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學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐心得體會(huì)
當(dāng)我們積累了新的體會(huì)時(shí)，可用寫心得體會(huì)的方式將其記錄下來(lái)，這樣我們就可以提高對(duì)思維的訓(xùn)練。應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編為大家整理的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐心得體會(huì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
自開(kāi)展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃工程以來(lái)，我校非常重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐管理工作。我校結(jié)合上級(jí)頒發(fā)的《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》、《營(yíng)養(yǎng)午餐操作規(guī)程》、《省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)貴州實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及上級(jí)有關(guān)部門的相關(guān)要求認(rèn)真工作，細(xì)心組織，努力完成任務(wù)。我校組織學(xué)習(xí)上級(jí)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)午餐的各種通知、實(shí)施方案，現(xiàn)心得體會(huì)如下：
一、“計(jì)劃”的基本內(nèi)容
�。ㄒ唬�、實(shí)施范圍，按照“政府主導(dǎo)、試點(diǎn)先行、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。
（二）、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，按每生每天3元，全年學(xué)生在校200天計(jì)算，每生每年補(bǔ)助600元。補(bǔ)助資金全部用于學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人和家長(zhǎng)。嚴(yán)禁用于補(bǔ)貼教職工伙食和學(xué)校公用經(jīng)費(fèi)的支出。
�。ㄈ�、供餐方式。通過(guò)農(nóng)村寄宿制學(xué)校建設(shè)攻堅(jiān)工程的實(shí)施。我省村級(jí)以上學(xué)校已全部建有食堂，村級(jí)以上學(xué)校原則上由學(xué)校食堂供餐，不具備食堂供餐條件的教學(xué)點(diǎn)，在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下實(shí)行個(gè)人或家庭托餐。供餐可包括完整的午餐或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果加餐或課間餐等。
二、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督
新建學(xué)生食堂一律不得對(duì)外承包，已承包的在20xx年春季開(kāi)學(xué)前收回。嚴(yán)把食堂飯菜衛(wèi)生、質(zhì)量關(guān)。完善食品安全管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行食堂原材料進(jìn)貨查驗(yàn)索證登記，食品留樣、安全檢查、餐具消毒、校領(lǐng)導(dǎo)付費(fèi)陪餐制度，校長(zhǎng)是第一負(fù)責(zé)人，且發(fā)生食品安全事件，校長(zhǎng)及本級(jí)教育局長(zhǎng)必須第一時(shí)間到場(chǎng)妥善處置，防止事態(tài)擴(kuò)大。
三、加強(qiáng)應(yīng)急處理能力建設(shè)
各級(jí)政府根據(jù)國(guó)家和省有關(guān)規(guī)定，檢查“預(yù)防為主，積極處置”的原則，制度學(xué)校食品安全是個(gè)的應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故的危害，建立學(xué)校食品安全事故的救助體系和運(yùn)行機(jī)制，保障學(xué)生身體健康與生命安全，維護(hù)正常的學(xué)校秩序。
關(guān)于學(xué)習(xí)貴州省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督管理辦法，我了解到了資金的管理，食品安全管理，食堂建設(shè)和管理等相關(guān)條列。在資金管理上：
�。ㄒ唬┩晟蒲a(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿制學(xué)生生活費(fèi)政策，在現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上每天提高1元，達(dá)到小學(xué)生每天4元，初中生每天5元。所需資金由中央財(cái)政和省級(jí)財(cái)政按5：5分擔(dān)。各地要做好“計(jì)劃”專項(xiàng)資金與補(bǔ)助專項(xiàng)，資金的統(tǒng)籌與銜接工作。按照各自的資金管理要求，統(tǒng)一管理，分賬核算，嚴(yán)禁產(chǎn)生擠出效應(yīng)，充分發(fā)揮資金使用效應(yīng)。
在食品安全管理方面：“計(jì)劃”實(shí)施堅(jiān)持安全第一、穩(wěn)步推進(jìn)。各縣要將“安全、衛(wèi)生”作為學(xué)校實(shí)施“計(jì)劃”的首要條件，按照國(guó)家食品衛(wèi)生有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，組織有關(guān)職能部門，對(duì)所轄學(xué)校供餐條件進(jìn)行食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，按照評(píng)估情況，安排所轄學(xué)校分期、分批實(shí)施“計(jì)劃”。不符合條件的學(xué)校，不得納入“計(jì)劃”實(shí)施范圍。
�。ǘ┑胤礁骷�(jí)人民政府要把食品安全工作擺在首要位置，確保采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送、分餐等環(huán)節(jié)的食品安全。
（三）食品采購(gòu)管理上，學(xué)校所需米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料一般要通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)確定供貨商，蔬菜、肉類等農(nóng)副產(chǎn)品可實(shí)行定點(diǎn)、集中采購(gòu)，并與供貨商簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議，不得購(gòu)買“三無(wú)”產(chǎn)品及腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變的食輔原料。
在食品建設(shè)和管理上，學(xué)校食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明和學(xué)校飲管人員專業(yè)知識(shí)崗前培訓(xùn)合格證后方可從事食堂工作，學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人習(xí)慣。食堂炊事員不得兼管理員，管理員不得兼采購(gòu)員。
學(xué)校積極營(yíng)造“計(jì)劃”實(shí)施的良好氛圍，切實(shí)提高群眾知曉和滿意度，引導(dǎo)和促進(jìn)全社會(huì)參與和支持“計(jì)劃”實(shí)施，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)終生受益。
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