土豆餅的家常做法
小編可是一個(gè)土豆“殺手”,只要是跟土豆有關(guān)的東西都喜歡吃,像土豆泥,土豆燉牛肉之類(lèi)的,那可真是小編的減肥克星牙。今天呢,小編來(lái)給你們帶來(lái)一點(diǎn)特別的——土豆餅,絕對(duì)好吃哦。
材料
土豆餅的做法步驟
1. 準(zhǔn)備材料。
2. 土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時(shí)也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
4. 再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。
6. 翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
小貼士
土豆所含蛋白質(zhì)與維生素B1相當(dāng)于蘋(píng)果的十倍,維生素C是蘋(píng)果的三倍半,維生素B2和鐵質(zhì)是蘋(píng)果的.3倍,磷是蘋(píng)果的2倍。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織正式推動(dòng)2008年為“馬鈴薯年”,將馬鈴薯定義為地球“未來(lái)的糧食”。特別對(duì)上上班族,馬鈴薯含有豐富的鉀,可有效預(yù)防工作壓力大導(dǎo)致的腦中風(fēng)及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時(shí)給體內(nèi)補(bǔ)充所需求的鉀元素,而且飽腹感更強(qiáng),又可以平衡人體內(nèi)的酸堿值。
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