菠蘿咕嚕肉的做法

　　去飯店不如在家吃，今天，小編特意為大家推薦菠蘿咕嚕肉的做法，希望大家喜歡！

　　主料

　　里脊肉200g 菠蘿4/1

　　紅.黃.綠燈籠椒各半個 洋蔥1個

　　雞蛋1個 淀粉適量

　　料酒少許 鹽少許

　　番茄醬3湯匙 白醋少許

　　白糖適量

　　做法步驟

　　1. 所有材料切丁備齊

　　2. 里脊肉切小方塊，加鹽，料酒，淀粉拌勻腌15分鐘

　　3. 腌好的里脊肉沾滿蛋液后裹上淀粉

　　4. 油鍋加熱到4成熱時，逐一倒入肉炸呈金黃色，之后再復(fù)扎一遍撈出瀝干

　　5. 鍋中入少量油燒熱，下洋蔥煸炒出香味

　　6. 加黃.紅.綠.燈籠椒翻炒，加入炸好的里脊肉塊，加糖，醋，番茄醬，鹽翻炒

　　7. 最后加入菠蘿炒勻盛出

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