枳實(shí)的功效與作用及食用方法

　　中藥枳實(shí)及枳殼，有用黃皮酸橙的果制成，以湖南的最為大宗，次為湖北和江西，其他省區(qū)也有少量。《藥品化義》：“枳實(shí)專泄胃實(shí)，開導(dǎo)堅(jiān)結(jié)，故主中脘以治血分，療臍腹間實(shí)滿，消痰癖，祛停水，逐宿食，破結(jié)胸，通便閉，非此不能也。若皮膚作癢，因積血滯于中，不能營(yíng)養(yǎng)肌表，若飲食不思，因脾郁結(jié)不能運(yùn)化，皆取其辛散苦瀉之力也。為血分中之氣藥，惟此稱最�！币韵戮褪切【幗o大家搜集的枳實(shí)的功效與作用及食用方法，一起來看看吧。

　　枳實(shí)的功效

　　枳實(shí)用于胸腹脹滿。枳實(shí)理氣行氣作用較強(qiáng)，故一般認(rèn)為本品有破氣作用，功用行氣滯、除脹滿，用于胸腹脹滿，常與木香、橘皮等同用。此外，對(duì)食積不化、脘腹脹滿者，可配山渣、神曲等同用;脾虛而見脘腹脹滿悶塞者，常配合白朮同用;對(duì)病后勞復(fù)、身熱、心下痞悶者，可配梔子、豆豉等同用;寒凝氣滯而見胃痛者，可配合橘皮、生姜同用。

　　枳實(shí)用于食積停滯、便秘腹痛及瀉痢不暢、里急后重等癥。枳實(shí)苦降下行，功能消積導(dǎo)滯，治便秘腹痛，常配合大黃、厚樸等同用;治瀉痢后重，常配合木香、檳榔等同用。

　　枳實(shí)用于胸痹結(jié)胸，以及痰多咳嗽，風(fēng)痰眩暈等癥。本品既能理氣，又能化痰，對(duì)痰濕遏阻胸陽、胸陽不振、胸痹疼痛，可配瓜蔞，薤白、桂枝等品同用;用治痰熱互結(jié)、胸痞按之疼痛，可配黃連、瓜蔞等同用;對(duì)于痰多咳嗽、風(fēng)痰眩暈等可配陳皮、半夏、天麻等同用。

　　枳實(shí)還可用于胃下垂、脫肛、子宮脫垂等癥，宜與補(bǔ)氣生陽之品同用;近年來發(fā)現(xiàn)本品又有升壓作用，可用于休克。

　　枳實(shí)的作用

　　枳實(shí)和枳殼所含的成分大致相同，將其藥理作用合并在一起討論。

　　雙向調(diào)節(jié)胃腸平滑肌功能。

　　對(duì)胃腸平滑肌呈現(xiàn)出雙重功能，既能興奮胃腸，使蠕動(dòng)增強(qiáng)，又有降低腸平滑肌張力和解痙功效。其水煎劑灌胃能興奮胃平滑肌，對(duì)離體腸平滑肌起抑制作用，明顯降低其張力，抑制收縮。本品在高濃度時(shí)對(duì)腸平滑肌起抑制作用，低濃度時(shí)對(duì)腸平滑肌先短暫抑制，后出現(xiàn)興奮作用。

　　對(duì)子宮的調(diào)節(jié)。

　　其水煎劑對(duì)家兔離體或在體子宮，已孕或未孕子宮，均有顯著的興奮作用。收縮力、張力均增強(qiáng)，甚至出現(xiàn)強(qiáng)直性收縮。

　　其生物堿對(duì)兔子宮有收縮作用，除去這些生物堿則子宮松弛。

　　升壓和強(qiáng)心。

　　其注射液靜注能收縮外周血管，有明顯的升高血壓的作用，能使收縮壓、舒張壓均升高。其升壓作用迅速，維持時(shí)間較長(zhǎng)，且未見快速耐受現(xiàn)象。其有效成分為對(duì)羥福林和N一甲基酪氨。

　　對(duì)羥福林能直接興奮α受體，有收縮血管、升高血壓的作用，并有強(qiáng)心作用。N一甲基酪氨是通過釋放去甲腎上腺素而興奮α和β受體，增強(qiáng)了心肌收縮力。

　　其水煎劑對(duì)蟾蜍血管略有增強(qiáng)作用。

　　本品及其有效成分對(duì)羥福林和N一甲基酪氨具有增強(qiáng)心肌收縮力，增加心搏出量，改善心臟泵血功能，提高總外周阻力，從而導(dǎo)致左室壓力和動(dòng)脈血壓上升的作用，這是枳實(shí)強(qiáng)心、抗休克的藥理基礎(chǔ)。

　　本品的有效成分能收縮胃腸黏膜血管，胃腸吸收甚少，或易被堿性腸液水解，所以枳實(shí)水煎劑口服很難達(dá)到有效的血藥濃度，故抗休克時(shí)，是采用注射劑給藥的。

　　對(duì)中樞神經(jīng)的作用。

　　枳實(shí)提取物有明顯的鎮(zhèn)靜作用，能使小鼠安靜少動(dòng).無催眠作用，但與戊巴比妥催眠有協(xié)同作用.枳實(shí)提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反應(yīng)減輕.能降低家兔由傷寒菌苗引起的體溫升高.亦有報(bào)告指出，d-檸檬烯有中樞抑制作用。

　　利尿作用。

　　枳實(shí)和N-甲基酪胺給犬靜脈注射均有明顯增加尿量的作用,同時(shí)血壓與腎血管阻力明顯增高.該利尿作用可能是通過抑制腎小管重吸收等其他作用而產(chǎn)生，與腎血流量及腎濾過量的變化無關(guān).亦有報(bào)告認(rèn)為，枳實(shí)通過強(qiáng)心、收縮腎血管、增高濾過壓而發(fā)揮排鈉利尿作用。

　　抗血栓。

　　枳實(shí)水煎液0.1g/ml體外試驗(yàn)，均有明顯抗血栓形成作用。

　　抗變態(tài)反應(yīng)。

　　枳實(shí)水提物100mg/kg靜脈搏注射，對(duì)大鼠被動(dòng)皮膚過敏反應(yīng)(PCA)有抑制作用，50μg/ml對(duì)大鼠腹腔肥大細(xì)胞釋放組胺有抑制作用。

　　其他。

　　(1)保護(hù)血管：其所含橙皮苷和柚皮苷具有維生素P樣作用，能降低毛細(xì)血管通透性和脆性。

　　(2)鎮(zhèn)痛和退熱：本品能抑制小鼠的痛閾而有鎮(zhèn)痛作用，尚有退熱作用

　　枳實(shí)的食用方法

　　枳實(shí)補(bǔ)中湯

　　組成：生黃芪、生枳實(shí)、各15克，12克，、各2克，生雞內(nèi)金10克，莪術(shù)、甘草各6克。

　　制作：上藥加水適量煎煮，連煎2次，取藥汁300毫升。

　　用法：每日1劑，早、晚溫服。

　　功效：益氣化瘀，通絡(luò)升陷。適用于脾失健運(yùn)，氣血郁滯所致胃下垂。

　　枳實(shí)理中湯

　　組成：枳實(shí)、干姜、人參、白術(shù)、甘草、砂仁、、厚樸

　　用法：加生姜，水煎服。仍用生姜60——90克，搗爛擦胸部。

　　主治：寒結(jié)胸，心下滿悶，按之痛者，及胃口著寒，傷生冷者。

　　加減：寒甚，加熟;生冷飲食，胃口著寒，加草果、丁香;有寒痰，加半夏。

　　來源：《傷寒全生集》卷三。

　　枳實(shí)大黃湯

　　組成：枳實(shí)、大黃、檳榔、厚樸各6克、木香1.5克(另研)、甘草1克

　　用法：上銼一劑。水煎服。

　　主治：食積痛，并積熱痛，大便不通者。

　　來源：《萬病回春)卷五。

　　瓜蔞枳實(shí)湯

　　組成：瓜蔞(去殼)、枳實(shí)(麩炒)、桔梗(去蘆)、茯苓(去皮)、(去心)、陳皮、片芩(去朽)、山梔各3克、1.8克、砂仁木香各1.5克、甘草0.9克

　　用法：上銼一劑。加生姜煎，人竹瀝，姜汁少許，同服。

　　功效：清熱化痰，理氣止痛。

　　主治：痰結(jié)咯吐不出，胸膈作痛，不能轉(zhuǎn)側(cè)，或痰結(jié)胸隔滿悶，寒熱氣急，并痰迷心竅，不能言語者。

　　加減：痰迷心竅，不能言語，加，去木香;氣喘，加、蘇子。外用姜滓揉擦痛處。

　　來源：《萬病回春》卷二。

　　芍藥枳實(shí)散

　　組成：白術(shù)(凈)4錢，枳實(shí)(面煨，去瓤)2錢，1錢，蓮仁(去心)1錢，陳皮1錢。

　　制法：加炒香老米1錢，共為細(xì)末。

　　用法：每服1錢或1錢5分，米飲調(diào)下;白湯下亦可。

　　主治：小兒肚腹膨脹，或不時(shí)作痛。

　　來源：《不知醫(yī)必要》卷三。

　　枳實(shí)薤白桂枝湯

　　組成：枳實(shí)四枚(12g)厚樸四兩(12g)薤白半升(9g)桂枝一兩(6g)瓜蔞一枚，搗(12g)

　　用法：以水五升，先煮枳實(shí)、厚樸，取二升，去滓，內(nèi)諸藥，煮數(shù)沸，分三次溫服(現(xiàn)代用法：水煎服)。

　　功用：通陽散結(jié)，祛痰下氣。

　　枳實(shí)粥

　　組成：枳實(shí)10克，大米100克。

　　制法：將枳實(shí)擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5——10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥即成，每日1劑，連續(xù)2——3天。

　　功效：行氣消痰，散結(jié)消痞。

　　適應(yīng)癥：適用于脾胃氣滯，痰濕水飲所致的脘腹?jié)M悶，飲食不消，心下堅(jiān)痞，咳嗽胸痛，熱結(jié)便秘及胃下垂等。

　　枳實(shí)理中丸

　　組成：枳實(shí)15克白術(shù)人參茯苓干姜各30克

　　用法：制小丸，一次服10克。一日服3次。或以上藥各1/3量水煎二次作二次服，一日服2劑。

　　功效：理中消痞、逐飲止痛。

　　主治：脘腹痞滿作痛，手不可近。

　　按語：①本方證以脘腹痞滿作痛，手不得近，咳唾痰涎胸悶為辨證要點(diǎn)。②本方藥物乃理中丸加枳實(shí)、茯苓。③本方可用治慢性胃腸炎，胃、十二指腸球部潰瘍，急性胃擴(kuò)張，胃下垂等。

　　枳實(shí)梔子豉湯

　　組成：枳實(shí)6克(炙)、梔子3克(擘)、豉9克(綿裹)

　　用法：上藥三味，以清漿水700毫升，空煮取400毫升，納枳實(shí)、梔子，煮取200毫升，下豉，更煮五六沸，去滓，分二次溫服。覆令微似汗。

　　主治：大病愈后勞復(fù)者。

　　加減：若有宿食者，納大黃2——3克。

　　來源：《傷寒論》。

　　枳實(shí)導(dǎo)滯湯

　　組成：枳實(shí)6克、大黃4.5克(酒洗)、9克、尖檳榔4.5克、樸厚4.5克、黃連1.8克、神曲9克、連翹4.5克、9克、細(xì)木通2.4克、生甘草1.5克

　　用法：水煎服。大便干燥后，停服。

　　功效：下滯通便。

　　主治：溫病熱證而有里滯者。其表現(xiàn)為：身熱胸腹灼熱惡心嘔吐大便溏滯不爽舌苔黃垢膩，脈濡數(shù)。

　　來源：《重訂通俗傷寒論》。

　　枳實(shí)的簡(jiǎn)介

　　枳實(shí)，中藥名。為蕓香科植物酸橙及其栽培變種或甜橙的干燥幼果，主產(chǎn)于四川、江西、福建、江蘇等地。5～6月間采摘或采集自落的果實(shí)，自中部橫切為兩半，曬干或低溫干燥，較小者直接曬干或低溫干燥。用時(shí)洗凈、悶透，切薄片，干燥。生用或麩炒用。

　　酸橙枳實(shí)果實(shí)呈半球形、球形或卵圓形，直徑0.5～2.5cm。外表面黑綠色或暗棕綠色，具顆粒狀突起和皺紋。頂部有明顯的花柱基痕，基部有花盤殘留或果梗脫落痕。切面光滑而稍隆起，灰白色，厚3～7mm，邊緣散有1～2列凹陷油點(diǎn)，瓤囊7～12瓣，中心有棕褐色的囊，呈車輪紋。質(zhì)堅(jiān)硬。氣清香，味苦、微酸。

　　甜橙枳實(shí)外皮黑褐色，較平滑，具微小顆粒狀突起。切面類白色，厚2～4mm，瓤囊8～11瓣。味酸、苦。枳實(shí)呈半圓形薄片，直徑約0.5～2.3cm。外果皮灰綠色、黑綠色或棕綠色，較粗糙，散有眾多小油點(diǎn)。切面黃白色或黃褐色，中果皮略隆起，邊緣有1～2列油室，瓤囊棕褐色。質(zhì)堅(jiān)硬。氣清香，味苦微酸。麩炒枳實(shí)切面黃色，略有焦斑，質(zhì)脆易折斷，氣焦香，味較弱。

　　枳實(shí)的副作用

　　脾胃虛弱及孕婦慎服。

　　1、《醫(yī)學(xué)入門》：虛而久病，不可誤服。

　　2、《本草備要》：孕婦及氣虛人忌用。

　　3、《得配本草》：大損真元，非邪實(shí)者，不可誤用。

　　枳實(shí)只要用得好就沒事，對(duì)身體傷害不是特別大，體虛者不適宜，也沒有什么毒副作用。

　　枳實(shí)醫(yī)書記載

　　1、《本草衍義》：枳實(shí)、枳殼，一物也。小則其性酷而速，大則其性和而緩。故張仲景治傷寒倉卒之病，承氣湯中用枳實(shí)，此其意也；皆取其疏通、決泄、破結(jié)實(shí)之義。他方但導(dǎo)敗風(fēng)壅之氣，可常服者，故用積殼，其意如此。

　　2、張潔古：治心下痞及宿食不消，并用枳實(shí)、黃連。

　　3、《用藥心法》：枳實(shí)，潔古用去脾經(jīng)積血，故能去心下痞，脾無積血，則心下不痞。

　　4、《湯液本草》：枳實(shí)，益氣則佐之以人參、干姜、白術(shù)；破氣則佐之以大黃、牽牛、芒硝；此《本經(jīng)》所以言益氣而復(fù)言消痞也。非白術(shù)不能去濕，非枳實(shí)不能除痞。殼主高而實(shí)主下，高者主氣，下者主血，主氣者在胸隔，主血者在心腹。

　　5、《本草衍義補(bǔ)遺》：枳實(shí)瀉痰，能沖墻倒壁，滑竅瀉氣之藥也。

　　6、《本草經(jīng)疏》：枳實(shí)，細(xì)詳神農(nóng)主治，與本藥氣味大不相侔，究其所因，必是積殼所主，蓋二物古文原同一條，后人分出時(shí)誤入耳。其《別錄》所主除胸脅痰癖，逐停水，破結(jié)實(shí)，消脹滿，心下急痞痛，逆氣，脅風(fēng)痛，安胃氣，止溏泄者，是其本分內(nèi)事，皆足陽明、太陰受病，二經(jīng)氣滯，則不能運(yùn)化精微，而痰癖停水，結(jié)實(shí)脹滿所自來矣。

　　【性味歸經(jīng)】

　　苦，微寒。入脾、胃、大腸經(jīng)。

　　【功效】

　　破氣消積，化痰消痞。

　　【功效特點(diǎn)】

　　本品專主降氣，長(zhǎng)于破滯氣，行痰濕，消積滯，除痞塞，為脾胃氣分藥，故凡積滯內(nèi)停、氣機(jī)受阻而見痞滿脹痛、便秘及瀉痢后重之證，不論氣血痰食皆可配用。若屬脾虛濕滯者，可配黨參、白術(shù)等益氣之品。枳實(shí)與枳殼系一物二種，功能相似，如藥性賦說“寬胸下氣，枳實(shí)速而枳殼緩�！彼�以，消積除痞、導(dǎo)滯通便多用枳實(shí)，理氣寬中、消除脹滿多用枳殼。

　　【鑒別應(yīng)用】

　　1.生用氣銳，炒用力緩。

　　2.枳實(shí)與厚樸，均能治食積便秘，去有形實(shí)滿，又能治濕滯傷中，散無形濕滿。然枳實(shí)苦降下行，氣銳力猛，尤善逐宿食、通便閉，以治實(shí)滿為優(yōu);厚樸苦溫燥濕，散滿力強(qiáng)，又長(zhǎng)于燥濕化痰，以治濕滿為優(yōu)。

　　【配伍應(yīng)用】

　　1.配白術(shù)：白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水，為健脾之要藥，二藥合用，一健脾，一行氣，一補(bǔ)一消，寓消于補(bǔ)，用于腹脹痞滿、癥瘕積聚及水腫諸證。

　　2.配黃芪：黃芪補(bǔ)脾肺之氣，為補(bǔ)氣首選之品。二藥配伍，一補(bǔ)氣，一行氣，相反相成，用于脾胃虛弱、中氣下陷、脫肛陰挺，有升陽舉陷之功。

　　3.配黃連：黃連燥濕清熱，為濕熱郁結(jié)之主藥。二藥合用，一燥濕清熱，一行氣導(dǎo)滯，治療濕熱積滯、泄瀉痢疾、里急后重。

　　4.配大黃：大黃苦寒清熱，峻下實(shí)熱，蕩滌腸胃，走而不守，號(hào)稱將軍。二藥相配，苦寒瀉下峻烈，破氣沖墻倒壁，用于陽明腑實(shí)、熱結(jié)便秘、壯熱神昏及濕熱泄痢、里急后重、積滯腹脹、大便不爽，能攻積導(dǎo)滯、瀉熱通便。

　　5.配三棱：三棱苦平泄降，既走血分，破血中之結(jié)，又入氣分，行氣消積，善消血瘀氣結(jié)。二藥相合，枳實(shí)行氣力勝，三棱破血性佳，相輔相成，治療癥瘕積聚、經(jīng)痛經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、食滯痞滿、胃脘脹疼。

　　6.配桂枝：桂枝辛甘性溫，溫一身陽氣，通周身之血脈，為溫陽解表要藥。二藥合用，一溫通胸陽，一行氣逐痰，用于胸陽不振、陰寒內(nèi)盛、痰氣痞塞、胸痹心痛。

　　7.配魚腥草：魚腥草辛寒，清熱解毒;枳實(shí)苦寒，下氣消痰。二藥配伍，相輔相成，用于痰熱咳喘。

　　8.配茯苓茯苓甘淡性平，補(bǔ)脾益胃，淡滲利水。二藥配用，一補(bǔ)脾利尿，一行氣逐水，治療寒濕困脾、水腫浮腫。

　　9.配地膚子地膚子辛苦性寒，清熱利濕，祛風(fēng)止癢。二藥相伍，一行氣以活血，一祛風(fēng)以止癢，用于風(fēng)疹日久皮膚瘙癢。

　　10.配柴胡：柴胡苦平，芳香疏泄，善疏少陽之邪，升舉清陽之氣，又為解郁佳品。二藥合用，一疏肝解郁，一行氣導(dǎo)滯，疏肝理氣，通達(dá)陽郁，治療肝氣郁結(jié)、陽氣被郁、四肢不溫及氣滯諸證。

　　【應(yīng)用注意事項(xiàng)】

　　因能破氣，大損真氣，故非氣聚邪實(shí)之證不宜用。體虛之人及孕婦慎用。

　　【用法用量】

　　內(nèi)服：6～9克，入煎劑，或入丸散。外用：適量，研末調(diào)敷，或炒熱熨。

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