關(guān)于中秋節(jié)的飲食文化
一年一度的中秋節(jié)馬上就來了，中秋節(jié)在中國是一個(gè)團(tuán)結(jié)的日子，具有重大的意義，那么從古至今，中秋飲食文化，哪些食物容易被淡忘?下面給大家介紹關(guān)于中秋節(jié)的飲食文化，歡迎閱讀!
關(guān)于中秋節(jié)的飲食文化
1.吃月餅
吃月餅“中秋佳節(jié)吃月餅”，是我國流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。每當(dāng)風(fēng)清月朗、桂香沁人之際，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。
2.吃鴨子
吃鴨子我國云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
3.吃田螺
中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的.最佳時(shí)節(jié)。
4.吃芋頭
吃芋頭中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。
5.飲桂花酒
飲桂花酒每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。
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