辣炒鴨腿的做法
民以食為天,吃對于老百姓來說才是最重要的。下面是小編帶來的是辣炒鴨腿的.做法,希望對您有幫助。
第一步:買回來新鮮的鴨腿,一般是冰凍的,我們給他解凍好,洗洗干凈。
第二步:洗好后,我是放在蒸米飯的上面架一個三角架,然后把鴨腿放在米飯的上面,這樣等到米飯好的時候,鴨腿也是熟的,而且比較爛哦,(一般鴨腿的嚼勁都是比較大的,這樣方便吃哦)
第三步:等到米飯好的時候,用筷子夾出鴨腿,然后切塊,如下圖:
第四步:適當?shù)牡谷脲伬锩嬉稽c油,不需要放多哦,然后把姜,辣椒等小炒一會,然后加入切好的鴨腿。
第五步:加入好鴨腿后,此時可以加入鹽,調(diào)料,醬油等。然后再中火小炒,記得別糊了哦,一般小炒五分鐘左右,鴨腿就會發(fā)出陣陣的香味哦,此時就可以轉(zhuǎn)盤開吃了。
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