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壽司做法圖解

時間:2021-01-16 19:18:49 飲食文化 我要投稿

壽司做法大全圖解

  壽司,是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,日本人常說“有魚的地方就有壽司”,以下是小編為大家準(zhǔn)備的壽司做法大全圖解,供大家參考。

壽司做法大全圖解

  1.準(zhǔn)備好所有材料。

  2.火腿切成細(xì)條,黃瓜切細(xì)條去中間的籽,咸鴨蛋取蛋黃,胡蘿卜切細(xì)絲。

  3.米飯里下入壽司醋,鹽。

  4.攪拌均勻,此時米飯不那么粘了。

  5.卷簾上鋪一片海苔,然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平,前端1cm不要鋪米飯,否則很難收口。

  6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條,胡蘿卜絲,咸蛋黃(可以用手慢慢搓成長條),肉松,金大根,火腿條,擠上適量的沙拉醬。

  7.將竹簾卷起,一只手一邊卷,一邊用除大拇指外的`四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉,另一只手拉住竹簾不的另一頭,往自己的反方向拉。

  8.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷(這樣包出來紫菜包飯沒法不緊)。

  9.去掉卷簾,切成1.5cm左右寬,每次切刀都要用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。

  10.壽司放在飯盒里擺好,鋪上生菜配上橙子便當(dāng)就好了。

  小貼士

  1.壽司醋不是家里用的米醋,那樣太酸,可以用米醋和糖調(diào)配。

  2.胡蘿卜切絲比切條口感更好,咸蛋黃搓成長條。

  3.每次切刀都要用清水洗凈,這樣切口才整齊漂亮。

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