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蘋果飯?jiān)趺醋龊贸?/h1>
時(shí)間:2021-01-12 12:01:52 飲食文化 我要投稿

蘋果飯?jiān)趺醋龊贸?/p>

  這個(gè)炒飯是受了電視的啟發(fā),人家是用菠蘿炒飯,家里沒(méi)菠蘿,咱就用蘋果代替一樣美味哈,并且咱這炒飯粒粒甘香,色澤艷麗,飄著濃郁果香味的炒飯,既美味又清爽,既營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)眼,原來(lái)水果炒飯也這么美味。下面小編為大家?guī)?lái)蘋果飯?jiān)趺醋龊贸,僅供參考,希望能夠幫到大家。

蘋果飯?jiān)趺醋龊贸?/></p><p><strong>  食材</strong></p><p>  食譜熱量:141.6(大卡)</p><p>  主料</p><p>  蘋果1個(gè)</p><p>  米飯1份</p><p>  輔料</p><p>  青紅椒100克</p><p>  雞蛋2個(gè)</p><p>  蔥姜15克</p><p><strong>  方法/步驟</strong></p><p>  1</p><p>  準(zhǔn)備所需要的食材</p><p>  2</p><p>  先處理蘋果,削皮。</p><p>  3</p><p>  然后切成小粒,放入淡鹽水浸泡,防止氧化。</p><p>  4</p><p>  然后把姜切末,小蔥切蔥花,青紅椒切成小粒,雞蛋打發(fā)。</p><p>  5</p><p>  熱鍋冷油,把蛋液放入。</p><p>  6</p><p>  迅速劃散成米粒大小,然后盛出備用。</p><p>  7</p><p>  熱鍋冷油,把蔥白末與姜末放入煸炒出香味。</p><p>  8</p><p>  然后把米飯放入翻炒,炒至米飯可聞到飯香味,這個(gè)過(guò)程可能稍稍久點(diǎn)。</p><p>  9</p><p>  然后盛出備用。</p><p>  10</p><p>  繼續(xù)熱鍋冷油,把青紅椒放入煸炒至斷生。</p><p>  11</p><p>  然后把炒過(guò)的'米飯倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒。</p><p>  12</p><p>  雞蛋碎倒入一起翻炒。</p><p>  13</p><p>  此時(shí)加入適量的鹽,糖,魚露等調(diào)味料繼續(xù)翻炒。</p><p>  14</p><p>  跟著把蘋果粒和小蔥花放入一起翻炒即可。</p><p><strong>  注意事項(xiàng)</strong></p><p>  蘋果切碎后容易氧化變黑,所以一定要放在淡鹽水里浸泡著,到快使用的時(shí)候才瀝干水制作。</p>
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