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介紹自己喜歡的風(fēng)味食品作文400字
說起美食，大家都流口水了吧，如果吃完后還能寫一篇文章的話，那就完美了。
篇一：
我自幼喜愛吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無時無刻不縈繞在我心頭。 夏天傍晚，當我滿身疲憊的回到家時，媽媽就會會心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。 后來，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。 媽媽先拿出冰透了的.面條，放進一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調(diào)料，這時，媽媽又想起了什么，噢，原來是刨黃瓜絲呀!她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢!當她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來倒入碗中，灑進切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦! 涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香……十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災(zāi)樂禍，一個勁兒嗔罵我貪吃。 我還是那么喜歡涼面，還時不時讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊含了媽媽的味道。
篇二：
酸辣粉是四川最著名的風(fēng)味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得開心，辣得過癮。我特別愛吃小巷口的酸誎粉。 酸辣粉色彩鮮艷，光看了，就讓你流口水了。晶瑩的粉絲散落在金黃色的湯里，一條條黑透亮的海帶伴著翡翠般的生菜葉子沉浸在湯里，怎么樣，這還不算是人間美味嗎?! 酸辣粉別看很香，做起來也是很簡單的：來了顧客，將漏勺里依次添滿粉條、海帶、生菜、蘑菇，放入鍋中燙2----3分鐘，這樣，一碗香死人的酸辣粉就出鍋了!如果你想辣，店主就給你一勺純種四川紅辣椒，讓你好好辣一辣，過過癮。 吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉條的時候，我狠命夾起一筷子來，一直往上走，直到一筷子粉條都脫離碗，再似飛瀑一樣，讓它徐徐落入口中，“噓溜”!“噓溜”!嗯，味道真不錯!吃生菜、海帶時，我把辣椒滲在上面，再加點醋，“吧吱”!“吧吱”!生菜的脆，海帶的柔，摻雜著酸和辣沖入心底，內(nèi)心好似一把火在燃燒，熱血沸騰! 那一次，我天津津有味地品嘗酸辣粉的濃湯時，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，臉和辣椒一樣，紅彤彤的。從那以后，我給酸辣粉取了個別名——“紅臉湯”。
篇三：
說到銅鑼燒，同學(xué)們可能一點兒也不陌生，因為銅鑼燒就是動畫片《機器貓》里的主角之一，哆啦a夢最喜歡吃的食物了。那么它的由來以及它是如何做的呢? 銅鑼燒是日本的民間小吃。最早相傳是日本江戶時代(公元1603年-1876年)，將軍武士以軍中的銅鑼相贈恩人，恩人家貧拿銅鑼當平底鍋煎烤點心，竟創(chuàng)造出絕世美味。點心形狀如銅鑼，又以銅鑼煎烤而成，故取名為銅鑼燒。后來幾經(jīng)改良，到江戶時代后期，逐漸出現(xiàn)用蛋、面粉、砂糖做外皮、中間夾紅豆餡，類似今天的銅鑼燒。 說完了它的由來，大家一定迫不及待地想要知道它的做法了吧!我也很樂意告訴你們，開始我參考了飲食書后覺得很麻煩，但是當自己親身體驗之后我才覺得，其實它做起來是非常輕松的，下面我就告訴你們大家最簡單的做法吧!首先要準備好原料：雞蛋兩個、面粉適量、糖適量、小蘇打(就是發(fā)哮粉)兩小勺、牛奶可放也可不放，陷料可以是紅豆，也可以是一些水果(不過水果要切成片、也可切成小方塊)。等到一切準備就緒的時候，再將原料攪拌均勻(陷料除外)，再看看它的黏稠度，最好是黏點，不過不要太黏，如果太黏了只要加點水或牛奶就行。不過用來烹飪的鍋一定要是平底的，最好還是不粘鍋，這樣清洗和烹飪起來就方便多了。烹飪前要先熱鍋，鍋內(nèi)不可有油，還須是小火，然后用勺子把攪拌好的面糊舀一勺在鍋內(nèi)，傾倒時要不能移動勺子，任其自然的向四周蔓延，這樣做出來的就成圓形了，待發(fā)現(xiàn)面糊上面起泡后，即可翻過來，燒熟后便可出鍋。然后按照剛才的制作過程，再做一個同樣大小的面餅，下一步就是將兩個大小差不多的面餅裹上自己喜歡吃的陷料(如果涂上奶油或者是果醬那就更美味了)，把它們重疊在一起，然后把上下面餅的邊稍微用力地捏一下，這樣，一個美味可口的銅鑼燒就新鮮出爐啦! 我覺得，吃著自己親手做的美食，很有成就感， 怎么樣?一些對銅鑼燒早就期待已久的同學(xué)們，看了我的介紹是不是快要等不住了?俗話說“心動不如行動”，那就趕快動手做吧!
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