春季飲食養(yǎng)生保健
春天，萬物生長(zhǎng)，萬物復(fù)蘇，此時(shí)的氣溫逐漸回升，那么春季飲食養(yǎng)生要怎么做才科學(xué)健康呢?要注意些什么呢?下面是CN人才小編收集整理的春季飲食養(yǎng)生保健，歡迎閱讀參考!~
春季推薦食物
胡蘿卜。胡蘿卜含有著豐富的β胡蘿卜素，以及極高的其它維生素含量，都是我們?nèi)梭w所需的元素。β胡蘿卜素進(jìn)食以后，在我們?nèi)梭w的小腸內(nèi)，也可以轉(zhuǎn)化成維生素 A。我們都知道維生素A對(duì)于我們?nèi)梭w的皮膚有著非常好的滋潤(rùn)作用，常食含有維生A的食物，可以讓我們的皮膚有光澤且富有彈性，且還有清熱解毒，潤(rùn)腸之功 效。如果缺乏維生素A的話，是很容易引起皮膚老化松馳的。
蜂蜜。皮膚最好的滋養(yǎng)品當(dāng)然是少不了蜂蜜了，而且蜂蜜對(duì)于我們?nèi)诵葸�有著很好的調(diào)補(bǔ)作用，有著很好的很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。特別是在春季里，天氣雖是慢慢的變暖，但由于處于梅雨時(shí)節(jié)，天氣變幻無常，所以春季也是感冒以及其它傳染病多發(fā)的季節(jié)，然后經(jīng)常食用蜂蜜，可以提高度們?nèi)梭w的抵抗力以及免疫力。每天早晚喝一杯蜂蜜，不僅可以潤(rùn)腸通便，清除體內(nèi)毒素，達(dá)到養(yǎng)顏美容的效果，還可以增加感冒，預(yù)防感冒等疾病的產(chǎn)生。
蓮藕。蓮藕性寒，有著清熱除煩之功效，可以改善我們的氣色。蓮藕的吃法可以很多種，生藕的話，對(duì)于因?yàn)檠獰岫痖L(zhǎng)痘痘的人群食用，效果非常的好;如果煮熟了，是一道非常好的`食補(bǔ)又養(yǎng)顏之佳品，有著很好的養(yǎng)胃滋陰，健脾養(yǎng)血益氣之功效。經(jīng)常食之，皮膚光澤，閃亮動(dòng)人無比，還可以健脾開胃、養(yǎng)血。
阿膠:阿膠號(hào)稱女性美容養(yǎng)顏的第一圣品,其不僅具有滋陰清火的作用,同時(shí)還能補(bǔ)血美容養(yǎng)顏。春季適當(dāng)?shù)某孕┌⒛z可提高睡眠質(zhì)量,有助于滋陰補(bǔ)腎,特別是對(duì)于血虧虛型病人就具有很好的保健功效。
鴨肉:中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性涼,特別是具有很好的清補(bǔ)作用。特別是對(duì)于陰虛體質(zhì),身體虛弱的人,在春季適當(dāng)?shù)某孕喨饪扇┏�、健脾養(yǎng)胃。鴨肉燉蓮藕,鴨肉蘿卜湯等都是民間常見的養(yǎng)生保健湯品。
甲魚:甲魚一直是被稱為是最佳補(bǔ)品。中醫(yī)認(rèn)為甲魚具有清補(bǔ)之功效,可滋陰涼血,滋補(bǔ)腎氣。特別是對(duì)于陰虛火旺,精力不集中,身體欠佳及需保健又擔(dān)心補(bǔ)過頭的人經(jīng)常食用。
干貝:干貝是一種味道鮮美,肉質(zhì)很好的食物。春季適當(dāng)?shù)某孕└韶惥哂凶剃幯a(bǔ)腎,治療消渴等疾病的作用。另外對(duì)于經(jīng)常感到口干舌燥、食量大、體重又偏輕的人也可適當(dāng)?shù)亩喑孕└韶悳途哂泻芎玫氖朝焹r(jià)值。
春季飲食法則
“多主少副”。即多吃主食，少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥，氣溫變化反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能極易下降，誘發(fā)一些春季常見的疾病。此時(shí)可以多吃些主食，主要成分是碳水化合物，既經(jīng)濟(jì)又能直接轉(zhuǎn)化成熱量，提供身體基本所需。此外，春季應(yīng)注重調(diào)養(yǎng)脾胃，而米飯同菜中的大魚大肉相比，要容易消化得多，能很好地保護(hù)腸胃。
“多 菜少果”。即多吃蔬菜，少吃水果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助肝臟 盡快實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝;若缺少它，肝臟代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量地吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水 果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
“多奶少肉”。即多喝奶類，少吃肉類。春季是萬物復(fù)蘇、陽氣生發(fā)的季節(jié)。一年之計(jì)在于春，牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長(zhǎng)、健康等多方面的需求，是各類人群春季養(yǎng)生的首選佳品。肉類膽固醇含量高，吃多了，容易發(fā)胖，誘發(fā)“三高”等富貴病。
“多水少油”。季節(jié)更替帶來多風(fēng)、干燥的氣候，加劇了身體水分的流失。頭痛、便秘、體重增加等癥狀都是因春燥上火所致。最簡(jiǎn)單的排毒方法就是多喝水。每天清晨起來，喝點(diǎn)蜂蜜水，將有助于清洗腸道，排毒祛火。
“多彩少單”。即多吃五顏六色的食物，少吃顏色和口味單調(diào)的食物。在人體中，五臟各有所愛，如心愛紅、苦;肝愛綠、酸;腎愛黑、咸;肺愛辣、白;脾愛黃、甜。人們?cè)陲嬍持�，�?yīng)當(dāng)照顧到各臟器的愛好。
春季飲食建議
春季飲食養(yǎng)肝為先。按中醫(yī)觀點(diǎn),春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說中,肝屬木,與春相應(yīng),主升發(fā),在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此,患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負(fù)擔(dān)最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā),如春季肝火上升,會(huì)使虛弱的肺陰更虛,故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為,春在人體主肝,而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng),便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
飲食要養(yǎng)陽。陽,是指人體陽氣,中醫(yī)認(rèn)為“陽氣者,衛(wèi)外而為”,即指陽氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用,可使人體堅(jiān)固,免受自然界六淫之氣的侵襲。
飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡。從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看,春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
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