亚洲v欧美v国产v在线成_制服丝袜中文字幕丝袜专区_一区二区三区韩国电影_激情欧美一区二区中文字幕

我要投稿 投訴建議

韓國炒年糕的好吃做法

時(shí)間:2021-05-29 17:14:59 飲食文化 我要投稿

韓國炒年糕的好吃做法

  韓國炒年糕是韓國的一種休閑小吃。韓流文化的入侵,大部分人都知道韓國普遍卻受歡迎的食物有兩種:泡菜和炒年糕。韓劇中,韓國炒年糕的出現(xiàn)頻率更是堪比配角的出鏡次數(shù)。看著韓國人大口狼吞虎咽地吃著韓國炒年糕的樣子,仿佛那就是世界上最好吃的東西,你想要嘗試一下嗎?下面我們一起來學(xué)一下韓國炒年糕的好吃做法。

  韓國炒年糕的做法一:

  材料:年糕一袋,番茄沙司適量,圓蔥半個(gè),蔥適量,胡蘿卜一根,大蒜2瓣,白糖兩勺,姜粉適量,胡椒粉適量,食用油適量,醬油適量

  步驟:

  1、超市買回來的年糕是一整袋的,吃起來很有嚼勁的。首先把這個(gè)條條的年糕都掰成小條條,力氣活,有點(diǎn)費(fèi)勁。

  2、胡蘿卜去皮切片,圓蔥去皮切段,大蒜切片,蔥切斷。

  3、油鍋加熱放入胡蘿卜圓蔥蒜瓣蔥翻炒,加入胡椒粉姜粉,翻炒加一點(diǎn)醬油。

  4、加入年糕條翻炒至每個(gè)年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。

  5、加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕會(huì)用半瓶沙司。

  6、加入純凈水至年糕低下不用太多哦,不要莫過年糕。小火燉炒。為了更有韓國風(fēng)味所以加了點(diǎn)自制的辣白菜汁。

  7、燉到年糕用勺子一點(diǎn)就能很彎很軟的就可以開大火收汁!看起來粘粘的汁就可以了!

  韓國炒年糕的做法二:

  材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。

  1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。

  2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

  3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。

  4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖!因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸浴?/p>

  韓國辣炒年糕的做法三:

  材料:火鍋年糕250g,韓國辣椒醬適量,油適量,糖適量

  步驟:

  1、超市就可以買到的火鍋年糕,掰開,中間對切備用。

  2、然后上蒸鍋蒸熟備用。

  3、爐子開小火,放入清水和食用油,比例水:油=2:1水開后加入一勺韓國辣椒醬。

  4、爐子一直要開小火,熬到醬汁冒泡。

  5、下入年糕,翻炒,加入適量糖提味。

  6、然后小火慢慢熬到醬汁收干,就可以起鍋了。

  小貼士:

  1、整個(gè)炒年糕的過程都要開小火,勤翻動(dòng),不然醬汁很容易糊鍋。

  2、年糕事先蒸熟這一步很重要,不然下鍋了醬都干了,年糕還是硬邦邦的。

  韓國辣炒年糕的做法四:

  材料:年糕一袋,韓國辣年糕醬一袋,番茄醬適量,白砂糖適量,泰式辣醬適量,胡蘿卜兩根,洋蔥一個(gè),土豆兩個(gè),火腿腸一大根,鹽一勺,耗油一勺,雞精一勺,生抽兩勺

  步驟:

  1、年糕切成小條狀好,香腸切條。

  2、胡蘿卜,土豆,一樣切條。

  3、洋蔥切絲,蒜醬切絲。

  4、洋蔥切絲,蒜醬切絲。

  5、拿一個(gè)空碗,放上韓式辣醬,泰式辣醬,番茄醬,白砂糖,耗油,雞精,咸鹽,生抽,花椒水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>

  6、姜蒜一小部分洋蔥炒香。

  7、把剛才準(zhǔn)備好的辣醬調(diào)料倒入,倒一部分炒香出味。

  8、倒入年糕,加入花椒水,沒過年糕。直到冒泡加其他菜。

  9、一次加入土豆。胡蘿卜加入,翻炒,這樣出來的胡蘿卜吃起來比較脆,不軟不硬最好。...

  韓國炒年糕的營養(yǎng)價(jià)值

  韓國炒年糕以其香甜可口的紅色姿態(tài)征服了世界不少的吃貨,不少韓國人更是經(jīng)常把炒年糕這道小吃當(dāng)作主食來解決一日三餐。吃韓國炒年糕有營養(yǎng)嗎?韓國炒年糕的營養(yǎng)價(jià)值是什么?

  專家測量統(tǒng)計(jì)出,每100克韓國炒年糕中含有熱量177.49大卡,鉀28.74毫克,碘15.34微克,脂肪15.18克,鈉13.39毫克,磷13.38毫克,鎂10.71毫克。韓國炒年糕的`營養(yǎng)含量還是挺不錯(cuò)的,其中韓國炒年糕的熱量比較高,用來補(bǔ)充體力還是挺不錯(cuò)的。

  韓國炒年糕具有增強(qiáng)抵抗力,降糖降脂,明目,利膈寬腸等功效;韓國炒年糕還能殺菌,降血壓降血脂,防癌抗癌,延緩衰老等,功能還是挺強(qiáng)大的。韓國炒年糕一般人群均可食用,特別適合癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者食用,有皮膚瘙癢、胃病的患者少吃。

  韓國炒年糕主要原料就是年糕,年糕由糯米加工而成,糯米食品宜加熱后食用,冷糯米食品不但很硬,影響口感,更不易消化。年糕不但味道香甜可口,而且營養(yǎng)豐富,還具有健身祛病的作用。年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。年糕的熱量較高,是米飯的數(shù)倍,因而不宜多吃,少吃不膩,既補(bǔ)充營養(yǎng),又對身體好。

  孕婦能吃韓國炒年糕嗎

  炒年糕是年糕的一種特色吃法,也是漢族的一種傳統(tǒng)美食。比較出名的是韓國的炒年糕。酸酸辣辣,開胃爽口。而在國內(nèi)北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜咸皆有。年糕由糯米制作而成,糯米難以消化,所以有胃病的人不宜多食。

  年糕的熱量比米飯高出數(shù)倍,少吃爽口,多吃不容易消化,吃后易生痰。所以有消化不良、胃、腸疾病或者哮喘的人不宜多吃。那么孕婦能吃炒年糕嗎?

  孕婦可以吃炒年糕,但最好少吃,因?yàn)樽訉m壓迫到胃以后,胃的容積變小了,年糕不容易消化,這樣會(huì)容易積食。

  1、孕媽可以吃年糕,但是因?yàn)槟旮庵饕煞譃榕疵撞灰紫,而孕媽媽因(yàn)樵屑に氐木壒誓c胃消化功能變?nèi)酰圆缓孟臇|西要少吃,不能貪多。

  2、哺乳期媽媽可以吃少量年糕,但不要多吃,因?yàn)槟旮鉄崃扛咄瑫r(shí)難以消化。而哺乳期的需要飲食均衡,如果吃入過多年糕就無法多吃其他食物。

  3、月子期間可以吃年糕,但是不能吃太多,因?yàn)槟旮馐桥疵字破,難以消化。月子里產(chǎn)婦的腸胃功能還沒有完全恢復(fù)。建議少吃年糕。

  韓國炒年糕的年糕制作方法

  韓國炒年糕,你吃過嗎?或許并不是人人都吃過,但是在韓劇上肯定看過吧!那么,你想知道韓國炒年糕的年糕的制作方法嗎?其實(shí)原材料很簡單,也就是糯米粉、水、紅糖,具體的做法如下:

  1、將1杯水燒開,沖進(jìn)紅糖里,把紅糖攪化。

  2、將糯米粉倒入糖水里,攪拌均勻。

  3、6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油,防粘;也可以鋪粽子葉,那樣蒸出來的就更好吃了。

  4、將攪拌好的糊糊倒進(jìn)圓模里,或是放進(jìn)高壓鍋里蒸了30分鐘,就好了。

  5、拿出來,晾涼之后即可切塊了。

  若想做出好的年糕,最重要的是注意水和油的靈活運(yùn)用,除此外,還要考慮到糯米粉的純度。因?yàn)橐话闶袌錾腺I的糯米粉大多是摻雜了別的米粉,所以吃起來不夠軟糯。若年糕應(yīng)直接用糯米做,才能保證年糕的純正度和原汁原味。

  韓國炒年糕的食用注意事項(xiàng)

  韓國炒年糕是算是一道韓國較為知名的小吃,其名氣也就比泡菜的小一點(diǎn),可謂是一道國民美食。但韓國炒年糕也有小禁忌哦!下面來看看韓國炒年糕的食用注意事項(xiàng)吧!

  1、一般來說,大部分都能食用韓國炒年糕,但是對于腸胃疾病患者盡量避免食用,因?yàn)槟旮馐且环N不易消化的食物。

  2、為了讓韓國炒年糕的食用口感更佳,一般建議在熱的時(shí)候食用。因?yàn)轫n國炒年糕屬于糯米食品,而冷糯米食品不但很硬,影響口感,且更不易消化。

  3、肥胖人群或者正在減肥的人還是盡量少吃吧!因?yàn)轫n國炒年糕的熱量較高,是米飯熱量的數(shù)倍哦。因?yàn)榻ㄗh人們不要過來食用,少量食用最佳,這樣既可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),又不會(huì)為身材造成困擾。

  4、若韓國炒年糕一次性炒太多的話,可以用保鮮袋包好,然后放在冰箱另冷凍室里,吃多少拿多少,這個(gè)方法可以將年糕保存更久。

  雖然,韓國炒年糕受到了人們的追捧,但是切記不可盲目跟風(fēng),若你消化功能較弱的話,吃一小口解解饞就好了,千萬不要過量食用哦,因?yàn)槟旮馐请y消化的食物,到時(shí)候撐到就不好了。

【韓國炒年糕的好吃做法】相關(guān)文章:

好吃紅燒海鰻魚的做法01-30

韓國泡菜美食的做法03-12

好吃的紅燒海魚塊做法介紹02-03

韓國的元旦習(xí)俗01-11

苦瓜的做法11-05

好聽的韓國女孩名字08-25

韓國留學(xué)的申請條件12-01

韓國留學(xué)的生活指南11-15

韓國首爾的旅游攻略05-07

韓國江原道的旅游攻略04-22