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零食市場的調(diào)研報告
在人們素養(yǎng)不斷提高的今天，報告不再是罕見的東西，報告中涉及到專業(yè)性術(shù)語要解釋清楚。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編收集整理的零食市場的調(diào)研報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
零食市場的調(diào)研報告1
一、關(guān)于小學(xué)生吃零食現(xiàn)象的現(xiàn)狀
如果你從我們學(xué)校經(jīng)過，你會發(fā)現(xiàn)一種奇怪的現(xiàn)象，放學(xué)后，大部分同學(xué)不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如餓虎撲食般地朝學(xué)校對面的小賣部沖去。他們掏出家長給的零花錢，買了一些色彩鮮艷、包裝簡易，還贈小玩具的食品；每到放學(xué)的時間，馬路兩側(cè)就會冒出很多流動的攤位：雞翅、爆米花、臭豆腐、糯米團(tuán)、糖葫蘆……，現(xiàn)做現(xiàn)賣。小販的吆喝聲吸引了饑腸轆轆的同學(xué)，把小攤圍個水泄不通。
校附近的一家早餐店里，香腸、漢堡、牛肉、餅干、飲料……物品多得眼花繚亂，我要這個，我要那個，呼喊聲彼此起伏；學(xué)校旁邊生意興隆的文具店，什么時候也擺上了飲料、香腸等等。瞧，一個胖嘟嘟的小男孩左手漢堡，右手可樂，吃得多么津津有味。有零花錢的同學(xué)掏錢隨手就買了，瀟瀟灑灑地?fù)P長而去；沒零花錢的同學(xué)只得眼巴巴的看著遲遲不肯離去；馬路上已是擁擠不堪，果皮和紙屑隨處可見……
這種現(xiàn)象不但嚴(yán)重影響了上學(xué)和放學(xué)的交通安全和原本穩(wěn)定的周邊秩序，而且也不符合飲食衛(wèi)生，嚴(yán)重地危害我們小學(xué)生的身體健康。加之校門前這條路比較窄，人車流量又大，很容易造成事故。于是我決定對本校學(xué)生的吃零食現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查。
二、調(diào)查分析
調(diào)查之一：基本情況
首先，讓我們來看一下從調(diào)查中得到的一些數(shù)據(jù)：
你喜歡吃零食嗎？
由此，我們可以發(fā)現(xiàn)：只有13.3%的同學(xué)不喜歡零食，將近86.7%的同學(xué)都不拒絕零食。喜歡或非常喜歡吃零食的同學(xué)已超過一半，而且特別喜歡在放學(xué)后或看電視時吃。價格一般在1-3元左右。在吃的零食當(dāng)中有近50%的零食是油炸、膨化食品；飲料類、甜糖類的比例也不少，這對身體很不利，他們也十分清楚吃零食對身體不好，但就是很難改掉吃零食的毛病，這項調(diào)查給我們同學(xué)們敲響了警鐘，看來吃零食的同學(xué)還不在少數(shù)，我們一定要想辦法改掉吃零食的壞習(xí)慣才行啊！
原因探究而再深入調(diào)查為什么會有那么多的同學(xué)喜歡吃零食，我們發(fā)現(xiàn)：
有7％的同學(xué)覺得包裝好看，嘗試新鮮，28％的同學(xué)看見別人吃受誘惑，33％的人吃零食的心情是解悶，無所事事；還有32％的人吃零食的原因是：以成習(xí)慣，說不清原因。由此看來喜歡吃零食一種盲目心理，從眾心理。在調(diào)查中我們得知，很多同學(xué)受周圍朋友、同學(xué)的影響，僅僅是為了滿足口感，自然形成了吃零食的習(xí)慣。另外科學(xué)研究表明，甜食可以使人的心情愉悅。但更多時候是人吃零食帶給的放松自在，久而久之，所謂放松成了學(xué)業(yè)沉重的學(xué)生們吃零食解悶的原因。再有部分學(xué)生為顯示自己家庭富�；騻�性等，亂消費、高消費。這種行為也是我們同年齡學(xué)生中較特出的心理。還有隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，對零食這一產(chǎn)品的需求也不斷增大。商場上零食產(chǎn)品琳瑯滿目多種多樣。而我們代家堡相對比較富裕，小學(xué)生的零用錢也不斷增多。眾多零食廣告抓住小學(xué)生酷愛新鮮、愛休閑的特點，在外表上、包裝上花心思，于是小學(xué)生們成為零食市場的主要消費者。
我經(jīng)過了多次調(diào)查，翻閱了大量的資料，最后在《小學(xué)生十萬個為什么》中找到了多吃零食對我們身體有著極大的危害。我們吃下去的食物，要靠胃腸分泌的各種消化液，把食物消化了，才能把它變成我們身體的各種營養(yǎng)，如果嘴老是吃個不停，胃和腸就要不停地分泌消化液，這樣胃腸就得不到休息。等到正式吃飯，需要消化系統(tǒng)各個器官集中吸收時，腸胃工作效率反而降低，時間一長，就會對吃飯不感興趣，體內(nèi)就得不到足夠的營養(yǎng)，長此以往，胃腸的消化功能減退，甚至產(chǎn)生消化道的疾病。
另外，吃零食的時候，同學(xué)們不注意衛(wèi)生，隨手抓來就吃，這樣，很容易得傳染病。
那么用白紙包裹著行嗎？不行。因為白紙必須加熒光增白劑。熒光增白劑含有胺基化合物，這種物質(zhì)會誘發(fā)癌癥。有人說，現(xiàn)在人們不都是用塑料袋嗎？其實不然。有些塑料是含苯成分的，它不適合盛裝食物。況且塑料不易降解，容易污染環(huán)境，所以在選擇何種材料作為食品的包裝研究中很值得人們?nèi)ヌ剿骱屯诰颉?/p>
因此，我們提醒那些愛吃零食的同學(xué)們改掉這個壞習(xí)慣，提醒這些同學(xué)的爸爸媽媽們不要給他們太多的零用錢，不要太縱容孩子吃零食，從小就養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食、不貪吃，不暴飲暴食，嚴(yán)格控制零食；每日定食定量相對穩(wěn)定，而且葷素與營養(yǎng)均衡搭配，合理飲食。只要持之以恒，定能提高孩子食欲和消化功能，又能保證孩子智力的正常發(fā)育。這也是我們進(jìn)行該項調(diào)查的最終目的。
三、調(diào)查感想
經(jīng)過這次調(diào)查，我覺得零食雖然好吃，但是吃多了對人的健康卻有極大的害處。首先，零食熱量高，會導(dǎo)致身體發(fā)胖，抵抗力下降，疾病就會找上你；其次，零食色素多，會妨礙身體的健康；最后零食糖份高，會長蛀牙，還會影響消化。因為我們現(xiàn)在都很喜歡吃新潮的零食，所以生產(chǎn)商為了賺錢，就用上了化學(xué)品把零食制作得很漂亮想吸引小學(xué)生去買，他們根本就沒有想過消費者的身體健康的。所以在這里，我想提醒大家一句：為了您的身體健康，請告別零食。另外，經(jīng)過這次調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)亂吃零食會導(dǎo)致地上都是垃圾，嚴(yán)重影響空氣的清潔程度，會導(dǎo)致食物中毒，也會給家長帶來壓力；還有些同學(xué)為了滿足吃零食的欲望，去敲詐小同學(xué)甚至想到了偷、搶等幾種弄錢的'方法，導(dǎo)致走上犯罪的道路。
可見，亂吃零食對我們的將來有很大的影響。我們應(yīng)該少吃零食，可以省下錢來買一些對我們學(xué)習(xí)有用的東西，也可以為家里減輕負(fù)擔(dān)，又對身體有好處。小學(xué)生從小就有這種不良習(xí)慣，會影響小學(xué)生的一生。所以我希望家長必須得把這件事好好地處理，不能再讓小學(xué)生發(fā)生這種事了。
帶著調(diào)查的結(jié)果，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項問題。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色、口感、新奇等，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑，或濫用不合格、不允許使用的添加劑，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩�，不要再去購買那些會給我們的健康帶來危害的小食品。
為了我們的健康，為了我們能夠健康茁壯地成長，我們特提出以下建議：
1、同學(xué)們堅決不要購買學(xué)校周邊質(zhì)量不過關(guān)的小食品，吃好正餐，多吃水果。
2、學(xué)校應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)伙食管理，讓同學(xué)們中午能夠真正吃飽、吃好。
3、食品安全部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對學(xué)校周邊商店的檢查，使同學(xué)們免受這些垃圾食品的危害。
零食市場的調(diào)研報告2
一、調(diào)查背景：
民以食為天，飲食是人們?nèi)粘Ｉ钪信e足輕重的部分，對于大學(xué)生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我們就在校大學(xué)生的零食消費情況展開一次市場調(diào)研。
二、調(diào)查目的：
調(diào)查了解大學(xué)生的零食消費習(xí)慣2.針對大學(xué)生對于零食消費行為，得出結(jié)果，以此對賣零食的店家提出改進(jìn)性建議。
三、研究時間：
20xx年6月
四、調(diào)查方法：
網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查法
調(diào)查對象：在校大學(xué)生。
有效問卷：64份（其中男性23份，女性41份）
五、調(diào)查問卷內(nèi)容
1.受訪者所在年級分布圖由圖可看出受訪者大多數(shù)為大一大二，占訪問總?cè)藬?shù)的70.32%。大三大四的占29.78%。
2.受訪者對零食的喜愛程度
由圖可看出占接近受訪者90%的人都喜歡吃零食，可見零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)深受喜愛。
3.受訪者吃零食的頻率
由圖中可看出受訪者吃零食的頻率很高，而從來不吃零食的人數(shù)只占受訪者總?cè)藬?shù)
的'4.69%，可見大學(xué)生對零食的需求量較高。
4.受訪者一般購買食品單價
由圖看出受訪者一般購買價格在1元以下占總?cè)藬?shù)的71.88%，11—20元占20.31%，20元以上則占7.82%，所以零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍以低價格的食品更為受歡迎。
5.受訪者每星期在零食上的花費
由圖可看出受訪者中每星期花費16—25元的占40.63%，而15元以下占34.38%，31—100占20.32%，100元以上僅占4.69%，零食食品對于大多數(shù)大學(xué)生來說屬于中低檔消費。
6.受訪者喜歡食品的類型
由于此題為多選題，可看出大多數(shù)受訪者喜歡吃的零食類有膨化食品類，果脯類，餅干類，肉脯類，堅果類。其中堅果類受訪者由56.25%選擇。各類商品店開發(fā)大學(xué)生零食市場時可多為注重這幾類零食產(chǎn)品
7.受訪者購買食品更傾向于的包裝類型
由圖可以看出，小袋裝較為受歡迎，占35.94%，盒裝占23.44%，大袋與散裝分別同樣占20.31%，可見小份包裝的零食產(chǎn)品更為容易攜帶，也容易被大家選擇。
8.受訪者購買食品最在意方面
由圖可看出，受訪者中67.19%的人選擇了味道，21.88%的人選擇了品質(zhì)，剩下的人則分別選擇了價格，外觀與功能。可見對于零食產(chǎn)品來說，味道與品質(zhì)依然是重中之重。
9.受訪者購買以前沒購買過的零食或品種因素
此題為多選題，受訪者中有59.38%的選擇了口味風(fēng)格。48.44%的選擇了他人介紹。42.19%的選擇了外觀包裝。37.5%的選擇了沒見過，好奇心理。34.38%的選擇了廣告宣傳。23.444%選擇了價格。可見口味，廣告宣傳，外觀包裝對一件新的零食產(chǎn)品的推出均占有重要因素。
10.受訪者購買食品途徑
此題為多選題，受訪者中84.38%的選擇了就近超市，46.88%的選擇了大型連鎖超市，小賣店占45.31%，而網(wǎng)上購物與專賣店分別占25%與21.88%。受訪者購買零食產(chǎn)品基本上采取就近原則，在大學(xué)附近的超市與小賣店較受歡迎。
六、總結(jié)
總體來說，零食產(chǎn)品在大學(xué)生范圍內(nèi)廣受歡迎，有較高的需求量，這些對于商家與零食售賣商具有重大的商業(yè)意義。
建議：
1.店家要不定期搞一些促銷活動，來激起學(xué)生的購物欲望，以促進(jìn)消費。
2.店家銷售的零食應(yīng)該以0-10元左右的小零食為主，輔助一些10元以上的進(jìn)行搭配銷售。
3.店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點進(jìn)行售賣如：寢室周圍、校內(nèi)小賣部或就近的超市。
4.店家要注意所賣零食的口感，但同時也要重視食品質(zhì)量安全。
5.對于各類零食，店家在店內(nèi)的鋪貨量應(yīng)該差不多。堅果類，餅干類果脯類零食略微多些。
6.對于食品包裝，進(jìn)行小包裝類較好
7.為更好推出新產(chǎn)品，首推味道然后做好宣傳與外觀包裝
但是無論如何,對于大家來說,零食還是少吃一點為好。
零食市場的調(diào)研報告3
一、前言：
美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少的一部分。
即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢頭。
（一）目的
我國休閑食品企業(yè)盡管發(fā)展速度快、數(shù)量多，但整個行業(yè)的歷史積淀薄，整體實力依然較弱。各休閑食品生產(chǎn)企業(yè)想要以最快速度縮短與國際品牌之間的差距，需要在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新和營銷思路拓展上下功夫，
這對于處于發(fā)展起步階段的中國休閑食品企業(yè)而言，是一大挑戰(zhàn)。形成一個完整的調(diào)查報告，為公司的相關(guān)決策提供必要的依據(jù)。
�。ǘ┱{(diào)查內(nèi)容
產(chǎn)品品類：區(qū)域板塊效應(yīng)明顯
市場現(xiàn)狀：發(fā)展?jié)摿薮?/p>
產(chǎn)品品類：品類細(xì)化和口味化趨勢日趨明顯
掌握潛在的目標(biāo)客戶信息，如商場、專賣店、超市、批發(fā)市場、其他網(wǎng)絡(luò)消費者等，并記錄他們的詳細(xì)信息，包括歷史、規(guī)模、實力、經(jīng)營范圍。品種、聯(lián)系方式、信譽評價等。
�。ㄈ┱{(diào)查方法
（1）設(shè)計調(diào)查問卷在問道網(wǎng)上發(fā)布
�。�2）網(wǎng)絡(luò)觀察法
�。�3）用搜索引擎搜集資料
（4）利用網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫收集資料
�。�5）利用電子郵件或來客登記簿獲得市場信息
�。�6）給予訪問者獎品或者免費商品
�。�7）吸引訪問者注冊從而獲得個人信息
二、行業(yè)發(fā)展情況分析
根據(jù)上述對休閑食品目標(biāo)人群的細(xì)分，休閑食品生產(chǎn)廠家應(yīng)該根據(jù)目標(biāo)客戶的不同性別、職業(yè)類別、年齡等不同變量進(jìn)行市場細(xì)分，并設(shè)計生產(chǎn)出有針對性的產(chǎn)品系列和推廣方案。因此，筆者做出如下建議：
�。�1）兒童類休閑食品應(yīng)突出“童趣”特點。 因為青少年兒童屬于純粹的消費群體，雖然經(jīng)濟(jì)上完全依靠父母，但是在食品選擇上則完全是從自身的主觀意愿出發(fā)，屬于不達(dá)目的.不罷休，在多數(shù)情況下父母也會妥協(xié)。這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試，而對“健康”則沒有任何概念，從來不在乎是不是對健康不利，尤其對奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。 所以，針對這一目標(biāo)人群的產(chǎn)品應(yīng)該適當(dāng)提升產(chǎn)品的視覺沖擊力，如小熊餅干、如好多魚、鬼臉嘟嘟、奧利奧等，要么是形狀可愛，要么是名字怪異，抑或者是充滿童趣的吃法。 除此之外，兒童類休閑食品在促銷上，可以適當(dāng)贈送卡通玩具，尤其是經(jīng)典形象更受青少年歡迎，如白雪公主、變形金剛等，這對目標(biāo)消費者的吸引力是巨大的，一旦挑撥起孩子的欲望，父母基本很難拒絕。
（2）青年類休閑食品應(yīng)重視品牌概念的打造。
居于25-34歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被“品牌概念”熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。他們沒有過多的時間精挑細(xì)選、斤斤計較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，對價格不是太敏感，但一定要方便購買和攜帶。這是需求最多樣化的。
零食市場的調(diào)研報告4
隨著電子商務(wù)的飛速發(fā)展，越來越多的消費者們選擇從網(wǎng)上購買食品。研究表明，線上購買食品的行業(yè)整體平均水平高于實體店的平均水平，而且這個數(shù)據(jù)近幾年來是持續(xù)增長的。
隨著國民人均可支配收入的提升，消費者對吃也是越來越講究，線上進(jìn)口食品的消費熱情不斷地被挖掘。近年來跨境電商的.快速發(fā)展，線上進(jìn)口食品的市場不僅成交量直線上升，市場滲透率也不斷擴(kuò)大。
據(jù)相關(guān)調(diào)查報告顯示，在購買零食比例中，女性占總比例的68%，男性占總比例的32%，購買人數(shù)超過男性的2倍多。而且她們對于新鮮零食產(chǎn)品的探索欲望極強(qiáng)由此可見，女性是零食市場上最大的主力軍。其中以90后到95后的女生為消費主流，餅干、糕點、蜜餞果干以及堅果類食品為主。糖果、巧克力等的銷售占比有所下降，說明高糖分食品正在被替代，消費者的飲食習(xí)慣正向健康化轉(zhuǎn)移。
休閑零食銷售也會受季節(jié)和節(jié)日影響很強(qiáng)，往往年后進(jìn)入淡季，9月和10月走入旺季并在年底迎來高峰。受到市場，堅果類休閑零食作為年貨非常受歡迎。由于供應(yīng)鏈因素，巧克力易融化在夏季不宜儲存運輸。從地域方面來看，一二線城市是購買零食的主要引領(lǐng)地，其中以浙江、江蘇、山東、福建以及北上廣的人數(shù)最多。其中二線城市以接近50%的分布占據(jù)了休閑零食消費的主力地位。三四線消費格局來看，其空間還是有很大的發(fā)展空間。
休閑零食行業(yè)進(jìn)入移動趨勢時代，移動端銷售額迅速增長。
從20xx年起，一系列跨境電商政策開啟了海淘陽光化時代，跨境電商迅猛發(fā)展，預(yù)計未來3--5年仍將保持高速發(fā)展趨勢，加速了線上零食行業(yè)的發(fā)展。
據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，20xx年中國將成為最大進(jìn)口食品消費國，市場規(guī)模將高達(dá)4800億元。線上進(jìn)口食品中，休閑零食占比成為最高，接近40%。
線上進(jìn)口食品交易規(guī)模高速增長，同時“進(jìn)口”滲透率也在迅速提升，意味著消費者在購買食品時會更多得考慮進(jìn)口品類。休閑零食上滲透還有較大的發(fā)展空間。
零食市場的調(diào)研報告5
一、現(xiàn)狀
現(xiàn)在，學(xué)生吃零食的現(xiàn)象很普遍，走進(jìn)一些學(xué)校，就會發(fā)現(xiàn)校門前的地面上有學(xué)生扔的零食包裝袋，尤其是風(fēng)大的時候更是刮得到處飛舞，校園里，隨處可見拿零食吃的學(xué)生。課堂上，很多學(xué)生趁著老師轉(zhuǎn)身的機(jī)會拿出吃的來吃。放學(xué)時，賣零食的小店被學(xué)生擠得滿滿的。有一些學(xué)生一天不吃零食就不舒服。據(jù)調(diào)查表明，我校200多名學(xué)生里98.63%都吃零食，其中每天吃零食的占70.06%，經(jīng)常吃零食的25.84%，偶爾吃零食的占65.73%。僅有3.37%的學(xué)生從來不吃零食。
二、危害
香、脆、甜、酸、咸等多味的小食品，如話梅，奶糖，巧克力等是青少年最喜歡吃的食品。往往正餐時飯不吃，而這些食品不離口，結(jié)果孩子越吃越瘦小。
不少學(xué)生在晚餐之后邊做作業(yè)邊吃零食，或者邊看電視邊吃零食，或者邊聽音樂邊吃零食，更有甚者躺在床上吃零食。這樣吃零食會過量進(jìn)食，長此以往會導(dǎo)致體重超標(biāo)，身體素質(zhì)下降。
第一，油炸類，會引致青少年發(fā)胖和身體的不健康的生長發(fā)育。不時的攝取零食，勢必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)。當(dāng)前我國青少年的營養(yǎng)特點是：蛋白質(zhì)和熱量供給充足，脂肪和食鹽過多，而鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素B2以及膳食纖維供給不足。因此，應(yīng)適當(dāng)減少肪供給，如炸薯片、薯條、炸雞翅、炸羊肉串、鍋巴以及油炸方便面等食物應(yīng)少吃；脂肪含量過多的食品包括奶油蛋糕、冰淇淋、黃油類食品都應(yīng)該少吃。此外，吃零食必用手，有時因手沒洗干凈而感染了疾病，如急性腸胃炎、腸蟲癥等。在這種情況下，學(xué)生每天的營養(yǎng)又如何保證呢？
第二，高糖食品。所謂高糖食品，不僅包括加入蔗糖太多的甜食和糖果，也包括以淀粉為主要成分的食品，而當(dāng)前市場上銷售的飲料絕大多數(shù)含糖量較高，如各種果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料等。同時，這些飲料中還包含對兒童、青少年生長發(fā)育可能有不良影響的色素、香精和防腐劑等。如果過多地吃甜食，糖也會在腸道中容易發(fā)酵產(chǎn)氣，使肚子產(chǎn)生飽脹感，因此許多學(xué)生的肚子就越來越大，成為了“小胖墩”。這樣孩子還處在似飽非飽的饑餓狀態(tài)，所需營養(yǎng)不足，阻礙了正黨生長。
第三，冷飲。許多青少年吃冷飲成癖，無論春夏秋冬，一有機(jī)會就大吃冷飲。大量吃冷飲會使胃腸道溫度驟降，局部血液循環(huán)減少，容易引起消化功能紊亂，同時還可能誘發(fā)經(jīng)常性的輕微腹痛，從而影響孩子的生長發(fā)育和身體健康。
第四，洋快餐充當(dāng)零食。一些洋快餐脂肪含量太高，營養(yǎng)不均衡，對兒童體格發(fā)育不利。美國《》曾刊登一幅畫著熱狗、漢堡包、薯條和雪糕的圖片，上面寫著“我們害死的美國人和煙草一樣多”。洋快餐的故鄉(xiāng)美國人都有了這樣的認(rèn)識，我國青少年有什么理由如此愛好洋快餐呢？
三、原因
有一些家庭飲食沒有規(guī)律，吃飯時間或早或晚，不能養(yǎng)成定時定量的習(xí)慣。有時做飯晚了，又怕孩子餓著，就給孩子吃餅干、糕點之類零食，使孩子的胃腸負(fù)擔(dān)加重，消化系統(tǒng)的功能紊亂而降低食欲，到吃飯的時候都吃不香了。飯不想吃了以后，肚子就會越來越餓，有的家長又過分嬌慣孩子，一切由著孩子的性子來，孩子要吃什么，就買什么，走著也吃，站著也吃，所以他們就大肆的吃零食，結(jié)果吃得越來越多，腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調(diào)，也就越來越餓，餓了就更會吃，這樣就形成了惡性循環(huán)。
四、矯正
1、曉之以理
家長要結(jié)合具體事例，通過多種途徑教育學(xué)生不要吃零食，讓學(xué)生從思想上真正認(rèn)識到吃零食的壞處。在全校學(xué)生教育的基礎(chǔ)上，教師要注意做好個別學(xué)生的工作，分別找愛吃零食的學(xué)生談話。首先了解他們的生活習(xí)慣和一天里的飲食情況，然后提出具體要求，如告訴他們在飯前一個半小時，不能吃零食。過幾天后，教師要詢問學(xué)生的飲食改變情況，發(fā)現(xiàn)有進(jìn)步，應(yīng)及時表揚；反之，要給以適當(dāng)?shù)呐u，幫助他們克服吃零食的習(xí)慣。三是進(jìn)行家訪或開家長會。教師和家長積極配合，共同幫助學(xué)生改掉吃零食的'壞習(xí)慣。
2、定時飲食
一日三餐定時定量吃飯，飯前不可吃零食，以免影響食欲。吃好了正餐，也就不再像吃零食了。家長要幫助孩子建立合理的生活作息制度，讓孩子按時進(jìn)餐，使他們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。心理學(xué)告訴我們：同一刺激經(jīng)常反復(fù)作用就會在大腦皮層形成固定的條件反射系統(tǒng)（即動力定型），就是人們常說的“習(xí)慣成自然”。一旦良好習(xí)慣養(yǎng)成后，孩子無需一直努力就能按時吃飯。每當(dāng)接近吃飯時，他們就會出現(xiàn)饑餓感，產(chǎn)生條件反射，消化器官隨之分泌消化液，胃也按時蠕動，這樣就使孩子吃飯香甜，易于食物消化和吸收。因此可以說建立良好的飲食習(xí)慣也是一種教育手段，它不僅有助于學(xué)生的身體健康，而且也有利于培養(yǎng)他們的組織性、紀(jì)律性以及其他品質(zhì)。
3、調(diào)劑飯菜
為了增進(jìn)食欲，使孩子好好吃飯，家長要盡量把飯菜做得好一些，變換花樣，烹調(diào)時使色、香、味俱全，再取個好聽的菜名。
4、防止偏食
要使孩子得到足夠營養(yǎng)，最好給與平衡的飲食，防止偏食。每樣食物都不要吃得過多，因為幾乎每一種事務(wù)中都包含著人體需要的某種營養(yǎng)。但沒有一種食物能包含人體所需的全部營養(yǎng)。如果某一類食物吃得過多，別的一些食物量自然會相對減少，那么，就會導(dǎo)致其他營養(yǎng)素缺乏。
5、控制零花錢
現(xiàn)在有許多孩子的家長，特別是獨生子女的家長，常給自己孩子零花錢，這就為孩子買零食提供了方便條件。因此，教師要教育學(xué)生，不要向家長所要吃零食的錢，而家長也應(yīng)有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使學(xué)生做到不該買得不買，不該吃得不吃，能有效地控制學(xué)生吃零食。當(dāng)然，這些小食品也不是絕對不能給孩子吃，關(guān)鍵是要適量適時。飯后用些水果還是可以的，但量要少，次數(shù)不宜多，更不能以吃零食度日。
零食市場的調(diào)研報告6
一、調(diào)查背景：
隨著人們對于健康的日漸重視，飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們曾經(jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費品，現(xiàn)在因為人們對健康概念更深入的理解，已經(jīng)成為新的消費熱點�，F(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來源主要還是家庭供給，大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。
對于大學(xué)生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，本次調(diào)研就在校大學(xué)生的零食消費情況展開一次市場調(diào)研。零食消費情況，大致包括零食消費的類型、數(shù)量、費用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。本次調(diào)查采用在線調(diào)查的方法獲取信息，然后加以分析研究。 調(diào)查過程中, 數(shù)據(jù)分析因問卷回收率以及被調(diào)查者配合程度不同，有少量誤差，剔除了少部分沒用的問卷，但對整體呈現(xiàn)的結(jié)果影響很小。
二、調(diào)查目的：
通過這次調(diào)查，分析研究大學(xué)生在零食消費方面的習(xí)慣和費用，以及大學(xué)生對進(jìn)口食品的態(tài)度。有助于了解零食消費品市場。
三、調(diào)查時間：
20xx年12月
四、調(diào)查方法：
在線調(diào)查; 調(diào)查對象：在校大學(xué)生
五、調(diào)查樣本特征：
參與調(diào)查的的樣本性別比例。
六、調(diào)查數(shù)據(jù)分析：
1、 大學(xué)生月生活費：
由于調(diào)查樣本偏向于二三線城市的大學(xué)生，所以樣本中大學(xué)生的的生活費水平屬于中等偏下的。的大學(xué)生生活費在所在的城市可以滿足大學(xué)生的基本生活，這類大學(xué)生的零食消費比較少，他們跟注重滿足生活所需。60%以上的大學(xué)生的生活費水平屬于中等，這類大學(xué)生的數(shù)量所占的比例很大。他們滿足基本生活后，還有部分錢余下，他們是普通零食消費市場的主力軍，偶爾也會光顧進(jìn)口食品市場和高檔食品市場。只有6%的大學(xué)生的生活費水平比較高，這也能滿足他們對零食消費的更高要求。
所以，對于校園內(nèi)的零食市場更多的消費者還是中等生活水平的大學(xué)生。因此，大學(xué)校園內(nèi)的零食應(yīng)更注重一般的零食，而想發(fā)展高端零食和進(jìn)口零食，則比較難，消費者數(shù)量會比較少。
2、 大學(xué)生吃零食的程度
的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食，這些大學(xué)生對零食的需求量大，而且會形成特定的零食消費習(xí)慣。零食對于這些人對于這些人來說可以說是一種生活品了。的大學(xué)生消費零食的程度不高，只能說是正常水準(zhǔn)，這和大眾消費程度差不多。的大學(xué)生是偶爾性的消費零食，他們對零食的需求性不高，但也有一定的消費量。只有的大學(xué)生不吃零食，這些人大多數(shù)只占了極少的比例，但也有一些原因。綜述，大部分大學(xué)生都會消費零食，可以說大學(xué)生零食市場是一塊很大的“蛋糕”。
3、買零食的地方
調(diào)查顯示，有的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食，比如，沃爾瑪，家樂福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因，他們買大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品種類更多，選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。有的.大學(xué)生在就近的超市購買零食，大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給一般的商店有了很大的商機(jī)，他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理，吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。只有的大學(xué)生去專門的零食店買零食，隨著社會發(fā)展，我們可以看到一些專門賣零食的店鋪，這些店的零食種類豐富，但人流量不多，大學(xué)校園內(nèi)部也有專門賣零食的店。這就需要這些店去加強(qiáng)宣傳、普及，促使更多的人選擇去專門的零食店鋪。
4、零食的價位
有79%以上的大學(xué)生選擇零食的價位在10元以下，這和大學(xué)生的消費水平和能力有關(guān)系。并且由于大學(xué)生還是花錢的人，很少是掙錢的，他們在零食方面不會去追求高檔的享受。16%以上的大學(xué)生的零食價位在15元左右，這部分人的生活水平稍高，很大的可能是城市來的學(xué)生。有的大學(xué)生零食價位是21-25元，這部分人和前面那部分人有很大的相似。只有的大學(xué)生零食價位在30元以上，這些學(xué)生平常會去追求一些高檔的零食和一些新出的、新奇的零食。比如，哈根達(dá)斯等。這部分人可能跟多的去校外買零食，因為校內(nèi)的零食可能滿足不了他們追求高檔的需求。
5、每個星期的零食花費
有的大學(xué)生零食消費在20元以下，這部分人多零食的消費不算高，也不會刻意去追求，只是隨著自己的愛好。的大學(xué)生的零食消費在21-50元之間，這部分人買零食的頻率稍高，處于中等水平。他們會偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點的零食。的大學(xué)生的零食消費是50-100元，這對于一般生活水平的大學(xué)生來說，是比較高的。有的大學(xué)生的零食消費水平，在100元以上。
6、學(xué)校的零食是否能滿足需求?
有的大學(xué)生認(rèn)為一般大學(xué)校園內(nèi)的零食課一滿足正常的生活需求。有認(rèn)為大學(xué)校園的零食還可以適當(dāng)?shù)脑黾右恍Ｓ械拇髮W(xué)生認(rèn)為校園內(nèi)的零食不能滿足平常的生活需求。
根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的總體生活水平，絕大多數(shù)的大學(xué)生處于中等偏下的水平，一部分稍微高一點的水準(zhǔn)，少數(shù)一部分屬于高等生活水平。而現(xiàn)在一所大學(xué)內(nèi)的學(xué)生生活水平分布也基本上符合上述數(shù)據(jù)。再根據(jù)上面4.5.6三個題目的調(diào)查數(shù)據(jù)，可知大學(xué)生的零食消費主要是在中低檔的零食消費，也就是我們說的市場上的普通零食。只有少數(shù)大學(xué)生會去追求高檔點的零食消費，比如，一些生活水平高的、有錢的大學(xué)生，還有一些戀愛中的大學(xué)生也或多或少會去追求一些“小資”消費。所以，大學(xué)校園的零食還是應(yīng)以一般的零食市場為主，加強(qiáng)這方面的管理，就足以應(yīng)付學(xué)生這個市場的需求。而稍微高檔點的零食進(jìn)駐校園內(nèi)，會面臨消費者比較少的局面，這對管理者是個幾乎無解的情況，因為這不是自身產(chǎn)品和營銷的問題，而是沒有相應(yīng)的消費群體。
7、吃零食的原因
的大學(xué)生吃零食，是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味，大家覺得好吃，所以選擇吃零食。的大學(xué)生吃零食是因為身邊的人吃的原因，對自己有誘惑而吃零食。的大學(xué)生吃零食是因為一些其他方面的原因，比如，無聊，看電影，朋友聊天等。
只有少部分人是因為誘惑而吃零食，絕大部分是別的原因。所以，零食生產(chǎn)者對零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究，這樣可以促進(jìn)零食的銷售。
8、班級(宿舍)敕令現(xiàn)象
的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(宿舍)吃零食的現(xiàn)象普遍。的大學(xué)生認(rèn)為自己班級(宿舍)吃零食的顯現(xiàn)比較普遍。大學(xué)生班級(宿舍)吃零食現(xiàn)象一般。只有的大學(xué)生班級(宿舍)幾乎不吃零食。
由數(shù)據(jù)可知，大學(xué)生對零售的消費是個很大的量，這個零食生產(chǎn)商來說是個很好的現(xiàn)象。只要占有了大學(xué)生零食消費市場中的一定份額，就可以保證良好的經(jīng)營。
9、零食代替早餐
的大學(xué)生經(jīng)常用零食代替早餐。的大學(xué)生會偶爾性的用零食代替早餐。的大學(xué)生很少會用零食代替早餐。的大學(xué)生不會用零食代替早餐。
只有少數(shù)大學(xué)生會用零食代替早餐，這可能有多方面的原因，一是大學(xué)生的學(xué)習(xí)時間不是很緊迫，有足夠的時間去吃早餐;二是大學(xué)生對身體方面的健康更加重視。所以，碎玉零食生產(chǎn)者來說，適合 代替早餐類的零食可以適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)就可以滿足大學(xué)生的需求。
10、喜歡的零食(多選項)
的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品，的大學(xué)生喜歡巧克力類的食品，的大學(xué)生喜歡果仁類的食品，的大學(xué)生喜歡糖果類的食品，的大學(xué)生喜歡餅干，的大學(xué)生喜歡鹵制品類的食品，的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品，還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛。
各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾，每種零食都占有差不多的市場。這就給商家有了經(jīng)營的選擇性，可以選擇某一種或多種銷售。
11、購買新的零食的原因(多選項)
的大學(xué)生購買沒見過的零食是因為特殊的包裝，的大學(xué)生購買沒見過的零食是價格合理，的大學(xué)生購買沒見過的零食是因為商家的宣傳廣告，的大學(xué)生購買沒見過的零食是朋友介紹，的大學(xué)生購買沒見過的零食是由于好奇心。
促使大學(xué)生嘗試新的零食，有各種原因。這樣生產(chǎn)者在每生產(chǎn)一種新的零食時，為了能夠更好的進(jìn)入市場，并占有一定的份額，需要結(jié)合多方面的考慮零食的口味、包裝、營銷方式等。
12、吃零食時的情緒和時間
25%的大學(xué)生情緒比較好的時候吃零食，的大學(xué)生在情緒失落的時候吃零食，來緩解情緒的低落，的大學(xué)生認(rèn)為吃零食和情緒無關(guān)。
25%的大學(xué)生有空就會吃零食，這屬于“吃貨”類，的大學(xué)生平時餓了會選擇零食來填肚子，的大學(xué)生零食根據(jù)自己當(dāng)時的意愿。這可以給零食生產(chǎn)者一些提示。
13、購買時注重質(zhì)量、口感、價格的大學(xué)生占了90%以上的比例，只有少數(shù)人會注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時看重的方面。
14、零食口味
的大學(xué)生偏向于甜的零食，的大學(xué)生喜歡辣味的零食，只有和的大學(xué)生喜歡咸的和酸的零食。這是大多數(shù)人的口味選擇。
15、進(jìn)口零食的看法
的大學(xué)生會去購買進(jìn)口零食，的大學(xué)生不會去消費進(jìn)口零食。會去消費進(jìn)口零食的大學(xué)生中，的是因為覺得進(jìn)口的東西比較新奇;是喜歡進(jìn)口零食，覺得口味好;的人是因為朋友、同學(xué)的介紹。
可以看出，還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食，他們覺得進(jìn)口零食比我們國產(chǎn)的好，這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因為比較貴。
16、不吃零食擔(dān)心......
25%的大學(xué)生是因為怕身體長胖而不吃零食，的大學(xué)生是覺得零食消費高，擔(dān)心零食存在質(zhì)量問題，的是因為一些其他的原因不吃零食。
這可以使我們想到一些家長在談?wù)摵⒆映粤闶硶r，考慮的也基本上是這些東西。零食的質(zhì)量、高卡路里等。這就對我們的零食生產(chǎn)者提出了考驗。該怎么去解決這些問題。
17、上課吃零食
有的大學(xué)生經(jīng)常在上課時吃零食，70%以上的大學(xué)生或多或少在上課時吃過零食，的大學(xué)生從不在上課時吃零食。
零食給我們帶來了一些生活的便利，也帶來了一些負(fù)面的影響。這需要我們正確的看待。
18、零食對身體
50%的大學(xué)生說不清楚零食對身體是好或者是壞，的大學(xué)生認(rèn)為零食對身體沒有好處，甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊�，只有的大學(xué)生認(rèn)為零食對身體有好處。
這個問題不同的人有不同的看法，見仁見智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。
七、調(diào)查結(jié)果：
1. 大學(xué)生普遍有吃零食的習(xí)慣。其中有的大學(xué)生經(jīng)常吃零食，的大學(xué)生吃零食的程度一般，的學(xué)生偶爾會吃，有的學(xué)生幾乎不吃零。
2. 大部分大學(xué)生平均每周都會去購買零食，且用于購買零食的金額在10—50元之間居多(其中有的學(xué)生一周用于購買零食的金額在21-50之間)。
3. 大學(xué)生的口味偏好不一，有很多學(xué)生比較偏愛甜味和辣味的零食，還有些口味比較好的膨化食品等。
4. 大學(xué)生購買零食主要是出于個人習(xí)慣。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。
5. 大多大學(xué)生主要是采取就近原則，主要是在校內(nèi)的超市和商店購買零食。
6. 大多數(shù)大學(xué)生不會用零食代替正餐。
八、建議：
1. 大部分大學(xué)生在飲食觀念上還是比較關(guān)心安全和健康問題，所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問題。
2. 現(xiàn)在的大學(xué)生在零食方面比較注重口味，且比較多樣化，所以商家應(yīng)該豐富零食的品種，提供足夠多的選擇空間。
3. 應(yīng)合理制定零食價格。對于經(jīng)濟(jì)能力相對較弱的學(xué)生來說，“薄利多銷”不失為一個盈利的好方法。
4. 合適地調(diào)整不同類別零食銷售的結(jié)構(gòu)，在保證零食安全的基礎(chǔ)上，進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。
5. 對各種零食分不同規(guī)格包裝銷售，不同學(xué)生、不同時候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別，因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會受歡迎。
6. 對于零食的包裝設(shè)計應(yīng)該新穎獨特，適合現(xiàn)在大學(xué)生的個性特點。
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