大米的營養(yǎng)價值
大米與不同的食材搭配，功效也有所不同，下面小編為大家介紹大米的營養(yǎng)價值，希望能幫到大家！
大米的營養(yǎng)價值
1 稻谷中含有的營養(yǎng)成分不可估量，除此之外，它還含有90%以上的人體所需營養(yǎng)素，也正因為這樣，它成為了我們現(xiàn)今的主食。
2 大米中富含多種礦物質(zhì)成分，能夠給人體提供較為全面的營養(yǎng)，即便其含量不高，但是總體來說，不負其“五谷之首”的稱號。
3 大米中含有大量的碳水化合物，可以給人體補充較多的營養(yǎng)素，維持人體各項機能的正常運行。
4 大米中含有的蛋白質(zhì)比例是所有谷類中最高的，雖然其營養(yǎng)比不上動物蛋白質(zhì)，但是它又比較容易被消化和吸收，也因此更受人們的歡迎。
5 大米中含有的脂肪不高，將其作為主食，會比面食更利于減肥。
從中醫(yī)上來講，大米還有這健脾胃、補氣通血脈的功效，食用之后能使人耳聰目明，肺部有虧損者、便秘者早晚食用大米熬制成的粥，癥狀會得到緩解。
另外，它在一定程度上還有緩解皮膚干燥的功效，若是在熬粥時加入梨，養(yǎng)生效果更佳。
孕婦吃大米有什么好處
想必孕媽們對懷孕期間拿自己的皮膚沒轍了，為了寶寶的健康，護膚品通通棄之不用，這時候，就是大米起作用的時候了。大米中富含的y-谷維素可是有著“美容素”的稱號呢，它能夠抑制黑色素的形成和擴散，讓肌膚吧保持靚白狀態(tài)。另外，它還有防止肌膚因外界因素而裂開和改善膚色的作用，可以說是天然美膚的法寶了。
除了美膚，大米中含有的稻糠甾醇還有這極好的鎖水補水的作用，準媽媽們在懷孕期間也不用擔心肌膚缺水了。大米中的這種成分，能夠保持肌膚表面的水分，能夠在短時間內(nèi)讓肌膚充滿水分，肌膚自然而然的就會變得滋潤而有彈性了。另外，大米中的這種成分，還能促進肌膚的`新陳代謝，能預防皮膚炎癥，防日光照射后形成的紅斑，對抗肌膚衰老的功效。
大米怎么搭配好
1 大米+栗子。無論是大米還是栗子，都有著養(yǎng)胃壯骨的功效，二者結(jié)合之后，無疑是養(yǎng)胃補腎的首選。
2 大米+菠菜。大米的益氣通血脈，與菠菜滋陰補血的功能想結(jié)合，不僅有極好的養(yǎng)血功效，還能潤燥。
3 大米+山藥。大米養(yǎng)五臟，山藥補脾胃，二者結(jié)合不僅增強健脾胃的功能，更有助于人體的消化和吸收。
4 大米+白蘿卜。有打嗝的人群適用，同時還能止痰化咳、生津止渴的作用。
5 大米+銀耳。生津潤肺，滋陰效果也很好，對女性身體極好。
6 大米+燕窩。跟與銀耳搭配的功效差不多，滋陰補氣，有助于五臟功能的正常運行。
7 大米+小米。小米的營養(yǎng)價值要高于大米，二者結(jié)合之后，營養(yǎng)價值更高。
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