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波菜的好吃做法

時間:2021-01-15 13:53:07 飲食文化 我要投稿

波菜的好吃做法大全

  菠菜的食用方法很多, 清炒菠菜、菠菜鮮湯、菠菜煎餅、菠菜汁、菠菜面、菠菜云吞等等。菠菜是高營養(yǎng)蔬菜,但是菠菜里面含有草酸,草酸和人體內(nèi)的鈣結(jié)合成沉淀,會引起腎結(jié)石,但只要將菠菜在沸水中焯1分鐘撈出,吃起來就沒什么問題了。下面小編為大家介紹波菜的'好吃做法大全,有興趣的媽媽可以跟著做。

  姜汁菠菜

  原料:菠菜,250,克,姜汁,菜油,鹽,白糖,醋適量。

  制法:

  1、菠菜洗凈,在沸水中焯1分鐘撈出,晾涼。

  2、將菠菜放進(jìn)盤內(nèi),加姜汁、油、鹽、白糖、醋拌勻即成。

  雞蛋粉絲菠菜

  原料:菠菜棵,雞蛋,粉絲,蔥花,鹽,油。

  制法:

  1、粉絲用水泡好,菠菜洗凈切4-5cm的段,雞蛋加一點(diǎn)清水打散,放一點(diǎn)鹽。

  2、鍋內(nèi)放油,將雞蛋液倒入鍋內(nèi),平鋪,做成荷包蛋。

  3、菠菜放進(jìn)鍋內(nèi),沸水中焯1分鐘撈出。

  4、鍋內(nèi)放油,放入蔥花,放菠菜翻炒,看菠菜有些軟了的時候,倒入粉絲,翻炒幾分鐘后,放入之前炒的雞蛋,菠菜、雞蛋、粉絲翻炒,最后加入鹽調(diào)味即可。

  豬肝菠菜湯

  原料:姜片,豬肝,菠菜。

  制法:

  1、將豬肝洗凈濾去血水后切片。

  2、切片后將豬肝用少許白醋腌制后用清水沖洗干凈。

  3、豬肝放入碗里,用滾水倒入后再將水倒出,如此反復(fù)幾次。

  4、鍋內(nèi)放入豬油,姜片,炒出香味后加入水。水燒開后放入菠菜,加入鹽,豬肝,拌勻煮1分鐘即可。

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