候在心頭，朋友情誼總依舊！
5、二月二日龍?zhí)ь^，短信問候在心頭；祝福問候手牽手，牽掛惦念說不夠；平安健康不會走，深深情誼久又久；事業(yè)高升無盡頭，幸福生活無憂愁！
6、二月二，龍?zhí)ь^，短信送來好兆頭，問候幫你開好頭，順便送只大豬頭。愿你幸福生活無憂愁，前途光明無盡頭，鈔票滿滿大金斗。
7、二月二，龍?zhí)ь^，吉祥的日子，祝福送不夠。愿你事業(yè)高升無盡頭，夫妻恩愛到白頭，吉祥如意跟著走，平安健康每一周，幸福生活無憂愁！
8、龍?zhí)ь^，好兆頭，短信祝福開個頭；龍?zhí)ь^，吉祥頭，快樂牽著平安走；龍?zhí)ь^，如意頭，身體健康沒憂愁；愿你永遠幸福，事業(yè)騰飛無盡頭！
9、二月初二龍?zhí)ь^，祝福短信送到手；讀著短信啃豬頭，好吃好喝好兆頭；看著短信去剃頭，有說有笑有朋友；發(fā)個短信給朋友，事業(yè)更上一層樓。
10、二月初二龍?zhí)ь^，祝您：愛情事業(yè)雙豐收，相親相愛到白頭，事事如意暖心頭，福祿雙全上層樓，幸�？鞓窡o憂愁。
11、二月春風龍?zhí)ь^，吉祥如意好彩頭。財運剛剛冒出頭，幸運悄悄立上頭。福運綿綿在前頭，好運多多在里頭。喜鵲喳喳鬧枝頭，命犯桃花砸你頭。
12、二月二，炒豆豆，逗龍引鳳好兆頭。炒黃豆、爆紅豆、炸蠶豆，噼噼啪啪好勁頭；發(fā)財豆、順溜豆、開心豆，“豆”是好前程。金豆不勝數(shù)，招財又納福。
13、二月二日龍?zhí)ь^，短信問候在心頭；祝愿問候手牽手，牽掛惦念說不夠；平安健康不會走，深深情誼久又久；事業(yè)高升無盡頭，幸福生活無憂愁！
14、二月二，龍?zhí)ь^，好運走，開好頭，短信送來好兆頭，我的祝福來開頭，我的問候永停留，我的惦記不會走。愿你事業(yè)步步高，財運滾滾無盡頭；愿你幸福一生，愛情甜蜜到白頭；愿你身體健康，生活順利無憂愁；愿你一生平安，快樂伴著開心一起走。
15、二月二，龍?zhí)ь^，從此開始好兆頭，生活無憂好盼頭，幸福吉祥在心頭，美元鈔票在手頭，輝煌騰飛無盡頭，愛情甜蜜到白頭，收到祝福龍?zhí)ь^！祝你開心又快樂！
16、二月二龍?zhí)ь^，剃龍頭，享豬頭，“二龍騰飛”來保佑，“二龍戲珠”精神抖，“二話不說”煩惱溜，“二馬奔騰”好兆頭，祝你二月二，萬事如意，一帆風順，霉運遠離！
17、二月二，龍?zhí)ь^，誠祝愿：抬出一籮“福運”伴左右，抬出一筐“財運”跟你走，抬出一缸“幸運”甜心頭，抬出一壇“喜運”陪晃悠。愿抬出所有好運到你這停留，讓你平安如意、幸福悠悠！
18、二月二，龍?zhí)ь^，財源滾滾往家流，福氣敲門來問候，事業(yè)向上有奔頭，健康快樂樂悠悠，我的短信剛開頭，空了我再和你敘舊。僅�？祵幐蹫榫�。
19、二月二龍?zhí)ь^，祝福短信沒有頭，好運頻頻向你點頭，愛情如蜜嘗到甜頭，事業(yè)順利登上頂頭，彩票期期都中彩頭，錢財滾滾沒有盡頭！
20、二月二，祥龍?zhí)ь^，把“吉祥好運”瞅一瞅；二月二，剃走憂愁，把“心氣通順”摟一摟；二月二，嚼個豬頭，把“龍馬精神”抖一抖；祝您打今起健康賽龍虎，快樂又富足！
21、二月二，龍?zhí)ь^，祝你：龍飛鳳舞好姻緣，龍韜虎略好事業(yè)，生龍活虎好身體，龍行虎步好前途，飛龍在天好運程！愿我的祝福為你的幸福畫龍點晴！
22、二月初二好事成雙，祝您：愛情事業(yè)雙豐收，相親相愛到白頭，事事如意暖心頭，福祿雙全上層樓，幸福快樂無憂愁。
23、二月二，龍?zhí)ь^，短信送來好兆頭。祝愿你生活順利開好頭，事業(yè)高升沒有頭，憂愁煩惱不開頭，愛情甜蜜到白頭，一生平安幸福如意頭。
24、二月二，龍?zhí)ь^，霉運溜走好運留；二月二，剃光頭，剃出煩惱沒憂愁；二月二，祝福有，收到短信好兆頭。美好生活今開頭，鈔票好運攥在手！
25、二月二，龍?zhí)ь^，抬走煩惱與憂愁；二月二，龍?zhí)ь^，抬來幸福與滿足；二月二，龍?zhí)ь^，抬走苦悶與波折；二月二，龍?zhí)ь^，抬來吉祥與好運。祝你快樂！
26、二月二快到，愿你開口笑。龍頭抬一抬，快樂陽光照。煩惱全溜掉，好運跟你跑。成功花開俏，健康懷中抱。生活步步高，心情天天好，愿你樂逍遙。
27、二月二龍?zhí)ь^，祝你幸福快樂沒有頭，萬般好事找上頭，天天好事不斷頭，鈔票財寶砸到頭，親情友情暖心頭，團團圓圓到白頭。
28、二月二，龍?zhí)ь^；好運到，開好頭；短信送來好兆頭，我的祝福來開頭；我的問候永停留，我的惦記不會走：愿你事業(yè)步步高，財運滾滾無盡頭；愿你幸福一生，愛情甜蜜到白頭；愿你身體健康，生活順利無憂愁；愿你一生平安，快樂伴著開心一起走。
29、二月二，雙倍幸福暖心頭，雙倍財運鼓腰包，雙倍好運開大道，雙倍開心樂悠悠，雙倍祝福送你手，愿你二月二里抬龍頭，蒸蒸事業(yè)做龍頭，幸福歡樂把你抱。
30、二月二，龍?zhí)ь^，好兆頭，新開頭。龍?zhí)ь^，吉祥頭，好日子，有盼頭；龍?zhí)ь^，如意頭，好工作，有奔頭；愿你，好運多，幸福多，好事多，無盡頭！
31、農(nóng)歷二月二日，龍?zhí)ь^，大倉滿小倉流，大家都來啃豬頭，滿大街的晃豬頭，其中就有你一頭！
32、龍頭抬一抬，吉祥好運全到來；龍眼瞅一瞅，金銀財寶往家流；龍須飄一飄，幸�？鞓穪頁肀�；龍爪撓一撓，健康如意抱得牢，龍尾翹一翹，祝愿二月二，健康快樂，幸福好運永相抱。
33、龍頭抬一抬，好運跟著來，日子麻溜溜，快樂開笑口，財源似水流。二月初二到，祝福送朋友，幸福藏心頭，萬事不用愁。
34、二月二龍?zhí)ь^，幸福快樂沒有頭，今年好事不斷頭，萬般好運找上頭，小心鈔票砸到頭，友情親情暖心頭，合家團圓到白頭！
35、二月二龍?zhí)ь^，剃個“蓋世無雙”頭，煩煙愁云都溜走；炒個“黃金盛世”豆，幸福相伴到永久；送個“法力無邊”扣，吉祥如意快樂有，祝你四季平安，龍馬精神！
36、二月二龍?zhí)ь^，收到祝福好兆頭，好運連連開了頭，幸�？鞓酚浶念^！馬到成功無盡頭，升職加薪碰到頭！合家團圓樂悠悠。
37、二月二，龍?zhí)ь^，短信送來好兆頭；祝福傳，問候送，惦記關懷不會走；事業(yè)順，如意顯，財源滾滾無盡頭；愛情甜，結良緣，幸幸福福到白頭！好運不到頭！
38、二月二龍?zhí)ь^短信今天二月二，龍?zhí)ь^。理發(fā)了嗎？要是還沒去就趕緊去，建議你剃個禿頭。不然等我今晚啃你這個豬頭時還得一根兒一根兒拔！
39、二月二龍?zhí)ь^，我來送你三抬頭：一抬頭，金錢事業(yè)雙豐收；二抬頭，愛情甜蜜共攜手；三抬頭，朋友祝福天天有。友情提醒，沒事你就多抬抬頭！
40、二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭你抬頭；舞龍燈，剃龍頭，煩惱剃個光光頭；炒豆豆，啃豬頭，富甲一方滿口油；點龍睛，著龍綢，看花賞月黃鶴樓；扶龍須，獻龍酒，好吃好喝好消受；敬天神，祈龍福，五谷豐登好兆頭；送問候，愿你牛，幸福快樂無盡頭！
41、二月二，龍?zhí)ь^，鴻運當頭好兆頭，祝你：工作有干頭，做事有勁頭，目標有準頭，經(jīng)營有賺頭，娛樂有興頭，休閑有樂頭，未來有想頭，日子有奔頭！
42、二月二，龍?zhí)ь^，紫氣東升，昭昭鴻運照。福祿壽喜同道，幸�？鞓纷铄羞b。身體康健好運纏繞，業(yè)績喜人奔頭好美妙。財?shù)礁５竭\到喜上眉梢！
43、二月二，龍?zhí)ь^，祝福送上好兆頭，祝你：未來有奔頭，工作有干頭，做事有勁頭，生活有拼頭，努力有準頭。二月二龍?zhí)ь^，祝你美好生活始開頭！
44、二月二，龍?zhí)ь^，祝你：父母，身強體健，龍行虎步；夫妻，相親相愛，龍鳳呈祥。愿你：住房，寬敞明亮，虎踞龍盤；生活，充實快樂，龍顏大悅！
45、二月二，龍?zhí)ь^，大地春回先綢繆；春來忙，爭上游，一鋤挖個金進斗；大倉滿，小倉流，五谷豐登福長久；情意深，裝心頭，祝你一帆風順樂悠悠！
46、二月初二春龍節(jié)，好事成雙不停歇。祝愿你愛情雙飛，福祿雙至，名利雙收，智勇雙全，才貌雙絕，快樂成雙成對，幸福雙雙而至！
47、二月二，龍?zhí)ь^，好運來，幸福伴；福來到，平安隨，健康至，快樂久；事業(yè)順，工作好，生活甜，如意顯；愛情美，良緣結，共攜手，到白頭。祝快樂無憂！
48、二月二，圍大倉，谷子黑豆往里裝。先裝米，后裝面，再裝幾個咸鴨蛋。娃娃娃娃你別看，貨郎挑子到門前。
49、二月二，龍?zhí)ь^，送禮只送大豬頭。本理發(fā)店推出剃一贈一活動，即日起凡在本店理發(fā)者，都會得到豬頭一個。欲剃從速，本次豬頭為限量版，先剃先得，后剃后得，不剃不得。欽此！
50、二月二，龍?zhí)ь^，龍馬精神展雄風，龍的傳人樂悠悠，祝福你愛情甜甜有品頭，財源滾滾有來頭，工作快樂有勁頭，生活幸福有奔頭。
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