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韓國(guó)泡菜炒飯?jiān)趺醋?/p>
每次晚上煲韓劇,看到里面的美食都流口水了,那顏值,看起來就知道很好吃。下面小編給大家?guī)硪坏巾n國(guó)泡菜炒飯,喜歡的小伙伴記得給小編點(diǎn)個(gè)贊喲!
食材主要材料:
隔夜米飯、袋裝韓國(guó)泡菜、泡菜擠出的湯汁、蒜薹(切成1CM長(zhǎng),沒有可省)、
雞蛋皮、洋蔥、五花肉(熟制,切小片,因?yàn)榧依镎糜,可?、糖
關(guān)鍵小技巧:
1,韓餐館的大師傅說:韓餐講究甜辣,所以我們做泡菜炒飯時(shí),鹽可以少放或不
放。
2,韓國(guó)人比較喜好洋蔥,所以最好盡量用洋蔥取代我們平時(shí)用的大蔥來做泡菜炒
飯會(huì)更地道。
方法與步驟
1、先攤雞蛋皮。
2、泡菜切碎、洋蔥切絲、蒜薹切1CM左右長(zhǎng)、雞蛋皮切絲。
3、鍋中倒入少量油,煸炒洋蔥、蒜薹粒直到出香味。
4、倒入五花肉片略微煸至兩面焦黃。
5、放入泡菜一起煸炒。
6、放入米飯翻炒一會(huì)兒。
7、倒入擠出的泡菜湯汁繼續(xù)翻炒。
8、調(diào)入糖,泡菜湯汁有咸味記得鹽一定要少放,不放也可。
(也可視自己口味適當(dāng)加些鹽)
9、最后放入蛋皮翻炒均勻即可。
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