成本管理調(diào)研報告

時間：2024-05-07 09:30:23 維澤調(diào)研報告我要投稿

相關(guān)推薦

成本管理調(diào)研報告（通用10篇）

　　在日常生活和工作中，報告有著舉足輕重的地位，不同的報告內(nèi)容同樣也是不同的。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎？以下是小編為大家收集的成本管理調(diào)研報告，希望能夠幫助到大家。

成本管理調(diào)研報告（通用10篇）

　　成本管理調(diào)研報告 1

　　本人于20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日在xx有限責(zé)任公司進(jìn)行調(diào)查，我主要是跟隨其公司的會計xx學(xué)習(xí)。

　　根據(jù)成本管理所學(xué)習(xí)的知識我主要了解了各類費(fèi)用的歸集與分配，要素費(fèi)用的核算方法，成本計算的主要方法。通過學(xué)習(xí)我了解到。

　　企業(yè)降低成本可以提高盈利水平，增強(qiáng)產(chǎn)品的競爭力，擴(kuò)大市場占有率。成本控制是一門花錢的藝術(shù)，而不是節(jié)約的藝術(shù)。如何將每一分錢花得恰到好處，將企業(yè)的每一種資源用到最需要它的地方。

　　企業(yè)降低成本的目標(biāo)有以下幾點(diǎn)：

　　1、學(xué)習(xí)成本的內(nèi)在構(gòu)造，樹立強(qiáng)烈的成本意識及持續(xù)改善的目標(biāo)；

　　2、學(xué)習(xí)怎樣通過成本分析反映企業(yè)經(jīng)營狀況，學(xué)習(xí)將成本管理融入企業(yè)經(jīng)營管理全過程；

　　3、建立全員、全方位、全過程的責(zé)任成本管理體系，不讓成本管理脫離企業(yè)運(yùn)營，為企業(yè)決策提供依據(jù)；

　　4、掌握成本管理方法的選擇、成本管理流程的制定、控制效果的評估等方法和技術(shù)；

　　5、學(xué)習(xí)成本管理的戰(zhàn)略思維模式，實(shí)施企業(yè)成本管理的實(shí)用操作步驟，結(jié)合案例分析，掌握成本管理過程中的關(guān)鍵點(diǎn)和重要問題；

　　6、學(xué)會如何有效降低企業(yè)成本的技術(shù)，在工作中利用這些技術(shù)和方法為企業(yè)降低成本；

　　在這次學(xué)習(xí)中了解到成本控制的研究和應(yīng)用更是迫在眉睫的任務(wù)，企業(yè)管理者要及時轉(zhuǎn) 變傳統(tǒng)狹隘的成本觀念，結(jié)合企業(yè)實(shí)際情況，充分運(yùn)用現(xiàn)代先進(jìn)成本管理方法.

　　增強(qiáng)企業(yè)在全球市場的競爭力，企業(yè)就應(yīng)該做的以下幾點(diǎn)：

　　1、樹立企業(yè)成本管理的系統(tǒng)觀念實(shí)行全員成本管理

　　一方面，為使企業(yè)產(chǎn)品在市場上具有強(qiáng)大競爭力，成本管理就不能再局限于產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，而應(yīng)該將視野向前延伸到產(chǎn)品的市場需求分析、相關(guān)技術(shù)的發(fā) 展態(tài)勢分析，以及產(chǎn)品的設(shè)計；向后延伸到顧客的使用、維護(hù)及處置。另一方面，隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，非物質(zhì)產(chǎn)品日趨商品化。與此相適應(yīng)，成本管理的內(nèi)涵也應(yīng)由物質(zhì)產(chǎn)品成本擴(kuò)展到非物質(zhì)產(chǎn)品成本，如人力資源成本、資本成本、服務(wù)成本、產(chǎn)權(quán)成本、環(huán)境成本，等等。

　　2、在成本管理中引入戰(zhàn)略成本管理思想

　　在現(xiàn)代，企業(yè)所處的經(jīng)濟(jì)環(huán)境發(fā)生了很大的變化：產(chǎn)品的大量生產(chǎn)使需求達(dá)到飽和時，出現(xiàn)了多樣化的趨勢，顧客對產(chǎn)品的消費(fèi)在質(zhì)量、時間、服務(wù)等方面提出了新的要求，現(xiàn)代高科技被廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)領(lǐng)域，如生產(chǎn)自動化設(shè)備、機(jī)器人、電腦輔助生產(chǎn)等。企業(yè)制造環(huán)境也從過去的勞動密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)化，競爭日益激烈。面對激烈的行業(yè)競爭，企業(yè)開始重視制定競爭戰(zhàn)略，并隨時根據(jù)顧客需求與競爭者情況的變動，做出相應(yīng)調(diào)整。這樣就進(jìn)入了戰(zhàn)略成本管理階段。

　　戰(zhàn)略成本管理是一種全面性和前瞻性相結(jié)合的新型成本管理模式。它是企業(yè)成本管理與企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略相結(jié)合的產(chǎn)物，主要是從戰(zhàn)略的角度研究影響成本的全方位全過程，進(jìn)一步尋求降低成本的途徑.

　　3、加強(qiáng)市場調(diào)查和信息反饋在成本管理中的應(yīng)用

　　信息作為企業(yè)經(jīng)營活動的一個重要因素，也是企業(yè)成本管理的有機(jī)組成部分。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成本管理越來越復(fù)雜，尤其是現(xiàn)代成本管理又與科技進(jìn)步緊密相聯(lián)。企業(yè)成本管理水平能否隨形勢發(fā)展而提高，經(jīng)營能否順利進(jìn)行，很大程度上又取決于對成本的信息反饋水平。因此，企業(yè)成本管理也必須適應(yīng)這一客觀要求，不斷提高信息管理水平。

　　4、采用新型成本管理模式

　　制造業(yè)企業(yè)新型成本管理模式——企業(yè)內(nèi)部市場鏈。制造業(yè)企業(yè)新型成本管理模式將企業(yè)機(jī)制與市場機(jī)制進(jìn)行整合，建立企業(yè)內(nèi)部市場鏈。將企業(yè)外部市場目標(biāo)轉(zhuǎn)化為企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營目標(biāo)，將企業(yè)內(nèi)部經(jīng)營目標(biāo)轉(zhuǎn)化為員工利益目標(biāo)。這種內(nèi)部市場鏈的建立是通過業(yè)務(wù)流程再造實(shí)現(xiàn)的。即通過將過去的職能管理轉(zhuǎn) 變?yōu)榱鞒坦芾�，建立企業(yè)由定單開始一切活動的新業(yè)務(wù)流程制造業(yè)企業(yè)新型成本管理模式可以降低資金成本，提高應(yīng)收賬款回收率和收款速度。實(shí)行制造業(yè)新型成本管理模式，由于定單信息要在企業(yè)內(nèi)部市場鏈節(jié)中分解為由專門的人員負(fù)責(zé)其履行的子定單信息，那么應(yīng)收賬款子定單在會計部門也無例外的有專門人員負(fù)責(zé)，即有專人負(fù)責(zé)應(yīng)收賬款的收回。當(dāng)任務(wù)直接落實(shí)給具體員工，并且對任務(wù)的完成與否設(shè)置有效激勵機(jī)制時，任務(wù)的完成自然就有保障，所以這種直接與員工利益聯(lián)動的應(yīng)收賬款管理方法可以提高應(yīng)收賬款的回收率和收款速度。

　　5、建立成本管理保障措施

　　成本管理保障措施是為了保證成本管理方法的有效性和成本管理方法的順利實(shí)施而建立的各種規(guī)范.它主要通過建立起一系列的業(yè)務(wù)處理與報告應(yīng)該遵循的程序和規(guī)范，以及通過對組織結(jié)構(gòu)的設(shè)定、職能的劃分與分工等，來保證組織內(nèi)的各項(xiàng)活動按照有利于降低成本、有利于進(jìn)行成本管理的方式進(jìn)行。這些方法和措施的功能不直接作用于成本發(fā)生過程本身，而是對處理業(yè)務(wù)的行為按照成本管理的需要加以倡導(dǎo)或約束，其作用是基礎(chǔ)性的和防范性的.

　　6、完善成本會計組織增強(qiáng)全員成本意識和素質(zhì)

　　對于成本會計人員來說，在具備會計職業(yè)道德的基礎(chǔ)上，不僅要懂會計和財務(wù)管理，還要懂經(jīng)營管理，特別是要熟悉生產(chǎn)技術(shù)，學(xué)會運(yùn)用價值工程、成本最優(yōu) 化理論和方法；同時還要熟悉并掌握現(xiàn)代成本會計的理論與方法，學(xué)會預(yù)測、決策和控制，學(xué)會使用電子計算機(jī)進(jìn)行信息處理。根據(jù)成本會計人員職責(zé)的要求，我國一些工業(yè)企業(yè)在成本崗位上要配備成本工程師，以利于成本會計做到技術(shù)與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，充分發(fā)揮成本會計的職能作用。

　　但是現(xiàn)行中國很多企業(yè)中都從在以下幾點(diǎn)問題：

　　1、員工參與成本管理意識淡漠。

　　長期以來，人們存在一種認(rèn)識偏差：把成本管理作為財務(wù)人員、少數(shù)管理人員的專利，認(rèn)為成本、效益都應(yīng)由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)部門負(fù)責(zé)，而把各車間、部門、班組的職工只看作生產(chǎn)者，導(dǎo)致管成本的不懂技術(shù)、懂技術(shù)的不懂財務(wù)，廣大職工對于哪些成本應(yīng)該控制、怎樣控制等問題無意也無力過問，成本意識淡漠。職工認(rèn)為干好干壞一個樣，感受不到市場壓力，控制成本的積極性無法調(diào)動起來，浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè) 的成本管理失去偌大的管理群體當(dāng)然難以真正取得成效。

　　2、成本管理片面。

　　從成本管理的內(nèi)容上看，只注重對生產(chǎn)成本的管理，而忽視了對產(chǎn)品生命周期成本的管理；從經(jīng)營過程上看，企業(yè)成本管理只注重對生產(chǎn)過程的管理，而忽視了對本管理，而忽視對上下游供應(yīng)商和顧客的成本管理。企業(yè)只注重短期效益，不注重長遠(yuǎn)發(fā)展，片面追求戰(zhàn)術(shù)成本管理，而忽視了戰(zhàn)略成本管理。

　　3、忽視了“質(zhì)量成本”管理。

　　質(zhì)量成本是指企業(yè)為保證產(chǎn)品達(dá)到一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 而發(fā)生的成本，是定量評價企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)濟(jì)性的重要指標(biāo)，也是連接質(zhì)量與成本的紐帶。質(zhì)量成本包括預(yù)防成本、鑒定成本、故障成本（內(nèi)部故障成本和外部故障成本）。一般而言，預(yù)防成本發(fā)生于研究開發(fā)階段，鑒定成本和內(nèi)部故障成本發(fā)生于生產(chǎn)階段，而外部故障成本卻發(fā)生于營銷階段。質(zhì)量不是免費(fèi)的.，質(zhì)量意味著成本，如何權(quán)衡質(zhì)量與成本之間的關(guān)系成為企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。目前我國企業(yè)成本管理缺乏科學(xué)性，割裂成本與質(zhì)量的辯證統(tǒng)一關(guān) 系，片面強(qiáng)調(diào)成本的降低，而忽視了對產(chǎn) 品“質(zhì)量”的管理，成本降低是以犧牲質(zhì)量為代價，降低了預(yù)防成本、鑒定成本和內(nèi) 部成本，同時也增加了外部故障成本，更重要的是失去了消費(fèi)者對企業(yè)產(chǎn)品的依賴程度，削弱了企業(yè)在市場中的競爭力。

　　4、成本管理方法落后。

　　我國企業(yè)大部分屬于粗放式生產(chǎn)，對消費(fèi)個性的重視不夠，缺乏產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，相應(yīng)帶來成本核算方法選擇上的簡單化。目前我國企業(yè) 大部分采用品種法和分步法，采用分批法的企業(yè)不足6%，而當(dāng)前世界生產(chǎn)發(fā)展的趨勢是小批量多品種的生產(chǎn)方式，因?yàn)橘?買者的偏好并非完全相同，隨著生產(chǎn)的發(fā) 展，購買者完全可以根據(jù)自己的需要要求廠方設(shè)計并生產(chǎn)自己最滿意的商品，廠方也可以高效益地保證購買者在短時間內(nèi) 取得理想的商品。在這種情況下，一條生產(chǎn)線上可能只有幾臺相同甚至是沒有兩臺完全一樣的產(chǎn)品。這樣的生產(chǎn)方式將適用于分批法計算成本。標(biāo)準(zhǔn)成本、計劃成本和目標(biāo)成本是目前成本與成本管理中較為流行的現(xiàn)代成本管理方法，在我國企業(yè)中也有使用。但是，先進(jìn)的作業(yè)成本法、成本企劃法在企業(yè)中未得到廣泛推廣。

　　回想這次調(diào)查活動中，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個人身上學(xué)到了很多社會經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。在社會上要善于與別人溝通是需要長期的練習(xí)。以前沒有工作的機(jī)會，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的釀造業(yè)，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須了解這方面的知識，對其各方面都有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。

　　這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次調(diào)查，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

　　成本管理調(diào)研報告 2

　　今年以來，由于受到市場需求及企業(yè)競爭等多方面的影響，就今年水泥行業(yè)而言，市場競爭的加劇，給公司的盈利能力帶來巨大挑戰(zhàn)。“細(xì)化精益管理，實(shí)施管理提升”是南方水泥及大區(qū)倡導(dǎo)的應(yīng)對策略，也是成員企業(yè)應(yīng)予落實(shí)的重點(diǎn)工作。

　　水泥廠積極遵循上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，在全公司范圍深入開展“成本費(fèi)用節(jié)約和管理提升年”活動，積極采取有效措施，堅持從大處著眼，從細(xì)節(jié)做起。同時，結(jié)合精益生產(chǎn)和安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，大力開展精益管理宣傳，促使廣大干部員工牢固樹立成本意識、節(jié)約意識、效益意識，使節(jié)約成本的思想深入人心。并采取多種創(chuàng)新措施，充分發(fā)揮廣大員工的智慧，積極建言獻(xiàn)策，細(xì)化和優(yōu)化各項(xiàng)考核指標(biāo)和內(nèi)容，層層分解、落實(shí)至每個崗位、每位干部、員工。并利用5S管理等方法，在活動付諸實(shí)施后，公司的管控能力持續(xù)提升，資源優(yōu)化配置水平進(jìn)一步提高，干部員工節(jié)約意識持續(xù)增強(qiáng)，降本增效工作取得了一定的成績�，F(xiàn)將今年1-4月所做的工作作如下總結(jié)。

　　一、1-4月份成本節(jié)約實(shí)際完成情況及原因分析：

　�。ㄒ唬﹪嵤炝蠘�(biāo)準(zhǔn)煤耗

　　1、現(xiàn)狀：噸熟料標(biāo)準(zhǔn)煤耗為110.52kg，較成本節(jié)約計劃增加了1.52kg。

　　2、原因分析：一季度由于銷售原因，開停機(jī)次數(shù)頻率較高。1--4月份，我公司共有冷窯點(diǎn)火過程5次，共計消耗升溫用煤量500噸，加上熟料總產(chǎn)量的偏低，導(dǎo)致噸熟料的.煤耗有所增加。煤料對口不夠穩(wěn)定，煤炭物流及搭配進(jìn)庫的監(jiān)管工作有待提高.

　�。ǘ﹪嵤炝暇C合電耗

　　1、現(xiàn)狀：噸熟料綜合電耗為62.69度，較成本節(jié)約計劃降低了0.11度。

　　2、原因分析：進(jìn)一步優(yōu)化了工藝流程及操作，加強(qiáng)了設(shè)備管理和巡檢，避免了非正常停機(jī)，有效的提高了設(shè)備的可靠性系數(shù)，加強(qiáng)了精益生產(chǎn)管理，進(jìn)一步減少了浪費(fèi)。

　�。ㄈ└G可靠性系數(shù)

　　1、現(xiàn)狀：窯可靠性系數(shù)100%，較成本節(jié)約計劃增加了10%。

　　2、原因分析：加強(qiáng)了設(shè)備管理和巡檢，全面做好大修計劃，避免了非正常停機(jī)。

　　（四）噸熟料發(fā)電量

　　1、現(xiàn)狀：實(shí)際噸熟料發(fā)電量為35.11度，較成本節(jié)約計劃增加了0.11度。

　　2、原因分析：1--4月份的熟料總產(chǎn)量偏低，升溫次數(shù)過多，導(dǎo)致噸熟料發(fā)電量偏低。出窯熟料溫度的波動經(jīng)常影響入鍋爐溫度，同時，發(fā)電量與煤耗的平衡點(diǎn)不合理，導(dǎo)致發(fā)電量受到影響。但4月份隨著窯產(chǎn)能的逐漸增加，經(jīng)過一系列的調(diào)整，噸熟料發(fā)電量已提高到36度左右。

　�。ㄎ澹﹪嵤炝暇S修成本

　　1、現(xiàn)狀：實(shí)際噸熟料維修成本為12.6元，較成本節(jié)約計劃增加了4.8元。

　　2、原因分析：一季度春節(jié)停機(jī)大修時間較長，停機(jī)期間大修項(xiàng)目費(fèi)用多，尤其是澆注料和耐火材料集中出庫。同時銷售影響，熟料產(chǎn)量偏低，造成單位維修費(fèi)用超預(yù)算，但是，公司以整理、整頓的理念，開展對各車間、部門的倉庫進(jìn)行整理，嚴(yán)格審批車間采購的備品備件，加強(qiáng)對公司倉庫的管控，倉庫備品配件庫存由年初的1466萬元，降至目前的1104萬元，降幅達(dá)25%，有效減少了資金積壓。

　　二、精益生產(chǎn)管理實(shí)施情況：

　　1、公司成立專門的精益生產(chǎn)管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由企業(yè)一把手擔(dān)任組長，在全公司全面實(shí)施精益生產(chǎn)管理，并做好精益生產(chǎn)宣傳工作，懸掛精益生產(chǎn)宣傳標(biāo)語及橫幅，對員工進(jìn)行精益生產(chǎn)管理培訓(xùn)，培訓(xùn)率達(dá)到100%。

　　2、積極開展合理化建議活動，公司成立了精益管理推進(jìn)辦公室，由總經(jīng)理任主任，生產(chǎn)副總?cè)纬?wù)副主任，各部門成立精益改善團(tuán)隊，部門領(lǐng)導(dǎo)任團(tuán)長，積極推進(jìn)精益管理，到目前共收集到合理化建議223條條，經(jīng)審議同意實(shí)施的有85條，已完成的37條，內(nèi)容涵蓋安全、環(huán)保、效益、效率等方面，全員參與的積極性高漲。

　　3、緊抓成本核心，提倡勤儉節(jié)約，嚴(yán)格執(zhí)行非正常成本支出過錯追溯，嚴(yán)格控制各類費(fèi)用開支，降低管理成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，強(qiáng)化員工節(jié)約意識，加強(qiáng)單項(xiàng)項(xiàng)目的核算。

　　4、進(jìn)一步加強(qiáng)考核，嚴(yán)格按照生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書的各項(xiàng)指標(biāo)來開展精益生產(chǎn)管理，緊緊圍繞年度預(yù)算任務(wù)，加強(qiáng)對各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)的控制和考核，認(rèn)真落實(shí)目標(biāo)，積極開展工作，對履行有效的車間、個人給予獎勵，進(jìn)一步健全獎懲激勵機(jī)制，充分調(diào)動全體干部員工的積極性、能動性。

　　5、提高設(shè)備可靠性系數(shù)和降低生產(chǎn)運(yùn)行成本的主旨仍然不變，抓好設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)工作，設(shè)備維保從預(yù)防性維修轉(zhuǎn)向預(yù)知性維修。認(rèn)真落實(shí)生產(chǎn)運(yùn)行管理人員的責(zé)任，確保設(shè)備安全、穩(wěn)定可靠運(yùn)行，為努力提高生產(chǎn)運(yùn)行效率，為發(fā)揮生產(chǎn)線高效連續(xù)運(yùn)行提供有力保障。

　　6、狠抓安全工作。牢固樹立安全第一的意識，各級領(lǐng)導(dǎo)切實(shí)履行第一責(zé)任人的職責(zé)，查隱患、堵漏洞、促整改，全面提升全員安全生產(chǎn)意識，全面提高了全員安全生產(chǎn)技能，嚴(yán)查違章，嚴(yán)格管理，杜絕各類事故發(fā)生。

　　回顧一季度的成本費(fèi)用節(jié)約和管理提升、績效改進(jìn)工作，公司上下共同努力，管理開始走上新臺階，但我們深知，精益管理是一條不斷優(yōu)化，持續(xù)改進(jìn)提升之路，我們僅僅走了精益管理的第一步，盡管取得了一些成效，但同時還存在很多問題，很多的指標(biāo)和課題還沒有完成，如何進(jìn)一步推進(jìn)精益管理，降低生產(chǎn)成本，盡快達(dá)到南方水泥標(biāo)桿企業(yè)的先進(jìn)指標(biāo)，還要更加努力。在現(xiàn)有基礎(chǔ)上強(qiáng)化管理，杜絕浪費(fèi)，分階段的提升管理水平。

　　成本管理調(diào)研報告 3

　　引言：根據(jù)公司黨委“不忘初心，牢記使命”主題教育工作安排，深入貫徹“334”工程、“五商定位”、“八個加強(qiáng)”的宣貫和落實(shí)，為不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)管理和精細(xì)化管理，提質(zhì)增效，加強(qiáng)過程管控，提高公司盈利能力。我結(jié)合分管工作對項(xiàng)目成本管理工作進(jìn)行了深入調(diào)研。

　　一、基本情況

　　本人于20xx年10月通過視頻會議、總結(jié)分析、問卷調(diào)查、實(shí)踐研究、座談討論等形式，對項(xiàng)目成本管理現(xiàn)狀進(jìn)行了總結(jié)評估，現(xiàn)將有關(guān)情況報告如下：

　　二、調(diào)研單位相關(guān)情況

　�。ㄒ唬╉�(xiàng)目概述

　　項(xiàng)目概況：我公司施工內(nèi)容為對現(xiàn)有臨時堆場的供電及照明系統(tǒng)、通信控制系統(tǒng)等運(yùn)營配套設(shè)施進(jìn)行改造，并對新建區(qū)域的供電及照明系統(tǒng)、通信控制系統(tǒng)等運(yùn)營配套設(shè)施進(jìn)行安裝。

　　合同開竣工日期：20xx.9.30—20xx.7.31

　　合同類型：固定總價合同。

　　合同金額：約2700萬美元。

　　項(xiàng)目履約情況：截止20xx年9月，現(xiàn)場施工內(nèi)容已全部完成。

　　（二）項(xiàng)目人員配備情況

　　該項(xiàng)目配備領(lǐng)導(dǎo)班子3人，管理人員10人，外籍管理人員5人，外聘人員1人。

　�。ㄈ╉�(xiàng)目管理情況

　　合同管理：向下共簽訂分包合同、采購合同、物流服務(wù)合同、房屋汽車租賃合同60余份，合同履約率100%。

　　成本管理：項(xiàng)目基于2700萬美元合同額的，不考慮合同外索賠的110萬美元進(jìn)項(xiàng)，目前利潤率約為12.7%，如合同外索賠全部得到審計的確認(rèn)，利潤率為16.2%。

　　索賠管理：項(xiàng)目共涉及施工變更內(nèi)容9個，分批次上報，所上報變更全部經(jīng)咨工審批完成，共計索賠金額110萬美元。主要變更索賠類型有以下4種：設(shè)計增加原合同中的工程量；

　　業(yè)主臨時因功能需要增加不包含在原合同的工程內(nèi)容；

　　業(yè)主因原合同設(shè)備功能不能滿足實(shí)際使用要求而升級設(shè)備性能；

　　因設(shè)計遺漏新增的工程內(nèi)容。

　�。ㄋ模╉�(xiàng)目成本管理現(xiàn)狀

　　成本管理體系：成立了項(xiàng)目成本管理領(lǐng)導(dǎo)小組，項(xiàng)目經(jīng)理擔(dān)任組長，設(shè)立項(xiàng)目商務(wù)經(jīng)理擔(dān)任副組長，下設(shè)專職成本管理人員2人，明確了小組成員的崗位職責(zé)。

　　項(xiàng)目成本控制：編制了項(xiàng)目總體成本控制計劃及資金使用計劃，確定了目標(biāo)責(zé)任成本及現(xiàn)金流情況。采購階段，在二次深化設(shè)計圖上下功夫，通過專業(yè)知識進(jìn)行合理優(yōu)化，促使工程成本降低。共計調(diào)整設(shè)備技術(shù)方案10余項(xiàng)，通過優(yōu)化配置節(jié)約成本約500萬美元。項(xiàng)目實(shí)施階段，每月25日由項(xiàng)目部計合人員與財務(wù)部共同編制成本分析報告，組織召開項(xiàng)目成本分析會，討論項(xiàng)目當(dāng)月成本控制情況，分析項(xiàng)目在成本控制中存在的不足，制定改進(jìn)措施。

　　項(xiàng)目成本核算：項(xiàng)目目前已接近尾聲，項(xiàng)目部對成本管理情況進(jìn)行了總結(jié)，并安排財務(wù)、商務(wù)人員對成本費(fèi)用情況進(jìn)行了核算，該項(xiàng)目目標(biāo)成本2524萬美元，目前實(shí)際總成本2353萬美元，目標(biāo)成本降低171萬美元。成本降低率為6%。

　　三、調(diào)研發(fā)現(xiàn)的主要問題和原因分析

　�。ㄒ唬┖Ｍ夤ぷ魅藛T素質(zhì)參差不齊

　　海外項(xiàng)目，對員工個人的綜合能力要求非常高。由于人員結(jié)構(gòu)、數(shù)量、質(zhì)量上的差異，施工員大多為近三年應(yīng)屆畢業(yè)生，且多為工程口技術(shù)人員，人員隊伍素質(zhì)參差不齊，語言較好的不懂工程實(shí)踐，工程實(shí)踐較強(qiáng)的語言交流能力較差。國內(nèi)技術(shù)骨干對派往海外工作往往有心里有出去后很難回來的顧慮，缺乏內(nèi)外輪換交流機(jī)制。針對海外項(xiàng)目的不斷擴(kuò)大，對于海外人員的培養(yǎng)缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)方向，存在重使用輕培養(yǎng)的現(xiàn)象。

　　（二）成本意識薄弱，成本管控制度不夠健全

　　成本管理重要性意識薄弱，項(xiàng)目成本管控過程中，對成本管理的范圍、目的、手段存在偏差，將成本管理的范圍僅局限為人工費(fèi)、材料費(fèi)、設(shè)備費(fèi)等常規(guī)費(fèi)用的核算和管理，而忽視了項(xiàng)目技術(shù)成本管理、工期成本管理、安全成本管理等其他相關(guān)成本管理。

　　項(xiàng)目成本管控未建立相應(yīng)管理制度，項(xiàng)目部成本管理缺乏約束機(jī)制，工程項(xiàng)目成本管理主要環(huán)節(jié)各自為戰(zhàn)，沒有統(tǒng)一的流程進(jìn)行制度化管理，片面的以“成本計算”作為工程項(xiàng)目成本管理基本職能，財務(wù)人員根據(jù)計算出各項(xiàng)數(shù)據(jù)編制成本分析表，經(jīng)常因時效性滯后而無法發(fā)揮成本管理的作用。

　�。ㄈ┠繕�(biāo)成本粗放，測算不夠深入

　　項(xiàng)目實(shí)施之初，進(jìn)行了項(xiàng)目策劃，確定了項(xiàng)目目標(biāo)成本，但僅將項(xiàng)目成本分解為施工費(fèi)、材料費(fèi)、管理費(fèi)，目標(biāo)成本沒有按照工程項(xiàng)目所需的各生產(chǎn)要素進(jìn)行分解。從公司角度來看，未建立企業(yè)定額，目標(biāo)成本測算不準(zhǔn)確，缺乏依據(jù)性。

　�。ㄋ模┕究偛勘O(jiān)督不夠、兄弟單位合作模式不明確

　　三公司是一航局在阿聯(lián)酋地區(qū)經(jīng)營的主體，雖是平級單位，但公司實(shí)屬三公司分包，雙方合作模式不夠明確，承包合同尚未簽訂，存在沒有施工合同先施工的情況。公司各部門不能就職責(zé)范圍內(nèi)對海外項(xiàng)目實(shí)施有效管控，職能管理沒能有效深入觸及海外項(xiàng)目，造成海外項(xiàng)目沒有有效的監(jiān)督機(jī)制。

　　四、對調(diào)研單位提出的意見建議

　　（一）加強(qiáng)復(fù)合型人才培養(yǎng)，確保員工素質(zhì)工程建設(shè)到位

　　充分發(fā)揮年輕員工的優(yōu)勢，進(jìn)一步提升員工隊伍對海外市場的適應(yīng)能力、對工作節(jié)奏變化的調(diào)節(jié)能力，培養(yǎng)一批具有國際化視野和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的人才，為進(jìn)一步拓展海外市場創(chuàng)造有利條件。深入推進(jìn)學(xué)習(xí)型員工隊伍建設(shè)，組織開展商務(wù)知識、外語知識等培訓(xùn)。按時開展“導(dǎo)師帶徒”等活動，加快青年員工成長速度。

　　（二）健全制度流程，規(guī)范成本管理

　　1、不斷提高全員的成本意識，要讓成本管理覆蓋項(xiàng)目全員、全過程、全要素，誰做業(yè)務(wù)誰必須管成本，履約管理和成本管理相互促進(jìn)。

　　2、制定配套的項(xiàng)目成本管理制度及流程規(guī)范，明確項(xiàng)目成本管理的.范圍、內(nèi)容、目標(biāo)及方法。要規(guī)范成本激勵制度、成本核算制度及成本策劃制度，將成本管理與個人收益掛鉤。

　　3、建立項(xiàng)目成本輔助臺賬：人工費(fèi)臺賬、專業(yè)分包費(fèi)用臺賬；

　　設(shè)備主材費(fèi)用臺賬；

　　機(jī)械費(fèi)臺賬；

　　間接費(fèi)用臺賬；

　　索賠變更簽證臺賬；

　　現(xiàn)場其他直接費(fèi)用臺賬

　　4、編制月度成本核算報表，報表應(yīng)反映項(xiàng)目的責(zé)任成本盈虧情況、現(xiàn)金流情況、合同管理及執(zhí)行情況。定期進(jìn)行項(xiàng)目成本核算，分析，糾偏。并將成本核算報表上報公司主管部門及主管領(lǐng)導(dǎo)，由公司主管部門進(jìn)行監(jiān)督考核。

　　5、做好項(xiàng)目二次經(jīng)營工作，注重層次性、及時性、有效性，重視索賠資料的收集、整理等基礎(chǔ)工作。

　�。ㄈ┰鰪�(qiáng)成本管理的前瞻性，重視項(xiàng)目成本策劃，重視成本數(shù)據(jù)搜集

　　要高度重視項(xiàng)目前期策劃的統(tǒng)籌管理，從人員、工藝技術(shù)、設(shè)備、材料、分包等方面策劃，根據(jù)工程量清單確定詳實(shí)的目標(biāo)責(zé)任成本，合理測定現(xiàn)金流量，為成本事中控制提供依據(jù)。項(xiàng)目經(jīng)理要提前介入，從提高效率，降低成本的角度出發(fā)，將各項(xiàng)工作前置。

　　公司海外項(xiàng)目成本定額的編制和建立，可按照統(tǒng)籌規(guī)劃、分步實(shí)施的原則，先易后難，先編制常用的、重要的單項(xiàng)工程，單位工程和分部分項(xiàng)工程逐步推進(jìn)。加強(qiáng)對項(xiàng)目成本的分析和積累，統(tǒng)計海外項(xiàng)目施工工效，為公司編制企業(yè)內(nèi)部工效定額提供一手資料，統(tǒng)計海外項(xiàng)目采購資源庫，著手建立全球采購資源庫。

　�。ㄋ模┘訌�(qiáng)橫向交流，探索合作模式

　　同兄弟單位加強(qiáng)橫向交流，打開雙向溝通大門，敲定合作模式，推動承包合同及時簽訂，提高履約能力，保質(zhì)保量的完成項(xiàng)目實(shí)施。

　　成本管理調(diào)研報告 4

　　我們通過成本核算，可以計算出產(chǎn)品實(shí)際成本，可以作為生產(chǎn)耗費(fèi)的補(bǔ)償尺度，可以確定企業(yè)盈利的依據(jù)，便于有關(guān)部門制定產(chǎn)品價格和企業(yè)編制財務(wù)成本報表的依據(jù)。關(guān)鍵詞：企業(yè)管理、成本核算、對策。

　　一、調(diào)研目的：

　　反映和監(jiān)督各項(xiàng)消耗定額及成本計劃的執(zhí)行情況，以便控制生產(chǎn)過程中人力、物力和財力的耗費(fèi)，從而做到增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支。

　　二、調(diào)研方法：

　　通過有關(guān)人士的介紹和網(wǎng)上查閱相關(guān)的資料文件檔案等方式，作了較為細(xì)致的調(diào)研

　　三、調(diào)研內(nèi)容：

　�。ㄒ唬�、聯(lián)發(fā)集團(tuán)的成本核算的現(xiàn)狀

　　該公司屬于紡織品行業(yè)，紡織品行業(yè)的成本核算處理比較復(fù)雜，目前正常生產(chǎn)所領(lǐng)用的材料主要有兩種出庫類別，一是生產(chǎn)領(lǐng)用，二是加工領(lǐng)用，這兩種出庫類別的實(shí)質(zhì)是一樣的，也即這種方式所發(fā)出的材料，均將構(gòu)成產(chǎn)品成本的實(shí)體，發(fā)出的材料將全部記入當(dāng)期相應(yīng)的產(chǎn)品中。如果出庫類別混亂，或者在開單業(yè)務(wù)中亂用出庫類別，會使得成本材料的構(gòu)成不正確。在這種情況下，很多產(chǎn)品的成本算出來就未必是精確的，會給企業(yè)的成本核算造成很大的誤差和困擾。

　�。ǘ┐嬖诘膯栴}

　　1、員工專業(yè)知識缺乏，缺少專職的成本核算人員。聯(lián)發(fā)集團(tuán)地處海安經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，紡織員工大多為婦女，而她們對于成本核算的知識了解的并不是很深入，如果出庫類別混亂，或者在開單業(yè)務(wù)中亂用出庫類別，會使得成本材料的構(gòu)成不正確。在這種情況下，很多產(chǎn)品的成本算出來就未必是精確的。會給企業(yè)的成本核算造成很大的誤差和困擾。

　　2、員工在領(lǐng)用材料方面的串料情況。這在公司內(nèi)部是常有的事，如果這種現(xiàn)象做為生產(chǎn)人員沒有很好的管理與控制方法，成本的核算也會受到影響。由于生產(chǎn)的產(chǎn)品類型很多，而這個問題可能會導(dǎo)致核算產(chǎn)品的成本時候出現(xiàn)誤差。當(dāng)然由于中間半成品較多，成本核算處理也較多，也會對產(chǎn)品的核算造成一定的誤差。

　　3、計算出來的產(chǎn)品成本的準(zhǔn)確性不高。紡織品公司難免通常有委托加工的時候，每個公司做的都不同，每次來對賬的時間也不同，這給公司的賬造成一定的困擾。有些賬目的數(shù)字準(zhǔn)確度不高。

　　4、浪費(fèi)情況較嚴(yán)重，成本得不到控制。由于地理位置的因素，集團(tuán)靠近農(nóng)村，員工的瑣事較多，而因此帶來的浪費(fèi)較嚴(yán)重，機(jī)器不能及時的利用，由于交通不便而帶來廢品損失、停工損失較多。

　�。ㄈ┙鉀Q問題的方法及對策

　　成本核算不僅是財務(wù)部門的事情，而是包括生產(chǎn)管理、采購與銷售各部門的事情。一是成本核算需要生產(chǎn)車間、技術(shù)部門、采購部門、銷售部門等多部門的配合；二是計算出的'成本是否合理有價值，不但需要財務(wù)部門的不斷改善和時間的印證，還需要生產(chǎn)、技術(shù)等部門提供數(shù)據(jù)及客觀的評價，讓生產(chǎn)等部門對自己計算出的結(jié)果做個論證等，是有必要的。僅靠財務(wù)部門獨(dú)立思考有時難以發(fā)現(xiàn)問題。但要注意在實(shí)際中，財務(wù)部門和其它部門檢查的角度或指標(biāo)多有不同，這也是容易產(chǎn)生差異的原因。

　　倉庫的設(shè)置應(yīng)該更加嚴(yán)謹(jǐn)一點(diǎn)，不能混在一起。出庫的材料，是用來自己加工生產(chǎn)，還是外加工的，應(yīng)該寫清楚。這些都應(yīng)該及時做好記錄，以便會計做賬。一種產(chǎn)品成本的核算，需要多方面，材料這塊很重要，如果要求準(zhǔn)確度高，那么應(yīng)該要做好其中的記錄，并且審核人員要及時審核，審核精確度要高。個人認(rèn)為，要能正確并高效地完成成本的核算工作，首先要對整個物料的流程有很清晰的思路，每個材料可以去生產(chǎn)什么產(chǎn)品，每個產(chǎn)品又可能要用到哪些材料。然后是對一些細(xì)節(jié)性的情況要了解，如果一個企業(yè)在管理上的需要較高，這種細(xì)節(jié)性的東西更不能馬虎，因?yàn)槿魏我粋€細(xì)小的東西，是構(gòu)成成本的基石，不注意到它們的存在，那整體的成本在核算中就會碰到麻煩，比如使工作停滯。

　　財會主員自身加強(qiáng)對產(chǎn)品的了解，以便在核算處理上盡可以減少這種核算中的差異。首先供應(yīng)商的貨物到達(dá)本公司后要先進(jìn)入點(diǎn)收倉，并由相關(guān)人員進(jìn)行來料檢驗(yàn)，在未經(jīng)驗(yàn)收前，是不做為采購入庫的賬務(wù)處理的，材料只做為代管處理。一旦驗(yàn)收，相關(guān)外購材料轉(zhuǎn)入到相關(guān)廠部的相關(guān)倉庫（產(chǎn)品的大部分材料均由公司購入但放置于各廠部由廠部代管，這主要是為方便生產(chǎn)領(lǐng)用）。

　　成本處理完全是建立在單據(jù)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上的，一個管理不健全的企業(yè)，很難會有合理準(zhǔn)確的生產(chǎn)材料耗用單據(jù)，沒有這些基礎(chǔ)性的數(shù)據(jù)資料，成本的核算只能是很粗略的。成本算得越細(xì)，越全面，越需要有完整的單據(jù)流程，單據(jù)所記載的事項(xiàng)要完整、準(zhǔn)確。

　　成本管理調(diào)研報告 5

　　面對經(jīng)濟(jì)全球化及我國加入wto的新形勢，隨著國內(nèi)資本市場進(jìn)一步開放，反壟斷法的制定實(shí)施已近在咫尺。鹽業(yè)公司所處的外部環(huán)境將更為嚴(yán)峻，我們?nèi)粝朐谶@種激烈的市場競爭中求得生存與發(fā)展，必須緊隨公司外部環(huán)境及內(nèi)部條件的變化，不斷創(chuàng)新成本管理，取得長期競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)公司利益最大化。下面就結(jié)合新余公司的實(shí)際，對加強(qiáng)鹽業(yè)公司成本管理問題作些探討。

　　一、成本管理的作用

　　成本管理是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理的一個重要組成部分，成本管理是以成本為對象，借助管理會計的方法，以提供成本信息為主的一個會計分支。成本管理是企業(yè)管理的基礎(chǔ)工作,它是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中,為實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)、成本目標(biāo)和成本管理職能,提供資料依據(jù)、共同標(biāo)準(zhǔn)、基本手段和前提條件必不可少的工作。成本管理基礎(chǔ)工作提供的信息,經(jīng)過歸納、整理和分析,就能顯示企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的情況,促使企業(yè)改善經(jīng)營管理,以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　二、加強(qiáng)鹽業(yè)公司成本管理的建議

　�。ㄒ唬�、明確成本核算對象，規(guī)范管理內(nèi)容。

　　成本核算的對象應(yīng)是公司的全部資產(chǎn)與負(fù)債，通過量化、細(xì)化現(xiàn)行的損益表，將各項(xiàng)收入、支出分?jǐn)偟礁黜?xiàng)資產(chǎn)和負(fù)債的基礎(chǔ)項(xiàng)目中去，進(jìn)行科學(xué)計算，正確反映各項(xiàng)資產(chǎn)負(fù)債的成本，并據(jù)此制定分類考核辦法。一是核算收入成本，包括收入成本率和收入費(fèi)用率；二是核算資金成本，包括各項(xiàng)資產(chǎn)平均成本率、費(fèi)用率；三是核算部門的成本，根據(jù)各室、部、批發(fā)部近三年的發(fā)生費(fèi)用平均數(shù)，作為考核成本依據(jù)。并讓成本開支與部門效益和個人收入掛鉤，促進(jìn)公司每個人都有針對地采取措施，降低成本增加收益。

　�。ǘ�、強(qiáng)化會計的管理職能，進(jìn)行成本控制。

　　會計應(yīng)對鹽業(yè)公司經(jīng)營全過程實(shí)施監(jiān)督管理，包括購進(jìn)和銷售過程中的成本管理，并運(yùn)用會計的相關(guān)計算方法，分析研究盈虧平衡點(diǎn)，預(yù)測經(jīng)營前景，確定利潤目標(biāo)，在全面科學(xué)分析的基礎(chǔ)上，確定各種成本目標(biāo)，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考依據(jù)，這就是會計應(yīng)做的事情。而現(xiàn)實(shí)中一方面由于會計素質(zhì)的原因，這些職能是無法充分發(fā)揮出來的，另一方面往往由于任務(wù)指標(biāo)考核與工資掛鉤等原因，會計變成了經(jīng)營成果的調(diào)節(jié)器，造成會計信息失真。因此，集團(tuán)公司對財會的檢查監(jiān)督十分重要，有利于會計從原來的“核算型”向“經(jīng)營監(jiān)督型”轉(zhuǎn)變，從而使會計牢牢控制經(jīng)營成本。

　�。ㄈ⑶趦€辦公司，嚴(yán)格控制費(fèi)用支出。

　　1、樹立節(jié)約開支、勤儉辦公司的思想，公司通過教育、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練的途徑提高勞動者的科學(xué)文化素養(yǎng)，開發(fā)勞動者的智慧，為開源節(jié)流獻(xiàn)計獻(xiàn)策。同時不失時機(jī)地對員工進(jìn)行成本意識的學(xué)習(xí)、教育，使員工認(rèn)識到成本管理與公司、與自身的密切關(guān)系，不斷提升員工的認(rèn)識。培育員工對公司的忠誠和敬業(yè)精神，把公司成本工作當(dāng)作家事、己事，從而以高度的責(zé)任感、努力做好降本降耗工作。

　　2、要完善內(nèi)部管理制度，公司建立了車輛、餐費(fèi)、電話費(fèi)、水電費(fèi)等一系列管理制度，堅持“一支筆”審批制度，取得良好的效果�，F(xiàn)在我司與往年相比小車修理費(fèi)減半，招待費(fèi)減少46%，各項(xiàng)費(fèi)用都得到了有效的控制。

　　3、建立對鹽產(chǎn)品庫存量和低值易耗品的調(diào)控機(jī)制，合理安排購進(jìn)，把庫存保持在最佳的位置，減少資金占用，達(dá)到減少財務(wù)費(fèi)用的效果。鹽政人員在稽查過程中特別注重工作效率，根據(jù)銷售數(shù)據(jù)的分析結(jié)果，充分利用配送網(wǎng)點(diǎn)以及舉報點(diǎn)的信息，有針對性進(jìn)行鹽業(yè)市場緝查，真正做到有的放矢。從而節(jié)約了大量人力和財力。

　　4、深化三項(xiàng)制度改革，降低每噸鹽的人均銷售成本。積極推行全員勞動全同制，實(shí)行績效掛鉤的結(jié)構(gòu)工資制，把每噸鹽的人均銷售成本作為成本管理的一個內(nèi)容加以細(xì)化考核，充分調(diào)動職工的工作積極性，進(jìn)而提高了經(jīng)營效益。

　　5、經(jīng)常與外界交流成本管理的好方法，便于及時了解減少成本支出的有用信息。20xx年我司黃小波總經(jīng)理與外單位接洽時，及時掌握行政、事業(yè)單位的車輛保費(fèi)可享受六折優(yōu)惠政策，于是我們用鹽務(wù)局的名稱進(jìn)行了車輛保險，節(jié)約保費(fèi)40%。財務(wù)部與稅務(wù)人員的交談過程中，了解到稅務(wù)部門90年代起征收的千分之一的'價格調(diào)節(jié)基金現(xiàn)在已經(jīng)停止征收，這樣我們沒有接到稅務(wù)部門停征文件的情況下，就沒有繳交每年6000元的價格調(diào)節(jié)基金。

　�。ㄋ模�、建立鹽業(yè)現(xiàn)代化的成本管理信息系統(tǒng)，是當(dāng)前鹽業(yè)推進(jìn)現(xiàn)代物流的改革形勢要求。

　　現(xiàn)代成本管理信息系統(tǒng)以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)，在數(shù)據(jù)處理上可以進(jìn)行綜合的加工處理,為不同管理層提供所需的管理信息,它所采用的實(shí)時處理方式,為加強(qiáng)對成本的及時管理提供了依據(jù),它能夠提高決策效率,并且通過與外界進(jìn)行交互式溝通,達(dá)到有效的資源共享。建立鹽業(yè)現(xiàn)代化的成本管理信息系統(tǒng)，對信息處理的準(zhǔn)確性、時效性有明顯提高，節(jié)省了人力成本明顯，在降低鹽業(yè)現(xiàn)代物流的成本有顯著成效。

　�。ㄎ澹┘訌�(qiáng)鹽業(yè)現(xiàn)代物流的管理，重視物流成本控制。

　　加強(qiáng)鹽業(yè)現(xiàn)代物流的管理，不僅要建立起具有運(yùn)輸能力和倉儲能力的場所，控制住運(yùn)輸、倉儲或采購成本，我們還要具備高度整合的作業(yè)管理能力、經(jīng)營戰(zhàn)略的管理能力以及對整個價值鏈的控制能力。從鹽業(yè)整體最優(yōu)和供應(yīng)鏈系統(tǒng)最優(yōu)的角度，通過商流、信息流、資金流和物流的有效合理組織，來實(shí)現(xiàn)物流成本管理。這包括從流通全過程的視點(diǎn)來降低物流成本、通過實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理、提高對物流服務(wù)的管理來削減成本、借助于現(xiàn)代信息系統(tǒng)的構(gòu)筑降低物流成本、通過效率化的配送降低物流成本、通過控制逆向物流、利用復(fù)合運(yùn)輸和物流外包降低成本等。目前，解決小包鹽紙箱包裝易破損是我們最迫切需要解決的問題，用質(zhì)量好的防水塑料外包裝替代紙箱的方法是簡單可行的方案。這樣我們鹽產(chǎn)品的運(yùn)輸可以采用火車—汽車復(fù)合運(yùn)輸，以便于降低運(yùn)輸成本，同時采用汽車運(yùn)輸從廠家倉庫直接送鹽到各配送網(wǎng)點(diǎn)的運(yùn)輸方式，努力把成本減到最優(yōu)水平。

　　成本管理調(diào)研報告 6

　　【摘要】

　　餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營管理的重要內(nèi)容，由于餐飲的成本結(jié)構(gòu)制約著餐飲產(chǎn)品的價格，而餐飲的價格又影響著餐廳的經(jīng)營和上座率，因此,餐飲成本控制是餐飲經(jīng)營的關(guān)鍵。在餐飲經(jīng)營中,保持或降低餐飲成本中的原材料成本和經(jīng)營費(fèi)用，盡量提高食品原材料成本的比例，使餐飲產(chǎn)品的價格和質(zhì)量更符合市場要求、更有競爭力，是保證餐飲經(jīng)營效益、增強(qiáng)競爭能力的具體措施。但是，目前我國的不少中、小型酒店餐飲企業(yè)，因仍未真正理解和掌控“成本控制”，極大地阻礙了其競爭力的提升，制約了它的生存和發(fā)展。本文針對“成本控制”這個重點(diǎn)問題，從會計中成本控制這一崗位對迪歐餐飲管理有限公司下的門店進(jìn)行調(diào)查、研究、分析，并提出對策。

　　一、實(shí)習(xí)單位簡介

　　XX市XX區(qū)元和天韻咖啡廳是迪歐餐飲管理有限公司的一個托管門店即迪歐咖啡中翔廣場店。該門店于20xx年12月8號試營。主要銷售快餐、咖啡、茶水等服務(wù)。屬于個體工商戶，為營業(yè)稅納稅人。公司有四個部門：后勤、外場、廚部、吧臺；后勤人員有門店經(jīng)理、會計、出納、采購。后勤人員主要負(fù)責(zé)門店人員管理、財務(wù)管理、貨物采購。外場人員主要是對客服務(wù)，提供必要的幫助。廚房人員烹制的快餐和吧臺人員調(diào)制的咖啡茶水共同帶來營業(yè)收入。

　　二、崗位工作流程

　　門店成本控制崗位日主要工作流程是，早上配合各部門對外購貨物的質(zhì)量、數(shù)量、品種、進(jìn)行驗(yàn)收，根據(jù)各部門的領(lǐng)料單填制出庫單；中午審核統(tǒng)計各單據(jù)應(yīng)付與已付物料金額，將購貨情況在稱菜記錄本上反映，并將物料價格最近變動情況標(biāo)記出來。分配各部門成本記錄到日早報當(dāng)中。通過日早報反映門店營業(yè)情況、各部門成本率、各種原料成本情況，及時向門店經(jīng)理與部門主管反映，提出成本管控的措施。

　　三、門店成本控制現(xiàn)狀

　�。ㄒ唬┎少徶贫炔粐�(yán)

　　1、采購審批制度不健全

　　目前迪歐餐飲企業(yè)門店基本是由使用部門申請?zhí)顚懖少弳�，后勤部門見單負(fù)責(zé)采購。使用部門沒有及時將請購單交與財務(wù)審核，以便行使監(jiān)督權(quán)。

　　2、采購詢價報價體系不完善

　　門店采購沒有對日常消耗的原輔料進(jìn)行市場價格咨詢。對于零星的采購沒有堅持貨比三家的原則。對于公司統(tǒng)一配送的供貨商的物資采購的報價分析反饋工作沒有做好。對于價格的控制處于被動狀態(tài)。

　　3、采購驗(yàn)貨制度不嚴(yán)謹(jǐn)

　　物料主要來自總部工廠和門店對外采購。工廠到貨，驗(yàn)貨人員到場不全，無人監(jiān)督入庫的實(shí)際數(shù)量，也沒有及時查看貨物的生產(chǎn)日期。對外采購，質(zhì)量與數(shù)量各部門沒有嚴(yán)格按照采購單執(zhí)行。驗(yàn)貨的疏忽給供貨商漏洞提供不新鮮的蔬菜肉類，價格和數(shù)量質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)。

　�。ǘ�、員工成本控制意識薄弱

　　1、倉儲管理不到位

　　原料儲存不當(dāng)、成品半成品備料太多造成積壓，倉管員沒有定期檢查物料的生產(chǎn)日期而帶來的物料的變質(zhì)。

　　2、制作人員節(jié)約意識與專業(yè)技能較弱

　　制作人員一時疏忽,或溫度、時間掌握不當(dāng),或份量計算錯誤,或處理方式失當(dāng),造成食物的浪費(fèi)而增加成本。對于原料的邊角料沒有合理利用、剩余的食物沒有適當(dāng)加以處理、食物賣出量與廚房出貨量沒有詳細(xì)記錄,延遲送食物給客人引起退單,都會造成食物的浪費(fèi)和損耗,影響成本。

　�。ㄈ┏杀竞怂惴椒ú缓侠�

　　1、原料出庫的成本核算方法不合理

　　全月一次加權(quán)平均法只適用于入庫出庫較少的成本核算，只有月末才計算出庫物料的單價，平時無法從賬上反映出出庫物料的實(shí)際成本。

　　2、未入庫材料的成本核算方法不嚴(yán)謹(jǐn)

　　未入庫材料主要有蔬菜、肉類、水果、冷凍品等。其中廚房的未入庫物料占總成本很大比例，這些物料沒有通過出庫，數(shù)量難以控制，購入當(dāng)天直接一次性計入部門產(chǎn)品成本。當(dāng)日成本數(shù)據(jù)失去真實(shí)性。

　�。ㄋ模�、內(nèi)控意識、制度薄弱

　　1、人員安排班次不合理

　　門店營業(yè)時間是08:30-01:00；門店客流高峰期是中午10點(diǎn)至14點(diǎn)，晚上17點(diǎn)至21點(diǎn)；人員分早班、中班、晚班三個班次，每個班次8小時；在目前門店人員配置不足的情況下各部門上中班的各有一個人，高峰期來的時候若只有早班和中班是忙不過來的，所以晚班的人會過來加班。

　　2、餐飲部業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)不全面

　　門店經(jīng)理制定“營業(yè)額”指標(biāo)作為餐飲業(yè)績評價的標(biāo)準(zhǔn)，員工對于門店的水、店、物料等的使用情況沒有太多重視。

　　四、成本費(fèi)用管理的影響

　�。ㄒ唬┰牧腺徣胫贫扔绊戯嬍持破返某杀敬笮∫约百|(zhì)量的好壞

　　1、物料數(shù)量沒有得到控制

　　有時采購怕麻煩沒有考慮物料庫存與餐飲銷量，會比采購單上的請購數(shù)量多。而在驗(yàn)貨時，部門領(lǐng)班未交接好或者沒有嚴(yán)格按照采購單，往往強(qiáng)調(diào)材料質(zhì)量而忽視對價格、品種和數(shù)量的控制，直接簽字確認(rèn)收貨，而會計只知道貨物的實(shí)際采購數(shù)量無法得知是否為部門所需，而且對于一些物料，沒有跟蹤其實(shí)際用途，這樣很容易造成浪費(fèi)。

　　2、物料價格失控

　　由于季節(jié)、區(qū)域因素蔬菜、水果的價格一個月內(nèi)變動會很大，而現(xiàn)在的門店大部分物

　　料是公司找的供貨商統(tǒng)一配送的。供貨商提前一星期提供下個月的報價單，總是滯后于市場價格。而門店又不積極調(diào)查時市場價格，勢必會給供貨商機(jī)會調(diào)高原料價格，進(jìn)而增加成本。對于零星采購，采購人員沒有認(rèn)識到物料的質(zhì)量的重要性，不懂得貨比三家，有時會以高價格買了質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的物料，造成浪費(fèi)。

　　3、物料質(zhì)量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)

　　對于工廠的貨物，一般不會出現(xiàn)質(zhì)量、數(shù)量上的問題，即使有也可以退貨。但是，驗(yàn)貨人員不全，不能各盡其職，如果貨物太多就會忽視對物料生產(chǎn)日期的.重視，再加上物品擺放問題，勢必對物料的質(zhì)量帶來威脅；對于供貨商的蔬菜、肉類如果驗(yàn)貨時沒有把好關(guān)只注重數(shù)量，避免不了的原料的變質(zhì)、損壞，邊角料浪費(fèi)嚴(yán)重。

　�。ǘ﹩T工成本控制意識和行為影響原料利用率

　　1、原料變質(zhì)、丟失

　　對于成品、半成品若是備料太多，又沒有嚴(yán)格執(zhí)行時間卡制度，勢必會造成時間長，餐飲的變質(zhì)。直接降低原料的利用率，對餐飲成本構(gòu)成威脅。

　　2、可控成本費(fèi)用增加

　　制作人員的專業(yè)技能弱，餐飲變味、變樣。這將導(dǎo)致客訴。一般處理方法是表達(dá)歉意加上回鍋改造、折扣優(yōu)惠，嚴(yán)重的重新做一份還要附送餐飲。報單出錯則會重復(fù)做餐、漏做餐。邊角料的不合理利用等這些可以人為控制的成本增加。

　�。ㄈ┏杀镜暮怂惴椒ㄓ绊懗杀究刂频募皶r性與真實(shí)性

　　1、成本核算不及時性

　　全月一次加權(quán)平均法對于平時出庫的成本無法得之，成本費(fèi)用得不到及時的控制。在物價變動幅度較大的情況下，按加權(quán)平均單價計算的期末存貨價值與現(xiàn)行成本有較大的差異。

　　2、成本核算不真實(shí)性

　　如果是在一個會計期間的，這樣的核算方法不會對當(dāng)月的成本影響太大。但是，如果部門主管一時疏忽或者是月底嚴(yán)重缺料，而在計算月成本當(dāng)天購入大量半成品制作的原料將會導(dǎo)致成本計算不合理、不真實(shí)。

　�。ㄋ模┏杀究刂撇蝗鎺矸醋饔�

　　1、人工成本增加

　　人員安排不當(dāng)，使得加班工資金額較大。薪資管理制度制度規(guī)定加班工資按平時、假日、法定假日分別為正常工資的1.5、2、3倍工資。所以每月會有4000-5000元的額外加班費(fèi)支出。

　　2、餐飲權(quán)責(zé)不對稱

　　我們知道，“收入-費(fèi)用=利潤”這是一個會計方程式，忽視了對費(fèi)用的控制。給員工一個誤區(qū)：費(fèi)用的管控與基層員工沒有關(guān)系。但是事實(shí)上，餐飲部是一個既創(chuàng)造收入又發(fā)生成本的相對獨(dú)立的業(yè)務(wù)部門，如果不視為利潤中心管理，就不能能更有效地激發(fā)餐飲部控制成本的內(nèi)在源動力，達(dá)到成本投入小、經(jīng)濟(jì)利益大的經(jīng)營目的。

　　五、改進(jìn)措施及注意事項(xiàng)

　　（一）制定嚴(yán)格的采購制度以控制采購成本

　　1、加強(qiáng)原材料采購計劃與審批流程管理

　　部門領(lǐng)班晚上根據(jù)部門需求、物資儲備情況確定物資采購量，并填制采購單。報送門店經(jīng)理批準(zhǔn)后，白聯(lián)交與會計確認(rèn)，黃聯(lián)交與采購人員。根據(jù)采購計劃一部分物料下單給供貨商，一部分采購人員自己負(fù)責(zé)購買。數(shù)量嚴(yán)格按照采購單進(jìn)行，防止驗(yàn)貨時無原則的多收菜品、數(shù)量造成浪費(fèi)。

　　2、建立嚴(yán)格的采購詢價報價體系

　　首先要選出最可靠的供貨商，建立起抵御市場風(fēng)險的定價制度；如：供貨商提供的原料在保證質(zhì)量的情況下價格應(yīng)低于市場正常零售價格。如需調(diào)整價格需提前兩天提供報價單。采購人員協(xié)同部門主管及會計對各種原料進(jìn)行市場采價，填報原料市場價格表與報價單對比，主動地控制價格。通過價格與質(zhì)量的監(jiān)控有效抵御市場風(fēng)險，控制進(jìn)貨成本。

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行采購驗(yàn)貨監(jiān)督制度

　　驗(yàn)貨過程嚴(yán)格遵照“三方到場確認(rèn)”原則，供貨商、部門負(fù)責(zé)人還有會計。驗(yàn)貨人員要具體核對價格、數(shù)量、并驗(yàn)收質(zhì)量，對于不符合數(shù)量、質(zhì)量要求的原料及時退貨；對于不同食品原料在儲藏數(shù)量、儲藏溫度和存儲時間上進(jìn)行合理控制；保證日常生產(chǎn)、供應(yīng)的需要，又不造成庫存積壓。

　�。ǘ﹪�(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)成本制度以提高原料利用率

　　1、加強(qiáng)時間卡與報損制度的管理

　　對于一些成品、半成品做好后要貼好時間期限。部門主管、倉庫管理人員要定期檢查產(chǎn)品保質(zhì)期限。對于庫存較多的產(chǎn)品要加入當(dāng)天的特推行列；針對容易變質(zhì)、變壞的咖啡、果蔬、成品、半成品等物資應(yīng)制定嚴(yán)格的報損報失制度。報損由部門主管上報財務(wù)庫管，按品名、規(guī)格、重量填寫報損單。報損單匯總后每天報送財務(wù)及門店經(jīng)理，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因，以便制定相應(yīng)措施。

　　2、標(biāo)準(zhǔn)化成本作業(yè)操作

　　對產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本進(jìn)行量化，即原材料的數(shù)量、質(zhì)量、凈料率、蒸烤時間嚴(yán)格按照各部門教材上的標(biāo)準(zhǔn)制作方法執(zhí)行，邊角料、腐液等用來制作高湯，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，有利于成本的統(tǒng)一核算和控制。同時通過配菜量的調(diào)整、邊角料的合理利用達(dá)到降低成本，每一分成本的效益最大化的效果。另外，加強(qiáng)制作人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，部門定期舉行技能比拼，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎勵。

　　（三）標(biāo)準(zhǔn)化餐飲成本核算體系

　　1、出庫成本核算采用移動加權(quán)平均法

　　移動加權(quán)平均法下庫存商

　　品的成本價格根據(jù)每次收入類單據(jù)自動加權(quán)平均；其計算方法是以各次收入數(shù)量和金額與各次收入前的數(shù)量和金額為基礎(chǔ)，計算出移動加權(quán)平均單價。其計算公式如下：

　　移動加權(quán)平均單價＝ (本次收入前結(jié)存商品金額+本次收入商品金額)/(本次收入前結(jié)存商品數(shù)量+本次收入商品數(shù)量 )

　　移動加權(quán)平均法計算出來的商品成本比較均衡和準(zhǔn)確,雖然工作量較大，但是可以三到五天出庫一次，以便及時核算出庫原料的成本，及時控制成本。

　　2、健全外購物料用料、用量、價格分析體系

　　可以用excel表格來記錄每天稱菜情況，統(tǒng)計每日所購原料的品種、價格、數(shù)量；結(jié)合營業(yè)日報表、日早報、預(yù)算數(shù)據(jù)每日對比，月底匯總，定期分析差異。控制外購物料的成本。

　�。ㄋ模╊I(lǐng)導(dǎo)帶動完善內(nèi)控控制機(jī)制

　　1、加強(qiáng)人員管理制度

　　一方面加大人員招聘，另一方面合理安排人員班次。在餐飲部門各只有5人，外場部只有10人的情況下，餐飲部安排早班1人，中班3人，晚班1人,；外場部早晚班4人，中班2人；分工合作、責(zé)任到人，每人每十天調(diào)整一次班次，根據(jù)部長、領(lǐng)班、收銀、服務(wù)員等職位不同合理排休。盡最大的可能減少人員不合理分配帶來的費(fèi)用支出。

　　2、建立合理的成本約束與激勵機(jī)制

　　在執(zhí)行成本各項(xiàng)控制管理制度規(guī)定方面，如果能做到從上到下認(rèn)真貫徹執(zhí)行，自然會使成本控制深入細(xì)節(jié)。一方面，培養(yǎng)員工的成本控制意識，加強(qiáng)成本效益觀念。另一方面，通過有效的激勵手段加強(qiáng)酒店普通員工的成本控制意識，在企業(yè)內(nèi)部形成職工的民主和自主管理意識將成本控制意識的培養(yǎng)納入企業(yè)文化建設(shè)。不斷完善成本控制機(jī)制，使權(quán)責(zé)利對稱。可以從成本率和費(fèi)用率兩個指標(biāo)來考核部門績效，讓部門認(rèn)識到成本費(fèi)用控制的重要性。

　　結(jié)語：由此可知，餐飲成本控制的范圍包括了原材料、調(diào)料等直接成本的控制還包括能源費(fèi)、工資等間接成本的控制。食品飲料的成本控制、餐飲的推銷和銷售控制的過程中涉及許多環(huán)節(jié)：采購、驗(yàn)收、貯存、發(fā)料、加工切配和烹調(diào)、餐飲服務(wù)、餐飲推銷、銷售控制。某個環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)都可能導(dǎo)致成本的增加。成本的控制是每個員工都該有的意識，而對于成本控制的執(zhí)行情況又離不開門店內(nèi)部管理意識和激勵政策。

　　餐飲成本控制,除保持成本不上升外,可能更多的是希望成本每年都有一定的降低幅度,但成本降低總有一個限度,成本降低到一定程度后,餐企只有從創(chuàng)新著手來降低成本。從技術(shù)創(chuàng)新上降低原料用量或?qū)ふ倚碌�、價格低的菜品原料替代原有的、價格較高的原料;從工藝創(chuàng)新上提高原料利用率,降低原料的損耗量,提高成品率或一級品率;從工作流程和管理方式創(chuàng)新上提高勞動生產(chǎn)率、設(shè)備利用率以降低單位產(chǎn)品的人工成本與固定成本含量;從營銷方式創(chuàng)新上增加銷量,降低單位產(chǎn)品的營銷成本。只有不斷創(chuàng)新,用有效的激勵方式來鼓勵創(chuàng)新,才是餐企不斷降低成本的根本出路。

　　成本管理調(diào)研報告 7

　　成本分析報告的根本任務(wù)是為了挖掘降低成本潛力，促使企業(yè)以較少的勞動消耗生產(chǎn)出更多更好的使用價值，實(shí)現(xiàn)更快的價值增值。因而，成本分析的核心就是圍繞著提高經(jīng)濟(jì)效益，不斷挖掘降低成本的潛力，充分認(rèn)識未被利用的勞動和物資資源，尋找利用不完善的部分和原因，發(fā)現(xiàn)進(jìn)一步提高利用效率的可能性，以便從各方面揭露矛盾，找出差距，制定措施，使企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益愈來愈好。

　�。ㄒ唬┏杀痉治龅膬�(nèi)容

　　成本分析的內(nèi)容，通常包括以下幾個方面：

　　1、成本計劃執(zhí)行情況的定期分析。即對價值鏈各環(huán)節(jié)的商品產(chǎn)品成本、可比產(chǎn)品成本降低任務(wù)、主要產(chǎn)品單位成本等指標(biāo)的計劃執(zhí)行情況進(jìn)行分析和評價。

　　2、成本效益分析。即對百元商品產(chǎn)值成本指標(biāo)、百元銷售收入成本費(fèi)用、成本費(fèi)用利潤等指標(biāo)的分析。

　　3、成本技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析。即主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對產(chǎn)品單位成本影響的分析。

　　4、廠際間產(chǎn)品單位成本的分析評價。

　　5、成本的預(yù)測分析。

　　6、成本的決策分析。

　�。ǘ┏杀痉治龅姆椒�

　　成本分析方法要以成本分析的原則作為指導(dǎo)，它是達(dá)到成本分析目的，完成成本分析任務(wù)所應(yīng)遵循的分析程序和所采用的手段。成本分析方法是成本分析實(shí)踐的科學(xué)總結(jié)，隨著成本分析實(shí)踐的發(fā)展而完善，隨著人們對成本分析工作規(guī)律性認(rèn)識的深化而不斷充實(shí)。它包括一般方法和技術(shù)方法。成本分析的一般方法，從分析的全部過程（或程序）的'觀點(diǎn)來看，也稱分析的基本程序。歸納起來包括以下幾個步驟：

　　1、明確分析目的，制定分析計劃。

　　2、貯存分析信息，全面掌握情況。包括企業(yè)外部信息收集和企業(yè)內(nèi)部信息收集。

　　3、進(jìn)行定量分析，建立分析模型。

　　4、搞好定性分析，抓住關(guān)鍵因素。

　　5、作出綜合評價，提出改進(jìn)建議。

　　成本分析的技術(shù)方法，也稱為數(shù)量分析方法。分析工作中，通常采用的技術(shù)方法有以下幾種：

　　1、指標(biāo)對比分析法

　　它是根據(jù)分析的不同要求，對指標(biāo)實(shí)際數(shù)做各種各樣的比較，揭示差異，研究、評價企業(yè)成本工作，以便挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力。主要包括以下幾種形式：實(shí)際指標(biāo)與計劃指標(biāo)對比；本期實(shí)際指標(biāo)與以前實(shí)際指標(biāo)的對比；本期實(shí)際指標(biāo)與國內(nèi)外同類型企業(yè)的先進(jìn)指標(biāo)相比較。

　　2、比率分析法

　　這種分析方法是把分析對比的數(shù)值變成相對數(shù)，也就是計算出比率，進(jìn)行觀察比較。根據(jù)分析的不同內(nèi)容和不同要求，它主要有以下幾種：相關(guān)比率分析；趨勢比率分析和構(gòu)成比率分析。

　　3、因素分析法

　　因素分析法一般包括：

　　（1）連環(huán)替代分析法；

　�。�2）差額計算法；

　　（3）按百分比計算的差額計算法；

　�。�4）因素分解法；

　�。�5）因素分?jǐn)偡ā?/p>

　　成本管理調(diào)研報告 8

　　xx分部20xx年xx月責(zé)任成本管理分析報告：

　　工程概況

　　簡要說明項(xiàng)目的工期、主要施工任務(wù)、主要工程數(shù)量、工期。

　　一、本月經(jīng)營成果分析

　　詳細(xì)說明本期完成工程任務(wù)情況、局指計量撥款情況、成本支出情況、債權(quán)債務(wù)情況及目前的贏虧情況。

　　二、對勞務(wù)隊、架子隊計量撥款分析

　　詳細(xì)說明對外部勞務(wù)隊、內(nèi)部架子隊的驗(yàn)工計量及撥款情況，著重分析有無超計價、超撥款現(xiàn)象。并查找有無合同外計量、超合同單價計量等現(xiàn)象，并說明原因。

　　三、材料節(jié)超分析

　　1、對各種主要材料的應(yīng)耗量、實(shí)耗量進(jìn)行節(jié)超分析，每一種材料要有節(jié)超數(shù)據(jù)，并詳細(xì)分析說明每種材料的節(jié)超原因。

　　2、對各勞務(wù)隊及架子隊材料消耗進(jìn)行分析，并說明對其材料節(jié)超獎罰兌現(xiàn)情況。

　　四、機(jī)械費(fèi)用分析

　　1、分別對自有機(jī)械和租賃機(jī)械進(jìn)行分析，對自有機(jī)械分析油料消耗、配件消耗、維修費(fèi)用、工費(fèi)支出等。對租賃機(jī)械分析租賃機(jī)械的使用效率、油料費(fèi)用及租金的合理性。

　　2、對拌合站混凝土生產(chǎn)及水泥、地材、填加劑消耗量進(jìn)行分析。

　　五、工程數(shù)量的節(jié)超分析

　　對比本期內(nèi)已完設(shè)計工程量與對下驗(yàn)工計量工程量，分析各分項(xiàng)工程的工程量節(jié)超情況，找出存在的差異，分析節(jié)超原因。

　　六、施工方案優(yōu)化執(zhí)行情況分析

　　列舉本期內(nèi)優(yōu)化的各種方案，分析各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成情況，并總結(jié)優(yōu)化經(jīng)驗(yàn)，提出下期將要優(yōu)化的內(nèi)容。

　　七、工程單價節(jié)超分析

　　1、根據(jù)以完工程量所發(fā)生的成本，對比分析是否超過責(zé)任預(yù)算單價，并查找節(jié)超原因。

　　2、查找有無超合同單價計量的勞務(wù)單價，并分析原因。

　　八、責(zé)任預(yù)算執(zhí)行情況分析

　　根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際的成本支出情況，分析項(xiàng)目責(zé)任預(yù)算執(zhí)行過程中存在的偏差，并查找原因，如果是責(zé)任預(yù)算不合理，要及時調(diào)整責(zé)任預(yù)算。

　　九、項(xiàng)目間接費(fèi)分析

　　按照項(xiàng)目的間接費(fèi)開支計劃，逐項(xiàng)對比間接費(fèi)的各項(xiàng)實(shí)際支出，對存在偏差的子項(xiàng)要查找原因。對不合理的子項(xiàng)要及時調(diào)整。

　　十、資金流向分析

　　分析局指撥付給項(xiàng)目資金的主要流向，查找資金使用不合理的支出，并制定下一步資金的使用計劃，達(dá)到高效、合理使用資金的.目的。

　　十一、本期存在的主要問題及整改措施

　　詳細(xì)說明項(xiàng)目在本期施工管理過程中存在的各種問題，并制定可行的整改措施，在今后的施工中及時整改。

　　十二、上期存在的問題本期整改落實(shí)情況

　　逐項(xiàng)說明上期存在問題的整改落實(shí)情況。附件：

　　1、成本分析附表1—8。

　　2、項(xiàng)目本期召開成本分析會的會議記錄。

　　成本管理調(diào)研報告 9

　　近日，縣物價局成本調(diào)查人員對我縣小麥成本收益情況進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，20xx年小麥播種面積、產(chǎn)量略增，成本上漲，收益增加�，F(xiàn)具體分析如下：

　　一、種植面積、產(chǎn)量雙增加

　　據(jù)調(diào)查，今年我縣小麥播種面積為755342畝，較去年增加1.95%。去年秋冬小麥播種適宜、麥田底墑較好，農(nóng)資投入較高，農(nóng)戶管理到位，但今年春天，小麥生長季遭遇了倒春寒和雨雪天氣，對小麥生長造成不利影響，部分小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，造成部分農(nóng)戶減產(chǎn)，小麥質(zhì)量也有所下降。

　　從調(diào)查的9個農(nóng)戶的生產(chǎn)收獲情況來看，產(chǎn)量有增有減，而匯總結(jié)果為總體增產(chǎn)，為441.11公斤/畝，同比去年增產(chǎn)2.08%。

　　二、生產(chǎn)成本、農(nóng)戶受益雙增長

　　匯總結(jié)果顯示，今年我縣小麥畝均生產(chǎn)成本713.70元，同比上升13.41%。經(jīng)對比分析，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用較去年上升明顯，主要是因?yàn)榛�、種子、農(nóng)藥和機(jī)械作業(yè)費(fèi)都有所增加，而倒伏小麥的'收割機(jī)械作業(yè)費(fèi)則更高。

　　因?yàn)樾←溩畹捅Ｗo(hù)價的提高，使得小麥價格同比上升，同時小麥補(bǔ)貼的逐步增加也緩解了農(nóng)戶的種植壓力，使得農(nóng)戶收益增加，匯總數(shù)據(jù)顯示較去年增長19.59%。

　　三、新麥價格提升空間很大

　　新麥上市后因晾曬時間較短，濕度較大，雜質(zhì)較多，因而價格在1.08-1.12元/500之間，隨著小麥水分的降低和質(zhì)量的提高目前價格為1.15元/500克左右。預(yù)計小麥價格后期仍會上漲。

　　售糧渠道方面，為求方便，以就近商販為主。另據(jù)農(nóng)戶介紹，近幾年，農(nóng)民外出打工已經(jīng)非常普遍，打工所得收入往往比種地所得多出數(shù)倍。為節(jié)省時間方便外出打工，部分農(nóng)戶在小麥?zhǔn)斋@后，經(jīng)過短暫晾曬直接賣給就近商販，并不存儲，而用賣糧所得收入用來購買日常所需，不再存糧用于自食自用。

　　四、幾點(diǎn)建議

　　一是繼續(xù)深化小麥最低保護(hù)價制度，保證農(nóng)民種糧積極性，穩(wěn)定農(nóng)民種糧收入。

　　二是繼續(xù)加大對小麥種植的補(bǔ)貼力度。小麥最低保護(hù)價和補(bǔ)貼已經(jīng)成為農(nóng)民增收的有效保障，短期內(nèi)需要繼續(xù)堅持并深化。

　　三是繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化種植，這是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。

　　成本管理調(diào)研報告 10

　　1、成本分析報告；

　　2、齊泰特大橋工程造價分析匯總表；

　　3、齊泰特大橋工程造價分析明細(xì)表；

　　4、齊泰特大橋造價分割清單；

　　5、砼單價分析表（按市場調(diào)查材料價）；

　　6、砼單價分析表（按投標(biāo)報價材料價）

　　7、模板費(fèi)用計算表；

　　8、合同工期內(nèi)項(xiàng)目間接費(fèi)開支標(biāo)準(zhǔn)；

　　9、項(xiàng)目人員工資計算表；

　　10、主要材料差價計算表；

　　11、主要材料價格。

　　哈齊項(xiàng)目成本分析報告：

　　一、工程概況

　　齊泰特大橋位于境內(nèi)，起訖里程，全長xxkm。主要工程數(shù)量包括：樁基根，共xx米；承臺xx個，砼xxm，鋼筋xxt；墩臺xx個，砼xxm，鋼筋xxt；現(xiàn)澆連續(xù)梁座，砼m，鋼筋xxt，鋼絞線xxt。本橋累計橋梁砼圬工方xxm，鋼筋xxt，鋼絞線xxt。

　　二、編制依據(jù)

　　1、投標(biāo)報價及預(yù)算分割工程量清單；

　　2、與勞務(wù)隊的勞務(wù)控制價；

　　3、市場材料價格及投標(biāo)報價的材料基期價格。

　　三、預(yù)算分割總價

　　1、齊泰特大橋工程，按工程施工范圍劃分，預(yù)制梁及橋面系工程由十三局施工，我部施工橋梁下部及現(xiàn)澆連續(xù)梁工程。齊泰特大橋工程預(yù)算分割總價為xx元。

　　2、征地拆遷及大臨工程，局與局未進(jìn)行預(yù)算分割，待分割方案確定后，再予以確認(rèn)征地拆遷及大臨工程預(yù)算分割。

　　3、預(yù)算總價暫按xx元。

　　四、成本費(fèi)用分析

　　成本分析采用材料價格按市場調(diào)查價，砼配合比按施工配合比，主材價格市場價比投標(biāo)的材料價格價差較大；綜合勞務(wù)工費(fèi)按與勞務(wù)隊商定的控制價。

　�。ㄒ唬蛄褐黧w工程

　　1、基礎(chǔ)工程

　�。�1）承臺工程：有水承臺及跨鐵路、公路承臺施工是成本控制的重點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)具體的方案和措施，確定有水承臺及跨鐵路、公路承臺施工的`增加費(fèi)用。本成本分析中暫按個有水承臺，施工增加費(fèi)按xx元/個，增加費(fèi)用為xx萬元。攤銷按xx萬元，折合承臺砼xx元/m3。

　�。�2）樁基工程：樁基施工均按旋挖鉆施工，砼充盈系數(shù)按xx%計。

　　2、墩臺工程

　�。�1）墩臺砼綜合工費(fèi)單價均按xx元/m3，可根據(jù)不同部位分解調(diào)整。

　�。�2）模板攤銷按xx萬元。

　　3、連續(xù)梁工程

　�。�1）砼澆筑綜合工費(fèi)按xx元/m3計，可根據(jù)不同施工部位調(diào)整。

　�。�2）錨具及波紋管材料單價按投標(biāo)單價，材料費(fèi)用xx萬元。

　　（3）模板攤銷費(fèi)用按xx萬元，包括套掛籃及掛籃模板，澆梁模板。

　�。�4）地基處理及支架等費(fèi)用，暫按xx萬元計列。

　�。�5）跨高速公路、鐵路保通費(fèi)用暫按xx元計列。

　　4、連續(xù)梁支座：材料單價按投標(biāo)價計。

　　（二）、臨時工程