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肉炒菠菜的做法

時(shí)間:2021-03-06 18:58:46 飲食文化 我要投稿

肉炒菠菜的做法大全

  秋吃菠菜夏吃姜,秋天正是菠菜的旺季,這時(shí)候的'菠菜味道十分鮮甜,很多人都愛吃菠菜,不僅是因?yàn)椴げ藸I養(yǎng)豐富,更重要的是菠菜能預(yù)防缺鐵性貧血,提高人體的免疫力,菠菜炒肉是一道家常做法,下面是小編為大家整理的肉炒菠菜的做法大全,歡迎閱讀。

  肉炒菠菜的做法大全

  做法一

  材料:菠菜、瘦肉

  做法:

  1、將菠菜洗凈瀝干水,切成3厘米長的段。豬肉洗凈,切成薄片。

  2、鍋內(nèi)加油燒熱,放入肉片炒散,加蔥、姜末、料酒、花椒水、精鹽、白糖炒勻,再放入菠菜段,用旺火快速煸炒至熟,加味精,出鍋裝盤即成。

  做法二

  材料:菠菜、臘肉、雞精

  做法:

  1、將新鮮的菠菜去根、洗凈,將水濾掉。

  2、上鍋,加油,開中火加熱。

  3、油滾熱了以后,菠菜倒進(jìn)鍋中,中高火快炒,不停的用鏟子翻炒,因?yàn)椴げ耸斓煤芸臁?/p>

  4、加入鹽、雞精、醬油等調(diào)味料,翻炒攪拌均勻。

  5、加入事先翻炒過的臘肉,增加菠菜的香味。

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