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二月二龍?zhí)ь^的習俗大全
龍?zhí)ь^（二月二）又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年，農(nóng)歷二月初二，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。那么二月二龍?zhí)ь^的習俗有什么呢？一起來看看小編的分享二月二龍?zhí)ь^的習俗大全吧。
二月二龍?zhí)ь^的習俗1
1、吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調(diào)雨順，獲得好收成。
當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。
2、理發(fā)
二月二這天，理發(fā)店里特別忙。這一天人人都要理發(fā)。有“正月里不理發(fā)”的說法在民間流傳，很多人在臘月理完發(fā)后，一個月都不會再理，而是等到“二月二”。
人們?yōu)槭裁炊家凇岸露边@天理發(fā)呢？傳說在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，似乎這一天理了發(fā)，便討了好彩頭，一年都順風順水呢。
3、接“姑娘”
二月二還有一項重要的`習俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，帶姑娘”之說。蘇北人的禮數(shù)多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。
在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區(qū)也很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。
4、引龍
在山西，最重要的習俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶里放著銅錢，提上水后邊走邊灑，到家后將剩下的水倒入水缸，這樣就把“錢龍”引回來了。引錢龍時不準說話，以免嚇走錢龍。
在豫東一帶，農(nóng)歷二月二的早晨家家必用爐膛里的灰在院子里及大門外打囤，即把草木灰放在長柄鐵锨上散落成圓圈，然后圓心處放上不同的糧食，這實際上是莊稼人對糧食豐收的一種祈愿。
5、祭社
南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)；此外就是形成了既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區(qū)。
土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神。由于“地載萬物”、“聚財于地”，人類產(chǎn)生了對土地的崇拜。進入農(nóng)業(yè)社會后，又把對土地的信仰與農(nóng)作物的豐歉聯(lián)系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日習俗內(nèi)容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。
6、不能做針線活
婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。
起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇2
今日就是二月二龍?zhí)ь^了，啥是龍?zhí)ь^很多人還不懂？按照老一輩人的說法，龍?zhí)ь^是指“二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍之雙角。一般在農(nóng)歷二月二這天，大約晚上9點半左右，“龍”的兩只“犄角”（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上慢慢升起，這時整個“天龍”的身子尚隱沒在地平線以下，故稱“龍?zhí)ь^”。
明白了龍?zhí)ь^以后，我們再說說傳統(tǒng)習俗，中國人自古以來就是認為龍是吉祥的象征，既然龍?zhí)ь^，那么這天的習俗，也是圍繞“龍”來展開的，所以只要是重要的事情，都會把它和龍聯(lián)系在一起，來祈求新一年好運當頭來。
二月二龍?zhí)ь^，南方和北方習俗不太一樣，但是有最為主要的12個習俗，大家可以跟著做，新的一年迎來好運，抬起一年好兆頭，傳統(tǒng)習俗雖然不能全信，但也是人們心里的一個寄托，它同樣蘊含著一定的意義，是中華民族智慧的結(jié)晶。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗一：剃龍頭
每年的農(nóng)歷二月初二是，也就是民間龍?zhí)ь^的日子，這一天是要剃頭發(fā)的，無論南北皆有這個風俗，在正月不能理發(fā)，二月二理發(fā)謂之剃龍頭，如果這一天剃龍頭，會讓人鴻運當頭、福星高照，所以你也可以看到很多的理發(fā)店今天生意非常的好。你的頭發(fā)比較長的話，不妨今天也理一理，二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人剃了頭，討個好彩頭，好運自然來。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗二：食龍肉
主要是指豬頭肉，說得直白一點就是吃豬頭部上的肉，這個地方的肉口感勁道，而且吃起來也不油膩，特別適合下酒吃，如果沒有時間制作豬頭肉的話，不妨去鹵肉店買上一點，也好討一個吉利，吃豬頭肉也叫吃龍頭，寓意抬起一起好兆頭。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗三：祭社
南方的一個習俗，很多人可能不知道，這一天其實也是土地神的誕辰，祭社也是祭祀他，民間一直認為，土地是萬物之始，土地生萬物，包括我們的衣食住行，還有財富，祭社對于生意人來講，是特別重要的一天，希望可以得到財神的保佑，在新的一年當中財源滾滾來，不論是正財還是偏財，都能夠向著自己。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗四：舞龍
舞龍燈是一種中國的傳統(tǒng)舞蹈，只是現(xiàn)在沒有以前那么流行了，記得那時候，只要有重大的事情，都會舞龍舞獅，這個舞龍的龍身，都會安置在龍王廟中，等到重要節(jié)日，就把龍身和龍頭接起來，舞動起來，只要是舞龍的隊伍，走到哪里都不會愁吃的，它也是人們祈求龍王賜福的一種形式。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗五：熏蟲
熏蟲它不是真的去熏蟲，而是指二月二的一種油煎餅，人們把這種餅叫做熏蟲，明代的時候在《好食紀略》中國就有這個說法，攤為煎餅，明曰熏蟲。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗六：打灰囤
在民間流傳著的一個習俗，二月初二早上，人們用草木灰，在院子里面畫一個圓，稱之為“灰囤”，然后還要在灰囤中，撒一把五谷，寓意新的一年糧滿倉，谷滿倉，風調(diào)雨順，年景豐收，這個習俗在北方特別的多，比如河南、山東、遼寧、河北等地，都有這個習俗。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗七：開筆禮
開筆禮也叫破蒙，古代讀書人的四大禮之一，家里有孩子的就要重視一下了，按照說法，學童開學的第一天，早早起床，啟蒙老師，會教寫字、讀書、然后拜孔子像，這樣就可以入學了，這就是開筆禮，現(xiàn)在孩子讀書，以前家長要重視，尤其是剛開始要培養(yǎng)他的興趣，以后獲得功名。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗八：吃春餅
吃春餅原本是立春的`一個習俗，后來慢慢的二月二龍?zhí)ь^也要吃春餅，春餅實則是一種很薄薄的餅，吃的時候把喜歡吃的蔬菜卷在里面，這就是吃春餅。在以前是皇帝賜白宮春餅，如今是家庭主婦做給家人吃，祈盼在新的一年，有豐收，也是喜迎春天的一種形式。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗九：吃驢打滾
北京的特色小吃，是老北京人特別喜歡吃的一種食物，這個名字的由來，在于它的制作工藝，制作的過程中要用到黃豆面，就如驢在地上打滾，所以得名驢打滾，二月二很多人出去踏青，就會來上一個驢打滾，希望在新的一年，開開心心事事順遂。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗十：搶炮會
搶炮灰也叫搶炮頭，這種風俗最早是在明末清初時期，在舉行儀式的時候，比如放鞭炮完以后，就會有搶炮頭的習俗，這也是人們你祈求風調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺的一種形式。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗十一：吃龍須面
北京地區(qū)的一種習俗，吃龍須面，其實就是吃面，這一天吃的面，因為是龍?zhí)ь^節(jié)日吃的，而且又形似龍須，所以把這個面稱之為龍須面，同樣希望在新的一年，可以得到龍的庇佑。
今日二月二龍?zhí)ь^習俗十二：吃龍鱗餅
農(nóng)歷二月二日所食之薄餅，就叫龍鱗餅，這一天的飲食習俗，基本上都是以龍食來展開，這個餅說是龍鱗，吃了以后可以得到吉祥。
今日是農(nóng)歷的二月二也是龍?zhí)ь^的日子，老傳統(tǒng)12個習俗分別是食龍肉、剃龍頭、祭社、舞龍、熏蟲、打灰囤、開筆禮、吃春餅、吃驢打滾、搶炮會、吃龍須面、吃龍鱗餅。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇3
農(nóng)歷二月初二是“龍頭節(jié)”，也就是老百姓口中的“龍?zhí)ь^”。這天又稱“春耕節(jié)”，“農(nóng)事節(jié)”，“春龍節(jié)”，屬于漢族的傳統(tǒng)節(jié)日！【龍】漢族百姓心中的圖騰，“龍?zhí)ь^”標志著陽氣生發(fā)，萬物出現(xiàn)復蘇，一片生機盎然的景象，春耕也由此開始！
在百姓的心目中，“龍頭節(jié)”這天要祁龍消災，風調(diào)雨順，谷倉滿盈。所以二月初二這天還是一個辭舊迎新，祈福納祥，時來運轉(zhuǎn)的重要日子……這天還有9個習俗需要大家謹記，這樣才能趕走霉運，抬起一年好兆頭！
1：“采龍氣”，早上卯時一般指5點到7點左右，出門面朝東方深吸5口氣，然后步行向正東走百步，遇到行人要致以微笑！此為“5氣”，分別是：福氣，財氣，喜氣，人氣，運氣！
2：“剃龍頭”，不管是孩子還是大人，都要選擇在這一天剃頭！兒童剃頭名曰“喜頭”，能庇佑孩子一年都健康成長，無病無災；大人剃頭有辭舊迎新之意，能開好頭，帶好運！
3：“吃龍食”，這天吃的食物都是與“龍”有關(guān)的！吃豬頭肉叫作“啃龍頭”，吃餃子叫作“咬龍耳”，吃馓子叫作“啃龍骨”，吃米飯叫作“食龍子”，吃餛飩叫作“品龍眼”……無論哪一種吃食，都寄托了人們對美好生活的祈福，對美好未來的祈愿。
4：“打糧囤”，在北方的農(nóng)村地區(qū)二月初二這天早上，要用鍋灰在院子里或者門口處。撒出一個個的.圓圈，并且要在最中間的位置撒上五谷雜糧，這樣象征著五谷豐登，谷倉滿盈。
5：“放龍燈”，在黃河三角洲地區(qū)，傍晚有“放龍燈”的習俗�！褒垷簟币话闶怯锰J葦或者秸稈扎成的小船，插上蠟燭將其放在河水中，百姓認為這樣可以為“龍”照路，此做法傳遞著一種美好的祝愿！
6：“祭神”，在我國南方不少地區(qū)，有二月二祭神的習俗，有土地神，福德正神，這屬于比較傳統(tǒng)的一種民間信仰！在百姓心中，祭祀神明能保佑平安，保佑大豐收的意思！
7：“引錢龍”，南北方“引錢龍”的方法也大不相同，有在水壺中放幾枚銅錢的，然后到有流動水的湖泊或者河流中打上一壺水，一邊走一邊灑直到家中，隨后將水和銅錢一起倒入水缸中，為“引錢龍”，此舉表明了人們渴望風調(diào)雨順的好年景！
8：“忌動針線”，古人認為“龍頭節(jié)”這天是“龍”出沒的日子，如果動針線會傷到龍眼，這是大不敬的行為，所以這天不要動針線，剪刀，之類的東西。
9：“出嫁的女兒不能回娘家”，按照老習俗的說法，媳婦結(jié)婚后過年期間一直伺候婆家人，等到正月十五之后就可以回娘家休息了。但婆家人為了讓兒媳婦早點回來干活，就說是不能在娘家待到二月二。后來慢慢地就演變成，二月二不能回娘家的說法。這屬于一種比較老的傳統(tǒng)思想。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇4
農(nóng)歷二月初二被稱為“龍?zhí)ь^”，也叫青龍節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春耕節(jié)等，是我國民間比較隆重的傳統(tǒng)節(jié)日之一。龍在我國古代神話傳說中負責行云布雨，從古至今被人們看做是祥瑞的象征。而“龍?zhí)ь^”則源于古人對自然天象的崇拜，每到仲春卯月初，從星象中可以看到作為二十八宿中代表東方蒼龍七宿的“龍角星”，從東方的地平線緩緩上升，嶄露頭角，故稱為“龍?zhí)ь^”。
龍?zhí)ь^之后的時節(jié)，雨水增多，陽氣生發(fā)，萬物已恢復了生機，農(nóng)民們可以開始春耕了。古人將龍神作為祭拜的對象，祈求掌管云雨的龍神讓新的一年風調(diào)雨順，糧食和農(nóng)作物不受災害影響，保佑百姓平安健康、萬事順遂，龍?zhí)ь^這一天也就成為了驅(qū)邪禳災、納祥轉(zhuǎn)運的好日子。民間也留下了眾多的傳統(tǒng)節(jié)日民俗，像剃龍頭、吃龍食、起龍船等有趣的民俗文化，除外還有一些忌諱講究，所以到了二月二龍?zhí)ь^這天，記得剃龍頭，吃2食，做3事，忌4事，沾點龍氣祈福好福氣。
二月二要剃龍頭
俗話說“正月里不理發(fā)”，在民間流傳著正月里理發(fā)會“死舅舅”的說法，其實這真正的.意思是正月作為一年之始，在這個月里不剃頭代表著緬懷過去，也就是“思舊”，由于諧音的問題就傳成了“死舅”，雖說這一說法多有誤解，可如今還是有很多地方的長輩有所忌諱，正月里大家都不再去理發(fā)，等到了二月人們才紛紛走進理發(fā)店開始理發(fā)剃頭。
坊間說道“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，人人都希望在新的一年能保持神清氣爽、鴻運當頭的好福氣，于是在二月二這天，無論男女老少都會選擇扎堆理發(fā)。
二月二要吃的2樣食物
一、吃豬頭肉
二月二，所有的理發(fā)店聚滿了人理發(fā)，街上的鹵肉店也同樣火爆，大家都在排隊購買豬頭肉回家，有的甚至會不惜重金的買上一整個豬頭帶回家中。有句俗話說“二月二龍?zhí)ь^，吃了豬頭抬龍頭”，在古代人們用豬頭來祭龍頭，也有人認為豬乃地龍，在二月二龍?zhí)ь^之日，吃了“龍頭”，全家就有了個好兆頭，代表全家都“抬起頭”了，寓意著新的一年里家人們?nèi)f事順遂、平安健康，日子也能過的富足安心。
二、吃龍須面
龍須面起源于山東的一種抻面，已經(jīng)有三百多年歷史，古人認為這種面形似龍須，便稱其為“龍須面”。在北方地區(qū)的二月二民俗中，就要將這如白線般順滑綿軟的龍須面下鍋煮食，麥香十足的面加上湯頭，吃下去美味舒暢，人們也把吃龍須面代表著“扶龍須”，表達了對龍王的敬意，希望能得到龍王的保佑，一年的日子都順順利利的。
二月二要做的3件事
一、祭土地公
到了二月二龍?zhí)ь^這日，很多地方都有祭拜土地神的習俗，在南方地區(qū)，人們會給土地公“暖壽”，就是在誕辰的前一日就提前擺放酒食祝賀；還有些地方則會舉辦“土地會”，每家每戶都會湊錢來給土地公慶祝生日，到當?shù)氐耐恋貜R祭祀燒香，敲鑼打鼓放鞭炮非常喜慶。祈禱在新的一年里土地神能保佑大家過得平安順利，希望莊稼能喜迎豐收，村民們不再擔心吃不飽飯，最好還能存有余糧。
二、舞龍起龍船
龍?zhí)ь^這日，民間有祭祀龍神的習俗，通過各種各樣的習俗活動來祈福歡慶，舞龍就是其中之一。舞龍又被稱為“耍龍燈”和“龍燈舞”，在古代為了慶祝二月二龍?zhí)ь^，家家戶戶都會參與到舞龍中來，大家提前幾日合伙扎制一條舞龍，到了龍?zhí)ь^這天，大伙們都會齊聚至街上，一起舞龍共度歡樂的時光。還有些地方人們會專門到龍神廟中或是河畔，上供焚香祭拜龍神，之后再由男子們舉著仿若巨龍的船下入河中，寓意請龍出水，祈求龍神行云布雨、消災降福，保佑大家在這一年中風調(diào)雨順，五谷豐登。
三、引龍伏蟲
春龍節(jié)這日關(guān)于“引龍伏蟲”的民俗有很多，部分地區(qū)的人家在這天還未徹底天明的清晨就會提著照明的燈籠到河邊或是井旁挑水，水挑回家后再點上燈，擺供品焚香祭拜，這種民俗在舊時被稱為“引田龍”；還有的地方講究“撒灰”，人們會用草木灰從自家門口一直撒到河邊，形成一條龍，之后再用黃色的谷糠撒一條龍引回家中，寓意為送走懶（青）龍，引來錢（黃）龍，保佑家中人財兩旺�；蛘哂貌菽净以诩依锏脑鹤永铩叭Z倉”，期盼豐收。
龍?zhí)ь^一般在驚蟄前后，春回大地，萬物復蘇，冬眠的昆蟲和冷血動物們在這時候都會蘇醒，人們就會用草木灰或石灰撒到墻角，就能避免蟲害叮咬，而上面所講述的引龍，也還有一層含義在其中，人們視龍為百蟲之神，請了龍回家，這些蟲們自然就會躲起來，既不會傷害人體，也對田中的農(nóng)作物的生長大有益處。
二月二忌諱做的4件事
一、忌做針線活
在民間，女子在二月二龍?zhí)ь^這天是不能做縫補的針線活的，最好也不要動剪刀，需要縫補的手工活盡量放在二月二的前后兩天去做，不然龍在這天會抬起頭俯瞰人間，使用針線和剪刀會刺傷到龍眼，是不吉利的事情。
二、忌擔水
二月二龍?zhí)ь^這日是忌諱晚上去擔水的，人們認為在這天晚上龍會出來游轉(zhuǎn)活動，若是晚上大家再跑到河邊擔水或是到井邊打水，肯能會驚擾到龍晚間的行動，惹怒龍就不行云布雨了，造成干旱的天氣不利于農(nóng)作物的生長，生活就會不富足。
三、忌蓋房打夯
若是有家中在年后蓋新房或是翻蓋房子的，在龍?zhí)ь^這天最好讓家人和工人休息一天，人們蓋房打砸地基，使用的工具容易傷到“龍頭”，還有一些地方在這天也不讓洗衣服，同樣是為了不傷到龍，害怕傷了龍皮。
四、忌磨面
俗話說“磨為虎，碾為龍”，家中有石磨的人家，在這天要將磨支起上扇，意味著“龍?zhí)ь^升天”，這一天里就不再磨面、碾米了，怕傷了龍頭，碾斷了龍尾、龍腰。尤其是家中有生肖屬龍、蛇的最好在二月二的前一晚上就將石磨掀起來，以免影響了龍?zhí)ь^。
在二月二龍?zhí)ь^里全國各地都有著各種各樣的習俗，比如在食俗上，很多地區(qū)都會在這天吃豬頭肉和龍須面來代表吃龍食，保順利，而有些地區(qū)則會吃春餅，寓意“咬龍鱗”；吃油炸糕，寓意“食龍膽”；吃餃子，寓意“食龍耳”，還有吃包子、餛飩、驢打滾等等。或許大家現(xiàn)在已經(jīng)不那么重視一些習俗了，但到了節(jié)日這天吃一些節(jié)日食物，一飽口福和圖個吉利也不錯。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇5
俗話說：二月二，龍?zhí)ь^。春風送暖，轉(zhuǎn)眼又到了一年龍?zhí)ь^的日子。
每年農(nóng)歷二月初二，也稱青龍節(jié)或龍頭節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子。龍?zhí)ь^又叫作“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是我國一個重要的民俗傳統(tǒng)節(jié)日。這一天，全國城鄉(xiāng)上下一起慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬重龍王祈雨，祈愿老天保佑風調(diào)雨順，五谷豐收。
全國不同的地方，有著各自不盡相同的風俗習慣，但總的寓意都是一樣的，都是希望一年有個好兆頭。在我們家鄉(xiāng)——河南南陽，這一天，也一直沿襲傳承著許多不同的習俗。
一、炒金豆
二月二，龍?zhí)ь^，金豆開花好時候。
二月二，一直有吃炒豆子的風俗，象征著“金豆開花”。民謠曰：“二月二，龍?zhí)ь^，家家鍋里嘣豆豆，驚醒龍王早升騰，行云降雨保豐收。”
二月二，一大早，大人們便準備好黃豆，玉米，我把那里把玉米叫苞谷豆。把炒鍋燒熱，把黃豆和玉米分別放進鍋里，用鏟子不停地翻攪，炒至黃豆焦黃，玉米金黃或開花便好了。孩子們兜里裝著，手里拿著，嘴里嚼著，嘎嘣嘎嘣，脆生生的，別提有多高興了。好多時候，還帶到學校，和同學們一起分享，還相互用手抓著，搶著，鬧著，臉上洋溢著幸福的笑容，別提有多開心了。那是兒時幸福的回憶，卻也是許多漂泊在外的人兒再也回不去的記憶。
關(guān)于每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，有一段難忘的傳說。相傳古時候，天下大旱，民不聊生，玉龍因不忍心人民受干旱之苦，便義氣相助人民降雨。據(jù)傳當年玉龍為解救人間干旱之苦，甚至不惜以性命冒犯天條，因此而被玉帝所囚禁。當時，玉帝并立下天規(guī)，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，其炒熟的樣子像金豆開花一樣，因而令看管的太白金星看錯，便上報玉帝釋放了玉龍。從那以后，人們?yōu)榱思o念義龍，每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)便保留了下來。
二、炕烙饃
二月二，龍?zhí)ь^，烙饃卷蛋富流油。
二月二，吃龍食，也是必不可少的傳統(tǒng)風俗。龍?zhí)ь^嘛，必然要吃點兒寓意吉祥，和龍相關(guān)的食物，沾沾福氣。比如說烙餅就叫龍鱗餅，而烙饃也是烙餅的一種，我們那里吃烙饃，也相于吃龍鱗餅。
小時候，每到二月二，我們常說的一句話便是：吃烙饃，卷鴨蛋，富的流油花不完。
這天，家家都會吃烙饃。一大早，大人們起來，便開始活面，準備炕烙饃。先用水活面，餳上一會。在案板上搟成薄薄的圓形面餅，鍋燒熱后，用手把烙饃放進鍋里，用手或鍋鏟不停的轉(zhuǎn)動，然后翻面，再次轉(zhuǎn)動，翻面，待到兩面焦黃，起大泡時，便熟了。只要生胚做好，烙著很快的，一個大概兩三分就炕好了�？缓美羽x，吃的時候，一般都會放上鴨蛋，卷著吃。
三、圍糧倉
二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流。
我們家鄉(xiāng)二月二的講究有很多，其中還有一項重要的民俗活動，便是圍糧倉。農(nóng)歷二月二清晨，鄉(xiāng)親們早早起床，家里大人拿一把小鐵锨，從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰。然后在院子當中，走著手里撒著，在地上畫出一個個圓圈來，說是圍糧倉，寓意圍上了家里一年好收成，糧食堆成金山銀山吃不完。圍倉的圓圈，一般都是大圓圈套小圓圈，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙，取自三五成群，多多益善之意。圍好倉后，把家中的糧食用雙手捧著虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍一些，象征當年的`大豐收。
四、剃龍頭
二月二，剃龍頭，一年鴻運又當頭。
我們家鄉(xiāng)那里習俗，一般正月不興剃頭，說是正月剃頭對舅舅不好，大都等到二月二這天剃頭，美其名曰“剃龍頭”。舊時民間有一種說法：人們要趕在大年三十之前把頭剃了，是因為正月里不準剃頭。據(jù)說“正月剃頭傷舅舅”，既然關(guān)乎娘家人的運勢，這事也就不能馬虎，肯定得重視了。因此，進了正月，理發(fā)館的生意一般是很清淡的。大家都等待著“二月二，龍?zhí)ь^”的這一天。
其實正月剃頭傷舅舅是純屬于誤傳。但是由于習俗的緣故，大家也都抱著傳承的心態(tài)，一直流傳至今。
二月二這天，不管大人，還是孩子，幾乎人人都會去理發(fā)館理發(fā)的。說是二月二，剃龍頭，一年開始好兆頭。言下之意，剃了龍頭之后，一年都有精神頭。小孩子們年年剃龍頭，長大了一定會龍騰虎躍、金榜題名、出人頭地，成為有出息的人。另外，小孩子們剃龍頭也是為了祈愿神龍早日抬頭，一躍千里，龍騰高空，以便護佑天下風調(diào)雨順，國泰民安。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇6
馬上就到農(nóng)歷二月初二了，二月二是民間俗稱“龍?zhí)ь^”的日子，“龍”一直以來都是祥瑞的象征，《周易》中有“見龍在田”、“飛龍在天”等詞，“龍”還是司雨之神，古時候遇到旱災，民間都會向龍王祈求雨水，古時候的帝王也把“龍”這個詞收為專用，“龍位”、“龍種”等，總之“龍”這個詞被賦予了很多美好的含義，神秘、智慧、祥瑞等等，所以在民間“二月二”也是一個特別受重視的日子；
二月二之所以這么受重視，還有一個重要的原因，二月二，龍?zhí)ь^，一切都是好兆頭，就是正月剛結(jié)束，馬上就要進入雨水較多的春季了，莊稼人進入“春忙”的時間段，開始春耕，所以二月二也叫“春耕節(jié)”；萬物復蘇，雨水增多，各種植物都開始恢復生長，抽芽、開花，過了二月二，每年的“賞花節(jié)”也要開始了，先從迎春花、再到玉蘭花、海棠花，接著櫻花、杜鵑、郁金香、油菜花等等，每一個時間段都有不一樣的風景，這些都是屬于春天最美好的風景；
關(guān)于二月二的習俗有很多，剪頭發(fā)，吃龍耳，賞春花等等，下面和大家分享6個常見的二月二習俗，也叫“龍俗”，分別是“吃5食做1事”，寓意今年有個好兆頭；
一、【理發(fā)】——剃龍頭
民間素有正月里不理發(fā)的說法，出了正月，到了二月初二龍?zhí)ь^的日子，大家都去理發(fā)了，說是“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，還有一些其它的說法，家里的老一輩們經(jīng)常說，在這一天理發(fā)，可以鴻運當頭，福星高照，尤其是家里有小朋友的，都會在這一天去理發(fā)，所以二月初二當天的理發(fā)店都是特別熱鬧的，孩子“剃喜頭”，希望能出人頭地，包含了父母對孩子的期盼，大人理發(fā)、修面，讓自己看上去容光煥發(fā)，其實更多的是寄托了人們對美好生活的向往；
二、【吃面條】——扶龍須
面條順滑綿軟細細長長的和龍須的形狀很相似，在民間認為，吃面條頭扶龍須之意，是對龍王的敬仰，希望新的一年能順心如意；所以在二月二這一天很多地方的主食就是面條，細細長長的面條也寓意著好日子長長久久；
三、【春餅】——摸龍鱗
春餅不僅是立春當天吃的`美食，它貫穿了一整個春季，也是二月二這天經(jīng)常吃的食材，一片片圓圓的春餅，就像龍鱗的形狀，薄薄的春餅中卷上了春天的時令食材，例如：韭菜、胡蘿卜、薺菜、豆芽菜、馬蘭頭等等，也可以葷素搭配，咬上一口，滿嘴都是“春天”的味道，春餅的主要原材料是“面粉”，面粉由小麥制作而成，《三字經(jīng)》中說的“稻粱菽，麥黍稷，此六谷，人所食”，其中的麥就是小麥，所以吃春餅還有五谷豐登、谷倉滿盈的寓意；
四、【餃子】——吃龍耳
民間認為餃子的外觀和“龍耳”長得很相似，所以在這一天很多地方也都吃餃子，吃的是葷素搭配的餃子，“肉菜”的諧音是“有財”，所以這一天吃餃子又有財源滾滾的寓意；
五、【炸糕】——食龍膽
在二月二這一天很多北方地區(qū)都會吃炸糕，炸糕的顏色金黃，在老百姓的心里，和龍膽很像，所以這一天會吃炸糕；
六、【龍眼】——吃龍眼
“龍眼”是水果龍眼，營養(yǎng)豐富，口感香甜汁水多，含有豐富的維生素、鐵、元素、葡萄糖等等，有補氣養(yǎng)血的作用，因為龍眼和“龍眼”同名，所以每年二月二的時候很多地方也會吃龍眼，希望小孩子吃了龍眼能耳聰目明。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇7
趕歌圩
鄧龍屯壯族歌圩節(jié)已有300多年的歷史。每年二月初二，遠近群眾匯集于此，舉行一年一度的壯族歌圩節(jié)，賽唱壯族山歌。他們以歌傳情，以歌會友，節(jié)目精彩紛呈，吸引四鄰八方眾多群眾到場觀看，熱鬧非凡。
看斗牛
上林縣木山鄉(xiāng)廟會形成于清朝初期，由附近的村民自發(fā)組織。廟會上，人們可以興味盎然地觀看斗牛、斗雞、山歌對唱、獅公舞表演、打陀螺、球賽等多種傳統(tǒng)民間活動。還可品嘗各種美食小吃，欣賞民俗節(jié)目演出。
逛廟會
農(nóng)歷二月初二，當?shù)嘏e行一年一度的文武廟會，祭社游行、舞龍舞獅、賞花燈、唱大戲等活動相繼上演。村民則殺雞宰鴨、擺酒設(shè)宴招待親朋好友，共同祈求新的一年和諧安康、風調(diào)雨順、五谷豐登。
土地節(jié)
桂東地區(qū)客家人稱“二月二”為土地節(jié)，客家人居住的村邊都修建有土地廟。每年農(nóng)歷二月二這天，他們備下煮熟的三牲祭品，帶上香火蠟燭、紙錢等到村邊土地廟祭供，場面肅穆，以求土地神庇護，得以安居樂業(yè)(王建同：《廣西客家研究綜論》第一輯)。
飲社酒(治聾酒)。傳說社日酒可以治耳聾，因此人們稱社日酒為治聾酒。宋代陸游《社日》詩：“幼學已忘那用忌，微聾自樂不須醫(yī)。”又作注曰：“古謂社酒治聾�！鼻骞饩w《通州直隸州志》載：“春分后戊日，村之民賽土神，置酒聚飲，曰：‘酒治聾。’”此外，在廣西也有此俗記載。民國《來賓縣志》載：“蓋古者社日飲治聾酒，因以是恐村婦之溺愛耳�！泵駠读窠h志》也載有春秋“社日”飲治聾酒的習俗。
廣西賀州客家人在土地節(jié)做糍粑吃，并且要放棠梨葉，傳說是吃了不怕雷公叫。
接社。即娘家在社日接新嫁的.女兒歸寧。早在宋代，婦女在社日一般不參加祭社活動，而出現(xiàn)婦女于是日“歸寧”的習俗。民國廣西《桂平縣志》《全縣志》都載有此俗。
搶花炮
搶花炮的“花炮”是鐵制圓環(huán)，外用紅布或紅綢纏繞，然后置于送炮器上。送炮器即鐵炮，內(nèi)裝火藥，燃放后即把花炮沖上天空，待花炮落下時參加者均可奮勇爭奪。按民間傳統(tǒng)，只燃放三炮。搶得頭炮者，則萬事吉祥如意。搶花炮是一項具有濃郁民族特色的體育活動，也是一項勇敢者的運動。歷經(jīng)千百年的搶花炮民俗，已列入了廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇8
剃頭。
北京等北方地區(qū)將二月初二理發(fā)稱為“剃龍頭”。這些地方流傳一種習俗，正月不能理發(fā)，否則會給舅舅帶來致命的災禍。有俗諺說：“正月不剃頭，剃頭死舅舅。”所以人們紛紛趕在“龍?zhí)ь^”這天理發(fā)，相信這樣會使人鴻運當頭，福星高照。“二月二，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭�！倍露觐^是許多地方的習俗，直到今天，每年的二月二這天理發(fā)店里還是人滿為患。之所以選擇這天剃頭。
一方面民俗日“正月里不剃頭，剃頭死舅”，經(jīng)過一個多月的時間，頭發(fā)已經(jīng)長長了；另一方面是民間一直有“理發(fā)去舊”的說法，二月二又是龍?zhí)ь^日，這天剃頭、理發(fā)能帶來一年的好運。內(nèi)蒙古歸綏、河南僵師都將此日剃頭稱作“剃龍頭”。
吃龍頭。
二月二龍?zhí)ь^的日子里和以前一樣也是講究吃喝的尤其要吃豬頭，稱為龍頭。但在民國時已不大聽見有人吃龍牙、龍發(fā)、龍麟了，而且有的地方還稍有變更，要添用些洋醬油或西紅柿汁之類的新東西，使之洋化，倒也算是時代特色了。這一天農(nóng)家以菜作團稱“食龍蛋”，用面作湯餅稱“食龍須”。此日女子也是忌針的，恐怕刺傷了龍目。
串龍尾。
在黑龍江鐵嶺地區(qū)，二月二這天，主婦們要剪長約一、二寸的箭桿兒若干，以紅絲串之，每段箭桿兒間夾彩色圓布或紅紙兩片，串成長短不一的鏈條，呼為“串龍尾”。龍尾頂部綴以銅錢，頭上尾下，懸掛屋門院門和房梁上，以示青龍準備升天騰云。又盤龍尾于柜箱或炕席下，說是能招祥納福，財物滿盈，不遭蟲蛀。當?shù)氐臐M族婦女，串龍尾用山房草，亦稱“苫房草”。除其敗皮枯葉，亦剪寸長骨節(jié)，以五彩線串制橢圓形蓋簾為龍頭，草節(jié)間串布片為龍身，再剪彩布穗為龍尾。如此一大一小，大者示龍，小者謂蛇，于二月二日晨起，戴于小兒衣襟，謂可辟邪，打雷下雨不受驚嚇。
熏蟲。
在這一天為了能驅(qū)除家里的娛蟻等物，母親們還會念叨一些歌謠：“二月二，照房梁，蝎子、娛蛤無處藏�！逼湫Ч斎徊荒苋缙渌噶�，只是表達了人們的一種渴望罷了。與此相似的是擊坑的習俗。俗語說：“二月二日打炕沿，蝎子納蜒不見面，二月二日打炕頭，蝎子燦蜒全不留�！绷硗庠谶@一天還有“熏蟲”和“引龍回”的俗例。
“熏蟲”可不是真的去熏什么蟲子，而是把初一祭祖的餅子油炸一下吃掉，這稱為熏蟲�！耙埢亍眳s不是吃東西了，而是用灰從門外撒到屋內(nèi)的廚房，并繞水缸一周，或者筋門外撒到寢室繞床一周，據(jù)說這樣能避百蟲。在北京這一天還是土地爺?shù)纳�，所以各個土地廟都是香火旺盛，一些人會放花盒來酬神的。
引錢龍。
山東一帶二月二這天用灶煙在地上畫一條龍，俗稱“引錢龍”。引龍有兩種目的：一是請龍回來，興云播雨，祈求農(nóng)業(yè)豐收；二是龍為百蟲之神，龍來了百蟲就躲起來，這對人體健康、農(nóng)作物生長都是有益的。江蘇南通白天用面粉制作壽桃、五畜，蒸熟后插上竹簽，晚上再把它們插到墳地、田間，認為這是供奉百蟲之神和祭祀祖先的`食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災，也希望百蟲之神不要危害莊稼。
“引錢龍”，也有的地方管這種風俗叫做“領(lǐng)龍”。二月初一日落前，家家都擔水，將水缸蓄滿。第二天黎明，家主起床忌言，以灶膛灰撒灰線，經(jīng)水缸周圍，至門外，到井堰，繞井一周，在井堰撒灰或黃土，口中默禱：“青龍去，黃龍來。”引至水缸后，將余灰撒至居室炕沿下，說是能防老鼠打洞。因為龍可以保佑年內(nèi)風調(diào)雨順，五谷豐收，所以這天清晨，村民爭先恐后擔水引龍，認為誰家先把龍引到家，誰家莊稼就長得好。
引龍回。
流行于北京、山東等地。農(nóng)歷二月初二家家戶戶以水井為起點開始拋撒石灰，以屋內(nèi)墻根灶腳為終點，石灰線看起來好像彎彎曲曲的龍蜿蜒人室，預示吉祥發(fā)財。也有的人家直接從門外散播石灰進屋�！段鼋蛑据嬝酚涊d：“二月二日，謂之龍?zhí)ь^。五更時，各家以石灰于井畔周圍摻引白道，直人家中房內(nèi)，男子婦人不用掃地，恐驚了龍眼睛�！泵鞔虬瘛锻鹗痣s記·民風一》也說，在“龍?zhí)ь^”日，“鄉(xiāng)民用灰自門外委蛇布人宅廚，旋繞水缸，呼為‘引龍回”。
敲財。
山東濟寧二月二有敲財?shù)牧曀�。這天吃過晚飯，各家孩子拿出事先準備好的小木棍，去敲門枕、門框，或其他的物件，邊敲邊唱：“二月二，敲門枕，金子銀子往家滾。二月二，敲門框，金子銀子往家扛。”有時各家的孩子會跑到胡同或大街上比賽，看誰敲得、唱得花樣多。
避蟲毒。
在晉南一帶，這天煮蔓著湯，將湯灑到墻角墻縫里，叫禁百蟲。有的是用紙剪一個葫蘆，葫蘆上面畫上蛇、蝎、蜈蚣、蛤蟆、蜘蛛等五毒，貼到墻壁或門上，叫避百蟲。交城、文水一帶是用紅紙畫剪刀和錐子貼到門上，叫斬百蟲。
二月二龍?zhí)ь^的習俗篇9
龍?zhí)ь^(二月二)又被稱為“春耕節(jié)”、“農(nóng)事節(jié)”、“春龍節(jié)”，是漢族民間傳統(tǒng)節(jié)日。龍?zhí)ь^是每年農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是中國城鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)節(jié)日。人們慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收。
傳說龍頭節(jié)最早起源于伏羲氏時代，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，號召文武百官都要親耕。
二月二，龍頭節(jié)，相傳在宋朝時為“花朝節(jié)”，把這一天指定為百花生日。到元朝時稱為“踏青節(jié)”，百姓在這一天出去踏青、郊游。有的人在踏青回家時，沿途采摘些蓬葉(一種地上生長的花葉)拿回自家在門前拜祭。這個習俗是比喻“迎富”之意。
明清時把這天稱之為“龍?zhí)ь^”的日子，因為農(nóng)歷二月初二正值“驚蟄”節(jié)氣前后。蛇、蚯蚓、青蛙等很多動物,一到冬天便進入了不吃不喝不動的'冬眠狀態(tài)，這便是“入蟄”了。等到了二月二前后，天氣漸暖，一些昆蟲動物好似被春天的陽光和春雷從睡夢中驚醒了一般，因此這節(jié)令名為“驚蟄”。百姓傳說中的大龍實際是沒有的，那種龍就是在蛇、蚯蚓等基礎(chǔ)上，我們祖先想象加工出來的。二月初二前后，春回大地，人們期望龍出鎮(zhèn)住一切有害的毒蟲，期望著豐收。這就是“二月二，龍?zhí)ь^”的說法。
二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛�！岸露币彩寝r(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。農(nóng)諺曰：“二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕�！薄５灿幸恍┑胤酱汉递^嚴重，春雨貴如油。倘春雨充沛，預示著一年的大豐收。所以又有農(nóng)諺道：“二月二龍?zhí)ь^，大倉滿小倉流�！�
二月二龍?zhí)ь^的習俗10
按照中國傳統(tǒng)習俗，二月二俗稱“龍?zhí)ь^”，這一天男女老少都要剪發(fā)，讓新的一年“從頭開始”。但二月二還有一個鮮為人知的大名——“中和節(jié)”，在天津，中和節(jié)也是一場美食節(jié)。
在二月二“龍?zhí)ь^”的日子里，天津的風俗是吃煎燜子和烙餅。煎燜子俗稱煎龍鱗，寓意煎除害蟲;烙出的餅叫龍鱗餅，有保護龍身的意思，老人們還從院門口向家中方向撒灶灰和谷糠“引錢龍”。
在天津，最頗負盛名的“龍?zhí)ь^”美食是煎燜子。天津燜子也屬于涼粉類食品，但講究用極細的綠豆淀粉，煎好后趁熱澆上麻醬、蒜泥、醋、醬油等作料，清香爽口，回味綿長。另外，早春時節(jié)冷熱不定，熱食屬陰的燜子，平衡兼顧，頗有創(chuàng)意。
記得前年的二月初二，媽媽剛給我理完發(fā)不一會兒，姥姥打來電話：“你們快來家里吃燜子吧!”我們即刻出發(fā)。一進姥姥家，煎燜子的香氣撲面而來，我迫不及待地奔向餐桌，對姥姥說：“您做的燜子太香啦!”于是洗手、上桌、開吃!
我一邊狼吞虎咽地吃著煎燜子，一邊聽姥姥講述二月二龍?zhí)ь^吃燜子的來歷，姥姥說因為白色的'燜子要切成扁塊，排在一起很像龍的鱗片，制作時每片燜子兩面又都被煎成金黃，所以用來表示對“懶龍”的懲罰，人們希望它努力治水，保佑豐收年景。
姥姥的話也讓我想起我們中國很多的傳統(tǒng)習俗，如立春吃春餅、清明吃青團、端午吃粽子……我想我們有責任讓中國傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美食傳承下去。
二月二龍?zhí)ь^的習俗11
祭龍
在過去，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過，在很多地區(qū)，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。
撒灰
這一節(jié)俗，由來已久，直到今天，許多鄉(xiāng)村地區(qū)仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災”;將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”;將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年;將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風調(diào)雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環(huán)繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。
熏蟲
進入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。
擊房梁
就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。
理發(fā)
漢族民間有種說法，曰：正月剃頭(理發(fā))死舅舅。此說雖無根據(jù)，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節(jié)前無論多忙，人們都要抽出空來理一次發(fā)，然后就要一直等到“龍?zhí)ь^”的日子了。二月二理發(fā)，俗稱“剃龍頭”，據(jù)說可以帶來一年的好運，因此，“是日，多剃發(fā)”。
炒蝎豆
這天比較盛行的風俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據(jù)說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打�！毙挂话阌命S豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風俗的一個新發(fā)展。
二月二日，俗謂龍?zhí)ь^，原濟南府所屬地區(qū)，稱為青龍節(jié)或春龍節(jié)、龍頭節(jié)。山東其他地區(qū)多稱為二月二，梁山稱龍頭節(jié)。唐代之前，二月二不算令節(jié)，中唐時此日始有挑菜、迎富、踏青等活動在川陜之地流行，時稱“挑菜節(jié)”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯(lián)系驚蟄增加了龍?zhí)ь^的內(nèi)容，并逐漸演變成以驅(qū)蟲害和祈豐收風俗為主的節(jié)日。明清以來，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲、擊梁辟鼠、炒豆報捷等風俗活動，挑菜、迎富等已不多見。
二月二日的節(jié)日風俗，許多都與龍?zhí)ь^有關(guān)。鄆城等地這天家家戶戶都要把石磨的上扇支起來，這就叫作龍?zhí)ь^，據(jù)說只有這樣，才能“細雨下得滿地流，一年吃穿不發(fā)愁”。威海等地早起蒸糕，以祀春龍起蟄。滕州等地這天蒸饃饃，名為“蒸龍蛋”;吃面條，名為“龍須面”。有的地方吃餅，名為“龍鱗餅”;吃菜團子，名為“龍蛋”。但也有的地方這天不吃面條、不喝小米飯，因為面條叫龍須，小米叫龍籽，吃了怕影響龍的健康。舊時多在龍?zhí)ь^這天理發(fā)，小孩子這天入學謂占鰲頭，以圖吉利。海陽等地用白面或豆面做成小龍，謂神蟲，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾;有些地方還有耍龍燈等娛樂活動，以應(yīng)節(jié)序。
農(nóng)歷二月初二，大小算是個節(jié)日，但說到為什么定今天為節(jié)，這節(jié)日還有什么官名、來由之類，是統(tǒng)統(tǒng)不清楚地。老家的人根據(jù)日子稱呼，把今天就叫“二月二”，所以“二月二”便是節(jié)名。從我能理解節(jié)日為何等神奇東東的時候，就理所當然地認為今天就是“二月二”節(jié)。
農(nóng)村不給節(jié)日排三六九等，凡是有傳統(tǒng)的節(jié)日都得走走過場，奶奶信奉鬼神，對此類有明碼標識為節(jié)日的日子由為看中，因此我們家是逢節(jié)必過。
過了二十來年的節(jié)日，也揣摩出了點門道，節(jié)日不論大小，必定與吃食多多少少有些聯(lián)系。“二月二”也是如此。
在這天，玉米除了給人吃，還得拿去喂烏鴉。一般家里有小孩子的才會這樣做。給孩子一碗煮熟的玉米粒，讓他們插在房子附近的樹枝、圪針上待烏鴉吃。這一做法的由頭是烏鴉吃了誰的玉米誰就聰明，日后是能做狀元的。
中午大部分人家都吃餃子，我們這地方，餃子就是節(jié)日主食，凡過節(jié)，其必不能少。觀晉東南一區(qū)，大多也是這一習俗�？峙聲x菜未能跽身中國八大菜系多少與這個傳統(tǒng)有點關(guān)系吧。
“二月二”這個節(jié)日的特別之處就在于它沒什么活動，節(jié)日的主要內(nèi)容就是吃點與平常不同的食物，晚飯還是煎餅加米粥，吃過以后節(jié)日就算順利過完了。所以這節(jié)過的有些莫名其妙。
節(jié)日食俗
春餅
北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”農(nóng)歷二月初二，是中國古諺所說龍?zhí)ь^的日子(“二月二，龍?zhí)ь^”)，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。
春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”)，因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。
盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口)，一起卷進春餅里吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬(烤鴨配甜面醬)。
吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。
驢打滾
一種豆面糕，北京清真風味小吃。用蒸熟的'黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
老北京的習俗，人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗，因而經(jīng)營這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”
其他節(jié)日飲食
二月二的節(jié)日飲食，各地不盡相同。除上述的煎餅、面條、饃饃外，有的吃花糕，意味著步步登高。龍口等地則是把年下蒸的糕留一塊這天吃。有的吃烙餅，鄆城等地認為烙餅可鋪囤底，蓋囤尖，防鼠防蛀，確保糧倉。棗莊、單縣的人們這天休息，改善生活，說：“二月二，不干活，坐下來，吃大饃。”
過去人們一般把春龍節(jié)作為年節(jié)系列的終止，從此停止各種娛樂活動，開始恢復常業(yè)�？富畹拈L工開始上工，謂之上工日;一般農(nóng)家開始試犁。海陽等地習俗，扶犁人先拜犁具，并唱喜歌：“犁破新春土，牛踩豐收畝，春種一粒粟，秋收萬顆籽�！比缓鬆颗５教镩g象征性地耕一耕。龍口的風俗是二月二日起農(nóng)作，事先擇毋倉試犁。傳說二月二日是土地神的生日，有些地方這天要祭土地神，大約也與春季生產(chǎn)即日開始有關(guān)。魯西北地區(qū)還有二月一日接太陽的習慣。
龍頭節(jié)
又稱“青龍節(jié)”、“春龍節(jié)”。相傳龍頭節(jié)最早起源于伏羲時期，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹等也相繼效仿。到周武王時，每年二月初二還舉行盛大儀式，與文武百官一起親耕。在唐宋時期百姓把二月二作為“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴”的點心類食物。宋人周密曾在《武林舊事》中記述：在南宋時二月初二這天宮中要舉行“挑菜”御宴猜謎的娛樂活動，在宴會上擺著的小斛中插入生菜等新鮮蔬菜，讓大臣們競猜菜的名稱，根據(jù)猜的結(jié)果進行賞罰。相傳二月初二在宋朝時為“花朝節(jié)”，把這一天指定為百花的生日。到元朝時稱為“踏青節(jié)”，百姓在這一天出去踏青郊游。很多人都在踏青回家時，沿途采摘些花葉，拿回自家在門前拜祭，以表示祈求“迎富”之意。
在明清時有“二月初二龍?zhí)ь^”之說，明清的皇帝在每年的二月初二都要到先農(nóng)壇或圓明園舉行隆重的“御駕親耕”的儀式，皇帝象征性的在那“一畝三分地”或“一畝園”上扶犁耕田，以祈福這一年農(nóng)業(yè)大豐收，百姓能豐衣足食。
二月初二龍頭節(jié)也是老北京時較大的漢族民間節(jié)日，那時漢族民間有吃面條、吃春餅、炸油糕、引龍熏蟲、扒豬臉、爆玉米花等很多習俗。
老北京風俗
俗話說“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”，老北京的農(nóng)家要在這天驅(qū)除害蟲，點著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等，這些蟲兒一見亮光就掉下來被消滅掉。二月二這天有“引龍熏蟲”之習俗，古人認為，龍出則百蟲伏藏，農(nóng)作物可獲得豐收。所以清《帝京歲時紀勝》云:“鄉(xiāng)民用灰自門外蜿蜒布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回�！蹦茄x也是防止害蟲破壞搗亂，確保五谷豐登，明《酌中志》一書云:“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。習俗還有這天婦女忌動針線，為的是免傷龍的眼睛;太陽出來前不許到井臺打水，以免水桶砸傷了龍頭;這一天人人都要理發(fā)，意味著龍?zhí)ь^走好運，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”;這一天出生的男孩大多取名大龍、寶龍、金龍。老北京的習俗，在這一天還要接回已經(jīng)出嫁的“姑奶奶”，俗話說:“二月二接寶貝兒，接不來掉眼淚兒”。
龍須面與龍?zhí)ь^節(jié)
跟別的節(jié)日習俗一樣，二月二這天也有很多在飲食方面的習俗，且還有以龍為名取吉利，如吃水餃叫吃“龍耳”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍牙”，吃春餅叫吃“龍皮”，蒸餅也要在餅面上做出龍鱗狀來，稱“龍鱗餅”，吃面條稱為“龍須面”。
老北京人嗜好吃豬頭肉，尤其必在二月二這天吃豬頭肉。在農(nóng)村臘月二十三過小年時要殺豬宰羊準備年菜，燉豬肉時留下豬頭在二月二這天祭祀佛祖。城內(nèi)四合院里的百姓也在除夕、二月二這兩天有用豬頭供佛祭祖的民俗。
爆玉米花與龍?zhí)ь^節(jié)
過去，北京街巷胡同里經(jīng)常有砰砰的爆玉米花的聲浪，這爆玉米花跟“二月二”還有聯(lián)系呢。據(jù)說它源于神話傳說。傳說武則天“立周”稱帝后，惹得玉皇大帝震怒，便傳諭四海龍王，三年之內(nèi)不得向人間降雨。但司管天河的龍王看到人間因干旱而餓殍遍野的慘狀，他偷偷為人間降雨。百姓得救了，而龍王卻被玉帝打下凡間壓在山底下受刑，并立石碑曰:“龍王降雨犯天規(guī)，當受人間千秋罪。要想重返靈霄閣，除非金豆開花時�！比藗�?yōu)閳簖埻蹙让�，到處尋找開花的金豆，可哪里都找不到呀!到了二月初一這天，正逢趕集之日，有一個老婆婆趕集去賣包谷，袋口松開金黃金黃的包谷籽撒了一地。人們看到后心想，這包谷籽不就是金豆嗎，炒炒不就開花了嗎?于是大家在二月二那天各家各戶都爆炒起了玉米花，并在院中設(shè)案焚香，供奉龍王。玉帝一見金豆真的開花了，遂將龍王免罪釋放，讓他重掌風雨大權(quán)，不久人間普降春雨、農(nóng)業(yè)豐收。打這以后每年二月初二，老百姓都爆炒玉米花吃，邊吃口里還唱念著，“二月二、龍?zhí)ь^，大囤滿、小囤流”以企盼五谷豐登的美好愿景。
二月二龍?zhí)ь^的習俗12
二月二有什么習俗
1.剃龍頭
二月初二剃龍頭，一年都有精神頭。
農(nóng)歷的二月初二，無論是走在鄉(xiāng)間集市，還是城里的大街小巷，都會看到一道亮麗的風景線——許多人都在排隊理發(fā)！一為兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩童健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。
2.擺圍倉
二月二圍倉是村民勤勞的象征。
圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。
圍好倉后，把家中所有的糧食都找出來虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征著當年的大豐收，糧食已經(jīng)多得茓子和斗都盛不下了。預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。
3.吃龍食
二月二還有吃豬頭肉、啃豬蹄和咬豬耳的習俗，都是象征著日子過得吉祥富足。人們形容龍也是從很多動物身上找到特征，在龍形象里，可以找到蛇、魚、鳳、麟、鹿、馬、牛多種動物的影子。人們用豬頭代替龍頭，也是這個原因。
4.帶姑娘
“二月二，帶姑娘”
即娘家人接回已出嫁的女兒，在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。
5.放龍燈
一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時分，放到河里或灣里點燃，為龍照路，借此娛樂同時又傳遞一種美好的祝愿。
6.開筆禮
二月初三為文昌誕辰日，文昌是主宰功名之神，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學習。
開筆禮是人生的第一次大禮。儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內(nèi)容�，F(xiàn)在很多地方也恢復了這項活動。
二月初一初二吃什么
1、餃子（食龍耳）
餃子是中國北方最好的美食之一，不接受反駁！無論北方人走到哪兒，最難忘的就是餃子，而且最難忘的是母親包的。思鄉(xiāng)有時吃頓餃子會化解很多愁。北方的`農(nóng)村重大節(jié)日都要吃餃子的，二月二也不除外的。“好吃不如餃子”這話不是隨便說說的。這餃子有很多形狀，元寶形的、耳朵形的，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”。，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。
2、炸油糕（食龍膽）
北京、天津等地：有二月二吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。這個小米可不是那種普通的我們見到小米，是那種糯小米，一般用來做年糕和面食中包上做蒸包。
3、春餅（咬龍鱗）
立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。
4、麻花(啃龍骨)
這個是河北地區(qū)的風俗，相傳很久以前，河北大營一帶毒蝎橫行，人們?yōu)榱嗽{咒這個毒蝎，就在每年陰歷二月二，把和好的面拉成長條，扭作毒蝎尾狀，油炸后吃掉，稱之為"咬蝎尾"，久而久之，這種"蝎尾"就演變成今天的麻花。晉南這天則一定要吃麻花、馓子，謂之“啃龍骨”。
5、山東地區(qū)：面旗子
農(nóng)歷二月二，山東淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習俗。發(fā)面之后，然后再跟搟面條一樣，搟成面，用刀切成菱形，跟旗子一樣。我小時在農(nóng)村時，我母親做得會加雞蛋，顏色黃金色，一般是用沙子炒或者直接放大鍋中炒。小時候最愛的食品之一，嘎嘣脆，又不硬，香。可惜很多年沒吃到了，一直在外地。
6、山東青島地區(qū)：除了吃棋子、糖豆，還在二月二攤煎餅吃。
那個年代，白面金貴。我小時在家最愛吃的就是老媽攤得煎餅，里面加點油、雞蛋、蔥花。但是我自己做總是做不出那個味道。
這個煎餅不是臨沂、淄博地區(qū)那種，也不是現(xiàn)在流行的煎餅果子，但是做法差不多，只是相對軟。
7、北方：龍須面
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。
8、爆米花（金豆開花）
當年武則天當上了皇帝，此事惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們?yōu)榱苏三埻�，到處找開花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是“金豆開花”嗎？就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開了花的“金豆”。
9、甘肅：炒豆子
二月二在西北，甘肅岷縣等地有吃炒豆子的習慣，表示每年春天的開始，岷縣的二月二會，前來浪會的人們買大黃梨拿回家孝敬老人，故“二月二”廟會又稱“黃梨會”。山東地區(qū)除了吃面旗子外，也吃炒豆子，只不過同甘肅的略有區(qū)別，是用面加糖然后調(diào)成稀狀，把黃豆裹起來，然后再炒，更美味。
10、吃豬頭
農(nóng)歷二月二日，龍?zhí)ь^，大倉滿、小倉流。民間習俗春龍節(jié)來到，家家戶戶吃豬頭等各種食物，以示吉慶。有“龍?zhí)ь^，吃豬頭”的習慣。人們紛紛購買豬頭肉，希望新年有個好兆頭。
二月初二龍?zhí)ь^理發(fā)是啥意思
說法一：
農(nóng)歷“二月二”是傳統(tǒng)的“春龍節(jié)”，有“二月二龍?zhí)ь^”之說，民間一直有“理發(fā)去舊”的風俗。據(jù)說在農(nóng)歷二月初二理發(fā)能給一年都帶來好運氣。俗有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說法，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。不過，這一民間禁忌近年來已經(jīng)逐漸淡薄。
說法二：
俗語說“龍不抬頭，天不下雨”，龍是祥瑞之物，又是和風化雨的主宰。農(nóng)歷二月二，人們祈望龍?zhí)ь^興云作雨，滋潤萬物，素有“二月剃龍頭”的說法。民間普遍認為在這一天剃頭，會使人鴻運當頭，福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。
說法三：
二月二這一天，民間一直有“理發(fā)去舊”的說法。為孩子理發(fā)，叫“剃喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時，保佑孩子健康成長，長大后出人頭地；大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，辭舊迎新，希望帶來好運。有民諺為證：“二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人要剃頭。”
說法四：
二月二日剃頭流傳到今天300多年，從1644年清軍入關(guān)開始，官方要求所有男子必須留那沙壺頭，四周沒有頭發(fā)，中間一綹，編上個辮子。漢族人不是這樣，明朝以前，像小孩，十八歲以下的小孩，可以理發(fā)，一般的理發(fā)的時候都剃禿光，光光的，什么都不長，等到過十八歲弱冠之年一加帽子，這頭發(fā)就永遠都不能理了，一直到死都不能理，因為身體發(fā)膚，受之父母。所以漢族的男子是頭上所有的頭發(fā)都要留著，這上面也是編辮子的，盤起來。所以漢族的男子是不理發(fā)的，但是清兵入關(guān)以后強迫理發(fā)，所以老百姓就有這么一個相約，正月誰都不理發(fā)，正月剃頭死舅舅。其實是“思舊”，所以叫“正月剃頭思舊”，后來老百姓就叫“死舅舅”了。
二月二龍?zhí)ь^的習俗13
古代稱之為中和節(jié)，俗稱龍?zhí)ь^。民間傳說，每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子，從此以后，雨水會逐漸增多起來。所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過冬眠，百蟲開始蘇醒。所以俗話說“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭�！币虼耍@天也叫“春龍節(jié)”。
農(nóng)歷二月初二還是“驚蟄”前后，大地開始解凍，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，春回大地，萬物復蘇，蟄伏在泥土或洞穴里的昆蟲蛇獸，將從冬眠中醒來，傳說中的龍也從沉睡中醒來，農(nóng)民告別農(nóng)閑，開始下地勞作了。所以，古時也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我國民間的春龍節(jié)，在古時又稱“春耕節(jié)”。據(jù)說，這一天如果還沒有醒的話，那轟轟隆隆的雷聲就要來呼喚它了。
在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日、春龍節(jié)、農(nóng)頭節(jié)。廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流�！钡拿裰V。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。依據(jù)氣候規(guī)律，農(nóng)歷二月二之時，我國大部分地區(qū)受季風氣候影響，溫度回升，日照時數(shù)增加，雨水也逐漸增多，光、溫、水條件已能滿足農(nóng)作物的生長，所以二月二也是南方農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。大約從唐朝開始，中國人就有過二月二的習俗。
沈榜《萬署雜記》記載：萬人呼二月二日為龍?zhí)ь^。村民們用灰色從門外委婉地布置在廚房里，繞著水箱旋轉(zhuǎn)，稱之為龍回來。明人于奕正、劉侗的《帝景物略》說：二月二日，龍?zhí)ь^，煎元旦祭余餅，熏床炕，說，熏蟲；所謂引龍，蟲不出來。俗話說，龍不抬頭，天不下雨。龍是吉祥的東西，是風化雨的主人。春雨貴如油，人們祈禱龍?zhí)ь^下雨，滋潤萬物。同時，2月2日是驚蟄前后，百蟲準備移動，。古代中國人把生物分為五類：毛蟲（披毛獸）、羽蟲（鳥）、介蟲（甲殼）、鱗蟲（鱗蟲和翅蟲）和人類。龍是鱗蟲的'生長，龍出來的時候百蟲藏起來。所以，農(nóng)歷二月初二，龍?zhí)ь^，是希望用龍威懾來阻止渴望移動的昆蟲，目的是祈求農(nóng)業(yè)收獲和人畜平安。古代中國人把生物分為披毛獸）、羽毛蟲（羽毛蟲和羽毛蟲）、羽毛蟲（羽毛蟲）。
二月二龍?zhí)ь^的習俗14
二月二龍?zhí)ь^是什么意思
龍?zhí)ь^節(jié)日時間是每年的農(nóng)歷二月初二，陽歷日期不定。
龍?zhí)ь^農(nóng)歷二月初二，俗稱青龍節(jié)，傳說是龍?zhí)ь^的日子，它是我國農(nóng)村的一個傳統(tǒng)節(jié)日，名曰“龍頭節(jié)”。俗話說：“二月二，龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛�！贝藭r，陽氣回升，大地解凍，春耕將始，正是運糞備耕之際。
傳說此節(jié)起源于三皇之首伏羲氏時期。伏羲氏“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月二這天，“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法先王。到周武王，不僅沿襲了這一傳統(tǒng)作法，而且還當作一項重要的國策來實行，于二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地，這便是龍頭節(jié)的歷史傳說。
關(guān)于龍頭節(jié)的又一說，為武則天廢唐立周稱帝，惹得玉帝大怒，命令龍王三年不下雨。龍王不忍生靈涂炭，偷偷降了一場大雨。玉帝得知便將龍王打出天宮，壓于大山之下，黎民百姓感龍王降雨深恩，天天向天祈禱，最后感動了玉皇大帝，于二月初二將龍王釋放，于是便有了“二月二，龍?zhí)ь^”之說。實際上是過去農(nóng)村水利條件差，農(nóng)民非常重視春雨，慶�！褒堫^節(jié)”，以示敬龍祈雨，讓老天保佑豐收，從其愿望來說是好的，故“龍頭節(jié)”流傳至今!
二月二龍?zhí)ь^的風俗
一、剃頭
從生理上來說，因為很多人信奉“正月不剃頭”的說法，導致到二月的時候頭發(fā)已經(jīng)很長了，為了必要的衛(wèi)生清潔也該去剃頭理發(fā)。除卻客觀的因素，主觀上自然是為了圖個吉利，畢竟這一天是“龍?zhí)ь^”之日，很多地方將這一天定為剃頭日。
通過理發(fā)來與“龍?zhí)ь^”相襯，寓意著也能給自己“抬抬頭”，保佑在這一年順順利利。那么，為什么與龍相襯就能順利呢?因為在我國古代是農(nóng)業(yè)社會，龍行“布雨”之責。一年能否風調(diào)雨順、河清海晏和莊稼大豐收，全看龍王爺給不給面子。
因此，對于龍大部分人都是飽含著是崇敬之情，在二月二這一天，通過與龍做相似的動作來博得龍王的好感獲得好運。雖然這個說法純粹是封建迷信，所求也不過心理安慰與寄托但也同樣重要。試想若是心靈無處安放，整個人就會顯得很空虛，所以也不要小瞧了民間這些傳統(tǒng)習俗，它們是在無形之中增加人的精神力量。
二、不做針線活
古人認為，鬼神與凡間的世界相通，故而會在特定的日子降臨凡間。因此，若是凡人行事不小心觸怒鬼神，便會招來災禍。二月二這一天是龍神降臨凡間的日子，此時若是做針線活便會被龍神視為不敬，在許多農(nóng)村都說針線會扎瞎龍眼，破壞自己一年的氣運。除此之外，也有地方在這一天不洗衣服，因為擔心洗衣服時洗壞龍皮。
三、春游踏青
二月二春游踏青相傳起于唐代，彼時長安之人為了豐富業(yè)余生活會在二月二這一天約好伙伴一同出去踏青。在他們看來，在春天來臨之際野外空氣清新，多走走看看可以陶冶情操，放松身心，為接下來新一年辛苦勞作做好準備。
這個習俗保留到了現(xiàn)在，在各個學校中也會有春游的這一個項目，無形之中將傳統(tǒng)習俗傳承至今�！皩W子春游”更是有一番說法，寓意為來年學業(yè)開個好頭，輕輕松松完成學業(yè)，實現(xiàn)人生理想。
四、吃龍食
二月二作為龍神降臨之日，人們在這一天的飲食上會有很多講究，最為普遍的便是所有飲食都以龍為名。比如一些地方會在二月二之前蒸好春餅，吃春餅名為“吃龍鱗”，吃面條名為“吃龍須”，吃餛飩名為“吃龍眼”，吃餃子名為“吃龍耳”;若將面條和混沌一塊煮，又被稱之為“龍拿珠”，吃蔥花卷餅又叫“吃龍皮”。
總而言之，要把龍身上的東西都放到自己身上，以此行龍運，都代表著人們祈福的愿望，希望新的一年龍運加身、事業(yè)昌隆、順順利利。
五、祭祖拜神
“祭祖拜神”在古代的`重大節(jié)日中是必不可少的活動，人們相信只要自己足夠真誠，先祖和神明便會在冥冥之中保佑自己。
六、孩童開筆禮
二月初三是文昌帝君的誕辰之日，所以在二月初二這一天要進行“開筆禮”，可能這個習俗在現(xiàn)代少有人知曉。在古代社會中，讀書人在讀書之前需要行四禮，其中“開筆”又稱之為四禮之首，表明將要正式開始學習。用習俗的形式將讀書賦有一種隆重的儀式感，讓自己更加認真地對待這件事。
七、熏蟲
在二月二到來的時候也意味著天氣逐漸變暖，因此，在二月二還有熏蟲的習俗，指的是希望能夠?qū)⒑οx驅(qū)趕走。
地方風俗
山東聊城一帶二月二這天男性都要理發(fā)，龍?zhí)ь^這天理發(fā)希望一年好運。青島地區(qū)吃炒豆，象征著“金豆開花”。
炒玉米：傳說中每年二月二炒玉米的傳統(tǒng)，就是紀念義龍為解人間乾旱之苦，甚至不惜冒犯天條。傳說玉龍因不忍人民受乾旱之苦，義助人民降雨而被玉帝所囚，并立下規(guī)條，只有金豆開花才會予以釋放。人民因感激玉龍義舉而齊集一起炒玉米，因樣子像金豆開花而令看管的太白金星看錯，并釋放了玉龍。而每年二月初二炒玉米的傳統(tǒng)亦保留了下來。
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