- 新菜品推廣活動方案 推薦度:
- 傳菜部工作計劃 推薦度:
- 相關(guān)推薦
咸肉菜炒飯做法
材料
粳米飯150克,腌咸肉25克,青菜25克
味精2克,冷豬油250克,鹽、胡椒粉少許
做法
1、青菜洗凈切碎。
2、將洗凈的`腌咸肉切成小丁。
3、用旺火將鍋燒熱,放入冷豬油滑鍋。
4、鍋內(nèi)留30cc豬油,放入青菜炒至顏色變綠。
5、隨后放入腌咸肉炒出香味。
6、加入米飯炒散。
7、加鹽、味胡椒粉炒勻。
8、將米飯炒出香味即可裝盤。
POINT
1、選用腌咸肉時要適當(dāng)帶一點肥肉。
2、炒青菜時火力不可太大,否則菜的色澤會變暗。
【咸肉菜炒飯做法】相關(guān)文章:
涼拌菜做法04-06
涼拌豆芽黃瓜菜做法04-06
涼拌菜的做法04-05
涼拌蒿菜做法步驟04-05
涼拌菜做法大全04-05
涼拌裙帶菜的做法04-06
涼拌豆芽黃瓜菜的做法04-06
特色涼拌菜的做法04-05
豆角涼拌菜的做法04-05
春節(jié)涼拌菜的做法04-05